Ананас – це дуже смачний і корисний екзотичний фрукт. Існує стереотип, що ананаси ростуть на ананасовому дереві або на пальмі, як банани, але насправді це зовсім не так.
Батьківщиною ананаса є жаркі і посушливі райони Південної Америки. Саме звідти почалося поширення ананаса в інші країни.
Він має велику кількість сортів не тільки в Південній Америці, але і в усіх тропічних країнах світу. Країнами, де ростуть ананаси, є Бразилія, Таїланд, Філіппіни, Австралія, Індія та інші . З кожним роком у світі збільшується Кількість плантацій ананаса, що говорить про його зростаючу популярність.
Насправді ананаси ростуть не на дереві. Це трав'яниста плодова багаторічна рослина, яка відноситься до сімейства бромелієвих. У науці до цього дня не вщухає суперечка про класифікацію ананаса, так як він схожий на капусту за способом плодоношення. Як і капуста, ананаси ростуть на землі. Ця рослина найчастіше виростає у висоту до шістдесяти сантиметрів і має розетку гострих і довгих листя зубчастих по краю. Плоди цієї рослини ростуть на ніжці з центральної частини.
Коренева система цієї рослини досить слабо розвинена. Найчастіше його коріння заглиблені в грунт не більше, ніж на тридцять сантиметрів максимум, і при цьому охоплюють зовсім невеликий обсяг грунту.
Плід цієї рослини зовні схожий на велику шишку золотисто-коричневого кольору, прикрашену чубчиком з коротких зеленого листя. Середня вага плоду становить близько двох кілограмів в.плід має свій унікальний солодкий і трохи терпкий смак Урожай цих фруктів збирають до трьох разів на рік з однієї плантації.
Як росте ананас
Плантації, де вони ростуть, виглядають як звичайне, нічим не примітне поле з кущами невеликої висоти. Тільки якщо добре придивитися, то можна розглянути плід на кожній рослині. На плантаціях ці рослини садять в два ряди на відстані півтора метрів між кожною рослиною. Ананас представлений великою різноманітністю сортів.
Через те, що ананас є багаторічною рослиною, то перші місяці після посадки необхідні йому для створення листової розетки. За цей час виростає і стає товщі стовбур, від якого відходять щільно прилеглі один до одного вигнуті гострі листя, утворюючи розетку. У дорослої рослини налічується до вісімдесяти листя, яких багато волокон для забезпечення міцності. У розетці накопичується, необхідна рослині волога.
Далі після закінчення формування розетки, на подовженому продовженні стебла без листя розкриваються дрібні квітки, об'єднані в колосовидне соцвет ІІ, що мають фіолетове забарвлення. Спочатку двостатеві квітки розкриваються внизу, потім цвітіння починається на верхніх бутонах. Зав'язі перетворюються в ягоди, які пізніше починають зливатися один з одним, утворюючи під єдиною шкіркою фрукт. Для дозрівання потрібно до шести місяців, потім плід відсікають. Ось як росте ананас.
Розмножується він декількома способами:
- 1.Насінням, які знаходяться відразу під шкіркою.
- 2.Бічними прикореневими пагонами, які відсікають, як тільки від них виростають коріння.
- 3.Вегетативний спосіб. ВИРОЩУВАННЯ з верхівки ананаса.
Як змусити ананас рости вдома
Перш за все, необхідно правильно вибрати відповідний плід. Для посадки необхідний тільки стиглий плід, верхівка якого повинна бути яскравого зеленого кольору без будь-яких плям, а сам плід повинен бути жовтого або коричневого кольору.
З обраного плода в першу чергу потрібно Зелений чубчик і підсушити на повітрі кілька днів. Потім його потрібно поставити в ємність з водою, яку необхідно щодня міняти до самої появи коренів . Протягом п'ятнадцяти днів з'являється багато корінців. Садити ананас можна після того, як довжина корінців досягне двох сантиметрів.
Ці рослини в природі мають поверхневу кореневу систему, з цієї причини для посадки потрібно широка низька ємність, на її дно потрібно покласти дренаж. Найкраще використовувати в якості грунту квіткову суміш для орхідеї. Але також підійде і універсальний грунт.
Перше цвітіння цього рослина відбувається приблизно через три роки.
Індіанці Латинської Америки ще в давнину виявили, що листя ананаса містять велику кількість міцних волокон, тому вони стали використовувати його як прядильну культуру.
В Європі мода на тканину з волокон ананасового листя отримала величезну популярність в дев'ятнадцятому столітті. Тканина з волокон ананаса була легка, прозора, дихаюча, а так само володіла чудовим охолоджуючим ефектом. Цікаво, що ця рослина досі використовують як прядильну культуру. з його волокон виготовляють мотузку , шпагат і папір. В даний час є деякі дизайнери одягу, які спеціалізуються на створенні ексклюзивного одягу виключно з ананасових тканин.
Корисні властивості ананаса
Даний фрукт дуже корисний, так як має дуже багато корисних властивостей. Регулярне вживання даного плоду в їжу є хорошою профілактикою таких захворювань як гіпертонія, варикозне розширення вен, тромбоз і тромбофлебіт, атеросклероз, артрит. Так само його рекомендується вживати для профілактики інсульту та інфаркту. Він сприяє зменшенню набряків, добре очищає судини від холестерину і сприяє розрідженню крові.
Науково доведено, що цей смачний фрукт допомагає боротьбі із зайвою вагою, так як має властивість прискорювати обмін речовин.. Природа даного плоду така, що в його складі є унікальний фермент - бромелаїн, який розщеплює жири. Цей плід добре притупляє відчуття голоду і виводить зайву рідину з організму.
Ананасовий сік покращує травлення, а так само допомагає в боротьбі з морською хворобою і при нудоті від авіа перельотів.
Ще ананас допомагає позбавлятися від мозолів. Для цього потрібно прикладати до мозолів компрес з м'якоті цього фрукта на ніч. Вранці необхідно потримати шкіру в гарячій воді, щоб розпарити. Після цього мозоль можна легко видалити.
Ананас містить такі вітаміни:
- В
- А
- З
- РР
Ананас містить такі мінерали:
Калій- Залізо
- Кальцій
- Цинк
- Йод
- Марганець
- Фосфор
Так само в медицині і в косметології широко використовується Ананасове масло, яке має велику кількість корисних якостей. Воно чудово очищає шкіру і підвищує її тонус, має антисептичні та протизапальні властивості, воно добре допомагає увлвжнять, вибілювати шкіру і снімаеть роздратування. ще дане масло допомагає стимуляції імунітету і благотворно впливає на процеси кровообігу. Ще дане масло має антибактеріальну і протигрибковим ефектом.
Масло цієї рослини сильний засіб в боротьбі з інфекційними захворюваннями, воно вважається дуже ефективним при вірусі герпесу. Так само масло використовують при хворобах травного тракту, а так само воно допомагає нормалізувати в крові рівень цукру.
Протипоказання і шкода ананаса
Даний плід потрібно з обережністю вживати людям, схильним до алергій, годуючим матерям і дітям до трьох років. так само з обережністю ці плоди потрібно вживати людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту, такими як виразка, гастрит і підвищена кислотність шлунка. Варто так само відзначити, що вагітним жінкам не можна їсти його недостиглі плоди, так як це може викликати скорочення матки.
Як зберігати ананас
Відразу варто відзначити, що зберігати даний плід в поліетиленовому пакеті не можна. Краще зберігати його в паперовому пакеті або просто в щільному папері, попередньо виконавши в ній отвори для вентиляції. Зберігати упакований плід потрібно в холодильнику, періодично перевертаючи його для забезпечення вентиляції з усіх боків.
Ананас дуже корисний екзотичний фрукт, який має дуже багато корисних речовин і володіє великою кількістю корисних властивостей. Його плоди в природі ростуть не на дереві, а на землі. Даний фрукт вживають в їжу, використовують в медицині і косметології, а так само виготовляють одяг, мотузку і папір.
