Лотос-це земноводна багаторічна квітка , надзвичайної краси і чарівності. Рослина походить з єдиного в своєму роді сімейства лотосових. Має жовту або рожеву забарвлення. З давніх часів вважалося, що лотос приносить здоров'я і щастя.
Квітка лотос символізує мудрість і довголіття, знак дружніх і родинних відносин.
Класифікація видів сімейства лотосових і відмінності
Як виглядає лотос можна дізнатися на просторах Інтернету або побачити в будь-якому підручнику біології, але не варто цю квітку плутати зі схожими на нього лататтям. Він набагато більше по діаметру і буває всього двох видів:
- Рожевий лотос або горіхоносний . Рожевий лотос виростає в Китаї, Індії, країнах Азії, Австралії, в південних і східних регіонах Росії, на Кубані. На півострові Таманському знаходиться унікальний сад на воді.
- Лотос Американський або жовтий , названий через місця проживання. Його батьківщина-Північна і Південна Америка, Ямайка і Гавайські острови.
Квітка лотос гордовито височіє над гладдю заплав і мулистих проток, завдяки струнким м'ясистим стеблах. Ця рослина дуже любить тепло, розпускається з разом сонцем і закриває свої пелюстки з його заходом.
- Квітка виділяє дивовижне пахощі і має діаметр до 70 сантиметрів.
- Рожевий лотос має менш сильний запах, ніж його американський жовтий брат.
- Час цвітіння лотоса становить три дні. На четвертий він в'яне.
Квітка лотос радує своїми пахощами починаючи з середини літа, до перших місяців осені. В кінці липня відзначається велика кількість цвітіння, яке в Росії можна споглядати на Каспії, в дельтах Волги і астраханських колоніях.
Після закінчення цвітіння, через місяць утворюються плоди. Плід лотоса являє ореховидное освіту в формі лійки для душу. Насіннячко великого розміру, чорно вугільної забарвлення, схоже на велику маслину.
Рослина оформлено двома різновидами листя смарагдово зеленого кольору:
- Перші знаходяться у воді або плавають на поверхні. Вони схожі на круглі тарілки.
- Другі закріплюються на частинах стебла і досягають більше півметра в діаметрі. В середині вони мають поглиблення у формі воронки.
Знахідки вчених
Вивченням незвичайних властивостей займаються лотоса вчені біологи всього світу. Вони відкрили багато цікавих особливостей квітки.
- Пелюстки і листя залишаються чистими, хоча з'являються з водойми, дно якого вкрите мулом. Розглянувши під мікроскопом поверхню лотоса, вчені встановили наявність шорсткою поверхні, з якої легко змивається бруд звичайним дощем. Поверхня рослини відрізняє тонкий восковий шар, який дозволяє воді скочуватися, з поверхні, очищаючи всілякі забруднення.
- Лотос має насіння з дивовижними властивостями схожості. "Горішки" зберігаються сотнями років, чекаючи сприятливих умов для схожості. Вчені виявили наявність в рослинах речовин, що мають антисептичні дії.
- Листя сприяють згортання крові, прибирають судомні явища, відвар з них може загоювати рани. Збір листя і сушка протягом літа. З них виготовляють порошки, настоянки і чай.
- Плоди і насіння лотоса застосовують для лікування серця і судин, позбавляють від безсоння. У народній медицині багато рецептів, як вилікувати запалення легенів, виразку і астматичні явища за допомогою плодів лотоса. Ця частина рослини володіє великим діапазоном дії.
Застосування лотоса в сучасному житті
Насіння, листя, горіхи і корінь квітки широко використовується:
В медицині та фармацевтиці
В лотосі виявлено певну кількість флавоноїдів, виліковують велику кількість захворювань, і сприяє відновленню пошкоджених тканин.
Квітка має велику кількість корисних компонентів.
Лотос сприяє очищенню кишечника, має тонізуючу властивість, сприяє розширенню судин, що нормалізує артеріальний тиск.
Відвар рослини допомагає при дизентерії, опіках і кровотечі з носа. Лотос в культурах багатьох народів вважається символом радості і чистоти.
В рослина міститься велика кількість мінеральних сполук. Воно насичене вітаміном з, позитивно впливає на спокій нервової системи — нуфарином, нелумбіном. У насінні великий вміст магнію, калію, фосфору, заліза, цинку.
В кулінарії
У стравах азіатської кухні частини рослини знайшли своє застосування з давніх часів. Для цього використовуються всі частини квітки. З нього при переробці виходить цукор, масло, борошно і крохмаль.
Порошок з листя, є ароматною приправою.
Квіти мають солодкуватий смак і є прекрасним доповненням до м'ясних страв. З них заварюють корисний ароматний чай.
Корінь лотоса особливо багатий крохмалем і майже не відрізняється від картоплі, їх використовують як гарнір. З нього роблять дуже смачний мармелад.
Особливо смачні насіння «горішки», які багаті білками. За смаком вони схожі на лісовий горіх. З них виготовляється карамель, випікається делікатесний хліб, вариться овочевий суп, десерти і напій, схожий з кавою.
В косметології
У косметології використовується ароматне масло лотоса . Його отримують з квітів і застосовують в догляді за волоссям і шкірою. Воно має регенеруючу і омолоджуючу дію, розгладжує зморшки. Масло лотоса входить до складу масок і кремів.
Збір та зберігання
- Збір лотоса проходить в місцях, де його спеціально розводять для лікарських і харчових цілей.
- Собор квітів починається перед світанком. Коли починає розкриватися бутон квітка ароматний і готовий до вживання в їжу.
- Збір насіння припадає на серпні і вересні. Їх висушують під променями сонця і укладають на зберігання в приміщення з хорошим провітрюванням.
ВИРОЩУВАННЯ лотоса як домашньої рослини
Виростити квітку в домашній обстановці - справа клопітка, але захоплююча . Можна це влаштувати двома методами: кореневою системою і насінням.
- Кореневий спосіб має свої переваги. Рослина вирощена таким чином, швидше дає паросток і колір.
- ВИРОЩУВАННЯ насінням дозволяє краще пройти адаптацію до нової місцевості, але перша квітка з'явиться тільки через три роки.
Цей спосіб більш клопіткий. В умовах домашнього клімату краще лотос вирощується саме насінням.
Його вирощування складається з наступних етапів:
- Посів у водне середовище;
- Підготовка спеціального грунту і посадка;
- Пересадка рослини в постійне місце.
Насіннячко лотоса захищене щільною шкіркою, через яку паросток пробивається насилу і йому потрібно в цьому допомогти. Для цього слід розкрити шкаралупу за допомогою наждачного паперу і напилка. Обережно слід надпиляти верхівку з тупого боку, щоб насіння було видно. Виконати це потрібно максимально обережно, щоб не завдати шкоди ніжною м'якоті, розташованої всередині горішка.
Горішок потім поміщають в прозору ємність, наповнену чистою водопровідною водою, яку потрібно оновлювати через кожні дванадцять годин. Необхідна для проростання температура води отдвнадцаті п'яти до тридцяти градусів. Горішки повинні бути на дні, спливли горішки можна видалити, так як вони все одно не проростуть. Через три дні в шкаралупі позначиться тріщина. На п'ятий день здадуться паростки. У цьому стані вони повинні знаходитися до перших двох листочків і появі білих корінців. На це піде два тижні.
З появою корінцевих відростків, квітка потрібно пересадити в спеціальний грунт. Для його приготування змішуються пісок, торф, чорнозем і встеляють їм дно горщика з отворами. У нього на глибину шести сантиметрів висаджується паросток. Грунт навколо сіянця удобрюється керамзитом, що не дозволить землі спливти.
Далі, слід приготувати Акваріум великого розміру, наповнити водою і на його дно встановити горщик з паростком, але листя повинні бути на поверхні. При цьому необхідно пам'ятати про достатній освітленості. Теплу воду потрібно повільно зливати по стінках, щоб не розмити грунт. При цьому нижнє листя квітки повинні плавати по поверхні. У міру того як росте сіянець, вода в акваріум підливається.
Потім квітка можна висадити у відкритий водойму. Це робиться в червні, коли мине загроза заморозків. Для чого підійде ставок, бочка, діжка або великий вазон.
У перший рік висота грунту повинна бути близько двадцяти сантиметрів, а вода наливається до сорока сантиметрів заввишки. При наявності глибокого водоймища, рослина краще висадити в дрібній зоні і в міру зростання поступово переміщати глибше.
У глибоких ставках, які не піддаються промерзання, лотос може спокійно перенести зиму, але утеплити все - таки буде не зайвим. Що б дно водойми не схопилося льодом, його варто прикрити пінопластом.
Якщо немає відповідних умов для зимівлі рослини у водоймі, то краще перенести його в приміщення з прохолодною температурою. При цьому коріння лотоса слід обкласти вологою тирсою або мохом. В цьому випадку потрібно постійно підтримувати вологість.
Кілька корисних порад
- Для підрослого квітки грунт повинен становити до трьох з половиною сантиметрів, а води слід налити на півметра.
- Взимку рослина спить і тому полив не відбувається, вода частково видаляється з горщика, рослина утеплюється мохом, ставитися в темному прохолодному місці.
- Попелиця часто шкодить молодим паросткам, але впоратися з цим дуже просто. Вона легко змивається водою. Вранці слід обробляти листя спеціальними засобами, придбати які не складе труднощів.
