Люди в давнину вирощували березу біля своїх дворів, вірячи, що це дерево зможе захистити їх від хвороб
, особливо під час епідемій. Дерево висаджували біля хвіртки і встановлювали поруч лавку, щоб можна було присісти і поговорити з ним, попросити здоров'я і допомоги. У народі вважали також, що береза може відігнати нечисту силу. Поселення захищали березовим кільцем, популярними були різні обереги, виготовлені з берести.
Опис дерева
Береза — дерево висотою не більше 25 м.стовбур гладкий, білий і прямий, з лініями чорного кольору на корі. Гілки зі смолистими бородавками, тонкі, добре розвинені і густі. У дорослих дерев гілки повислі.
Листя гладкі з обох сторін, довгочерешкові, загострені на кінці і широкі біля основи, ромбовидно-яйцевидної або трикутної форми , довжиною 3-4 см.у молодих беріз листя запашні і клейкі. Нирки формуються в березні. Вони подовженої форми, червонувато-бурого кольору, в'яжучі на смак і смолисті.
Береза — однодомна культура. Дерево має тичинкові (чоловічі) і маточкові (жіночі) сережки. Тичинкові сережки розташовуються по 3-4 штуки на кінцях гілок, довжиною 6-7 см, повислі. Маточкові сережки довжиною 2,3-3,5 см, прямостоячі, пазушні, знаходяться по одній на бічних коротких гілках.
Починає цвісти в квітні-травні. Чоловічі суцвіття розвиваються з осені і продовжують залишатися взимку, жіночі утворюються при розпусканні листя. Маточкові суцвіття з'єднані по 3-4 штуки, мають 3-х лопатеву лусочку. Плоди починають дозрівати в серпні-вересні. Одна сережка в собі містить приблизно 600 насінин. Плід собою являє плоский односемянний горішок еліптичної довгастої форми, з двома крильцями, вони в 3-4 рази більше безпосередньо горішка. Насіння переносяться за допомогою вітру і відмінно приживаються, потрапивши на зволожену або суху, суглинну, піщану, кам'янисто-щебнисту або чорноземну грунт. Дерево росте дуже швидко, відновлюється прекрасно самосівом і порослю.
Де росте береза
У світі існує близько 150 видів беріз. З них в нашій країні зростає приблизно 70 видів. Ці дерева не сильно один від одного відрізняються і в медицині використовуються однаково. Найбільш поширеними є повисла, пухнаста і приземкувата береза.
Береза світлолюбна , відмінно переносить будь-який клімат. Росте в лісостеповій і лісовій зоні. Досить поширена в садах, парках, росте біля доріг. Час життя дерева приблизно 120-150 років.
Береза часто створює похідні лісу на місці згорілих або вирубаних ялинових, соснових, листяних і дубових лісів. Вона досить швидко починає заселяти простір, що звільнився, проте витісняється з часом іншими породами дерев.
Різноманіття видів
Точна кількість видів беріз через поліморфізм не визначена. Але багато вчених схиляються до того, що їх близько 150. Немає єдиної класифікації, але найвдалішим вважається поділ всіх видів на чотири групи:
Costata - характеризується шорсткими листям через виступаючих прожилок знизу і ребристим стовбуром.
- Albae - в себе включає берези з білим і близьким до даного відтінку кольором кори.
- Nanae - в себе включає всі низькорослі види з дрібним листям.
- Acuminatae - крупнолистние види, виростають в субтропічних умовах.
Тут представлені найпоширеніші види беріз.
Бородавчаста (повисла)
Найпоширеніший вид, висота берези до 35 м і має діаметр стовбура 80-85 см.молоді берізки мають кору коричневого кольору, вона до 10 років біліє. У старих дерев нижня частина стовбурів чорніє і починає покриватися глибокими тріщинами. Гілки покриті розсипом великої кількості смолистих утворень, які нагадують бородавки, від цього і народна назва — бородавчаста береза
. Гілки молодих дерев повисають характерно вниз, від цього березу часто називають повислої. Виростає в Азії, в Північній Африці і Європі. Сорт вимогливий до сонця, легко переносить посуху, морозостійкий.
Опушена (пухнаста)
Дерево має висоту 20-27 м, діаметр стовбура близько 75 см.молоді деревця мають червоно-буру кору, яка через час набуває білосніжний колір. Крона молодого дерева струнка, вузька, з спрямованими вгору гілками, стає з віком розлогою і широкою. Цей вид росте на Європейській частині Росії, в сибірських лісах, на Кавказі і в Західній Європі. Сорт в сонце особливо не потребує, тіньовитривалий, зимостійкий. Відчуває себе дуже добре на заболоченій місцевості, віддає перевагу зволожений грунт.
Солодка (тягуча, Вишнева)
Дерево середнього розміру, діаметр стовбура до 65 см, у висоту 22-27 м.Крона Пірамідальна, з часом ставиться прозорою, округлої, з повислими гілками. Сорт характеризується темно-коричневою, нерівною корою, яка покрита вираженими тріщинами. Кора молодняку має ароматний пряний запах. Даний вид швидко зростає, вважаючи за краще вологі, легкі та добре дреновані ґрунти
, є довгожителем. Має середню зимостійкість, в сильні морози часто вимерзає. Через високу вимогливість до умов зростання не стає ніколи домінуючим деревом. Добре росте в Білорусії, країнах Балтії.
Карельська
Даний вид може досягати 6-9 м, але часто має форму невеликого чагарнику. Стовбур часто покритий множинними нерівностями (здуттям або горбками), характеризується незвичайним візерунком, який нагадує мармурові прожилки. Деревина цінується в меблевому виробництві.
Кам'яна (Ермана)
Свою назву це дерево отримало на честь німецького мандрівника і фізика Адольфа Георга Ермана. Серед березових є довгожителем, деякі Дерева можуть рости до 500 років. При невеликому зростанні 10-12 м дерево має зазвичай діаметр викривленого стовбура до 1 м.Кора лущиться, темно-сіра або бура, з віком починає тріскатися. Гілки прямостоячі, у молодняка опушені і бородавчасті, утворюють напівпрозору, широку, дуже красиву крону.
Вид невибагливий, тіньовитривалий , холодостійкий, відмінно росте на кам'янистих грунтах. На заболочених грунтах заміщається березою пухнастою, переносить погано надлишок вологи. Зростає в Якутії, Бурятії, в Китаї, на Далекому Сході, в Кореї і Японії.
Карликова (карликова, малоросла)
Даний вид зустрічається на рівнинах, а також росте в гірській місцевості і тундрі. Нагадує кущ з потужним розгалуженням або собою являє низьке дерево, у якого стовбур оточений бородавчастими гілками. Кора цього дерева темно-бурого відтінку, молодняк має густо опушений стовбур. Для росту і розвитку віддає перевагу слабокислу або кислий грунт, добре переносить перезволожений, важкий грунт.
Річкова (чорна)
Сама теплолюбна різновид дерева діаметром стовбура більше 1 м і висотою до 35 м. ажурну крону утворюють листочки яйцевидної або овальної форми, сірі або білуваті знизу, темно-зелені зверху . Кора може бути коричневого, сірого кольору або грубої, а в деяких випадках зустрічаються рівні і гладкі дерева з кремово-рожевою корою, яка відшаровується, як папір. Широко поширена в Америці, теплолюбний вид.
Корисні речовини
У березових листках знаходяться:
Сапоніни;- Ефірна олія;
- Вітамін C;
- Аскорбінова кислота;
- Нікотинова кислота;
- Каротин;
- Глюкозиди;
- Бетуло-ретинова кислота;
- Тритерпенові спирти;
- Дубильні речовини;
- Флавоноїди;
- Смола бетулальбін;
- Інозит.
У березових бруньках містяться: аскорбінова кислота, ефірна олія і сапоніни, а також гіркота, фітонциди, виноградний цукор, смола, дубильні речовини.
Кора берези містить бетулол (тритерпеновий спирт), що захищає дерево від попадання грибків і за рахунок якого рослина має білий колір, сапоніни, глюкозиди (гаултерин і бету-лозид), кислоти (бузкову, протокатехінову, оксибензойну, ванілінову), гірка речовина, лей-коантоціани, катехіни, незначна кількість ефірного масла, смолисті і дубильні речовини.
Дьоготь, який отримують з березової кори за допомогою сухої перегонки, містить крезоли, фенол, гваякол, діоксибензоли.
У складі березового соку знаходяться цукру-глюкоза і фруктоза, білок, яблучна кислота, ароматичні і дубильні речовини, вітаміни групи В і С. крім цього, сік берези багатий мінеральними мікроелементами і речовинами такими, як:
Натрій;- Калій;
- Магній;
- Кальцій;
- Марганець;
- Алюміній;
- Кремній;
- Залізо;
- Мідь;
- Титан;
- Барій;
- Стронцій;
- Фосфор;
- Цирконій;
- Нікель.
Лікувальні властивості берези
Нирки
Відвари і настої бруньок берези виробляють потогінну, жовчогінну, знеболюючу, кровоочисну, ранозагоювальну і протизапальну дію.
Спиртовий настій березових бруньок приймається при гикавці, болях в кишечнику і шлунку , а також при простудних захворюваннях. Крім цього, настоянку нирок застосовують в якості компресів і втирань при подагрі, ревматизмі, люмбаго, болях в суглобах, саднах, пролежнях, не загоюються ранах і порізах.
Кора
Березова кора використовується під час лікування виразок і ран, а також діатезу. Вона не допускає нагноєння ураженої ділянки шкірного покриву. Відвар берести використовують при маткових кровотечах і малярії. Відвар тонкої плівки, яка відростає від берести, допомагає під час кашлю. Також плівку прикладають для витягування гною до чирьям. Березовий корінь застосовують в ролі противолихорадочного і антиревматичного засобу
. У народній медицині також застосовується зола березових коренів при гикавці, печії, виразці і нетравленні дванадцятипалої кишки або шлунка.
Дьоготь, який отримують з березової кори, має протимікробну, бактерицидну, місцево-подразнюючу та інсектицидну властивості. Він знаходиться в складі мазей Конькова, Вількінсона і Вишневського, які використовуються для лікування педикульозу, ран і шкірних захворювань.
За старих часів дьоготь з берези застосовували під час лікування хворих на коросту і проказу.
Суміш спирту, касторової олії і березового дьогтю використовують при сильному шкірному свербінні, а також під час лікування жирної себореї шкірного покриву. Для лікування захворювань шкіри застосовують березовий дьоготь у вигляді лініменту або 15-35%-Ної мазі. Її також використовують при гнійних ранах і опіках.
Для лікування ураження шкірного покриву паразитарними грибками використовують дігтярну мазь і чорне дігтярне мило. Дьоготь також застосовують як засіб, який допомагає відновленню слуху. Для чого в чашку теплого молока потрібно додати 1 ч.л. березового чистого дьогтю і гарненько перемішати. Використовують даний засіб тричі на добу в проміжках між їжею протягом 50 днів.
Під час тривалого вживання березових мазей і дьогтю на його основі може з'явитися роздратування шкірного покриву, а під час екземи може почати розвиватися загострення захворювання.
Листя
Відвари березового листя і бруньок полегшують менструації, підвищують секреторну діяльність залоз
, при круглих хробаків виробляють глистогінний вплив, прискорюють наступ місячних. Березове листя і бруньки позитивно впливають в організмі на обмін речовин і сприяють з нього виведенню шкідливих речовин і шлаків.
Настої і екстракти березового листя використовують під час різних хвороб печінки, вони покращують загальний стан хворого, надають протиблювотну і знеболюючу дію, підвищують жовчовиділення, зменшують розміри печінки.
Свіжі і сухі розпарені листя я застосовуються в ролі компресів при пітливості ніг і опіках, а також при ревматичних захворюваннях.
Береза – це дерево, поширене по всьому світу, вона добре приживається на новому місці і не вибаглива до пересадки, однак, використання в індустрії не дуже сильно розвинене. Становлять виняток тільки певні сорти, з великою твердістю.
