Сахалінський горець (або Сахалінська гречка) - це дуже ефектне і невибаглива рослина, яке належить роду полігонум і відомо ще з середини XIX століття. Але, незважаючи на це, багато людей досі не бачили цей трав'янистий гігантський багаторічник. Відмінною рисою його є дуже швидке зростання, через це його називають ще сибірським бамбуком. За дуже короткий час Сахалінська гречка може вирости до триметрової висоти і утворити непрохідні зарості.
Ефектні листя горця мають темно-зелений колір і невелике опушення знизу. У них гострі кінчики і овальна форма, їх довжина досягає 30 см.в кінці літа на верхівках пагонів цієї рослини можна побачити кисті кремово-білого кольору, які мають дуже слабкий медовий аромат. У зимовий час, коли на вулиці багато снігу, стебла Сахалінського горця, які мають товщину майже 3 см, стирчать зі снігу, нагадуючи бамбук.
Догляд за сахалінським горцем
Незважаючи на те, що горець прийшов до нас з Південного Сахаліну і островів Японії, він зовсім не любить сильної спеки. в основному росте біля русла струмків
і там, де є вологі яри. З цієї причини, коли вибираєте місце для посадки Сахалінської гречки, не забувайте, що вона любить підвищену вологість грунту і повітря. В саду для цієї трави відповідним місцем стане берег водойми або околиці, де є струмок, також підійде будь-яка сира низина.
Сахалінська гречка до освітлення зовсім невимоглива: вона може рости на сонці або в півтіні і буде добре розвиватися навіть на північній стороні будівлі. Але якщо їй не буде вистачати світла, то її листя будуть менше, а суцвіття не будуть пишними, і своїх звичайних розмірів вона не досягне.
Сахалінська гречка дуже вимоглива до родючості грунту. Там, де вона росте в природі, грунт дуже насичена перегноєм рослин і різними поживними речовинами. За складом такий грунт дуже близька до листової грунті широколистяних лісів. Щоб горець ріс повноцінно і набирався сил, його необхідно підгодовувати перегнилим гноєм, трав'яним компостом і при цьому рясно поливати. Сахалінський горець , посаджений біля компостної купи, часто дуже добре себе почуває.
Зелені пагони, які рано відростають, можуть трохи підмерзати при низьких температурах. Але не переживайте, бо горець відновиться, коли на вулиці буде тепло.
Посадка і розмноження рослини
Насіння Сахалінської гречки дуже схожі на неочищену гречану крупу. І це зовсім не дивно, так як вони знаходяться в родинних зв'язках. Насіння цієї рослини висівають в березні або перших числах квітня, грунт для посіву повинна бути пухка і родюча. Після посіву приблизно через 14 днів повинні з'явитися перші паростки. Сходи Сахалінського горця не потребують пікіруванні, з цієї причини великі насіння рослини потрібно сіяти на відстані 10 см або в спеціальні торф'яні горщики по 1-2 шт.
Поки розсада росте, її необхідно три рази підгодувати комплексним добривом, яке потрібно розвести у воді, керуючись інструкцією. висаджувати розсаду можна безпосередньо після того, як піде загроза повернення заморозків, це приблизно в перших числах червня. Після висадки догляд за горцем полягає в періодичному і своєчасному поливі і підгодівлі, яка повинна проводитися не менше ніж два рази за сезон, для цього підійдуть комплексні або органічні добрива.
Оскільки гречка починає цвісти дуже пізно, її насіння не встигають визріти повністю. Тому в основному розмноження цієї рослини проводиться вегетативним методом. Деленки приживаються дуже швидко, але це відбувається за умови, що є достатня кількість вологи. Після вкорінення в перший рік рослина дає великий обсяг зелені.
Якщо у вас на ділянці росте горець, то не забувайте, що це дуже агресивний бур'ян, який здатний пускати своє коріння до двох метрів. Тому можлива глибина зростання горця повинна встановлюватися вкопаними обмежувачами. Для цього підійде шифер, пластик або інші стійкі до корозії матеріали.
Позбутися коріння Сибірського бамбука дуже складно, і ця рослина виростає знову на перекопати місці.
Область застосування
Крім того, що горець - красива декоративна рослина, ще його вважають дуже цінною овочевою культурою. Люди застосовують в їжу його листя і молоді пагони. Листя мають кислуватий і приємний смак, до того ж вони дуже соковиті. Їх можна додавати як додатковий компонент в різні салати, готувати смачні супи, а також робити начинку для пирогів. Сахалінський горець цінується тим, що у нього дуже рано відростає молода зелень. Його зміст і смак, а також наявність вітамінів дуже схожі на щавель і ревінь, горець з легкістю може замінити їх, поки цих рослин немає.
Різні птахи, кролики і домашню худобу з полюванням поїдають листя горця Сахалінського. Але зловживати ним не рекомендується. Такий корм насичений багатьма вітамінами, але разом з цим має в своєму складі багато щавлевої кислоти, а це може нашкодити здоров'ю тварин.
А ще його можна використовувати так:
- Для виготовлення компосту, який також може стати в нагоді. Готується компост звичайним способом, але при використанні такого добрива, щоб знизити кислотність, необхідно додавати крейда або вапно.
- З зрілих минулорічних стебел можна зробити хороші опори для гороху або інших рослин.
- З порожнистих стебел можна зробити основи для теплої грядки.
Сахалінська гречка , яка вражає своєю міццю, є багаторічником. Вона може стати:
- Цінною добавкою до людського і тваринного раціону;
- Прекрасним декоративним рослиною, яке прикрасить будь-яку територію;
- Дуже агресивним бур'яном.
Чим ця рослина стане на вашій земельній ділянці, залежить тільки від вас .
