Як правильно пророщувати насіння

З огляду на весняні капризи природи, вмілі садівники пристосувалися до пророщування насіння декількома способами, і знають основні правила цього неабиякого процесу. Для того щоб отримати урожай овочів і бурхливе цвітіння раніше терміну, необхідно підготувати розсаду, а з настанням тепла поміщати саджанці у відкритий грунт для повноцінного росту і плодоношення. Але не всі насіння пророщують по одному і тому ж методу. Як правильно це робити, ви дізнаєтеся далі в статті.

Навіщо сіяти розсаду

Багато хто задається питанням, Навіщо пророщувати насіння до посадки-адже вони і так дадуть сходи у відкритому грунті після посіву? Це робиться для того, щоб у насіння було більше шансів на активне зростання, і для перевірки їх життєздатності. Бувають випадки, коли після посіву вони не проростають, і їх доводиться пересівати заново, чекаючи наступної партії сходів, але погода не чекає, і настає спека, що висушує грунт, сходам складніше рости в таких умовах, а ви просто втрачаєте посів, а значить, і урожай. І все через неперевірених на якість насіння.

Як перевірити життєздатність насіння

Перш ніж приступати до процесу пророщування необхідно перевірити насіння на якість. Цю процедуру можна проводити з великими насінням, наприклад, гарбуза, огірка, кабачка, кавуна, квасолі, гороху, пшениці, круп.

1. Розкрийте упаковку і висипте вміст на стіл.
2. Налийте в ємність трохи води і опустіть туди насіння.
3. Коли сухі та пошкоджені зерна спливуть, їх потрібно видалити.

Перед процедурою можна перевірити насіння на наявність шкідників, хвороб і зовнішніх дефектів. Зіпсовані екземпляри викидають.

Крім, цих двох способів використовують сольовий розчин, але після нього необхідно кілька разів добре промити насіння від солі, інакше паростки будуть повільніше проростати.

Секрети успішного пророщування

Процедура пророщування вимагає підготовки посадкового матеріалу - замочування. Це робиться для того, щоб зерна наситилися вологою і набрякли. Крім того, суха і тверда оболонка стає м'якше, а іноді навіть тріскається, що дає можливість ніжному паростку прорватися назовні.

Існують насіння з дуже твердою оболонкою, яка не змінює структури навіть після замочуючи, в цьому випадку, буде потрібна допомога наждачного паперу або ножа. Кінчик насіння дуже акуратно "підпилюють" і тільки тоді замочують. Цей спосіб називається-скарифікація.

Процес замочування має кілька секретів:

• Замочування талою водою. Для цього використовують дощову воду, сніг або заморожену домашню воду. Сніг і лід перед процедурою нагрівають до кімнатної температури. Плюси талої води в тому, що склад м'якше і при низькій температурі гинуть бактерії.
• Термін замочування зерен від 20 до 24 годин і не більше.
• Прискорюючі препарати. Для того щоб паростки швидше з'явилися можна занурити їх в розчин Епін, вона прискорить зростання і пом'якшить зовнішню оболонку зерна.
• Вода швидко випаровується, тому її потрібно оновлювати кожні 6-8 годин.
• Висаджувати для пророщування молоді паростки потрібно відразу після їх появи.

Які насіння потребують пророщування? Пророщувати можна все рослини, але деякі з них погано переносять пересадку на нове місце і зміну клімату між теплицею і відкритим грунтом. Саме тому пропонуємо список рослин, які можуть проростати на вашому вікні без шкоди для подальшої посадки:

• Бобові культури: горох, квасоля, боби;
• Петрушка, буряк, морква, цибуля;
• Кукурудза, гарбуз, кавуни, кабачки та огірки;
• Томати, перець, баклажани, капуста багатьох сортів.

Крім, овочевих культур можна проростити насіння квітів — більшість з них. Навіть картопля перед посадкою переносять в тепле приміщення і накривають вологим рушником для того, щоб з'явилися паростки і бульби набралися вологою.

Створення комфортних умов

Щоб отримати позитивний результат і прискорити процес «прокльовування» зерен необхідно створити в приміщенні комфортні умови для їх зростання. На це впливають багато факторів: світло, температура приміщення і води, вологість повітря і багато іншого. Розглянемо детальніше.

Якість води. Обов'язкова складова для життя флори і фауни — це вода. Без неї процес пророщування насіння стає неможливим, тому, як говорилося вище, воду необхідно підливати і стежити за її кількістю і якістю. У разі помутніння воду змінюють на свіжу.

Температура повітря. Для правильного росту кожної овочевої культури необхідна певна температура:

В результаті можна виділити холодостійкі і теплолюбні рослини температура пророщування, яких істотно відрізняється:

• Холодостійкі сорти пророщують при 18-25 градусах;
• Теплолюбні, зростання яких може загальмувати в холодному приміщенні пророщують при температурі від 25 до 30 градусів.

Вільний доступ світла і повітря також обов'язкові фактори для даної процедури.

Способи

Для пророщування насіння в домашніх умовах використовують дуже багато методів і пристосувань.

Спосіб з туалетним папером. Даний метод передбачає пророщування на шарі поліетилену і туалетного паперу або паперової серветки. Для початку беруть поліетилен однієї ширини з папером і викладати на дно ємності, потім укладають шар паперу або серветки трохи змочують водою і розкладають насіння на відстані 1-2 см, потім знову папір і останній шар поліетилен. Насіння можна зберігати на тарілці або в склянці, заздалегідь скрутивши трубочкою.

Ватні диски. Спосіб трохи схожий з попереднім, але тут не потрібно сильно морочитися і на зволожені диски викласти зерна, а потім укрити поліетиленом або помістити в неглибоку ємність і накрити склом. Під впливом сонця і тепла через 2-3 дні з'являться паростки.

Поролон. В цьому випадку добре пророщувати грубі зерна пшениці, ячменю, кукурудзи. Можна скористатися звичайною губкою для миття посуду, її дозволяти навпіл і просочують водою, зверху викладають зерна і накривають другою половиною.

Також можна використовувати торф'яні таблетки, кокосове волокно і навіть гідрогель. Всі способи хороші, але головне — зволоження і температура.

Після того як з'являться корінці і паростки, насіння акуратно за допомогою пінцета відокремлюють один від одного і висаджують в підготовлений грунт. Працювати необхідно дуже акуратно, адже паростки ніжні і тендітні.

Посуд

Для пророщування використовують одноразову пластиковий посуд, скляну, глиняну або порцелянову ємність. Весь посуд заздалегідь обдають окропом (крім пластику) для видалення бактерій і цвілевих грибків, а після використання зберігають в сухому, чистому місці не допускаючи псування.

Глобально полегшить процес пророщування спеціальна машинка-спроутер, яка створює всі необхідні умови всередині для правильного росту насіння.

Для вирощування у великих обсягах застосовуються мікроферми. В даній випадку одночасно можна вирощувати різні сорти і види рослин, овочів, фруктів, квітів і навіть ягід. Вони обладнані світловими установками, відсіками і установкою оптимального температурного режиму.