Акація біла - це рід чагарників і дерев, належить підродини мімозових (сім'я - бобові). Плоди-насіння, характерні для сімейства бобових (Fabaceae). Загальна назва походить від ακακία. У звичайній мові термін "акація" іноді неправильно вживається для видів роду Robinia, який також відноситься до сімейства гороху. Robinia pseudoacacia, американський вид, відомий як чорна сарана, іноді називають «помилковою акацією».
Рослини, класифіковані як акація, по всьому світу налічують близько 1300. З них тільки 960 видів ростуть в Австралії, а решта в тропічних регіонах з помірною температурою в Європі, Росії, Африці, Південній Азії та Північній і Південній Америці. Однак у 2005 році таксономісти розділили акацію на п'ять окремих родів: акація (Австралійський вид, Тропічна Азія, Мадагаскар та Тихоокеанські Острови); Акацієла та Маріосуса (кожна містить близько десятка видів з Америки).
Зовнішній вигляд акації
Листя білої акації, як правило, складні перисті. Однак у деяких видів листочки пригнічуються, а листові стебла (черешки) вертикально сплющуються у філоди, орієнтовані вертикально, щоб уникнути інтенсивного сонячного світла. Деякі види взагалі не мають листя або філод, але мають модифіковані листя, такі як фотосинтетичні стебла, які функціонують як листя. У різних видів є сік, який твердне в смолі. Квіти невеликі з п'ятьма пелюстками, майже захованими на 10 (або більше) довгих тичинках і розташовані в щільних кульових або циліндричних скупченнях; вони, як правило, жовті або кремові, але можуть бути білими, фіолетовими або червоними.
Використання акації
Продукти харчування
- В Ізраїлі використовують насіння для виробництва продуктів харчування. У Бірмі, Лаосі і Таїланді, пагони використовуються в супах, каррі, омлетах і жаркому. Мед, створений на квітах акації, вважається делікатесом, цінується за його м'який квітковий смак, легку текстуру і склоподібний вигляд. Акацієвий мед - один з небагатьох, які не кристалізуються .
- У Мексиці вживають плоскі зелені стручки дерева. Насіння мають розмір маленької квасолі, їх їдять сирими, іноді готують і перетворюють в соус.
- Акація представлена як інгредієнт у різних безалкогольних напоях. Додається в кока-колу, пиво, а також в цукерки і навіть в жувальних гумках «Wrigley's» і «Eclipse», в «M & Ms».
Лікарські засоби
Багато видів акацій мають важливе застосування в традиційній медицині. Було показано, що більшість застосувань мають наукову основу, оскільки хімічні сполуки, виявлені у різних видів, мають явні лікувальні ефекти
.
В аюрведичній медицині - це ліки, які корисні для лікування передчасної еякуляції. В ефіопському медичному тексті 19 століття описується зілля, створене з Ефіопських видів рослини, змішане з коренем тахи, потім кип'яченої, застосовувалося як ліки від сказу. В'яжучий препарат з високим вмістом дубильних речовин, який називається катеху, береться у кількох видів, але особливо з акації Катеху, кип'ятінням деревини та випаровуванням розчину для отримання екстракту.
Декоративне використання
Біла акація вирощується як декоративна рослина в садах. Її привабливі текстурні листя і пишні білі квіти надають ділянці екзотичний вигляд. Декоративні різновиди, наділені шипами, ландшафтні архітектори використовують для забезпечення внутрішньої безпеки. Гострі шипи деяких видів утримують зломщиків від нападу на приватну власність, якщо їх посадити під вікнами і біля водостічних труб. Естетичні характеристики рослин, в поєднанні з якостями охорони, роблять їх альтернативою штучним парканів і стін.
Фарби
Стародавні єгиптяни використовували квіти рослини в фарбах, що збереглися в настінного живопису донині.
Духи
Акація використовується в парфумерній промисловості завдяки сильному аромату протягом багатьох століть. У Біблії кілька разів згадується печіння дерева як форми ладану.
Символізм і ритуал
У магічних обрядах це дерево виступає як символ чистоти і витривалості душі, а також як похоронний символ, що означає воскресіння і безсмертя. Дерево отримує своє значення з опису поховання Хірама Авіфа, будівельника храму царя Соломона в Єрусалимі. Кілька частин (переважно кора, корінь і смола) дерева використовуються для приготування ладану для ритуалів. Використовується в пахощах в Індії, Непалі та Китаї, в Тибеті. Вважається, що дим від кори утримує демонів і привидів і має богів. Коріння і смола поєднуються з рододендроном і деякими іншими компонентами ладану.
Згідно з біблійним словом, коли Бог дав Мойсею вказівки щодо будівництва скинії, він сказав: «Зробіть ковчег з дерева акації» і «зробіть стіл з дерева акації» (вихід 25:10 і 23, переглянута стандартна версія).
У Росії, Італії та інших країнах прийнято вітати жінок з 8 березня жовтими мімозами. Ці "мімози" насправді походять від акації сріблястої.
Деревина
Деякі види цієї рослини цінні як деревина. Дерево використовується для меблів, яка відрізняється блиском і приємним запахом. Завдяки аромату деревини, з неї роблять прикраси.
Меліорація земель
Біла акація може бути висаджена для боротьби з ерозією, особливо після видобутку корисних копалин і при пошкодженні грунту.
Екологічне вторгнення
Глобально впроваджена акація стала інвазивною рослиною, яка захоплює луки та занедбані сільськогосподарські райони, особливо в помірних прибережних та острівних районах, де м'який клімат сприяє поширенню. Оскільки це швидко зростаюче дерево швидко поширюється, його надзвичайно важко викорінити.
Фітохімія акації
Біла акація - дерево, яке містить ряд органічних сполук, які захищають її від шкідників і пасуться тварин. Багато з цих сполук є психоактивними для людей. Алкалоїди, що містяться в рослині, включають диметилтриптамін (DMT), 5-метоксидиметилтриптамін (5-MeO-DMT) та N-метилтриптамін (NMT). Листя, стебла та кореневі рослини іноді перетворюють у заварку разом з деякими рослинами, що містять МАОЇ, і споживають перорально для зцілення, церемоніального чи релігійного використання. Єгипетська міфологія асоціювала дерево акації з деревом життя.
Ціаногенні глікозиди
Акація містить ціаногенні глікозиди, при впливі на фермент, який специфічно розщеплює глікозиди, можуть виділяти ціанід водню (HCN) в листках. Це іноді призводить до отруєння худоби.
Лікування захворювань
- Основною метою акацієвих ліків є вирішення проблем в шлунково-кишковому тракті. Спиртова настоянка з квітів білої акації знижує кислотність шлунка. Приготування кремоподібної кашки з молодих пагонів і листя допомагає лікувати гастрит і виразку шлунка. Квіти акації включають в сечогінні збори. Використовуйте сухі квіти для усунення лихоманки і купірування кашлю: 10 гр. (1 столова ложка на склянку окропу).
- Гіпертиреоз - хвороба не тільки косметична. Традиційне лікування допомагає впоратися з гіпертиреозом, але часто вам необхідний комплексний підхід до лікування. Витяжка білої акації пролонгує дію ліків.
- Традиційна медицина рекомендує використовувати рослину як спазмолітичний і сечогінний засіб, при кашлі і лихоманці.
Рослина, за винятком лікарських частин, містить токсичний компонент алкалоїд робінін. У зв'язку з цим слід суворо дотримуватися дози і рекомендації по виробництву і споживанню білої акації.
Увага: приймайте ліки з акації білої тільки після консультації лікаря!
Деревина, прийнята всередину, викликає отруєння, яке супроводжується нудотою, блювотою, нездужанням, сонливістю, головним болем.
Рецепти з білою акацією
- Квіти . Для приготування настою можете використовувати свіжі або сушені (1 ст.л.) квіти. Залийте кухлем киплячої води і кип'ятіть протягом трьох хвилин. Потім відфільтруйте і доведіть обсяг до 0,5 літра. Випийте настій за 20 хвилин до їди 1 чайну ложку тричі на день. Настій показаний для лікування раку матки і різних запальних захворювань статевих органів у жінок.
- Настоянка з кори . Щоб приготувати фіточай, потрібно подрібнити кору розміром приблизно 3х3 см і заварити її 0,5 літрами окропу. Потім покласти суміш в невелику каструлю, на повільному вогні кип'ятити протягом 20 хвилин. Відфільтрувати і довести готовий настій до 0,5 літра. Слід використовувати протягом двох днів. Якщо ви відчуваєте себе добре, ви можете випити за день. Чай хороший для лікування шлункової виразки і гастриту.
Фіточай з квітів використовується при захворюваннях нирок, сечового міхура і каменів у нирках. Візьміть 1 столову ложку квіток і заваріть в склянці окропу. Півгодини настояти. Приймайте 1/3 склянки після їжі тричі на день.
- Рецепт з горілкою . Приготувати сировину для настоянки:змішати листя і молоді пагони з горілкою в співвідношенні 1: 10. Настоюється така горілка 15 днів, не забудьте періодично перемішувати. Приймайте розчин по одній чайній ложці перед прийомом їжі три рази в день з різними порушеннями травлення.
- Рецепт настоянки листя і квітів . Квіти і листя залити 70 ° спиртом у співвідношенні 1: 2. Він використовується місцево для розтирання і компресів при захворюваннях: ревматизм, тромбофлебіти, невралгії, болі в попереку, радикуліт, міозит, нежить і запалення ран. Настоянка здатна розчиняти венозні набухають застої.
