Дворічниками називають такі рослини, повний життєвий цикл яких займає два роки. Життєвим циклом позначають період життя, за який формується не тільки зелена маса, але і встигають визріти насіння. Крім дворічних рослин, розрізняють також однорічні та багаторічні. Як неважко здогадатися, однорічники здійснюють повний життєвий цикл за один рік, тоді як багаторічники цвітуть і плодоносять протягом багатьох років.
Більшість відомих нам жителів квітника і городу є однолітниками, серед квітів можна знайти чимало багаторічних, а ось дворічники буквально можна перерахувати на пальцях. Це пов'язано з тим, що двулетки біологічно походять від багаторічників, які через несприятливі умови середовища змушені були перебудуватися на більш короткий життєвий цикл. Такий спосіб адаптації може зустрічатися в регіонах, де часто трапляються заморозки або посушливі періоди.
Особливості вегетації дворічних рослин
У рік посадки формуються пагони, листя і коренева система. Зелена маса вегетирует аж до настання холодів, після чого листя притискається до землі, а частина її відмирає. В такому стані рослина переживає зиму, а на наступний рік випускає міцний стебло - квіткову стрілку, на якій розвиваються квіти і насіння (або плоди). Після цього рослина припиняє зростання.
Розмежування на однорічники
і
багаторічники
не є жорстким. У деяких випадках овочі, звичайний життєвий цикл яких становить два роки,
можуть зацвісти і дати насіння за період в кілька місяців
. Це трапляється, якщо розсада, висаджена занадто рано, потрапила під вплив заморозків. В такому випадку овочівники, наприклад, замість соковитих коренеплодів редиски отримують настільки небажані для них квіткові стрілки.
Але знаючи цю особливість, грамотні рослинники можуть управляти життєвим циклом своїх підопічних, отримуючи зелену масу, коренеплоди або насіння в рік посадки. Іноді для коригування процесів вегетації використовують фітогормони , що дозволяє домогтися більш раннього цвітіння і плодоношення. Але цей спосіб ще мало поширений.
Овочі та квіти з дворічним циклом
Дворічними бувають як овочі, так і квіти, і, хоча перелік дворічних рослин не так вже й великий, деякі з них завоювали любов рослинників. Не всі квітникарі в захваті від того, що квіти-дволітки, змушують довго чекати свого цвітіння, але ті, хто готовий запастися терпінням, бувають сповна винагороджені результатом. До квітів з дворічним циклом розвитку відносяться:
Маргаритка;- Братки;
- Незабудка (не всі види);
- Дзвіночок;
- Турецька гвоздика;
- Мальва;
- Вечірниця;
- Наперстянка.
Серед овочів і зеленних культур також культивується ряд таких, які відносять до дворічних. Дуже часто овочівники вирощують їх як однорічну культуру. Сьогодні садівникам і дачникам вже немає необхідності турбуватися про отримання від своїх рослин насіння, адже їх завжди можна купити в магазині, тому багато хто навіть не підозрюють, що звична петрушка або, наприклад, буряк мають дворічний цикл життя. Крім перерахованих вище культур, до двулеткам відносяться також:
- Капуста;
- Селера;
- Морква;
- Цибуля порей;
- Бруква;
- Ріпа;
- Редька;
- Пастернак;
- Скоціонера;
- Цикорій;
- Кмин.
Ті, хто не планує отримати насіння від цих овочів і зеленних культур, можуть з успіхом вирощувати їх як звичайний однорічник, слідуючи звичною схемою: посів насіння, збір врожаю. Як листя, так і коренеплоди у них сформуються вже в поточному сезоні. Якщо отримання власного насіннєвого матеріалу все ж варто в планах, треба постаратися зберегти дволітку до наступного року.
Дворічний цикл: від посіву до цвітіння
Багато з дворічних рослин досить невибагливі. Вони спокійно переживуть всі примхи погоди, перезимують у відкритому грунті прямо на грядці і наступної весни охоче рушать в зростання. До таких "спартанцям" можна віднести петрушку, капусту, цикорій, скоціонеру, морква. У сприятливі роки можуть вдало перезимувати редька, ріпа, цибуля і пастернак. Решта овочі, швидше за все, підмерзнуть в грунті, тому восени їх викопують і зберігають в погребі або на нижній полиці холодильника. Навесні коренеплоди висаджують в грунт і очікують цвітіння.
Якщо ж є бажання отримати власні насіння в поточному сезоні, можна скористатися розсадним способом. Насіння висівають в контейнери ранньою весною і підрощують в теплиці або квартирі. Трохи підросли сіянці висаджують в грунт до настання весняних заморозків з тим розрахунком, щоб вони потрапили під низькі температури. Така струс стимулює розсаду, і вона з великим ступенем ймовірності зацвіте в перший же рік. Правда, коренеплоди в такому випадку не утворюються.
Цей же спосіб можна використовувати і тоді, коли садівник бажає отримати бутони від квітучих рослин в перший рік після посадки. Для досягнення цієї мети вибрані культури доведеться висівати на розсаду в умовах квартири або теплиці в лютому-березні. Пройшовши довгий вегетаційний період, більшість сіянців встигнуть сформувати бутони в першому ж сезоні, але станеться це ближче до осені. Слід врахувати, що таким чином дворічний квітка, по суті, перетворюється в однорічний, тому чекати його повторної вегетації і цвітіння в наступному році не варто.
