Кедр - це дерево з вічнозеленою хвоєю з сімейства соснових. Ботанічне найменування-сосна кедрова Сибірська. Щоб культивувати дерево, потрібні зерна-кедрові горішки. Рослина мешкає на Уралі, в Східній і Західній Сибіру.
Завдяки горіхам, дерево Кедр і його побратими завоювали особливий інтерес біологів і селекціонерів.
Опис
Де росте кедр . У природі сибірський Кедр мешкає на Уралі, в Сибіру, Алтаї. Є різновиди, які ростуть в Криму і на Кавказі. Це ліванський Кедр. Сибірський Кедр володіє великою цінністю в господарстві і харчової індустрії. А кедрові горішки-це незамінне джерело мікроелементів і вітамінів. Індустріальні горіхові плантації діють в наших краях багато десятиліть. Плантації покликані зупинити жорстокі методи видобутку кедрових зерен і відтворення плодючості лісу.
- Як виглядає кедр . Виглядає кедр як велетень з потужним стовбуром в висоту 25-45 м.Хвоя разюче пластична, Довга, тригранна, підібрана в віночки по 5-6 штучок. У дерева два види паростків-довгасті вегетативні і укорочені генеративні. Рослина однодомна. Чоловічі нирки-у формі колосочків, що йдуть наверх, червоного або жовтого забарвлення. Жіночі-шишки по дві-чотири штучки, що знаходяться на вершині паростків і, мають бузкової забарвленням.
Коренева система потужна, що дозволяє рослині непохитно витримувати всі природні катаклізми. Зрілий кедр не вимагає аграрного догляду. Безцінні його антимікробні властивості. Атмосфера навколо дерева практично стерильна. Він не росте на сухих піщаних ділянках, а обирає землю з супіска або суглинку сиру і родючу.
Всі види кедрових в лісах приносять плоди до 30-60 років, а в садах, де постійний догляд і підгодівля— до 15-20 років і до 250-300 років. Непоганий урожай кедрових на тих ділянках, де мешкають два-три дерева, так як вони перекрестноопиляемие. Цикл дозрівання насіння у кедра тягнеться півтора року.
- Пагони і хвоя . Пагони кавового тону і покриті рудуватими волосками. Хвоя темно-зеленого забарвлення з сизуватим нальотом 6 – 14 см в довжину. На зрізі вона тригранна і зазубрена. На дотик пластична. Виростає пучками по п'ять хвоїнок.
- Коренева система . Представлена одним центральним кореневищем в довжину 40-50 см, від нього тягнуться маленькі побічні з кореневими волосками з мікоризами на краєчках. Якщо грунт повітряна і досить дренированная, то при головному корені формуються масивні якірні коріння, що йдуть вглиб на 3 метри, призначені з прикореневими гілками забезпечувати стійкість крони і стовбура.
- Шишки . Дерево однодомне різностатеве: жіночі та чоловічі шишечки ростуть на одній рослині. Кедр рослина анемофільна-запилення виробляє вітер.
Представники сімейства кедрових
Всього рід кедрів має 4 види:
Атласький - володіє пірамідальною кроною, хвоя блакитно-зелена або сиза, виростає в Атлаських горах, Північно-Західної Африки;
- Ліванська - символ Лівії, намальований на прапорі держави, в наш час в державі залишилося кілька дерев;
- Гімалайський - володіє пірамідальною фігурою і тонкою сизо-зеленою хвоєю, росте в Південній Азії, з нього роблять ароматне ефірне масло;
- Короткохвойний - володіє опушеними або оголеними відростками і короткою темною зеленою хвоєю, росте на Кіпрі.
Канадські туї
Червоний канадський кедр не має ніякого зв'язку з справжнім кедром, це туя складчаста з роду кипарисових. Рослина відома завдяки деревині з міцними властивостями. Цим декоративною рослиною облаштовують алеї, карликові садять на кременистих землях. Білий канадський кедр-називають туєю Західної. У висоту 12-20 м, володіє компактною пірамідальною кроною і схожий на інші рослини роду кипарисових. Деревина червона, з характерною фортецею і пахощами.
Шишки та насіння
Сибірський кедр - це різностатеве однодомне дерево . Чоловічі та жіночі шишки співіснують на одному дереві. Чоловічі зосереджені біля основи відростків, Жіночі на краєчках ростових відростків, біля верхівкової почечки. Запилюються відростки вітром. По виду нирки конічні. Зрілі шишки величиною 15 см, завширшки 8 см.молоденькі шишечки лілові, з роками знаходять кавовий колір, схожі на яйце, потім стають у формі ромба.
Лусочки шишки стиснуті, для повного дозрівання потрібно 15 місяців. Зерна кедра яйцеподібні 1.5 см в довжину і 1 см в ширину, темні, ближче до бурого. Плодоносять велетні на 60 році життя.
Посадка і догляд
ВИРОЩУВАННЯ сибірського кедра в саду можливо. Він потребує інтенсивної підживлення калієм. Азот в грунту не додають, він погано діє на корені. Своєчасно прополюють молоді кедри від бур'янів. Садять кедри на Привілля, подалі від ялин, любительок тіні від разлапістой крони кедра. Кедри прекрасно виглядають з берізками, але берези згубно діють на їх зростання. Тому витримують відстань при посадці. Перед висадкою кедра заздалегідь виробляють розмітку території, щоб дати деревам потрібне роздолля, витримують відстань 9 м.
Кедри множаться саджанцями, причому вибирають для посадки вирощені в контейнерах. У них цілі непорушені коріння, саджанець вкорінюється і приймається жваво рости. При пересадці з контейнера коріння розпрямляють і дбайливо розміщують в посадкову яму так, щоб уникнути загортання або загинання. У великовагову за складом землю додають пісок. Підстилку не роблять, в ній можуть мешкати паразити.
Сибірський кедр мульчують, для безпосередньої вентиляції і насичення киснем грунту. Мульча оберігає від виморожування взимку, утримує вологу. Мульчу додають щороку для збільшення придаткових коренів.
ВИРОЩУВАННЯ з насіння
Щоб надати саду презентабельність і могутність, твердість і життєлюбність, садять кедр. Це дерево не вимагає регулярного догляду, обрізки, створення крони, прибирання опалого крони. Кедр оздоровлює атмосферу навколо себе ароматом хвої. Садять саджанці на постійний добре освітлену ділянку на дистанції 5-6 м один від одного. Між юними кедрами садять низенькі фруктові деревця і ягідні кущі.
Створюють крону на низькому штамбі, разлапистую, з багатьма вершинами. Зрізання або виламування бічних нирок роблять рано по весні. Вкорінені кедри в перші сезони виростають на 5-10 см.
Схожість горішків 2 роки. Після збирання вона 85%. Висівають зерна восени. Паростки показуються ранньою весною. Але можна прискорити проростання горішків в сирому піску, замочити на добу і посіяти навесні. Паростки показуються через 14-21 день. Вони темні малахітові, з 10-12 сім'ядолями, 30 мм в довжину. На другий рік з них зароджуються пари хвоїнок і на 4-5-й сезон — мутовки. Здалися з розсади рослини притіняють все спекотні місяці протягом пари років.
Кедр добре росте на сфагнових трясовинах, формуючи потужні додаткові корені. Збільшуються коріння одночасно зі збільшенням відростків. Через 5-6 років розбірливість дерева до грунту знижується. Невибагливий кедр до температури атмосфери. Витримує континентальність клімату, холоднечі і суші. Але ймовірна загибель нирок при запізнілих весняних заморозках, які за часом збігаються з цвітінням. Це загрожує вступили в плодоношення 30-річним деревам. Тривалий час доводиться очікувати появи горішків, але зате дерево живе 500 років і приносить щедрі врожаї через 4-5 років.
Лікувальні властивості кедра
Кедрові ядра – джерело вітамінів і жирів, їх застосовують в медицині і харчовій індустрії. Мікроелементи, що містяться в зернах, вдосконалюють пам'ять і являють собою джерело рослинних протеїнів і жирів. Утримане використання зерен збільшує несприйнятливість до хвороб, відроджує нервову систему, зміцнює серце і судини.
Кедрова деревина вбиває бактерії. Кедрове молоко з перетертих зерен застосовують при туберкульозних недугах.
Кедрова живиця загоює рани, застосовується при застудах і хворобах легенів. Хвою вживають як ліки від астми і цинги. Хвоя є основою для цілющих настоянок.
Хвороби та шкідники
Основна небезпека для кедрів – жуки-короїди
, особливо
звичайний гравер
. У першій декаді травня починається літ гравера, жуки визначають слабке рослина по аромату і прогризають проходи під корою. Самі кладуть в них яйця, з них формуються личинки. В результаті тканини стовбура мертвіють, і до закінчення літа дерево гине.
Якщо прогледіти початок пошкодження кори шкідниками і не оберегти дерево, то битва з шкідниками буде марна. Поява на корі маленьких дірок з крапельками смоли говорить про те, що дерево заселяють короїди. Боротьба жуками вельми складна і під силу тільки експертам.
Ще один шкідник – Гермес Сибірський . Хермес протикає стовбур загостреним хоботком, і смокче сік. Через волоскоподібних наростів на тулубі хермес подібний білому пуху на корі і хвоїнках. При обробленні дерев препаратами крапельки затримуються "пухом" і не доходять до комахи, в результаті хермес не гине. У наростах і жуки і яйця. Тому застосовують для боротьби тільки ті інсектициди, які впливають через сік дерева.
Як і шкідники гублять кедр хвороби. Найпопулярніша з них – іржа хвої , що з'являється в теплі і сирі сезони. Іржа виглядає як формування на хвої помаранчевих з жовтим бульбашок. Дані крапельки стають жовтим порошком, це спори грибів, що вражають тканини хвої. В результаті захворювання ржий хвоя усіюється жовтими з бурим мітками, а потім обсипається. Для боротьби з хворобою прополюють бур'яни: осот, мати-й-мачуху, на них іржа проходить частку циклу формування.
Пухирчаста іржа і пагоновий рак найсерйозніші хвороби кедрової сосни. Обидва недуги з'являються через паразитичних грибів і погано піддаються лікуванню. Убезпечити дерево можна на ранніх стадіях стимуляторами для вкорінення і антистресовими препаратами.
Використання
Люди здавна побачили корисні властивості кедра і використовують їх в різних областях життя: з деревини виготовляють житло, обстановку, дерев'яні вироби, вживають в медицині і кулінарії: із зерен роблять їжу і кедрове масло, з хвої, живиці, кори– готують лікувальні відвари, ефірне масло.
Масло
Виготовляють кедрове масло віджиманням із зерен сибірської сосни, воно містить одночасно корисні властивості оливкової, кокосового, обліпихової і реп'яхової олій. У кедровій олії в п'ять разів більше вітаміну Е, ніж в оливковій. Ефірне масло роблять з кедра, сосни сибірської, туї канадської та інших хвойних рослин. За властивостями воно мінімум різниться один від одного, відрізняється тільки співвідношенням компонентів. Ефірне масло виготовляють з подрібненої кори, деревини, молодих відростків. Ефірна олія має антисептичні, заспокійливі, противірусні властивості, його використовують в косметології. Всередину ефірне масло не застосовують, його вдихають, наносять на шкіру, готують цілющі ванни.
Живиця
Також застосовують живицю (смолу кедра), попередньо обробляють, тому що в цьому вигляді її не застосовують, вона стрімко кам'яніє. Живиця використовується в розчинах, їх роблять самі або купують в магазині. Зробити розчин живиці неважко: живиця розходиться в олії при температурі 50 градусів, цілющі властивості вона не втрачає і при правильному використанні зцілює.
Насіння
Кедрові горіхи до справжніх горіхів, плодами чагарників і дерев сімейства горіхових, не мають ніякого відношення. Зерна справжнього кедра несмачні, а горішки, знайомі нам, це зерна кедрової сосни. З них також виготовляють масло і настойку, застосовують в медицині, дієтології, косметології, на сеансах ароматерапії. Кедрові горіхи вживають для збільшення несприйнятливості до хвороб, поліпшення зору, профілактики серцево-судинних хвороб, атеросклерозу, діабету, недокрів'я. Горіхи рясні вітамінами A, B, C, D, E, P, мають мінерали: марганець, мідь, магній, цинк, залізо, фосфор, йод.
Ядро горіха має жири, білки і амінокислоти: триптофан, метіонін, лізин. Ядерця горіхів вживають при схудненні: вони стимулюють гормон холецистокінін, що посилає сигнал мозку про насичення. Настоянкою на горіхів лікують захворювання опорно-рухового апарату. Готують настоянки і бальзами з ядер і шкаралупи. Отримане зілля є протизапальним.
Кедрові горіхи приносять і шкоду. Не можна за день з'їдати більше 50 м, заборонено їсти з м'ясними і молочними продуктами, білок в горіхах перешкоджає засвоєнню їжі. Горіхи не дають маленьким дітям, щоб уникнути закупорки дихальних шляхів.
Купують тільки неочищені ядра, при зіткненні зі світлом і киснем вони прогоркают і вбирають шкідливі речовини. Якщо горішки і страви з них гірчать, то їжу викидають. Згіркле масло найсильніша отрута і на відновлення організму знадобиться від пара днів до пара тижнів.
Кедр як унікальний будівельний матеріал
Дерево кедр є чудовою тепло і гідроізоляцією, натуральним антисептиком, і він не тліє. Житло з кедра довговічне, приміщення збагачені фітонцидами, а смола і ефірна олія добре впливають на здоров'я господаря будинку.
Кедр сильне і красиве дерево, але за ним необхідний догляд. При правильному догляді дерево може жити століттями. Сибірські кедри-потужні велетні, дивують красою і корисними властивостями атмосфери поруч з ними і своїми плодами.
