Льон – це трав'яниста однорічна і багаторічна рослина, з якого роблять одяг і масло. Однак сам льон відомий кілька тисяч років: його збирали і обробляли ще в стародавніх Єгипті і Римі.
Льон відноситься до однойменного роду і сімейства льнових.
Опис
Що таке льон? Латинською назва звучить як»Linum". Це однорічні та багаторічні трави, відомі людині з давніх часів. Має прямостоячий голий стебло, покритий невеликим нальотом воску і цільні, розташовані по черзі або протилежно (зрідка) листя. Квітки виростають до 1,5-2,5 см, вони ростуть на верхівках стебел або довгих гілок. Квітки білого, рожевого або блакитного кольорів з жовтими або блакитними тичинками. Плоди являють собою коробочку круглого або яйцеподібного квітів. Усередині них розташовані дрібні насіння (3-6 мм в довжину) світло-коричневого кольору.
У деяких видів стебло галузиться приблизно з середини, льон канделябрового сорти стелиться по землі – його стебла злегка піднімають при цвітінні. Виростає у висоту до 60-70 см, в теплих країнах може бути і більше – до 100-120 см. цвітіння доводиться на першу половину літа, дозрівання – на кінець літа – початок осені.
Льон відомий людям з давніх часів, але виділити його точну батьківщину практично неможливо. Вважається, що однорічні сорти з'явилися на східному Середземномор'ї (Закавказзі і Західній Персії). Рослина швидко дичавіє і переноситься в такому вигляді в інші країни – так він потрапив на південь Росії.
Історія
Льон є одним з найдавніших використовуваних людьми рослин: його вік не менше 7 тисяч років. Однак визначити точну дату або місце його першого «появи» поки не вдається. Вченим відомо лише те, що в стародавніх Єгипті, Месопотамії та Ассирії лляні тканини користувалися попитом: в них хизувалися священики і жерці, вважаючи, що це символ мудрості
. Це було в 5-4 тисячолітті до н.е. підтвердженням служать виявлені в пірамідах мумії, загорнуті в лляні тканини. Зразки також знайшли на розкопках в Швейцарії – вони імовірно були створені в VIII-III століттях до н. е.
Побачити значення рослини можна і в Старому Завіті . Побувавши в Єгипті, відпущені євреї принесли знання про тканини в Палестину.
Далі куль льону пройшов в Грецію і Рим: з нього робили хітони, підкладки під обладунки, постільну білизну, парусину. Романці завезли лляну тканину з півдня на північ Європи, і льон став фактично символом Середніх віків. У часи Відродження попит на тканини зріс у міру розширення морської торгівлі: відкрилися нові ринки і потрібні були вітрила. Також на полотнах писали картини в Іспанії, Галлії та Верхній Італії.
У Росію льон потрапив у 2 тисячолітті до н.е. у письмових свідченнях східних авторів, написаних в IX-X століттях до н. е. говориться, що слов'яни ходять в лляних одязі. Також з рослини добували масло, робили канати, рибальські мережі і вітрило. У X-XII століттях межа обробітку рослини дійшла до Пскова і Новгорода. Слов'яни цінували тканину за її лікувальні та очисні властивості , також рослина використовували як олійну траву. Наприклад, у преподобного Нестора в життєписі святого Феодосія Печерського сказано, що Печерські ченці заливали в лампади лляне масло, якщо в них закінчувалося деревне.
Сьогодні в Росії тканини з льону випускають в Псковській і Вологодській областях, в Алтайському краї, Єкатеринбурзі, Казані, Кірові, Нижньому Новгороді.
Льон звичайний
Це найпоширеніший вид льону в світі. Латинською він називається "Linum usitatissimum", в народі його називають льон-довгунець, льон-межеумок, посівний або культурний. Латинська назва походить від грецької «linos " - "нитка", "usitatissimum» - "надзвичайно корисний"
. Це пов'язано з призначенням рослини – сировини для отримання пряжі.
До роду льону звичайного відноситься більше 20 сортів рослини. Це однорічна трав'яниста рослина з коротким білувато-зеленим стеблом, який розгалужується на кінці. Виростає до 120-150 см – чим спекотніше клімат, тим вище рослина. Листя численні, розташовані спиралевидно, довжиною до 3 см.квіти дрібні, до 2,5 см в діаметрі, нечисленні, розташовані на верхівці стебел. колір блакитний і синій , зрідка білі, рожеві або червоно-фіолетові. Плід-жовтувата коробочка діаметром до 6-7 см, кулястої або яйцевидної форми, плеската з одного боку. Усередині коробочки близько десятка насіння, іноді менше, світло-коричневого або темно-бурого кольору, іноді з зеленуватим або жовтим відтінком.
В залежності від призначення розводять переважно 2 сорти:
- Довгунець: високий стебло з малою кількістю гіллястих суцвіть, використовується для пряжі;
- Кудряш: невисокий і гіллястий, підходить для насіння.
Господарське значення льону
Льон як рослина має велике значення в багатьох областях:
Тканини
Натуральний одяг з льону як і раніше залишається «улюбленицею» багатьох людей, особливо в спеку. До достоїнств тканини відносяться:
- Екологічність;
- Міцність і зносостійкість;
- Висока провідність тепла та повітря;
- Слабка електрізуемость.
В спеку носка лляних речей дозволяє знизити температуру людського тіла приблизно на 3-4 градуси в порівнянні з іншими тканинами. Льон зручний, міцний, красивий, не стирається і дозволяє комфортно почувати себе навіть у спеку.
Догляд за лляним одягом не складе труднощів:
Білу і нефарбовану тканину можна прати при 90 градусах і додатково кип'ятити. Однак кип'ятіння може погано відбитися на формі, а тому не варто робити цього;- Кольорові тканини миються при 40 градусах;
- Сушити необхідно в розправленому вигляді, без складок, інакше тканину буде складно випрямити;
- Гладять льон за допомогою відпарювача або у вологому вигляді.
Виробництво полотна відбувається в кілька етапів:
- Рослина збирають, отримуючи солому;
- Лляну солому вимочують: її розкидають по полю і залишають на 15-20 днів, щоб та промокла під росою;
- Отриману масу сушать, мнуть і треплют;
- Після починається прядіння і отримання самої пряжі: чесання, створення стрічки – після-отримання тонкої підкрученої стрічки;
- Пряжу передають на іншу фабрику, де починається виготовлення самої тканини;
- В кінці тканину відбілюють і фарбують.
В залежності від сировини, отриманого після перших 3 пунктів, розрізняють і призначення тканини:
- Чесаний і підготовлений льон більш тонкий і м'який. Його використовують для отримання рушників, білизни, одягу, брезентів;
- Очес (коротке волокно) і луб йдуть на створення грубої тканини: полотен, мішків, полотна.
Відходи використовують як паливо, при виробництві перегородок на стінах, меблів і настилу під паркетом.
Медицина
В медицині використовуються насіння льону:
вони залишаються від переробки стебел. Виробництво насіння проводиться в Росії, Україні, Польщі, Франції, Німеччині та інших європейських країнах. В останні роки виробництво зосереджено в Росії, Китаї, Індії, Канаді та Аргентині. Збір починається у фазі жовтої зрілості рослини. Стебла зрізають, пов'язують в снопи, просушують і обмолочують. Відокремлені насіння просушують ще раз на сонці і зберігають в сухому місці.
Насіння льону складаються з:
- Насичених омега-3, 6 і 9 жирних кислот . Їх більше, ніж в риб'ячому жирі, самі кислоти важливі для росту і розвитку всього організму, особливо молодого. Також омега-3 сприяють профілактики захворювань судин і серця, розрідження крові;
- Клітковини: сприяє травленню та очищенню системи;
- Калію: необхідний для злагодженої роботи всього організму, особливо для клітинного обміну;
- Селену: знижує ризик розвитку онкології і серцево-судинних захворювань;
- Вітаміну А: сприяє профілактики короткозорості і зміцненню судин;
- Вітамінів груп В: допомагають уникнути розвитку депресії і психічних захворювань;
- Вітаміну K: бере участь у крові.
Насіння льону використовують при лікуванні ряду захворювань:
- Запорів, особливо хронічних: в насінні є клітковина, яка допомагає очистити кишечник, відновити слизову і вивести шлаки;
- Захворювань органів травлення (виразок, гастриту, захворювань кишечника): для цього використовують кисіль;
- Запалень сечостатевої системи, печінки і жовчного міхура ;
- Захворювань горла і дихальної системи: застосовують відвар насіння-його п'ють або полощуть горло;
- » отруєнь " паразитами: льон дозволяє очистити кишечник і позбутися від паразитів;
- Деяких шкірних захворювань;
- Для жіночого організму льон корисний наявністю рослинних аналогів жіночих гормонів в зовнішньому шарі насіння. Це допомагає боротися з проявами клімаксу, проводити профілактику онкологій грудей і матки, відновлювати гормональний фон.
Застосовувати насіння можна у вигляді:
- Сирий, додаючи в напої або їжу;
- Відвару: залити столову ложку 0,5 літрів окропу, проварити півгодини, потім укрити рушником і залишити до охолодження;
- Настою: 3 столових ложки засипати в термос і залити літром окропу, залишити на 3 години і процідити;
- Киселю: столову ложку насіння заливають 0,5 літра окропу і настоюють протягом ночі.
Масло
Лляна олія-досить популярних варіант вживання насіння . У ньому зберігаються всі корисні властивості рослини.
Лляне масло можна вживати:
- Натщесерце по столовій ложці;
- Додавати в їжу, наприклад, заправляти салати;
- В масках для обличчя, волосся та тіла.
В косметології лляне масло використовують для:
- Живлення, пом'якшення та зволоження;
- Підвищення еластичності і пружності;
- Боротьбі з дрібними зморшками;
- Усунення я запалень і подразнень , дрібних порізів і травм.
Декоративне значення
Як декоративна рослина льон практично не використовується: садівники вважають його важким у вирощуванні і нав'язливим рослиною. Льон швидко поширюється по ділянці як бур'ян, якщо умови задовольняють квітка. Але все ж в деяких садах льон зустрічається: існує кілька популярних сортів, в тому числі квітучих червоними квітками.
Крім красивого зовнішнього вигляду, льон є джерелом насіння. Важливо пам'ятати, що цвітіння рослини протікає всього день: використовувати траву в букетах не вийде.
Висновок
Льон здавна є символом простоти і скромності . Однак це не тільки красиву квітку, але і корисна рослина, з якого тчуть тканину, роблять масло з насіння і використовують в народній медицині. Масло також застосовують в народних рецептах краси.
