відомі сорти їстівної жимолості опис хороших якостей

Останнім часом багато садівники вважають за краще садити на своїх ділянках таку ягоду – Жимолость. Ця рослина сама по собі має незвичайний вигляд, але також плоди. Ягода неправильної витягнутої форми, яскраво-синього забарвлення і при цьому вона має рідкісний смак.

Багатьох цікавить, як правильно посадити цю рослину і які їстівні сорти застосувати. Селекціонерами було виведено велику кількість видів цих «дивних» ягід, які можуть сподобатися кому завгодно. Популярні сорти можна придбати в спеціальних розплідниках і садових центрах.

До них відносяться: Морена, Синій птах, Попелюшка та інші. Перед посадкою важливо визначити основні якості якими повинен володіти кущ і вже виходячи з цього робити вибір. Сорт Морена користується попитом у тих садівників, які ще не визначилися з повним набором необхідних їм якостей, так як він є універсальним.

Плоди жимолості дуже корисні своїми унікальними властивостями, і в деяких випадках носять лікувальний ефект. Головне, щоб виконати цю умову важливо дотримуватися невеликі пропорції і дозування.

У чому користь садової жимолості

Ця ягода добре росте і користується великою популярністю на Алтаї, а також у жителів Забайкалля, Саянських гір, Приморського краю. У тих місцях, багато людей використовують плоди жимолості в лікарських цілях.

Рослина має кілька видів, вживати можна тільки їстівний вид. Жимолость корисна при гіпертонії, серцево-судинних захворюваннях, а також внутрішніх кровотечах.

Плоди мають такі властивості, як:

• Очищення - вони швидко очищають жовчний міхур від каменів і піску;
• Зміцнюючий - в основному це важливо для стінок судин;
• Жарознижуючий - якщо розтерти ягоди з цукром і приймати під час хвороби, вони допоможуть вилікуватися.

У складі їстівної жимолості знаходиться багато корисних компонентів і вітамінів, які при постійному надходженні в організм, можуть допомогти значно посилити імунну систему. У плодах міститься величезна кількість вітаміну З, Р – активні речовини, антиоксиданти.

Жимолості мають кілька унікальних якостей

• Вона має незвичайний смак, у деяких сортів він кисло-солодкий – в інших сортах - з деякою гіркуватістю, яка абсолютно не псує загальне враження;
• Це найдавніша ягода , яка росте на садових ділянках. У середній смузі вона встигає на початку червня, на півдні в травні, а в північних районах країни в кінці червня;
• Плоди можна використовувати в їжу в будь-якому вигляді, як в сирому, так і в приготованому. З жимолості можна варити компоти, варення, повидло, джем і багато іншого;
• Їстівна жимолость дуже невибаглива рослина, воно може жити на ділянці дуже довго і активно плодоносить близько вісімдесяти років;
• Чагарник дуже добре переносить заморозки, вони його практично не пошкоджують. Рослина може рости навіть в тих районах, де температура опускається до позначки в мінус 40-45 градусів.
• Кущ жимолості, як правило починає плодоносити через три роки після посадки. В середньому врожайність цих ягід близько двох кілограмів з однієї рослини. Селекціонери вивели сорти німецької селекції, які можуть давати близько п'яти кілограмів.

Єдиним недоліком селекційних сортів є те, що в міру дозрівання з плоди починають обсипатися.

Як вирощувати садову жимолость

Чагарники висаджують в кінці літа або початку вересня, так як в цей час дозрівання плодів вже закінчено і рослина зможе простіше прижитися на новому місці. Якщо садити саджанці на початку весни, це може дещо відстрочити плодоношення, як правило, терміни відсуваються на рік.

Рослина є перекрестноопиляемим, тому на ділянці потрібно посадити відразу кілька кущів, так як якщо буде всього один, то плодів може не бути.

Кращі взаимоопыляемые сорти це:

• Васюганська;
• Пвловська;
• Синє веретено;
• Челябінка.

Найкраще жимолость відчуває себе на відкритих сонячних ділянках. Важливо підготувати грунт внесенням в неї великої кількості добрив, наприклад, торфу. Також потрібно додати листовий перегній, суху траву та інші добавки.

Важливою особливістю вирощування цього чагарнику є те, що його не потрібно обрізати, жимолость цього дуже не любить і може затримати плодоношення на рік після обрізки.

Сорти жимолості

Кращими сортами їстівної жимолості є кілька видів селекції, в які входять назви видів рослини відомі багатьом з нас. Це:

• Сорти сибірської селекції;
• Сорти Ленінградської селекції:
• Сорти Уральської селекції.

Сорти сибірської селекції:

• Бакчарський велетень - це вид жимолості, який відрізняється досить великими плодами і за це отримав свою назву. Висота куща досягає двох метрів з товстими пагонами і овальною кроною. Як правило, плоди цього сорту великі, нагадують форму подовжених циліндрів і мають масу близько трьох грам. Смак ягід кисло-солодкий. Кущ Бакчарского велетня має хорошу врожайність - близько трьох-чотирьох кілограмів ягід, які можуть вживатися як в сирому так і в переробленому вигляді.
• Попелюшка - жимолость цього сорту виростає близько метра заввишки і має круглу форму. Плоди невеликі, близько одного грама кожен. Вони мають овально-круглу форму і кисло-солодкий смак зі слабким ароматом суниці. Як правило, цей сорт використовують для десертного призначення.
• Лазурна - цей сорт ягоди вважається досить дрібним, вони важать менше одного грама кожен. Смак кисло-солодкий і досить терпкий, вони мають аромат чорниці і іноді їх можна сплутати з нею. Кущі цього сорту в деяких випадках можуть зацвітати двічі на рік, і в підсумку плодоносять набагато більше і довше за інших.
• Вогняний опал - плоди теж мають дуже невеликий розмір і вагу, менше одного грама. Урожайність висока, близько чотирьох кілограмів з кожного куща. Призначення цього сорту, як правило технічне і вживати ягоди краще в переробленому вигляді.
• Пам'яті Гідзюка - кущ цього сорту досить високий, може досягати двох метрів заввишки. Він зазвичай густо цвіте і має гостро-конічну форму. Плоди, як правило грушоподібної форми і мають масу близько одного грама кожен. Вони зазвичай мають терпкий смак і тільки коли повністю дозрівають додається злегка солодкуватий присмак.
• Томичка - висота куща близько півтора метрів і він має густу крону. Плоди, як правило подовжені, і мають масу від півтора Грамом до двох. Урожайність цього виду жимолості близько двох кілограмів з однієї рослини, але також варто враховувати що присутній дуже сильна обсипаність. Часто кущ може зацвітати повторно восени.

Сорти Ленінградської селекції були отримані вченими на павловській дослідній станції. Їх основні відмінні риси це густа крона, компактна форма росту, щільні листя і солодкі ягоди.

• Волхова - це сильнорослий сорт жимолості, який може досягати двох метрів. Цей кущ має овальну форму крони і великі темно-зелене листя. Плоди бувають подовженої форми і, як правило, маленького розміру, близько півграма кожен. Жимолость сорту Волхова має солодкий смак з ароматом суниці. Часто ці ягоди мають десертне призначення.
• Лора - маса кожної ягоди близько одного грама. Як правило, з цього куща плоди починають обсипатися як тільки починають дозрівати. Використовують жимолость сорту Лаура в сирому непереробленому вигляді, а також в якості сировини для консервації і заготовок.
• Ленарола - маса однієї ягоди досягає півтора грамів. Ягоди мають кисло-солодкий смак і товсту шкірку. Плоди цього сорту можуть зберігатися довше звичайного і застосовуються для десертного призначення.
• Німфа - цю назву сорт отримав завдяки дуже красивому періоду цвітіння. Ягоди мають солодкий смак з легкої ледь помітною кислинкою. Кущ має здатність повторно зацвітати і може мати малу ступінь обсипання.

Сорти Уральської селекції були отримані в успішному Південноуральському НДІ овочівництва і садівництва. Кущі, виведені в рамках цієї селекції, мають невисокі гілки і крони. Ягоди мають терпкий смак і середню або сильну врожайність.

• Родзинка - це кущі невеликого розміру, які мають крону не більше одного метра заввишки. Плоди невеликі близько одного грама кожен і подовжені. Кущ має невелику врожайність, близько одного кілограма.
• Черничка - кущ виростає з широкою кроною близько півтора метрів. Плоди мають подовжено-конічну форму і кисло-солодкий смак. Урожайність сорту таккже не дуже велика, до півтора кілограмів з одного куща. Ягоди мають універсальне призначення.

Московські сорти:

• Московська - кущ має густу крону, висота якої може досягати близько двох метрів. Маса плодів близько напівграма, і врожайність може досягати трьох-чотирьох грамів.
• Синичка - це високий кущ, який має рясну розкидисту форму крони. Плоди подовжені і мають кисло-солодкий смак з освіжаючим ароматом. Урожайність близько двох кілограмів з однієї рослини.
• Фортуна - кущ рясно цвіте щовесни і приваблює своїм зовнішнім виглядом. Плоди достигають досить рано і мають солодко-терпкий присмак. Варто зауважити, що обсипаність куща слабка.

Багато медиків стверджують, що корисні якості цієї ягоди просто безцінні. На кожній садовій ділянці варто мати хоча б два-три кущі жимолості, це стане прекрасним джерелом вітамінів на весь рік.

Відгуки: