На сучасних присадибних ділянках росіян можна зустріти різні різновиди слив. При цьому, незважаючи на стійкий інтерес до цієї сливової культури, слива жовта
- не такий вже частий гість. Причиною цього може послужити досить поширена думка про те, що жовтоплідні сливові різновиди вірніше вважати
аличой
, а справжні бурштинові плоди цих слив можливо зібрати тільки в південних регіонах. Але це не так.
Сучасні селекціонери дійсно розводять аличу, сливу домашню і китайську. Зберігаючи від предків лише краще, нові отримані ними різновиди отримують кращі властивості, якими можуть володіти сливи:
- Зимостійкість,
- Урожайність,
- Більші плоди,
- Підвищені смакові якості.
Плоди в рівній мірі підходять до вживання як в свіжому, так і у вигляді консервів. З її яскравих і ароматних плодів готують мармелад, десертне варення і повидло.
На сьогоднішній момент в розпорядженні садівників представлені десятки цікавих і різноманітних сортів для всіх куточків нашої країни. При цьому багато хто з них – результат праць селекціонерів-ентузіастів Сибіру, Далекого Сходу і Уралу. Виведений жовтий сорт для Північного Заходу і Підмосков'я. Відмінні самоплідні сорти сливи різних термінів дозрівання створені для більш південних районів від Кубані і Криму до Центрального Чорнозем'я.
Опис Алтайського сорту
Багато самоплідні сорти слив починають свій родовід від маньчжурських, китайських і російських різновидів.
Ці рослини мають морозостійкість, невибагливістю і, як правило, високим рівнем врожайності. Не винятком є також і самоплідний сорт Алтайська Ювілейна.
Ця культура здатна зимувати і чудово плодоносити за Уралом.
Вона також відрізняється:
- Ранніми термінами дозрівання;
- Високим рівнем врожайності;
- Швидким, вже на 3 або 4 рік настанням пори плодоношення;
- Збалансованим кисло-солодким смаком;
- Привабливим виглядом дозрілих плодів.
До особливостей сорту відносять:
Невеликі плоди, маса яких 14 – 18 грамів, з жовтою м'якоттю і тонкою шкіркою, яка в тепле і сонячне літо покривається рожевим рум'янцем,
Іноді яскравий покривний забарвлення займає майже всю поверхню сливи так, що можна забути, що перед вами жовтоплідна різновид сливи.
Сорт ранньої алтайської жовтої ювілейної сливи формує дерево невеликих розмірів з невеликим штамбом і кроною, яка має помірну щільність. Так само, як і більшість слив даного сортотипу, Алтайська Ювілейна є самобесплодной. У зв'язку з цим для стабільних врожаїв необхідно забезпечити рослини-запилювачі.
Опис сорту Ренклод Зелений
Група слив Ренклод починає свою історію появи від старовинних сортів, що мають своєю батьківщиною Іспанію і Франції. На територію Росії з півдня Європи прийшов до нас і Ренклод зелений. Він особливо був поширений в XIX столітті і в радянський період часу на території, південніше Центрального Чорнозем'я.
Ренклод Зелений характеризується раннім плодоношенням. Він починає освіту зав'язі вже до п'ятого року свого життя.
Через 2-4 роки з дерева цієї жовтої сливи можна зібрати порядку 40 кг жовто-зелених ягід , що володіють щільною і солодкою м'якоттю. Незважаючи на те, що за зовнішнім виглядом ці плоди дещо поступаються сучасним великим ягодам, рум'яним і м'яко м'якотним, вони і до цього дня вважаються відмінним сировиною для виготовлення варення, джему і мармеладу.
На жаль, повністю самоплідних сортів не існує. Для того, щоб отримати відмінний урожай з ренклода зеленого навіть цього древнього сорту потрібні запилювачі. Серед них можуть бути квітучі в цей же період сорти Угорки або інша давно відома садівникам жовта слива-яєчна.
Опис сливи самоплідної жовтої Ренклод колгоспний
Чудові смакові якості зеленого Ренклода зацікавили відомого всім і.в. Мічуріна. Для того, щоб вивести жовтоплідний сорт, який би володів набагато більшою зимостійкістю, він приступив до схрещування терносливу з теплолюбним «французом».
В кінці 40-х років XX століття новоявлений Ренклод колгоспний ввели до Державного реєстру і рекомендований до вирощування в північно-західній, середній смузі, а також в чорноземних областях Росії.
На середньорослих деревах з округлою кроною дозрівають Жовті округлої форми плоди масою до 20-25 грам . М'якоть у цих плодів і його тонка шкірка має жовтувато-зеленим відтінком і приємним кислувато-солодкий смак. Мічурінські сорти , на відміну від зеленого ренклода , накопичують всередині себе менше цукрів, однак при цьому вони є набагато соковитіше і радують своїх господарів щорічними врожаями.
Опис медової сливи
Завдяки донецьким селекціонерам, був виведений медовий білий жовтий сорт
. В умовах нашої смуги цей дуже теплолюбний сорт можна без будь-яких обмежень вирощувати як в Центральному Чорнозем'я, так і і південніше. Втім, при грамотній підготовці до зимівлі ці Дерева можуть досить непогано відчувати себе в Підмосков'ї. Також непогано жовтий сорт росте і в Калінінградській області, і в інших районах середньої смуги.
Для сорту характерні плоди овальної форми з тонкою, зі шкірою, що володіє прозорим ефектом. Ягоди мають масу до 50 г., які відрізняються яскраво вираженим медовим смаком. М'якоть у плодів відрізняється легко відділяється від нього кісточкою. Має зеленувату або жовте забарвлення. Жовта прозора шкірка на сонячних променях набуває янтарно-Помаранчевий, рум'яний відтінок .
Жовтий медовий сорт дуже стійкий до різних захворювань культури, без будь-яких втрат культура витримує періоди посухи, а плоди, зняті вчасно , можна і зберігати, і транспортувати.
Опис сорту жовтої сливи Хопти
Садівникам Сибіру, Уралу і Далекого Сходу відмінно знайомий жовтий сорт Хопти, який був виведений ще в першій половині двадцятого століття. Перші зав'язі на цих високорослих і розлогих деревах даного різновиду починають виникати вже на четвертий рік після посадки. Збір врожаю можна починати в кінці літа і в перших тижнях вересня. Сорт Хопти демонструє відмінну морозостійкість і витривалість в цілому.
Яскраво-жовті сливи зазначеного сорту мають:
- Масу до 15 грам,
- Невеликі розміри,
- М'якоть соковита і з легким ароматом,
- Гіркувату шкірку,
- Гармонійний кислувато-солодкий смак,
- Круглу форму з малопомітним швом,
- Велику, легко відокремлювану від м'якоті кісточку.
Посадка і догляд за жовтою сливою Хопти припускають облік висоти дорослих дерев, а також обов'язковість наявності запилювачів.
Ніжна і тонка шкірка легко пошкоджується при довгому зберіганні і транспортуванні. В їжу плоди слід вживати. Допускається невеликий термін зберігання при використанні їх в якості сировини для джемів і варення. Варто врахувати, що в компотах її шкірка зберігає горчащий присмак.
Пізня золотиста велика
Садівники Нижнього Поволжя та інших регіонів Південної частини нашої країни впевнені, що для
Тієї смуги добре підходить сорт сливи під назвою золотиста велика. Це великоплідний сорт. Він є посухостійкою різновидом жовтоплідних сортів. Вона починає утворювати зав'язі починаючи з 4-го року життя і здатна забезпечити щорічно приблизно 25-30 кг з одного дерева. Вага її світло-жовтих слив з чудовим солодким смаком і запашним ароматом досягає 40 грам. Шкірка покрита помітним природним восковим нальотом. У сонячні дні на ній виникає красивий рум'янець.
До відмітної особливості даного сорту жовтої сливи відноситься можливість дозрівання вже зібраних плодів і зберігання їх в прохолодних приміщеннях протягом 30-45 днів.
Сорт сливи Скороплідна
Завдяки схрещуванню Уссурійської та американської слив виникла жовта Скороплідна слива. Вона володіє десертними плодами. Їх маса може досягати 20 грам. Плоди-бурштинові, з червоним поверхневим рум'янцем:
- Кисло-солодким приємним смаком,
- Щільною м'якоттю, що тане в роті (згідно відгуками).
Це ранній сорт жовтої сливи буває готовий до збору врожаю вже в 1-й половині серпня. Шкода, але плодоношення у нього не відрізняється регулярністю і особливо рясним плодоношенням. Втім, ці серйозні сортові недоліки компенсуються відмінною зимостійкістю і імунітетом до ураження різними захворюваннями і багатьом деревним шкідниками.
Посадка
Жовті сорти в Росії рекомендується висаджувати навесні. Чому ж не восени? Справа в тому, що посаджені в осінній період сливові дерева не встигають досить закріпитися до зими в грунті і нерідко гинуть. Головне тут-визначитися, куди краще висадити жовту сливу, і заздалегідь підготувати цю ділянку землі. Лунки починають готувати ще з осені.
Якщо підготовка проходить все-таки ранньою весною, то тим не менше підготовка повинна починатися не менше ніж за 14 днів до початку посадки.
Глибина посадкової ями повинна становити не менше шістдесяти сантиметрів, її діаметр – приблизно сімдесят. Грунт, витягнуту з ями в процесі викопування, необхідно ретельно змішати з перегноєм. Його повинно бути вдвічі менше обсягу грунту. Отриману суміш поміщають назад в викопану лунку.
