Така рослина, як груша, в предметі рослинознавстві значиться єдиним і унікальним в сімействі розоцвітих. Вперше з'явилося в країнах Європи. Щоб древо отримало умови для виживання і могло рости в сприятливих умовах, необхідно: рясне число світлових променів, родючий грунт, чорнозем і достатню кількість вологи.
Груша звичайна
Древо в довжину не повинно перевищувати 31 м.при цьому його життєдіяльність може становити близько 49 років. Дерева розмножують переважно завдяки тому, що висаджують саджанці, живці і насіння.
Представлення рослини груша
Сама рослина представляє з себе величезне дерево з довжиною близько 31 м або може бути величезним чагарником довжиною менше 31 м. Кора переважно зморшкувата і нерівна, стовбур може досягати 75 см в діаметрі. Дерево рослини відрізняється від інших своїх представників поліпшеною щільністю і міцністю. Гілки груші повністю покриті листям. Листя при цьому являють собою загострений овал. Колір листя переважно темно-зелений, а самі листя в більшості випадків блискучі.
По весні на деревах з'являються величезні квіти, переважно рожевого і білого кольору. Вони можуть розростатися як по одному, так і збиратися по кілька штук в суцвітті. Ніжки, на яких розташовуються такі квітки, досягають довжини майже в 6 сантиметрів. Корона квітки такого ж кольору, що і сам квітка, а саме рожевий або білий. При цьому є тичинки, кількість яких не перевищує 50 одиниць, а сам товкач включає в себе 5 стовпчиків. Квітки ростуть до тих пір, поки на груші не з'являться перші листя.
Плоди , які проростають вже через деякий час, різноманітні за смаком, формою та запахом. Зазвичай ці критерії безпосередньо мають зв'язок з тим, якого сорту плід. Сам плід груші мають круглу, довгасту і трохи витягнуту форму. Насіння, які містяться в груші, покриваються коричневою шкіркою.
Цвіте таке дерево переважно по весні. При цьому період цвітіння може досягати 2 тижнів. Здебільшого, цей термін починається з останніх чисел квітня і тривають вже до середини або кінця травня. А вже в кінці літа і початку осені, а точніше в останніх числах серпня і початку осені, з'являються стиглі і смачні плоди. Однак в перші роки життя дерева плодів ніяких немає, тому що дерево починає приносити свої плоди тільки після 2-7 років життя. Такий вид груші, як звичайна, живе протягом 49 років і близько 45 років плодоносить стиглими плодами.
Також необхідно звернути увагу, щоб дерево почало плодоносити, необхідно посадити поруч не менше двох сортів груш, які при цьому зможуть один одного взаємно запилювати. Це можуть бути найрізноманітніші сорти груш, проте такі сорти, як Внучка, Тема, Поля — одні з найбільш відомих. А по-друге, дані сорти груш відмінно приживаються до зимової погоди. Також ці плоди одні з найбільш смачних, їх плоди можна вживати в свіжому вигляді.
Розподіл груш
Будь-які види плодів прекрасно почувають себе на територіях таких країн, як країни Азії або Європи. Дереву для хорошої життєдіяльності необхідна грунт, багата на поживні речовини і якісний чорнозем. Дуже часто дикі дерева можна зустріти на піднесеній території. На таких територіях добре розвинений дренаж повітря.
Тому часто груші необхідно садити і розмножувати саме на піднесених територіях, інакше погана вентиляція на низьких територіях і застій холодного повітря призводить до поганих і іноді несвіжим плодам. Велика частина різновидів груші відмінно сприйнятлива до сильного морозу або посухи. Однак, взимку на груші часто мерзнуть гілки і деревина. Сильні морози навесні або різкий перепад температури можуть негативно позначитися на нирках квіток — вони можуть пошкодитися.
Опис плоду
Плоди будь-якого виду мають величезну популярність серед споживачів у всьому світі. Адже в кожному плоді міститься величезна кількість вітамінів. Крім того, плід має дуже приємний і солодкий смак. У груші містяться вітаміни А, З, В1, а також величезна кількість клітковини, пектин та ін.на смак будь-який сорт груші буде солодким, на відміну від яблук. Все це пов'язано з тим, що в грушах міститься саме мінімальна кількість цукру і кислот.
Часто груші використовують, щоб зробити солодкий сік, смачне вино або інші десерти. Сухі плоди використовуються для приготування різних відварів . При цьому соки, які роблять з груш, переважно солодкі, за рахунок того, що в грушах міститься величезна кількість вітамінів і мікроелементів. Також з груш, переважно з сухих, часто роблять компот. Такий компот допоможе набагато краще втамувати спрагу, ніж компоти з інших плодів або ягід.
Застосування плодів груші
Будь-який сорт груші прекрасно використовується як в промисловості, так і народному господарстві. Насіння таких плодів зазвичай висушують з метою використання в якості замінника кави. Також саме дерево отримало величезний розвиток в народному господарстві. Завдяки міцній деревині груша користується великим попитом серед художників, які використовують її в якості підставки для полотна. Крім цього, дерево активно використовується завдяки прекрасній міцності у виробництві меблів - дивани, крісла або ліжка. Також вона використовується у виробництві музичних інструментів: гітара, скрипка.- Завдяки вмісту вітаміну C і глікозиду в листі груша має величезне значення в медицині, де використовується як засіб для лікування захворювань шкіри.
- У певний час, коли відбувається цвітіння, можна зібрати величезну кількість нектару. Всього один гектар такого саду може принести будь-якому господареві до 40 кг меду, що буде дуже хорошим урожаєм для будь-якого господаря.
Освіта крони
Швидкість цвітіння , якість і кількість плодів безпосередньо залежать від того, наскільки правильно буде утворена форма гілок. Гілки потрібно часто обрізати, щоб надати їм правильну форму. Після того, як ви посадили дерево, будь то маленька або вже зріла груша, необхідно постійно дбати про те, щоб була правильна сформована крона дерева.
Всього існує кілька способів формування потрібної форми гілок дерева:
- Перший і найголовніший спосіб - це обрізання, яке проводиться для зменшення довжини пагонів і гілок. Завдяки цьому створюються і з'являються нові пагони, які будуть більш плодоносні, а також нирки. Обрізаються пагони переважно після одного року життя дерева. Завдяки обрізанню та зменшенню кількості гілок створюється величезна кількість світла для крони, що призводить до утворення більшої кількості бруньок;
- Завдяки пригинання гілок можна досягти поліпшення росту дерева. Щоб грушеве дерево добре плодоносило, його гілки згинають на невелику кількість градусів від стовбура.
У момент, коли приходить час пересаджувати саджанець, необхідно в першу чергу звертати увагу на скелет крони дерева.
Важливі матеріали
Ті сорти, які найчастіше користуються попитом в народному господарстві, походять від самого звичайного дикого рослини.
У давнину греки відбирали найсмачніші і величезні плоди, щоб потім зробити культивування. А вже в Росію плоди потрапили з Візантії. Спочатку дерева вирощували тільки біля монастирів. Всього видів, які завезли в Росію, налічувалося близько 16 штук. Однак через деякий час Петро I велів, щоб щорічно в країну надходили все більш і більш нові види цього плоду. Справа в тому, що Петру I дуже сильно сподобалися плоди, які були доставлені в той час, і він став їх великим шанувальником.
Також грушевий сік набув величезної популярності за часів правління Петра I .
Сьогодні налічується близько 6000 різних видів груші. Будь-який вид і сорт має різний розмір і смак плоду, а також різну довжину і міцність дерева.
