У пошуку способів підвищити врожайність більшість городників встигло забути про не менш важливою складовою - смакових якостях. Але все-таки кормові сорти ніколи не зможуть замінити столові. Тому селекціонери щосили працюють над тим, щоб постаратися поєднати відмінний смак і високі показники врожаю. Картопля Зекура є однією з успішних спроб створити подібне поєднання.
Крім своєї невибагливості і простих вимог до догляду, цей сорт полюбився багатьом фанатам картоплі якраз наявністю двох перерахованих вище достоїнств, гармонійно доповнюють один одного. Зекура відмінно пристосовується до різних кліматичних зон і не боїться ні спекотної спеки, ні коротких заморозків.
Загальна характеристика і опис сорту
Появи зекура садівники зобов'язані німцям. Перед селекціонерами стояло завдання» вмістити " в одній рослині відразу кілька переваг звичайних бульб, зберігши поживні якості столового оригіналу. І, варто зауважити, у них це вийшло — сорт відрізняється хорошими показниками опірності до змін погоди і захворювань, не поступається по врожайності кормовим, але при цьому не обділений смаком.
Картопля відноситься до середньоранніх по дозріванню: починати збір бажано після 100 днів з моменту посадки. У регіонах з теплим кліматом цей час скорочується на тиждень. Бульби виростають невеликі, але однакові за розміром. М'якоть володіє насиченим жовтим кольором, а вміст в ній крохмалю не перевищує 20%.
Основні характеристики сорту картоплі Зекура:
- Кущ невисокий і прямостоячий, особливої раскидистостью теж не виділяється;
- Пурпурові суцвіття;
- Бульби довгасті з гладкою жовтуватою шкіркою і невеликими " очками»;
- Вага однієї картоплі варіюється в районі 100-200 грам;
- На коренях куща в середньому формується до 15 картоплин;
- При посадці в родючий грунт і належному догляді урожай здатний скласти до 300 центнерів бульб з гектара.
Переваги та недоліки
Врожайність і якісні характеристики сорту багато в чому залежать від використовуваних прийомів агротехніки і клімату регіону, в якому проводиться посадка. У той же час його можна успішно обробляти як на сибірських територіях, так і в сприятливих умовах Казахстану. Є у картоплі Зекура кілька інших переваг:
Малий відсоток наявності зелених бульб в урожаї;- Стійкість до цілого переліку захворювань коренеплодів: нематод, фітофтороз, рак картоплі, парша, ризоктонія та ін.;
- Імунітет до поширених ґрунтових вірусів;
- Можливість вирощування в грунті з підвищеною вологістю;
- Тривалий термін зберігання: якщо урожай буде перебувати в темному і прохолодному місці без перепаду температур, то спокійно пролежить там не тільки зиму, але і всю весну.
Але нарівні з плюсами у картоплі Зекура, як і у будь-якого іншого сорту, є недоліки. Наприклад, невибагливість рослини має зворотну сторону: тривала посуха або холод призводять до подрібнення бульб . Виходить, що недбалий догляд не позбавить врожаю, але вага однієї картоплини навряд чи перевищить 80 грам. А жовта м'якоть хоча і відмінно проявляє свої смакові характеристики в кулінарії, але дуже швидко розварюється, перетворюючись в пухку кашку.
Посадка: поради досвідчених агрономів
Щоб сорт картоплі Зекура радував врожайністю і смаком, потрібно дотримати деякі рекомендації при висадці. І почати, звичайно ж, з посадкового матеріалу. Багато в якості «насіння» вибирають дрібні або слабо придатні в їжу бульби, що неправильно — з поганої картоплини хороший кущ не виросте.
Починати посадку професіонали радять в кінці весни. Бажано, щоб грунт встиг прогрітися, тоді бульби проростуть швидко і однозначно не загинє. Глибина висадки зазвичай не перевищує 10 сантиметрів, а відстань між «матеріалом» близько 50 см.Попередньо обробляти картоплю не потрібно.
Вірний спосіб поліпшити урожай — додати в грунт підгодівлю, можна прямо в момент посадки. Це можуть бути як готові біоорганічні добрива, так і звичайний перегній. Якщо до цього на ділянці росли багаторічні трави, гірчиця, Льон, люпин, бобові або зернові культури — це також благотворно позначиться на якості майбутніх бульб.
Особливості вирощування
Не варто нехтувати обов'язковою попередньою підготовкою грунту, що включає в себе оранку і боронування. При необхідності попутно можна збагатити грунт як мінеральними, так і органічними добавками:
- Листовий перегній;
- Перепріла тирса;
- Торф;
- Деревна зола;
- Сапропель;
- Гній та ін.
Сорт рекомендується до вирощування в центральній частині Росії, але його успішно садять в Сибіру або південних регіонах.
Особливого догляду картопля не вимагає. Головне, не забувати про своєчасну прополку і розпушування в міру необхідності. Приблизно через тиждень проводиться обробка грунту: потрібно пройтися по ній граблями, щоб проростають бульби були забезпечені не тільки достатньою кількістю поживних речовин і вологи, але і кисню.
У разі ранньої посадки картоплі Зекура може знадобитися повне підгортання — воно врятує рослину від можливих заморозків. Городники рекомендують проводити цю процедуру не менше трьох разів за весь сезон, тому що вона створює сприятливі умови для формування бульб.
Крім підгортання незайвим буде зробити мульчування грунту. Для цього підійдуть хвойні гілки, тирса або звичайний перегній. Вони будуть служити захистом кущів від негативних впливів навколишнього середовища і ефективно перешкоджати зайвому випаровуванню вологи. Так грунт зможе довгий час обходитися без прополки і розпушування.
Зберігання картоплі
Щоб вирощений урожай надовго зберіг свій зовнішній вигляд і відмінний смак, необхідно дотримати певні умови:
У сховищі слід провести попередню дезінфекцію;- Бульби потрібно ретельно перебрати: пошкоджений або уражений хворобами картопля видаляється, а залишився урожай-очищається від залишків грунту і просушується;
- Складається картопля в спеціальні сітки або, що краще, дерев'яні ящики;
- Оптимальна температура для сорту не перевищує 2 градусів, але і не нижче нуля.
Вибране місце для зберігання обов'язково має бути темним, інакше картопля почне проростати. Відібраний посадковий матеріал зберігається окремо. Час від часу його потрібно перевіряти на наявність м'яких плодів або гнилі . А за два тижні до посадки він перекладається в тепле світле приміщення.
