Городня культура томат з'явилася в європейських країнах ще в середині XVI століття, однак, вживати її в їжу стали лише в XVIII столітті. До цього часу кущики висаджували виключно в декоративних цілях, прикрашаючи ними заміські особняки місцевої еліти.
Овочі ж вважалися отруйними, тому їх викидали. Для прикладу, в кінці 1770-их років садівники говорили, що люди, які їли помідори, з часом сходили з розуму. І якщо чесно, вони були в чомусь праві, тому що смачний плід з дивовижною соковитістю і неперевершеним ароматом дійсно вразив би будь-якого гурмана.
Що стосується біологічного опису, то томати належать до групи трав'янистих однорічників або багаторічників з сімейства пасльонових, що володіють потужною кореневою системою і відмінною схожістю насіння. Для прикладу, посадковий матеріал може зберігати свою репродуктивні властивості до 9 років.
Вирощування помідорів: ключові особливості
Вирощування помідорів в домашніх умовах – дуже захоплюючий і зовсім нескладний процес. За короткий час городник отримує можливість успішно виростити плідну культуру, яка буде давати відмінний урожай вже в перший рік свого життя. Посадку рослини проводять з розсади, яку поміщають в спеціальні ємності з пластика, розсадні Касети та інші подібні пристосування.
Важливо, щоб вони були ретельно продезінфіковані і мали спеціальні дренажні отвори на дні. В іншому випадку, кущі можуть піддаватися численним захворюванням, включаючи небезпечну чорну ніжку. Перед тим як почати вирощування томатів, переконайтеся, що вони забезпечені нормальним освітленням, комфортним температурним режимом і вентиляцією повітря.
При вирощуванні можна задіяти будь-які грунтові склади, проте по-особливому добре зарекомендували себе грунту на основі піску і торфу, змішаних в рівній кількості. Проводити посадку занадто густо не можна, тому що це може привести до витягування розсади, в результаті чого вона стане слабкою і тоненькою. При тепличному посіві слід дотримуватися рядового способу, що забезпечить культурі максимально комфортне освітлення.
Перед самим посівом грунт ретельно зволожують, а насіння піддаються деяким знезаражувальним заходам, що позитивно позначається на їх посівних якостях і сприяє швидкій появі масових сходів. При обробці посівного матеріалу бажано піддавати його змінним температурам, чергуючи їх. Для прикладу, спочатку протягом двох діб насіння повинні перебувати під впливом температури +30 градусів Цельсія, а потім ще три доби при +50 градусах.
Для посіву підходять сухі або попередньо замочені в 1% розчині перманганату калію екземпляри. Важливо опустити насіння в ємність з таким розчином і витримати їх там 30 хвилин. Потім залишається промити насіння і посіяти в субстрат, ретельно укривши посіви плівкою або тонким вермикулітом. Таке рішення зберігає комфортну вологість субстрату, запобігаючи розвитку небезпечних захворювань.
До моменту, поки перші сходи здадуться з-під землі, посіви підтримують під температурою 23 градуси Цельсія. Як тільки вони почнуть активно рости, плівку з ємностей для посадки знімають, щоб захистити культуру від зайвого випаровування.
Вирощуємо помідори: підготовка посадкового місця
При бажанні вирощувати томати у себе на городі, віддавайте перевагу південним або південно-західним ділянкам. По-особливому продуктивне зростання помічається біля південних стін будівель або паркану. Відомо, що кущі вільно ростуть на одному і тому ж місці, навіть якщо ВИРОЩУВАННЯ відбувається 2-3 роки поспіль. Однак, для надійної профілактики грибкових утворень бажано удобрювати грунт органічними засобами. Кращими попередниками томатів прийнято вважати такі овочеві культури:
- Огірки;
- Капуста;
- Лук;
- Кабачки;
Що стосується представників сімейства пасльонових, включаючи:
- Картопля;
- Перець;
- Баклажани.
Після них вирощувати помідори не рекомендується, хіба що, після закінчення трирічного терміну. В іншому випадку рослина може швидко захворіти.
Підготовку субстрату для вирощування томатів у відкритому грунті починають ще восени. Якщо показники кислотності занадто високі, при осінній перекопуванні на кожен квадратний метр території потрібно внести:
- 0,5-0,9-кілограм вапна;
- 5-7 кілограм органічної підгодівлі (непогано зарекомендував себе компост, пташиний послід, торф і гній);
- 40-60 грам суперфосфату;
Якщо грунт була ретельно підгодована, при вирощуванні інших культур ділянку можна просто перекопати.
При весняній обробці грунту на 1 кв.м Землі вносять по 30-40 грам суперфосфату і калійні добрива.
Перед самою посадкою грунт розпушують, вносячи по 15-20 грам калійних і 30-40 азотних підгодівлі.
Вирощування помідорів: як вирощувати у відкритому грунті
Правильна і своєчасна посадка якісної розсади визначає подальшу врожайність і успішність вирощування томатів у відкритому грунті. Фахівці рекомендують починати дію в першій декаді червня, за умови, що будь-яка ймовірність нічних заморозків повністю відсутня. Незалежно від типу поверхні, чи то вона рівна, чи то гребеняста, овочі розміщують рядами, витримуючи відстань 30-40 сантиметрів. У міжряддях - 30-50 сантиметрів.
Безпосередньо перед посадкою в ділянці проробляються лунки, які ретельно проливаються водою. На одне лунку має припадати близько одного літра чистої, відстояної води. Якщо ви використовуєте покупну розсаду, постарайтеся купити її за невеликий час до приміщення в лунку. Це дозволить запобігти в'янення, яке негативно позначається на укоріненні культури і викликає розвиток всіляких хвороб. В результаті, овочі почнуть відставати в розвитку.
Якщо вирощування розсади здійснювалося в домашніх умовах, подібні труднощі зовсім не з'являться. Посадковий матеріал висаджують на грядку відразу після вилучення з стаканчиків або парника.
Глибина висадки у відкритий грунт трохи відрізняється від тієї, яка використовувалася в парникових умовах. Бажано, щоб розсада була розміщена трохи глибше. Для цього досвідчені городники обривають кілька нижніх листочків і максимально заглиблюють рослина в грунт (іноді навіть до середини стебла). При посадці слід витримувати північно-західний напрямок. Кореневу систему попередньо обжимають землею, намагаючись не згинати їх.
Важливо, щоб кінці кореневища прямували до дна лунки. Якщо розсада успішно посаджена, залишається ретельно полити її і присипати лунку сухим субстратом.
Відмінними показниками врожайності відрізняється варіант вирощування томатів з простими укриттями на основі поліетиленової плівки, а також на утепленому грунті, який створюється за допомогою парових грядок. В такому випадку, кінцевий урожай буде дуже великим, а темпи дозрівання прискоряться в кілька разів.
Особливості догляду за томатами
Незважаючи на те, що вирощування помідорів в домашніх умовах – досить просте і зрозуміле заняття, недотримання ключових рекомендацій в плані догляду після посадки може спричинити за собою не найприємніші наслідки, аж до втрати врожаю.
Правильний догляд за даними представниками сімейства пасльонових полягає в наступних процедурах:
- Підгортання;
- Розпушування грунту;
- Регулярні підгодівлі і поливи;
- Формування куща;
- Профілактичні заходи від шкідників і хвороб;
Грунт в міжряддях і рядках з культурою бажано ретельно рихлити, роблячи це через кожні 10-12 днів, але не рідше декількох разів за літній сезон. При вирощуванні томатів на важких грунтових складах, інтенсивне розпушування потрібно здійснити в перші два тижні після висадки розсади.
Перше підгортання помідорів проводиться через 9-11 днів після посадочних заходів . Перед початком робіт рекомендується рясно полити грядку. Якщо підгортання виконано на вологій землі, це стане хорошою стимуляцією швидкого розвитку нових коренів на стеблі. Друга дія буде успішним в разі, якщо його робити через 16-20 днів після першого.
Щоб урожайність була максимальною, культуру потрібно правильно і рясно поливати
. Під один дорослий кущ доведеться вилити 0,7-0,9 літра води. Кращий час для реалізації поливальних заходів – період активного цвітіння перших і других кистей, до розпушування субстрату і після рясної підгодівлі за допомогою сухих мінеральних комплексів.
Що стосується вологості повітря, то до такої особливості томати не пред'являють який-небудь примхливості. Якщо ж вологість надмірно висока, це підвищує ймовірність розвитку фітофторозу і бурої плямистості.
Протягом усього літнього сезону помідори підгодовуються за допомогою мінеральних і органічних комплексів .
Перші добрива вносять через 10-12 днів після посадки, використовуючи суміш на основі добрив мінерального і органічного походження. Другу і третю підгодівлю проводять з інтервалом в два тижні. В процесі застосовуються сухі Мінеральні добрива, які вносять в грунт відразу після розпушування.
Особливості формування куща. Вирощуємо помідори правильно і красиво
Серйозним етапом роботи є формують заходи. Як вже говорилося вище, в далекому минулому культуру використовували не для практичних цілей у вигляді збору смачних плодів, а для декоративних. Правильно оформлені чагарники виглядають дуже красиво, за рахунок чого вони є гарною прикрасою для клумби.
Всі формуючі події полягають у регулярному пасинкуванні і прищіпки верхівок стебла
. Як свідчить досвід бувалих дачників, особлива результативність зростання культури помічається при
обрізку куща до одного стебла, залишаючи не більше двох-трьох кистей
.
Кущі вимагають регулярного підв'язування до спеціальної мотузки або до кілків, які розміщуються на північній стороні грядки за 9-11 сантиметрів від стебла .
Подібний захід можна провести трьома прийомами:
- Перший полягає в підв'язуванні безпосередньо після висадки розсади;
- Другий і третій у міру зростання культури, на рівні другої і третьої кисті;
При використанні готових конструкцій і шпалер, через кожні 4 метри забиваються кілки, між якими простягається нитка.
Яким шкідників піддається культура
Незважаючи на досить міцну і добре розвинену імунну систему, при вирощуванні помідорів можуть з'явитися численні проблеми і захворювання. Йдеться про:
- Фітофторозі;
- Макроспоріоз;
- Стрике;
- Столбуре;
- Вершинної гнилі.
З небезпечних шкідників, які можуть напасти на культуру:
- Білокрилка;
- Капустянка;
- Галова нематода;
- Совки;
- Дротяники;
Через брак поживних речовин в грунті, кущі можуть проявляти найрізноманітніші симптоми, які залежать від конкретного елемента, якого недостатньо:
- Якщо мова йде про нестачу азоту, то стебло, листові пластини і плоди , причому, як і стиглі, так і недоспелие, починають втрачати природний колір . Розміри листя істотно зменшуються, а забарвлення стає жовтуватим. Плоди тверднуть і дрібнішають;
Якщо в ґрунті не вистачає фосфору, це супроводжується швидким загортанням листя всередину
;
- Нестача калію призводить до кучерявості листя ;
- Якщо відсутній кальцій, молоді листочки буквально засипаються дрібними цятками жовтого кольору і стають темно-зеленими . При таких симптомах підвищується ризик утворення вершинної гнилі, яка прогресує при підвищеній вологості повітря;
- Якщо не вистачає сірки, листочки знаходять блідо-зелене забарвлення , а потім активно жовтіють або червоніють. Голодування дає про себе знати на молодих листках і стеблах, які стають неймовірно крихкими і ламкими;
- Відсутність комфортного запасу бору супроводжується почорніння точки росту стебла . У свою чергу, плоди стають бурими і дрібними.
Збір врожаю
Головним етапом є збір врожаю. Важливо, щоб такий захід було виконано правильно.
Безпосередньо перед остаточним збиранням, приблизно за три тижні до збору, квітучі пагони і бутони зрізаються. Це сприяє більш продуктивному дозріванню основної маси красивих плодів. Прибирання проводиться вибірковим методом. Природно, починати її слід з потворних і неповноцінних плодів.
Щоб зберігання помідорів було максимально довгим, важливо встигнути зібрати їх, коли вони Бурі, а не червоні.
Тепер Ви знаєте про всі секрети. Сподіваємося, що вони допоможуть вам виростити по-справжньому плідну і привабливу культуру.
