Високоврожайна і компактна кімнатна рослина під назвою «перець вогник» привертає до себе увагу яскравими і дуже смачними плодами. Цей різновид перцю є найбільш пекучою. Цей сорт активно застосовується для лікування простудних захворювань. Якщо правильно і грамотно доглядати за цією рослиною в домашніх умовах, то плодоносити він може протягом усього року.
Вогник є не тільки овочевою культурою, а й оригінальним декоративним елементом на вашому підвіконні. Для того щоб домогтися якісного врожаю і розкішного вигляду протягом тривалого періоду необхідно познайомитися з його особливостями і знати всі головні агротехнічні прийоми.
Опис і характеристика сорту
Вогник багато хто ще називають перцем чилі . Він найбільш поширений в країнах Східної Європи. Це багаторічна рослина належить до роду «капсикум» — суміш чилійського і кайенского перців. Через його високих характеристик він позиціонується як антисептик природного походження і служить відмінним підсилювачем смаку.
Цей сорт перцю в Європу був завезений мореплавцем іспанського походження Христофором Колумбом. На сьогоднішній день перчик вогник в житлових будинках вирощують на підвіконнях і застосовують для приготування їжі.
Перець цього сорту має наступні характеристики:
- Висота його становить приблизно 40 сантиметрів.
- Кількість зав'язей може бути до 50 штук.
- За 12 місяців з куща, який знаходиться на підвіконні, можна зібрати приблизно 100 перчин.
Довжина плоду коливається від 2,5 до 5 сантиметрів.- Біля основи показник становить від 0,8 до 1,2 сантиметра.
- Маса плоду приблизно дорівнює 20 – 50 грам.
- Плоди змінюють свій колір у міру дозрівання. Спочатку вони зелені, після потроху жовтіють, а дозрілий плід яскраво-червоний.
- Форма червоного перцю може бути з загостреною верхівкою, довгаста піраміда, овальний і круглий.
Цей сорт відноситься до середньоранніх . Від сходів до моменту технічної стиглості проходить приблизно 120 днів. Вирощування перцю Вогник на підвіконні не є єдиним способом, він добре може рости і розвиватися в теплицях і у відкритому грунті.
Насіння перцю вогник
Перець, вирощений на підвіконні, починає давати перші плоди в кінці літа або початку осені. Виділяються дозрілі плоди насичено-червоним забарвленням. Саме з таких плодів необхідно витягувати насіння. Матеріал для посадки рекомендовано розкласти і трохи підсушити. Так ви зможете зберегти насіння до приходу весни, коли їх потрібно буде висаджувати.
Для того щоб витягти посадковий матеріал плоди рекомендовано зривати тільки після їх повного дозрівання. Насіння можна додавати в консервацію і різноманітні страви, так як вони теж мають пікантність і гостротою.
Як перець вогник посадити в домашніх умовах
Найбільш дієвим і оптимальним способом вирощування перцю є його висадка і вирощування на підвіконні
. Ємністю для посадки є ящики для розсади. Чи не рекомендовано робити глибокі лунки при висадці насіння. Буде досить поглибити їх всього на 1 сантиметр. Після того як насіння будуть посаджені, їх необхідно зволожувати за допомогою пульверизатора.
Температура в приміщенні, де вирощується ця культура, повинна бути в межах від 22 до 24 градусів. При появі перших сходів (приблизно через 2 тижні) температурний режим в приміщенні зменшується до 20 градусів. Коли на молодому саджанці буде два листочка, то його потрібно пересадити в окремий горщик.
Перець необхідно пересаджувати один раз протягом двох років . Робити це бажано навесні. Перець найкраще пересаджувати в горщик з великим діаметром.
А ще перчик вогник можна виростити і з здерев'янілих пагонів. Для цього їх необхідно зрізати з куща і поставити в ємність з водою. Там Втеча повинен знаходитися до тих пір, поки на ньому не з'являться корінці. Коли корінці будуть розвинені добре, їх висаджують в підготовлені горщики.
Як правильно висаджувати і доглядати за рослиною
Для того щоб перчик радував довгий час своїх господарів необхідно дотримуватися кількох простих правил і рекомендацій:
- Вибір місця . Для того щоб виростити культуру на підвіконні, слід вибирати прохолодне і добре освітлене місце. Оптимальною буде ємність керамічного вазона об'ємом від 3 до 5 літрів. Внизу його має бути отвір. Воно потрібне для того, щоб зайва вода йшла.
Грунт . Сприятливим грунтом для висадки перців на підвіконні є садова земля, перегній і пісок. Їх беруть в наступних пропорціях 1:1:2. Дренажній системі слід приділити особливу увагу. Для цього найкраще підійдуть щебінь, бита цегла і керамзит. У вазоні грунт потрібно міняти щороку. Це допоможе захистити вашу культуру від хвороб і шкідників.
- Освітлення . Якщо кількості світла на підвіконні буде недостатньо, то листя перцю будуть жовтіти, рослина почне в'янути, а квіти - опадати. При нетривалому світловому дні застосовують в якості додаткового світлового приладу синьо-фіолетові лампи.
- Вогник досить витривалий, але якщо не буде дотримуватися температурний режим і в приміщенні, де він вирощується, буде більше 20 градусів, культура припинить нормальний свій розвиток. Може спостерігатися опадання або пожовтіння зав'язей і листя. При такій ситуації вазон з культурою краще переставити в південно-східну або південно-західну частину квартири.
- У спекотну суху погоду культурі слід приділити особливу увагу. Її потрібно регулярно обприскувати . Робити це варто тільки ввечері. Не варто сильно старатися, інакше може бути захворювання кореневої системи через надлишок вологи.
- Коли ви рослина будете пересаджувати, то не забудьте його підгодувати органічними добривами . У період вегетаційний найкраще застосовувати склади фосфорно-калійні. Підгодовувати рослина слід кожні два тижні.
Для того щоб рослина виросла здоровою потрібно не тільки дотримуватися правил, які запропоновані вище, але і в період росту і розвитку гострого перцю правильно за ним доглядати.
Шкідники та хвороби
Для того щоб гострий перець захистити від різноманітних захворювань, а зокрема, від загнивання кореневої системи, потрібно постійно стежити за рівнем вологості грунту. Якщо ж почали засихати і в'янути листя, то це свідчить про те, що вологи в грунті бракує.
Дуже сприйнятливий гострий перець вогник до нестачі азоту . Ця проблема проявляється відсутністю довгоочікуваного цвітіння.
Павутинний кліщ і попелиця для гострого перцю становлять найбільшу небезпеку. Для того щоб їх побороти потрібно використовувати інсектициди. Як тільки почали з'являтися перші ознаки ураження на листках їх потрібно обробити хімічними відповідними препаратами, які готуються згідно із запропонованою інструкцією.
Своєрідним індикатором здоров'я куща, який росте в кімнаті, є його листя . Рекомендовано періодично їх оглядати і вживати заходів при перших ознаках.
Адже якщо ви швидше надасте культурі допомогу, вона одужає швидше і порадує вас відмінним урожаєм.
Пересадка і розмноження гострого перцю вогник
Дуже важливим моментом при вирощуванні гострого перцю є його пересадка, а також розмноження. В основному рослина пересаджують один раз в два роки. При цьому ємність кожен раз береться нова і обов'язково більшого розміру. При пересадці використовують грунтову систему, яка приготовлена з перегною, дернової землі, торфу, а також річкового піску.
Гострий перець вогник розмножуватися може трьома способами:
Живцями.- Розсадою.
- Насінням.
Перш ніж насіння висаджувати в грунт необхідно перевірити їх схожість. Для цього їх потрібно помістити в воду. Якщо насіння спливла, то її можна викинути, так як вона не зійде. Щоб інші насіння проростити, їх на добу замочують. Насіння висівають на поживну спеціальну грунт. Посів можна здійснювати врозкид або на глибину 6 міліметрів. Після цього зверху насіння присипаються тонким грунтовим шаром. Грунт, в якому знаходяться насіння, обприскується і накривається зверху плівкою. Висівка насіння проводиться в лютому.
Якщо ви все робили правильно, то вже через 14 днів ви побачите перші сходи . Першу підгодівлю потрібно провести через 10 днів коров'яком або курячим послідом. Коли сформуються у молодих рослин справжні листочки, потрібно їх пікірувати. При цьому гострий перець потрібно поливати регулярно.
Розмноження розсадним методом передбачає у вологу тканину приміщення насіння. Вони в ній повинні знаходитися при кімнатній температурі.
Висаджують їх в горщики торф'яні, коли здадуться перші паростки . Перш ніж висаджувати пророслі насіння потрібно за добу до цього полити добре грунт. Після висадки ємність накривається склом і поміщається в тепле місце. Коли буде по 4 листочка у сіянців, їх слід пересадити в горщик більшого діаметру. На дні ємності формується дренажна система. Поставте горщик на освітлене місце. Полив виробляють водою кімнатної температури через піддон. Влітку удобрюють через 2 тижні.
Живцювання - вегетативний спосіб, що дозволяє зберегти ознаки сортові. Для того щоб отримати держак потрібно зрізати гілку з маточного екземпляра і помістити її в легкий і пухкий грунт. Полити і накрити її пакетом.
