Томат хурма - золотисто-Оранжевий плід, який відрізняється тривалим періодом плодоношення. Цей сорт є одним з найперспективніших в сучасній агрономії.
Такий томат має не тільки красивий колір, але солодку і ніжну м'якоть. Томат хурма в своєму складі містить багато корисних речовин, наприклад, лікопін і бета-каротин.
Цей сорт був виведений зовсім недавно, але він вже встиг полубіться багатьох садівникам. Свою назву він отримав через зовнішню схожість з хурмою. Перед тим як висадити томати хурма у себе в городі, слід ознайомитися інформацією про сорт, дізнатися всі тонкощі вирощування та догляду за рослиною — тільки так можна отримати хороший урожай.
Опис
Цей сорт помідора відноситься до детермінантних сортів, які перестають рости вгору як тільки зав'язь з плодами починає утворювати втечу. Вирощують рослину у відкритому грунті або ж в теплицях, що не опалюються.
Кущі можуть виростати від 60 до 80 см у висоту, вони є слабо облиственими і слабоветвістие. Цей сорт вважається середньостиглим, тому для того, щоб виростити плід знадобитися близько 110-115 днів.
Яка врожайність томата хурми?
При тепличному вирощуванні врожайність одного куща може становити до 6 кг, а при вирощуванні у відкритому грунті з одного куща можна зібрати від 4 до 5 кг стиглих плодів.
Плодоносити рослина починає в середині літа, а закінчується період плодоношення восени, іноді він може тривати до настання перших заморозків.
Плоди мають наступними характеристиками:
- Розмір-великий;
- Колір шкірки-золотисто-оранжевий;
- М'якоть-соковита і ніжна;
- Смак-солодкий, кислинка практично відсутня;
- Форма плоду — кругла.
Вага одного плоду може варіюватися від 220 до 350 гр. У свіжому вигляді помідори хурма можуть зберігатися 2-3 місяці, при правильних умовах. Цей сорт відрізняється хорошою транспортабельністю. Плоди можуть використовувати як в свіжому, так і в переробленому вигляді. Такі помідори дуже добре підходять для консервації, так як вони мають щільну шкірку .
Зверніть увагу на те, що цей сорт томата є дієтичним. У своєму складі овочі має багато каротину і різні органічні кислоти. Що стосується опису смак, то потрібно відзначити, що якщо помідор переспіє починає втрачати свої характеристики, і ставати кислуватим. М'якоть ніжна і соковита , запах приємний.
Які переваги та недоліки цього сорту?
Томат хурма відрізняється наступними позитивними характеристиками:
- Висока врожайність;
- Можливість тривалого зберігання;
- Хороший смак;
- Широкий спектр використання.
Перед тим як висадити такі помідори, слід звернути увагу на таку негативну характеристику, як слабка стійкість до захворювань і шкідників.
Особливості посадки томата хурма
Насамперед слід висадити насіння. Зверніть увагу на те, що це т еплолюбна рослина
, тому оптимальна температура для росту становить 22-26 °C. При температурі нижче 20 °C врожайність може впасти.
Зверніть увагу на те, що на один квадратний метр можна висадити не більше 4 кущів.
Якщо у вас немає часу вирощувати розсаду самостійно, то її можна купити на спеціалізованому ринку.
Так ви зможете заощадити не тільки свій час, але і відібрати для посадки найкращі кущі.
Помідори хурма відмінно підходять для вирощування у відкритому грунті, в таких регіонах, як Північний Кавказ або Астраханська область. У північних областях Росії цей сорт вирощують в теплицях. Вираховується рослина у відкритому грунті або ж в теплиці ніяк не впливає на врожайність.
Опис основних тонкощів догляду за томатом Хурма
Для отримання рясного врожаю, слід забезпечити рослині постійних догляд. Кущі томатів рекомендується підв'язувати до вертикальних опор. Це пояснюється тим, що плоди дуже важкі, тому стебло не завжди може їх витримувати. Якщо вчасно не провести підв'язку, кущ під тиском плода може зламатися.
Слідкуйте за тим, щоб рослина мала потрібне харчування. Періодично слід підгодовувати його за допомогою мінеральних добрив. Поливати цей сорт рекомендується один раз на добу. Найкраще проводити полив в ранкові або ж вечірні години, в іншому випадку сонячні промені можуть дуже швидко висушити землю і волога не встигне вбратися. Полив слід здійснювати безпосередньо під кущ, так більша ймовірність того, що волога потрапить безпосередньо в кореневу систему.
Коренева система рослини повинна отримувати потрібну кількість кисню, тому слід періодично розпушувати грунт.
Не забувайте видаляти бур'яни, оскільки вони заважають росту молодих рослин. Якщо бур'янів буде занадто багато, кущ томата не буде отримувати потрібну кількість поживних речовин, тому незабаром він може загинути.
Зверніть увагу на те, що цей сорт дуже погано переносить перепади температури, вони можуть знизити зростання куща, а це, в свою чергу, може негативно відбитися на врожайності. Заморозки можуть стати згубними для цього овоча.
Опис можливих захворювань
Цей сорт томатів більше підходить для досвідчених садівників, оскільки він має багато характеристик, на які слід звернути особливу увагу.
Особливо уважно потрібно стежити за поливом і освітленням. Цей сорт дуже часто піддається фітофторозу, побачивши перші ознаки захворювання, слід відразу ж видалити уражені ділянки.
Часто зустрічається таке захворювання, як мікроспоріоз. Воно починає розвиватися при температурі повітря вище, ніж 23 °C. про наявність такої хвороби говорить те, що листя починає відмирати, стебло слабшати, а плоди починають гнити. Першим симптомом цього захворювання є засихання зеленої частини рослини. Щоб запобігти появі мікроспоріозу слід періодично проводити обприскування препаратом, в складі, якого міститься мідь.
Такі томати можуть також страждати від різних вірусних захворювань. Одне з найнебезпечніших захворювань — некроз, який може привести до загибелі куща ще до того, як він почне плодоносити. Для боротьби з цим захворюванням, досвідчені агрономи радять використовувати такий препарату, як Фітолавін. Це засіб вважається одним з найбільш ефективних у своєму роді.
Боротьба зі шкідниками
З огляду на характеристики такого помідора, його дуже люблять комахи. Помідори хурма часто страждають від таких шкідників
:
- Білокрилка;
- Слимаки;
- Дротяники.
Для боротьби з дротяниками слід використовувати такий хімічний препарат, як Базудин. Не забувайте про те, що кислий грунт слід вапнувати. Боротися з білокрилкою допоможе препарат Конфідор. Для того щоб побороти слимаків слід золіровать грунт, посипати гострим перцем і періодично рихлити.
Зверніть увагу на те, що вберегти кущі від нападів комах можуть допомогти не тільки хімічні препарати, але і правильно підібрані сусідні рослини. Це пояснюється тим, що певні рослини можуть випускати повітря ферменти і запах, який неприємний більшості комах.
Опис застосування такого сорту томатів в кулінарії
Цей різновид помідорів однаково добре підходить для приготування салатів , других страв , так і для консервації . Завдяки його пікантному смаку виходять дуже смачні і незвичайні соуси. Цікавий колір допомагає урізноманітнити навіть найпростіші страви.
Як підсумок слід зазначити, то що, якщо ви, початківець садівник, посадити томати хурма і у вас не вийшло домогтися потрібного результату — не турбуйтеся. Цей сорт досить невибагливий, і правильно підібрати догляд з першого разу не у всіх виходить. Однак, створивши всі потрібні для нормального розвитку і зростання умови, цей овоч буде радувати вас смачним і рясним урожаєм.
