Напевно, дуже рідко святкове застілля обходиться без огірків: свіжі в салаті, мариновані або солоні у вигляді смачної закуски. А як приємно в літню пору на дачі похрумтіти свіжозірваним з грядки огірочком. Варто один раз спробувати, і цей смак вже не забудеш ніколи.
Огірки, напевно, найпоширеніший овоч, який вирощують на городах і дачних ділянках. Ця городня культура універсальна, її можна вирощувати і у відкритому грунті, і в парниках, і в теплицях. Хоча умови зростання різні, технологія обробітку не змінюється. Огірок-культура теплолюбна . Для того щоб отримати ранній і якісний урожай , варто заздалегідь потурбуватися і виростити огіркову розсаду.
Вирощувати її можна різними методами:
- З використанням ґрунтового ґрунту або без нього;
- В контейнері або в окремих стаканчиках;
- На підвіконні в квартирі або в теплиці, на спеціальних теплих грядках під тимчасовим укриттям.
Мета будь — якого методу-отримання якісної і здорової розсади, так як від неї залежить, який урожай можна буде отримати.
Підготовчий етап
Підготовка ємностей для посіву насіння огірків
Підготовка починається за 3-5 тижнів до посадки розсади у відкритий грунт. оскільки коренева система розсади
огірків дуже делікатна, варто передбачити мінімальне втручання для неї. Найкращим варіантом для посіву насіння можна назвати використання спеціальних торф'яних горщиків або заздалегідь припасених стаканчиків з-під молочних продуктів. Такі ємності найбільш підходящі для росту рослин, так як в них розсада не уражається кореневою гниллю. Якщо ємності використовуються багаторазово, то перед посівом слід провести дезінфекцію 1,5−2% розчином марганцівки.
Який грунт підходить для посадки огірків?
Для огіркової розсади переважно використовувати легкий почвогрунт, який волого - і повітропроникний, комплексно збагачений мінеральними добривами і органікою.
Час росту розсади залежить від типу та сорту:
- Ранній;
- Середньостиглий;
- Пізній.
Зазвичай розсада виростає протягом 25-30 днів. Якщо насіння висаджуються в хорошу удобрений грунт, то додаткову підгодівлю можна не проводити.
Якщо часу для підготовки грунту недостатньо , природно, кожен городник набуває готовий грунт, який вже повністю підготовлений до застосування. Деякі городники-любителі самостійно готують почвогрунт. Для його приготування зазвичай використовують 3-4 компонента: звичайний дерновий грунт, пісок, перегній або біогумус, торф. Кислотність посадкового грунту повинна бути в межах 6,6−6,8.
Огірки можна висаджувати в торф'яні таблетки, які поміщають в пластикові ємності з підрізаним дном. Таблетку поміщають в пластикову ємність , змочують водою, коли набухнуть — висаджують насіння. Вже підросла розсаду виштовхують з ємностей, відігнувши підрізане дно, і разом з торфом поміщають в підготовлену грядку.
Як підготувати насіння огірків до посіву
Найпростіший і зручний варіант — купити насіннєвий матеріал в спеціалізованому магазині. Таке насіння додаткового доопрацювання не потребують і їх можна відразу пророщувати, крім тих, які не передбачено пророщувати. при покупці слід звертати увагу на упаковку , на якій повинна бути наступна інформація:
Найменування сорту;- Можливе місце районування;
- Метод вирощування: відкритий або закритий грунт;
- Час і період посадки розсади;
- Час висадки в підготовлений грунт;
- Терміни появи врожаю;
- Можливі варіанти використання плодів: салат, засолювання, маринування.
Купувати насіння у випадкових продавців не слід.
Калібрування посадкового матеріалу огірків
Посадковий матеріал, зібраний самостійно, необхідно перед посадкою відкалібрувати.
Для дружних сходів насіння повинні бути однієї кондиції. Калібрування проводять так: в стакан води додають без верху десертну ложку звичайної солі. У готовий розчин поміщають насіння огірків і перемішують. через кілька хвилин легкі насіння залишаться на поверхні, і їх можна видалити. Решта на дні насіння промивають водою і просушують при звичайній кімнатній температурі.
Знезараження посадкового матеріалу огірків
У домашніх умовах знезараження насіння проводять дуже простим способом — замочують насіння на 15-25 хвилин в слабо — рожевому розчині марганцівки. Замочування на більш тривалий відрізок часу може несприятливо вплинути на схожість насіння. Після процесу дезінфекції насіння знову промивають добре водою і просушують на паперовій серветці.
Для більш ефективного знезараження посадкового матеріалу насіння огірків замочують в спеціальних біопрепаратах: Фітоспорін-М, Гамаір-СП або Алірін-Б.розчин для знезараження слід готувати згідно з доданими інструкціями. Після протруювання в біопрепаратах посадковий матеріал промивати не слід. Після замочування насіння розміщують на паперовій серветці для просушування. просушують насіння при кімнатній температурі до гарної сипучості .
Правильний догляд за розсадою огірків
В залежності від підготовленості насіння сходи майбутнього врожаю огірків можуть з'явитися на 3-5 день і температурного режиму. Після появи сходів плівку, якою після посадки були вкриті насіння, знімають. Ємності з розсадою переміщують в добре освітлюване місце. При нестачі освітлення розсада може однобоко витягнутися.
Температурний режим для росту розсади огірків
Проростають насіння огірків при температурі від +26 до +28С. після появи сім'ядольних листків температуру знижують в межах від +18 до 22С в денний час, і в нічний час від +15 до +17с. найкраща температура грунту — від +18 до +20С.
Після закінчення 12-14 днів після сходів розсаду огірків починають поступово привчати до зміни температурного режиму. Перед висадкою розсади на постійне місце рослини починають гартувати, щоб розсада встигла адаптуватися і звикнути до більш несприятливих умов.
Світловий режим
Огірок — рослина короткого дня. Хоча і селекціонери в даний час вивели і районували нові сорти, які більш нейтральні до довжини світлового дня, але потреба в хорошому освітленні як і раніше залишається на колишньому рівні. При нестачі освітлення, при тривалих похмурих періодах саджанці огірків витягуються, піддаються різним захворюванням. Якщо огірки рано посаджені, досвідчені городники застосовують додаткове освітлення спеціальними фотолампами, світильниками денного освітлення або іншими аналогічними приладами, які в широкому асортименті представлені в спеціалізованих торгових точках.
У міру появи листя і збільшення їх в розмірах , ємності з розсадою розсовують, щоб вони не затінювали один одного. Найбільш оптимальний варіант-рослини не повинні стикатися один з одним.
Періодичність поливу розсади огірків
Полив — найважливіший елемент з трьох основних умов вирощування якісної і здорової розсади: хороша освітленість, оптимальний температурний режим, своєчасний полив.
Перший полив розсади огірків необхідно проводити вже не пізніше 5 днів після появи дружних сходів. Температура для поливу повинна бути не нижче ніж +24-+25С. після появи сходів при недостатній зволоженості грунту слід проводити збризкування з'явилися сходів. Якщо збризкування недостатньо, можна проводити полив вкрай обережно, не зачіпаючи листя. найоптимальніший варіант - проводити полив безпосередньо в піддон.
Бажано після поливу мульчувати грунт сухим піском або сумішшю перегною і грунту, ретельно подрібненої в дрібний порошок. Це необхідно для того, щоб не допускати зайвого зволоження, так як це може викликати появу цвілевих грибків і потім гниль кореневої системи. Гриб інфікує грунт і проникає в рослину, викликаючи загибель всіх рослин.
Періодичність підгодівлі розсади огірків
Якщо насіння висаджені в правильно підібраний грунт, з необхідним набором добрив, то додаткові підгодівлі проводити необов'язково. Так, період росту і вегетації розсади
становить короткий період — 20-30 днів, то рослинам достатньо поживних речовин, які спочатку містяться в грунті.
Якщо розсада огірків росте в оптимальних умовах: достатня вологість грунту і повітря, хороше освітлення, дотримується температурний режим, але рослини погано розвиваються, листя змінили забарвлення, поникли, то всі ці ознаки вказують на те, що розсада потребує підгодівлі.
В першу чергу при проведенні мульчування, слід додавати в мульчу деревну золу. Крім цього підгодовувати сумішшю різних мікроелементів з обов'язковою наявністю бору. Щоб дізнатися більш точно, яких елементів не вистачає, можна порівняти проявилися ознаки по картинках в спеціальних каталогах. І на їх основі приготувати власну або купити вже готову підгодівлю.
Підгодівлю можна провести двома способами: обприскуванням або поливом. При обприскуванні варто звертати увагу на концентрацію розчину, так як при сильній концентрації можна обпалити рослини. При підгодівлі у вигляді грунтового поливу, обов'язково потім полити звичайною водою і просипати мульчею.
Рекомендована глибина висадки розсади в грунт
Огірки можна вирощувати двома способами: безрозсадним і розсадним. Для розсади насіння слід висівати не пізніше, ніж за один місяць до висадки на постійне місце. Для прискорення появи сходів насіння попередньо замочують. У відкритий грунт насіння можна висівати тоді, коли грунт добре прогріється. Для середньої смуги — це кінець травня. Температура грунту при висадці замочених або вже пророщених насіння не повинна бути нижче 13−15С, в іншому випадку насіння не підуть у ріст і розкладуться. Закладати насіння слід на глибину 2 см, на 1 метр квадратний повинно доводиться десь 5-7 рослин. Бажано висаджувати поруч різні сорти, так як рослини краще запилюються, і це сприяє збільшенню їх врожайності.
Огірки воліють родючу, пухку і відмінно затримує вологу грунт. Переважно вносити органічні добрива відразу в посадочні лунки або борозни, так як коренева система огірків не сильно розвинена. для цього викопують яму або траншею на глибину 40-50 см, залагоджують шар органічних добрив, змішують з грунтом, потім насипають шар звичайної грунту і висівають насіння або розсаду. При подальшому розкладанні органіка виділяє тепло, яке додатково прискорює розвиток і ріст рослин, і одночасно служить підгодівлею.
Огірки люблять добре освітлене місце, але можна і допускати невелику півтінь. Рослини повинні бути добре захищені від вітру і протягів. Для захисту огірків від вітру у відкритому грунті можна використовувати висадку кукурудзи, яку висаджують по краях грядки, залишаючи відкритою південну сторону.
Для нормального розвитку рослин необхідна температура повітря 20−30С. якщо температура повітря опускається нижче 15 З, відбувається зупинка росту, як незміцнілої розсади, так і дорослої рослини. На будь-якій стадії зростання заморозки згубні для огірка. Різкі перепади температури вдень і вночі, також позначаються на зростанні рослин. Для нашої середньої смуги бажано рослини у відкритому грунті вкривати плівковими матеріалами, хоча б на початку літнього періоду.
