Жодне літо не обходиться без солодких, соковитих і ароматних кавунів. Освіжаюча м'якоть з характерним запахом дарує енергію на довгий час.
Але не завжди можна відшукати якісні продукти на ринку. Тому деякі дачники вдаються до самостійного вирощування культури на своїй ділянці.
Оскільки сьогодні виведено безліч сортів кавунів, домогтися врожаю смачних плодів можна навіть в середній смузі, де клімат сильно відрізняється від південних регіонів.
Якісні і гігантські ягоди виходять тільки при вирощуванні під відкритим небом. Щоб порадувати себе і близьких смачними плодами, необхідно знати правила посадки і догляду за цією рослиною.
Опис культури
Кавун є трав'янистим однорічником, який відноситься до сімейства гарбузових. Баштанну культуру вперше стали вирощувати на півдні Африки. Є відомості, що рослина обробляли ще в стародавніх цивілізаціях. Сучасним лідером по вирощуванню гігантських ягід є Китай. Масштабне виробництво спостерігається в Єгипті, Ірані, Туреччині, Узбекистані та Росії.
Рослина характеризується тонкими гіллястими пагонами, які можуть бути кучеряве або повзучі. Стебла мають згладжено-п'ятигранну форму і досягають 4 м в довжину. Молоді пагони сильно опушені. Опушені листові пластини, розташовані по черзі на стеблі, мають трикутно-яйцеподібну форму. Поверхня листя жорстка і шорстка. У довжину пластини виростають до 20 см, в ширину — до 15-18 см.Культура характеризується жіночими, чоловічими і гермафродитними квітками. Приквітки мають форму човники.
Плоди представлені великими багатонасінними тиквінами, що мають гладку поверхню. Солодкої і соковитою м'якоті властива червона або рожеве забарвлення; у деяких сортів вона жовтувата.
Швидкий розвиток кавунів спостерігається в регіонах з жарким кліматом і не холодними зимами. Для країн з більш суворою погодою слід підбирати гібридні сорти кавунів.
Особливості вирощування
Вирощування кавунів в різних країнах має свої особливості. На спосіб обробітку культури дуже впливає клімат того чи іншого регіону. Вирощувати рослину можна насіннєвим або розсадним способом.
Насіннєвий спосіб
Такий спосіб вирощування застосовують в теплих регіонах. Перед посадкою у відкритий грунт насіння повинні пройти обов'язкову підготовку. Кавуни мають важко схожі насіння. Якщо посадити їх в грунт без попередньої обробки, то вони не зможуть прорости.
насіннєвий матеріал поміщають в ємність з солоною водою. Спливли на поверхню екземпляри видаляють, а зразки, що занурилися на дно, використовують для посіву.
- Насіння поміщають в термос з водою температури +50-55 градусів.
- Паростки з'являються через кілька годин. Посівний матеріал готовий до висадки у відкритий грунт.
Деякі городники вибирають наступний метод знезараження насіння:
- Матеріал загортають в марлю і поміщають в теплий розчин марганцівки.
- Ємність з насінням поміщають в пакет, який зав'язують з невеликою кількістю повітря в ньому.
- Пакет з матеріалом переносять в приміщення з температурою +21-23 градуси.
- Протягом 2-3 днів слід щодня міняти розчин марганцівки.
- Коли насіннєвий матеріал проклюнеться, тоді його можна висаджувати на ділянку.
Насіння кавуна висівають в травні, коли грунт прогріється під весняним сонцем до +13-15 градусів. У кожну лунку глибиною 6 см додають суміш із золи, амофоски і перегною, змішану з землею.
У поглиблення виливають воду і після повного вбирання вологи в них висипають по 4-5 насінин. Лунки засипають субстратом і утрамбовують. Відстань між ямками має бути не менше 1 м.
Перших сходів можна очікувати через 7-10 днів. З появою трьох-чотирьох листочків проводять проріджування кущиків: слабкі екземпляри видаляють, обрізаючи їх у самій поверхні землі.
Розсадний спосіб
Гібридні сорти мають хорошу холодостійкість, але в регіонах з холодним кліматом кавуни слід вирощувати за допомогою розсади. Насіння на розсаду висівають в квітні, щоб в середині травня саджанці були готові до висадки у відкритий грунт.
Посівний матеріал проходить ту ж схему обробки, що і при вирощуванні насіннєвим методом.- Невеликі горщики заповнюють сумішшю з перегною, торфу, грунту, річкового піску і деревної золи.
- Перед посівом грунт зволожують.
- У кожну ємність поміщають по 2-3 насінини, які слід засипати піском.
- Горщики накривають склом або плівковим матеріалом для утворення міні-теплички. Ємності переносять в приміщення з температурою +26-28 градусів.
- З появою сходів укриття прибирають, а температуру в кімнаті знижують до +15 градусів. При недостатньому природному освітленні для рослин організовують штучне підсвічування.
- Розсаду слід регулярно поливати, щоб субстрат не пересихав. З утворенням на сходах трьох листочків в грунт вносять комплексні мінеральні добрива або рідкий коров'як.
- За півтора тижні до висадки в грунт розсаду необхідно гартувати, виносячи її на вулицю на 1-2 години. Кожен день час перебування сіянців на повітрі збільшують на кілька годин.
Коли рослини звикнуть до цілодобового загартовування, тоді їх можна висаджувати в грунт.
Посадка і догляд у відкритому грунті
Висадку розсади у відкритий грунт здійснюють в кінці травня — початку липня. До цього часу на сіянцях повинні сформуватися 6-7 справжніх листочків.
Для посадки кавунів вибирають ділянку, який добре освітлюється і прогрівається сонцем. Для цієї мети підійде Південна або південно-східна сторона. Ділянка повинна бути ізольований від вітрів і протягів. Грунт для баштанної культури вибирають піщаний або супіщаний з нейтральною кислотністю. У щільних і глинистих грунтах кавуни погано розвиваються.
Рослина рекомендують садити після багаторічних трав, озимої пшениці, капусти, цибулі та однорічних бобових культур. Не радять вирощувати кавуни після пасльонових і гарбузових. ВИРОЩУВАННЯ останніх на ділянці можливо тільки через 7-8 років після зняття кавунових плодів.
Посадка
Грунт для посадки баштанної культури готують восени. Землю перекопують, додаючи в неї перепрілий гній. Субстрат розбавляють невеликою кількістю суміші з калійної солі, сульфату амонію і суперфосфату. У важкий грунт додають пісок. Навесні здійснюють повторну перекопування землі з перепрілим перегноєм і висаджують в неї розсаду.
Лунки для саджанців викопують на відстані 1-1,2 м один від одного. Між рядами має бути не менше 2 м.- В поглиблення виливають по 2 л води.
- Саджанці розташовують в лунках так, щоб сім'ядольні листочки були вище поверхні землі.
- Субстрат слід утрамбувати і засипати піском, щоб уникнути появи кореневої гнилі у рослин.
- Грунт поливають теплою водою і вкривають захисним від сонця матеріалом.
Догляд
Кавуни не вимагають складного догляду, але якісного врожаю можна домогтися тільки при дотриманні певних правил агротехніки.
Саджанці слід проріджувати, залишаючи в лунці 1-2 штуки. Решта сіянці обрізають біля самої поверхні землі. Досвідчені городники примудряються відкидати один від одного міцні і здорові саджанці, які легко приживаються на новому місці і приносять в подальшому смачні плоди.
З появою зав'язей на одній рослині залишають не більше 5-6 тиквін. Під лежать на землі екземпляри підкладають захист з фольги, руберойду, пластику або іншого не гниючого матеріалу.
Поливають кавуни рідко, але рясно. Процедуру здійснюють не частіше одного разу на тиждень. На 1 квадратний метр грядок потрібно близько 3 відер теплої води. У періоди цвітіння або спекотного сонця полив частішають до двох разів на тиждень, причому грунт зволожується не тільки навколо кущів, але і в міжряддях. При формуванні плодів кавуни поливають рідше. Полив повністю припиняють за 12-15 днів до збору врожаю.
На початку вегетаційного періоду з поливом здійснюють розпушування грунту на глибині 5 см.В цей же час видаляється бур'ян. Коли ряди між кавунами зімкнуться, тоді їм не будуть страшні бур'яни. Процедури прополки і розпушування припиняють.
Через 15 днів після посадки саджанців у відкритий грунт рослинам вносять перші підгодівлі. 20 г аміачної селітри розчиняють у відрі води. На кожен саджанець витрачають по 2 л розчину. Замість селітри можна використовувати коров'як або курячий послід, до яких слід додати суперфосфат і хлористий кальцій. Друга підгодівля буде необхідна під час появи бутонів. На один кущ потрібно наступне кількість добрив:
- Аміачна селітра-4 г,
- Суперфосфат-6 г,
- Хлористий кальцій-4 г.
Внесення підгодівлі в сухому вигляді вимагає подальшого поливу грунту.
Хвороби і шкідники і методи боротьби
Часто кавуни піддаються різним видам захворювань і шкідників. Зазвичай це відбувається через неправильну посадку рослин або підготовку насіннєвого матеріалу перед висадкою у відкритий грунт.
Неправильний догляд теж може позначитися на стані вирощуваних культур. Щоб встигнути врятувати рослини, необхідно регулярно перевіряти кавуни на наявність дефектів і вживати своєчасних заходів по лікуванню уражених екземплярів.
Часто баштанна культура уражається наступними захворюваннями:
- Антракноз (або мідянка ). Грибкова хвороба характеризується жовтими або бурими плямами з рожевими подушечками на листових пластинах. У періоди високої вологості на цих плямах утворюється рожевий наліт. При сильному ураженні кавуни сохнуть і гинуть.
- Бактеріоз . Виражається в білястих маслянистих плямах, що з'являються на надземній частині кавунів. Згодом ці плями перетворюються в дірки, через які відбувається опадання листя. Спостерігається в'янення стебел і розм'якшення плодів, які набувають прозорість і припиняють своє зростання.
- Біла і чорна гниль . Грибкові захворювання викликають руйнування стебел, листя і плодів рослин, що часто призводить до загибелі куща або безлічі культури.
- Коренева гниль . Грибок вражає кореневу систему кавунів, а потім поширюється по надземній частині, вражаючи рослину.
- Борошниста роса . Грибкове захворювання проявляється в світло-сірому нальоті на листових пластинах, які поступово відмирають. Плоди втрачають видові і смакові якості і починають гнити.
- Огіркова мозаїка . Вірусне захворювання виражено мозаїчним малюнком зеленого відтінку, що виникають на листках рослин. Вирощувана культура уповільнює своє зростання, а гігантські ягоди покриваються горбами, здуттям і точками.
- Оливкова плямистість . Неоформлені плями, які є ознакою захворювання, покривають всю наземну частину куща. Листові пластини набувають гофровану форму, а стебла і черешки покриваються виразками оливкового забарвлення. Відбувається висихання і опадання зав'язей.
- Пероноспороз . Цю хворобу ще називають несправжньою борошнистою росою. Перші симптоми з'являються на старих листках, а потім переходять на молоді. Незграбні плями світло-жовтого відтінку покриваються верхню сторону пластин, а нижня покривається сірувато-фіолетовим нальотом. Плоди деформуються і припиняють свій розвиток.
З грибковими захворюваннями допомагають боротися фунгіциди. Добре себе зарекомендували, Фундазол і бордоська рідина. Придбати препарат для лікування рослини від тієї чи іншої хвороби можна в будь-якому спеціалізованому магазині. Якщо культура була заражена вірусом, тоді її неможливо вилікувати. Уражені кущі викопують і знищують, а грунт, де вони росли обов'язково знезаражують. Щоб захистити рослини від вірусів, необхідно вистежувати і знищувати переносників захворювань.
З комах кавуни часто вражають:
Баштанні попелиці . Комахи харчуються соком рослинних клітин надземної частини куща. Ще вони є переносниками мозаїчного вірусу, чим і становлять велику небезпеку для вирощуваних культур.
- Підгризаючі совки . Паразити залишають яйця на кущах, а вилупилися личинки починають гризти коріння рослини. Кавуни жовтіють і гинуть.
- Дротяники . Шкідники, схожі на шматочки дроту, є личинками жуків-коваликів. Їжею для них виступають насіння і сходи кавуна.
Знищують комах за допомогою інсектицидів.
Якщо правильно провести посадку кавунів і дотримуватися правил вирощування, тоді влітку можна буде насолодитися великою кількістю соковитих і солодких плодів.
