Ягода актинідія для більшості садівників продовжує залишатися екзотикою. Вважається, що слід мати поняття про деякі секрети її вирощування для того, щоб отримати хоч якусь кількість пристойного врожаю. Насправді, це не зовсім так. Множинні сорти дають можливість вибрати придатні види для різних кліматичних зон.
Ліана актинідія
Актинідія коломікта відноситься до сімейства актинідієвих. Її батьківщиною виступають як країни Східної Азії, так і Росія, зокрема, далекосхідні ліси.
Рід Актинідія (латинською - Actinidia Lindl.) відноситься до роду Актинідієвих (на латині - Actinidiaceae Van tieghem), включає в себе 36-40 видів. Найменування сімейства було вибрано в зв'язку з розташованими у формі зірки стовпів зав'язі. В оригіналі "actis «позначає»зірка". За другою версією назва була обрана з грецького activiziov, що також недалеко від "зірки" і перекладається як «промінчик».
Рослина Ліана актинідія аргута відмінно росте в змішаних ялицево-широколистяних і кедрово-широколистяних лісах, а крім того, в вільшаниках і березняках, в заростях бамбука і чагарників, по берегах річок і струмків, по схилах північних гір, піднімаючись до висоти майже кілометра над рівнем моря.
Актинідія коломікта любить рости певними групами по 5-10 ліан. Землі воліє ретельно дренованих, кам'янисті, з великим ступенем зволоженості , щоб були виходи до грунтових вод. На піщанистих грунтах ця рослина являє собою низькорослий чагарник, висота якого до 50 см, з невеликими незавивающимися пагонами.
Описувана далекосхідна Ліана прибула до нас не так давно, і за свій смак, один в один як у «ківі», сподобалася нашим садівникам. Тільки певна складність її культивування більшість ставить в глухий кут, і в деяких випадках змушує відмахнутися від будь-яких підприємств по її вирощуванню. Втім, маючи в своєму розпорядженні деякими знаннями про основи вирощування, цілком можливо з успіхом розводити її в наших садах і пригощатися приголомшливими плодами ліани актинідії, які урізноманітнюють буденний раціон.
У природі найбільше видове відмінність актинідій відзначено в Гімалаях, Південно-Східної Азії. У нас в країні актинідії виростають в природних умовах на далекосхідних землях, в основному в проріджених лісах, загальнопоширених до позначки 1300 м над рівнем моря. актинідія поширена також в Сахаліні
і Приморському краї, на Курилах. Для прийнятного росту і розвитку актинідій потрібна опора. У лісах в її ролі виступають дерева, по стовбурах яких вони підіймаються на значну висоту, широко розростаються, цвітуть і дають плоди.
Актинідія аргута являє собою кучеряву ліану, яка іноді підіймається по деревах на висоту близько 10 м, а на розкритих місцевостях це невеликий в'юнкий чагарник. Стебло і гілки злегка опушені і гладкі, їх товщина приблизно 2 — 3 см, Колір у них червонувато-коричневий. Коренева система мочковатая, серйозно всередину грунту не йдуть, проте в площині здатні розстелятися по радіусу до 1,5–2 метрів.
Листя актинідії яйцеподібні, почергові, яскраво-зеленого кольору, 7 — 16 см завдовжки. Відростки коричнево-чорні, або практично червоного кольору. Цікаво, як цвіте актинідія: квіточки білі або трохи рожеві, з ніжним і приємним запахом, з'являються на пагонах поточного року. Рослина є дводомним. жіночі квіти поодинокі , чоловічі зібрані в суцвіття по 2 або 3 . Цвіте в кінці червня-початку липня. При плодоносінні з'являється ягода з величезною кількістю насіння, круглої або трубчастої форми.
Маса плоду 5-13 г, Колір бурий або зелений. Визрівають ягоди в перший місяць осені. Звичайно, плоди виникають виключно на жіночих насадженнях. Зріла Ліана у віці 10-11 років приносить до 5 кг ягід. Насіння маленькі, коричнево-чорні або жовті, розміщуються в насіннєвих коробочках в середині ягоди. Вага цілої тисячі штук становить від 0,7 до 1,0 грама. (одна ягода містить більше 100 зерен, а в 1 кг до 700 тисяч насіння). Зерна повідомляють плоду оригінальний горіховий присмак. Схожість насіння залишається протягом року.
Характерні і такі особливості:
Рослина вільно переносить низькі температури. Особливо підходить актинідія гостра для середньої смуги Росії.- Також в приватних садах вирощується актинідія різновидів аргута і коломікта. Плоди першої крупніше майже в два рази і майже не падають при дозріванні, і чагарники її більш врожайні.
- Період плодоношення актинідії коломікти настає на 3 або 4 рік після висаджування рослини в грунт, аргута – на 5, іноді 6 рік. Втім, перше цвітіння вона час від часу скидає.
- Плоди коломікти ще 5-7 днів висять на рослині, а після опадають. З цієї причини з'їм ягід необхідний бути своєчасним і здійснюватися швидко.
- При виникненні першої осипи потрібно зібрати всі ягоди і розкидати на підносі, там вона дуже швидко дозріває.
- Плоди аргути висять на ліані досить міцно і довше.
- Смак плодів нагадує смак ківі, тільки більш м'який.
Різновиди та сорти актинідії
З цілого видового різноманіття у форматі основної ягідної культури набули поширення такі види і сорти актинідії:
А. аргута,- А. коломікта,
- А. полігама,
- А. Гіральда,
- А. пурпурна,
- А.китайська (вона ж делікатесна) – популярний вид ківі.
Розглянемо опис актинідії в короткому викладі, щоб вибудувати перше враження.
Опис видів
В Росії благополучно вирощуються основні чотири види, а решта два – а.пурпурна і А. Китайська, здатні виростати в Росії тільки лише в Південному, субтропічному кліматичному поясі. Найбільш холодостійкою, а тому і найбільш загальнопоширеною в умовах середньої смуги нашої країни стала а.коломікта. Опис сорту дає можливість ретельно вивчити культуру і здійснити вірний вибір насіння або саджанців.
Коломікта являє собою рослина дводомна, інакше кажучи, присутні як чоловічі зразки цієї рослини, і жіночі. Розрізнити їх можливо лише тоді, коли вони входять в фазу плодоношення, в період цвітіння. Жіночі квіти-дзвіночки білого кольору, не надто великі, розміщені по 6-7 см по всій протяжності ліани. Чоловічі такі ж, з тією тільки різницею, що вони зацвітають групою, по 3-15 одночасно на одному пучку. Без чоловічих жіночі ліани, звичайно ж, виявляться безплідні, і ніякого врожаю ви з них не візьмете.
Період розквіту актинідії коломікта здатний тривати до 15-20 днів і супроводжується сильними пахощами. Після завершення відцвітання на ліані формуються їстівні, вкрай ароматні, оранжерейного смаку плоди. Вони у актинідії коломікти трубчастої форми, до 1,8 см в довжину, темно-зелені, з темними анфіладними смужками.
Коломікта має дуже дивну особливість: в ній створюється пігмент атеціан, притому непередбачувано, у будь-який момент літа . Наприклад, красноокрашенние відростки півоній, тільки що з'являються тюльпани, перші відростки троянди виявляються червоними лише навесні. Актинідія аргута ж має здатність підсвічувати свої листя в різні кольори в який завгодно момент серед літа. У неї можуть покритися блідістю кінчики, не переживайте – це не нестача харчування, не хвороба, а просто її характерна риса. Крім того, у неї можуть виникати срібні смужки в центрі листа – теж відмінна риса цієї ліани. Таке різноманіття забарвлення робить ліану дуже святковою, і саме тому її називають ряболисті ліаною.
Актинідія коломікта вельми морозостійка. Вона прибула до нас з далекосхідних земель і може витримувати і -40 градусів. Втім, існує інша небезпека: навесні при температурі повітря всього-то -3...-6 градусів все молоденькі пагони гинуть, а раз вони гинуть, то гинуть і квіткові бруньки. Отже, ви врожаю вже не заробите.
Навесні їх необхідно захищати від весняних морозів, накидаючи на них покрив. Але Ліана витягується до 4-5 м в довжину, і як ви плануєте таку рослину покривати? Рішення є, існує всього один спосіб-забивати кіл і ліану пускати навколо даного кола. Вона стане закручуватися і утворювати смішний кущ. у вас вийде зелений фонтан .
Актинідія аргута і її другий різновид коломікта – рослина тайгове, кілька різновидів якого виростають в уссурійській тайзі на далекосхідній території нашої держави. Є різновид Кишмиш Уссурійського сорти а.Великої, пагони якої здатні доходити 15-30 метрів і видавати урожай до 20 кілограм.
Зараз існує і маньчжурська актинідія, її називають також агрусом уссурійським. Пахощі її квіток схоже з запахом конвалії, а його плоди апетитніше, ніж у інших актинідій. Вони схожі з плодами агрусу з гладенькою, тонкої, просвічує шкіркою.
У природних умовах росте актинідія виду аргута, у якій плоди такі ж пухнасті, як у ківі, і володіють таким же смаком, але значно дрібніші. цвітіння, як правило, починається на початку червня , з цієї причини зав'язі рідко пошкоджуються рекурентними заморозками, і плодоносить зріла Ліана систематично і рясно.
Ягоди актинідії аргута великі, одновимірні, залежно від сорту, монотонно-зелені, фіолетові або з рум'янцем. Обрис їх також може відрізнятися: від яйцевидно-довгастої до яскраво сформульованої грушоподібної, зовсім як у сорту фігурна.
Актинідія аргута або коломікта: що краще
Аргута поступається коломікті в декоративності, але незважаючи на це серйозно перевершує його за складовою виходу товарної продукції у вигляді досить великих, що важать 12-19 г, плодів довгастої форми, цукрових і мають ніжний аромат ананаса. Якщо збір плодів з однієї і тієї ж ліани актинідії коломікта досягає в середньому 3 кілограми, то у аргути даний показник становить 40-50 кг і понад! дайте відповідь на питання
, що краще: актинідія конкретно аргута або все ж коломікта, зобов'язаний кожен городник самостійно.
Ліана аргути проживає 70-100 років і характеризується швидким збільшенням, силою, витривалістю, а її стебло біля основи здатний досягати масштабів стовбура звичайного плодового рослини – 8-20 см! Листя у актинідії аргута безлико-яйцеподібні, до 15 сантиметрів в довжину, дуже щільні, без гармата, з лицьового боку темно-зелені, восени вони фарбуються в лимонні і світло-жовті кольори.
На жаль, і ківі, і аргута – теплолюбні рослини, і в нашій державі можуть виростати виключно в південних областях.
Яким чином відрізнити чоловіче рослина від жіночого
Незважаючи на те що сьогодні є і самоплідні різновиди актинідії, як правило, щоб дочекатися врожаю, необхідно розсаджувати одночасно і чоловічі, і жіночі зразки, оскільки описувана Ліана дводомна, так само як, наприклад, і всім знайома обліпиха.
На один чоловічий екземпляр дозволяється садити до 10 жіночих.- У розплідниках чоловічі культури актинідії, як правило, висаджуються на всі боки шпалер, в присадибних господарствах можна тримати одне чоловіче рослина на все, які ростуть на сусідніх ділянках – з тією лише застереженням, що високі споруди не утруднять перенесення пилку.
- Як відрізнити чоловіче рослина від жіночого, відомо досвідченим садівникам: необхідно почекати період цвітіння і ретельно розглянути бутони.
Висновок
Вітаміну C в ягодах актинідії більше, ніж в лимоні. за концентрацією аскорбінової кислоти ця рослина поступається тільки шипшині. Один кущ здатний забезпечити аскорбінкою сім'ю з 3-4 чоловік на цілий рік. У плодах, крім вітаміну З, безліч органічних кислот, цукрів дубильних та інших цілющих для організму речовин.
