Кожен дачник рано чи пізно замислюється про те, як виростити на своїй ділянці цю соковиту, хрустку ягоду. Багатьох зупиняє усталена думка, що кавун може рости тільки на півдні Росії. Але це зовсім не так.
Селекціонери давно вивели масу морозостійких сортів з відмінними показниками. Багато з них невибагливі і легкі у вирощуванні.
Що являє собою кавун?
Опис зовнішнього вигляду:
У нього довгі стебла, що досягають чотирьох метрів довжиною. Залежно від сорту можуть бути як товстими, так і тонкими;- Плоди зазвичай багатонасінні, але існують види з дуже малою кількістю насіння;
- Період цвітіння кавуна припадає на літні місяці. Квітки білі, а форма суцвіть у вигляді човників;
- Листки овальні, трохи спущені на краях. Ширина листової пластини близько семи сантиметрів, а довжина – п'ятнадцять.
Кавун відноситься до трав'янистих рослин сімейства Гарбузові. За своєю суттю кавун-це ягода. Батьківщиною цього чудового і улюбленого багатьма рослини є Африка. Саме звідти перші плоди були вивезені в Європу за часів хрестового походу, хоча згадки про плодах кавуна існують у римлян, які вважали за краще є соковиту м'якоть в солоному і моченому вигляді.
У Стародавньому Єгипті вирощування кавунів було масовим явищем. Насіння дивовижної ягоди виявлені навіть в гробниці Тутанхамона. До сих пір в Африці можна зустріти дикого предка кавуна – рослина колонцит.
Лідером по вирощуванню кавунів на сьогоднішній день є Китай. Ця ягода відмінно себе почуває в кліматі з короткою зимою і довгим посушливим літом.
Як вирощувати кавун
Вирощують його двома способами: насінням і розсадою. При вирощуванні з насіння ви повинні врахувати, що взяти насіння з вподобаного вам кавуна і виростити подібні плоди практично неможливо. Він майже завжди буде відрізнятися від материнського не в кращу сторону.
Той великий і соковитий плід – результат гарного догляду, своєчасної і рясної підгодівлі, а також кліматичних умов, в яких він ріс. Швидше за все, вам не підійде навіть сорт цього кавуна.
Тому не варто ризикувати майбутнім урожаєм щоб не розчаруватися у вирощуванні цієї культури, а купити насіння в спеціалізованому магазині.
З приводу сорту, який слід вибрати, то фахівці з баштанних культур радять зупинитися на таких як: симпатія, Астраханський і Мадера . Вони найбільш пристосовані до нашого клімату і мають високі показники стійкості до захворювань і змін погоди.
При бажанні можна спробувати посадити сорти вогник і цукровий малюк . Вони скоростиглі, а значить застануть найбільш спекотні літні дні.
Як виростити кавун з насіння
У регіонах з теплими кліматичними умовами насіння садять відразу в грунт. Причому попередньо готувати їх необов'язково. Посадка проводиться наступним чином:
- Як тільки грунт прогріється до дванадцяти градусів тепла, можна починати посадку;
- У місцях з прохолодним кліматом не починайте посадку раніше червня;
- Покладіть насіння в ємність і почекайте поки вони проклюнуться. Зазвичай це займає близько трьох днів;
У лунку кладуть перегній і чайну ложку фосфорного аміаку;- Посадкові ями копають глибиною близько десяти сантиметрів, а відстань між ними повинна бути приблизно сто сантиметрів;
- Після того, як насіння проросте їх проріджують, залишаючи тільки великі пагони. Зазвичай це відбувається через два тижні після посадки.
Як виростити кавун з розсади
Цей спосіб підійде для місцевості, де літо починається пізно. Якщо у Вашому регіоні весна тепла, то краще його не використовувати, так як баштанні культури погано переносять пересадку.
У таких випадках ростять розсаду у великих за площею ємностях, що б була можливість садити її у відкритому грунті разом з грунтом, в якій вона росла.
Правила вирощування розсади в домашніх умовах:
- Ємність для розсади повинна бути висотою і становити не менше восьми сантиметрів. Підійдуть будь-які горщики;
- Посадку проводять в двадцятих числах квітня, щоб через місяць висадити у відкритий грунт;
Суміш для посадки готується наступним чином: дві частини перегною, по одній частині торфу і паркової землі. Додайте трохи золи і суперфосфату;- За три дні до посадки насіння, грунтосуміш поливають, таким чином, готуючи її;
- Температура повітря для пророщування повинна становити не менше п'ятнадцяти градусів, а освітлення повинно бути достатнім і становити не менше п'ятнадцяти годин на добу;
- За три дні до пересадки у відкритий грунт, розсаду підгодовують аміачною селітрою, хлоридом калію і суперфосфатом. Всього на кожен горщик з одним паростком розсади потрібно стакан добрив;
- Поливають розсаду тільки в міру висихання грунту, щоб не викликати гниття коренів.
Висаджують у відкритий грунт при теплій погоді і ввечері. Якщо погода недостатньо тепла, а ночі прохолодні, накрийте розсаду плівкою. Грунт обов'язково слід розпушити. Формують ряди з відстанню в шістдесят сантиметрів між ними. Лунки повинні знаходитися на дистанції тридцяти сантиметрів один від одного і бути попередньо политими.
Розсаду поливають через добу, а при високій температурі щодня. Через десять днів, зростання розсади помітно прискорюється. Полив скорочують до двох разів на тиждень.
Місце для посадки
Так як ця рослина теплолюбна, то і місце, де ви збираєтеся посадити кавун, має бути теплим і сонячним . Кавуни погано ростуть в тіні, а близькість до грунтових вод для них вважається неприпустимою. Щоб води не наблизилися до посадкам, робіть високі грядки, не менше п'ятнадцяти сантиметрів.
Таким чином, грунт буде прогріватися, а рослини знаходиться в постійному теплі. Якщо місце де ростуть кавуни буде недостатньо освітлено, то плоди вийдуть малосолодкими, причому їх розміри будуть цілком великими.
Ідеальною грунтом для баштанних вважається піщана з нейтральною кислотністю. Непогано росте кавун і на компості. Місце змінюють щорічно, а на тих місцях де росли баштанні буде відмінний урожай картоплі і бобових. Під час осінньої перекопування, підготуйте заздалегідь грядку для кавунів. Внесіть в неї калійні добрива для нарощування зеленої маси, деревну золу і органіку. Навесні бажано також внести в нирку калійні і фосфорні підгодівлі.
Полив
Полив припиняють в період цвітіння і після нього , оскільки плоди можуть стати водянистими. Полив проводять ввечері перед заходом сонця. Поливають часто і багато розсаду в перші два тижні після висадки, згодом його скорочують до двох разів на тиждень.
Грунт розпушують не тільки під час посадки, але і після кожного поливу. Глибина розпушування становить не менше шести сантиметрів. Щоб зав'язі були захищені від негоди і сильного вітру, їх прив'язують до шпалер у вигляді вертикальних опор. Шпалери використовують також в тому випадку, якщо місця на ділянці мало. Під час розведення пагонів постарайтеся зробити так, щоб Батоги не заважали один одному і не створювали тінь.
Щоб підвищити врожайність і виростити великі плоди , залишайте одну міцну провідну батіг, а інші видаляйте на самому початку. Оптимальним варіантом буде наявність не більше п'яти плодів на одну рослину. Паростки, що з'являються з пазух листя, а також жіночі квітки, кавунам не потрібні. Їх прищипують на самому початку.
Деякі садівники віддалені пагони не викидають, а пророщують. Причому урожай від них можна отримати непоганий, хоча і досить пізній.
Збір врожаю
Початок збору врожаю зазвичай настає вже в кінці липня. Це відноситься до ранніх сортів, в той час як всі інші дозрівають в середині серпня. У тому випадку якщо літо тепле, кавуни можна залишити до вересня. Так, вони ще краще дозріють і наповняться цукром.
Ще зовсім недавно вирощування кавунів було можливо тільки в південних регіонах Росії. Незважаючи на те, що гібридні сорти існували вже дуже давно, багато з них були невідомі масовому обивателю. Дуже важливо підібрати сорт, який найбільше відповідає вимогам вашого регіону. які сорти найбільш популярні:
Відмінно переносить заморозки сорт Кримсон
. Він має чудовий смак і яскравий колір. Він є ранньостиглим сортом із середньою созреваемостью в вісімдесят днів. Однак найкращі плоди Кримсона отримують при спеці і посушливому літі;
- Популярний сорт вогник володіє стійкістю трохи нижче ніж у Кримсона. Вага плоду невеликий і становить близько двох кілограм. М'якоть дуже солодка, насичено-червоного відтінку і м'яка. Якщо ВИРОЩУВАННЯ проводиться в Сибіру, найкраще скористатися плівковим укриттям;
Сорт з рожевою м'якоттю і темно-зеленою корою називається Холодок
. Плоди виростають досить великими, вагою до п'яти кілограм. Цей сорт відмінно переносить холоду і далекі перевезення. У нього маленькі темні кісточки, а смак м'якоті свіжий і не дуже солодкий. Холодок відноситься до середньостиглих сортів, які визрівають не раніше середини серпня;
- Сорт Чарльстон зріє протягом ста днів. У нього соковита м'якоть, а шкірка світла з жовтуватим тоном. Сорт виведений французькими селекціонерами і відмінно росте в нашій країні;
Великі ягоди з жовтою шкіркою має сорт подарунок Сонця
. Зріє він дуже швидко і вже через сімдесят днів можна насолоджуватися соковитою м'якоттю з тонкою шкірою;
- Багатьом овочівникам дуже подобається сорт цукровий малюк . Вага ягід близько чотирьох кілограм, а м'якоть яскраво-червона і дуже смачна. Шкірка зелена і без малюнка. Його часто використовують для закваски.
Хвороби та шкідники
Кавун хворіє практично тими ж захворюваннями, як і інші Садові рослини.
Біла гниль або склеротинія з'являється у вигляді світлих плям на листі кавуна. Уражені частини рослини слід негайно видалити, а весь кущ обробити розчином мідного купоросу. Віддалені частини присипають золою або вапном. Сусідні рослини обробляють для профілактики розчином крейди і марганцівки.
Бактеріоз лікується за допомогою розчину фентіура. Уражені частини слід видалити. Захворювання викликає грибок, визначити який можна по білих плям на листках і плодах.
Від чорної гнилі позбавляються тими ж методами. До них можна також додати розчин хлорної міді.
Важливо пам'ятати, що плоди, уражені грибками, набувають неприємного смаку, а цукристість їх значно падає. Тому такі кавуни варто без жалю викинути.
