Гранатна горобина відноситься до найдавніших рослин, які колись згадувалися в літературі. Поряд з березою вона є традиційним деревом для російських лісів і незамінним атрибутом національної символіки. У світі налічується близько 100 різновидів горобини, третя частина яких росте в Росії.
Барвистий чагарник зустрічається в самих різних умовах і є незамінним доповненням для міських парків, присадибних територій або ділянок біля громадських закладів. Сьогодні існує безліч селекційних видів, які характеризуються унікальними властивостями і масою достоїнств. У їх числі: горобина гранатна, яка характеризується привабливою зовнішністю і лікарським призначенням.
Багато існуючих видів відрізняються від традиційних, будовою листя і особливості росту. З цієї причини, ботаніки створили дві окремі групи:
- Справжні-з характерними непарноперистими і звичними листям;
- Гібридні-такі екземпляри можуть розташовувати цільними простими або мало розсіченими листям;
Горобина гранатна: опис
Горобина гранатна є результатом старанної роботи селекціонерів, які схрестили звичайну різновид з глодом. Шляхом подібного схрещування з'явилося привабливе рослина, що виростає до 4 метрів і володіє незвичайними листям з глянцевим відтінком, великими суцвіттями, а також кремовими або білими квітками. Дерево вільно приживається
в будь-яких кліматичних умовах, тому що воно володіє чудовою холодостійкістю і посухостійкістю.
Горобині не страшні ні сильні морози, ні палюче сонце. За рахунок дивно красивих плодів, в період плодоношення горобина стає справжньою окрасою для садової території. Вони володіють насиченим бордовим кольором і акуратною гранованою формою. Розмір ягід горобини гранатової істотно відрізняється від традиційних різновидів.
Крім чудової декоративності, культура має й інші корисні властивості. У їх числі-лікарське призначення. У складі плодів міститься великий запас кислот (близько 30% вітаміну з, 10-12% мг каротину, вітаміни груп до, Е, р, В2, В9, комплекси макро - і мікроелементів, пектинові речовини та ін). через такий багатий склад , ягоди можуть бути і шкідливими, і корисними.
Основні види
Різновид під назвою "Шведська", або проміжна, є результатом гібридизації виду Арія і звичайний. Вона зустрічається в дикому вигляді в лісах Центральної Європи і на території Скандинавії. Від традиційної горобини її відрізняють цільні листя з незвичайною формою і забарвленням. Молоді особини розташовують конусоподібної кроною, яка знаходить овально-опуклу форму в міру подальшого зростання і розвитку. Доросле дерево може виростати до 15 метрів, правда, при культурному вирощуванні максимальна висота становить близько 5 метрів. Дозрівання оранжево-червоних плодів проміжної горобини починається на початку осені. Культура знайшла широке застосування в європейських країнах, за рахунок багатого складу і багатьох унікальних властивостей;- Горобина круглолиста (Арія) являє собою високе дерево, висотою до 12 метрів, з характерними барвистими листям круглої форми. При зростанні в природних умовах віддає перевагу теплим гірським регіонам, тому значна частина представників виду зосереджена в південних регіонах Європи. Плоди культури пофарбовані в оранжево-рожеві відтінки, мають характерну борошнистою м'якоттю і чудовим смаком. У ягодах міститься безліч корисних речовин, на основі яких можна створювати безцінну вітамінну борошно;
- Сибірська горобина виростає в безкрайніх просторах Сибіру і на Далекому Сході. Часто росте як звичайне деревце, або великий чагарник, що виростає до десяти метрів у висоту. В процесі подальшого розвитку утворює складні, непарноперисті листя, які складаються з довгастих листочків з зубчастими краями. Щитовидні суцвіття включають в себе кілька крихітних квіток, забарвлених в ніжні білі відтінки. Плоди сибірської горобини можуть бути помаранчевими і червоними з терпким, гірко-солодким смаком. Основна цінність рослини міститься в ягодах, де знаходиться велика кількість вітамінів і мікроелементів. Сибірська горобина культивується в якості цінного лікарського, плодового і декоративного рослини;
Також при домашньому утриманні садівники вирощують гібридний сорт горобина Вефед, у якого є свої унікальні властивості і переваги.
Склад гранатової горобини
Що стосується дикорослих сортів, то вони зустрічаються практично у всіх регіонах Російської Федерації. До речі, для медичних цілей використовуються не тільки дозрілі плоди, а й інші частини культури, включаючи нирки і кору . Однозначної відповіді на питання
, який вид корисніше – дикий або садовий, немає. Важливо розуміти, що більшість садових різновидів були виведені на основі диких, тому їх склад мало чим відрізняється від материнського.
Активна поява нових сортів і гібридних видів горобини почалося завдяки старанній роботі вченого-селекціонера Мічуріна, якому вдалося вивести унікальні особини, з високим вмістом аскорбінової кислоти. Вони до сих пір застосовуються для приготування високоефективних народних засобів для лікування і профілактики захворювань. До того ж, ягоди подібних видів володіють дивовижними смаковими властивостями, що тільки покращує їх цінність.
Однак у кожної медалі є зворотна сторона, тому і у неймовірно корисною горобини є свої недоліки. Користь чи шкода вживання продуктів життєдіяльності рослини визначається хімічним складом.
Відомо, що культура належить до групи найпопулярніших полівітамінних рослин , поспіль з шипшиною і обліпихою. У ягодах деяких різновидів може перебувати близько 90 мг% аскорбінової кислоти, 0,75% Р-активних сполук, каротину, вітаміну К1 та інших речовин. Крім цього, плоди багаті на:
- Макро - та мікроелементи;
- Цукру;
- Сорбозу;
- Органічні кислоти;
- Дубильні речовини;
І масу інших корисних елементів .
В залежності від виду, ягоди можуть відрізнятися своїм хімічним складом і кількістю корисних компонентів. Крім цього, подібні показники залежать і від грунтових або кліматичних факторів. також не рослина впливають умови зростання
. У процесі дозрівання, ягоди збагачуються органічними кислотами, цукрами, аскорбіновою кислотою, однак, вміст дубильних речовин скорочується.
Інші характеристики плодів гранатової горобини
Що стосується смакових властивостей, то у плодів горобини вони представлені гіркуватими нотками, які пояснюються присутністю глікозоду сорбінової кислоти в хімічному складі. У свою чергу, певна терпкість обумовлена дубильними речовинами і пектинами. Показники кислотності у ягід багатьох видів знаходяться в межі 1,7-3,6%. Як вже говорилося вище, плоди мають підвищений вміст аскорбінової кислоти, що робить їх дуже корисним джерелом вітаміну. однак за рахунок такої особенност і, продукт може бути протипоказаний для людей, які страждають деякими проблемами з шлунково-кишковим трактом.
У всіх інших випадках, багаті на вітамін з Ягоди, можуть стати хорошим засобом для стимуляції вироблення шлункового соку і поліпшення травних процесів, що дуже важливо при боротьбі з гастритними проявами, які супроводжуються зниженою кислотністю. До того ж, плоди і препарати на їх основі відмінно тонізують кишечник і призводять до його активного очищення від токсинів.
Наукою доведено, що в ягодах горобини присутній рідкісний вітамін К1, або як його називають «вітамін коагуляції». Його вплив направлено на згортання крові, тому його можна назвати дивним ранозагоювальну засобом для загоєння ран і зупинки внутрішніх або зовнішніх кровотеч. Чим більше вітаміну К1 в організмі, тим швидше зупиняється кров при великих крововтратах, і більш ефективніше гояться рани.
Відомо, що вітамін має антигеморагічну дію, здатну запобігати розвитку остеоартриту, діабету другого типу та інших поширених проблем зі здоров'ям. До того ж, К1 є незамінною частиною багатьох косметологічних препаратів, які призначаються для підвищення еластичності шкіри.
Однак, люди, які страждають від миготливої аритмії з високим показником протромбіну, не повинні вживати ягоди в їжу. Також варто відмовитися від їх застосування при ризику утворення тромбів і підвищеного згортання крові.
Сфери застосування
Плоди горобини можуть застосовуватися не тільки для лікування, але і для профілактичних цілей. Дуже часто їх використовують для попередження хронічного авітамінозу, погіршення апетиту, атеросклерозу, порушень шлунково-кишкового тракту, ендокринних патологій та інших небезпечних захворювань. Ягоди можуть допомагати при артеріальній гіпертензії, на початкових стадіях її розвитку, геморагічному діатезі, внутрішніх кровотечах, опіках і діареї.
Протягом століть люди використовували кору горобини для боротьби з гепатитом, гемороєм, нирково - і жовчнокам'яними хворобами, гіпертонією, матковими кровотечами, лямбліозом і багатьма іншими поширеними захворюваннями. Відомо, що в корі міститься велика концентрація дубильних речовин, танінів і тритерпеноїдів. Продукти на основі кори протипоказані для вагітних і літніх людей, у віці від 45 років. Також при дуже інтенсивному вживанні подібної частини гранатової горобини з'являється ризик розвитку запорів.
Особливості посадки
Гранатна горобина знайшла довіру багатьох садівників за рахунок невибагливого характеру, і відсутності складнощів при домашньому утриманні та догляді. Щоб саджанці культури швидко і успішно вкоренилися, їм потрібно забезпечити хорошу дернову, і ретельно дренированную дернову землю. Відмінним рішенням стане суглинок. Єдиним негативним фактором може стати високе залягання грунтових вод, які призводять до розвитку грибкових захворювань і багатьох інших проблем.
Досвідчені дачники рекомендують приступати до посадки горобини восени, хоча навесні Гранатний вид вкорінюється не менш добре. Головне встигнути висадити саджанці до розпускання бруньок. Вибираючи місце для посадки, віддавайте перевагу досить освітленим ділянкам, тому що рослина вважається світлолюбна. Якщо в місці ВИРОЩУВАННЯ присутній тінь, швидше за все це негативно вплине на декоративні властивості культури, кількість і якість врожаю, а також продуктивність розвитку молодих пагонів і ягід.
Перед висаджуванням саджанців у відкритий грунт, потрібно викопати хорошу яму шириною 50 сантиметрів і глибиною 50-60 сантиметрів, усипавши нижній шар наступною сумішшю:
- 20 кілограм перегною;
- 300-400 грам суперфосфату;
- 200-300 грам сірчанокислого калію;
Перераховані вище речовини змішуються і викладаються на дно викопаного поглиблення.
Закопувати прикореневу шийку можна тільки на 4-5 сантиметрів .
Після успішної висадки саджанця, культуру потрібно рясно полити, використовуючи 2 відра теплої, відстояної води. Також необхідно провести процедуру мульчування грунту з допустимою глибиною 8-10 сантиметрів. при мульчуванні пристовбурної області можна скористатися компостом і деревною золою.
Важливо витримати відстань між деревами в межах 2-2,5 метрів один від одного. При дотриманні таких рекомендацій, подальший догляд за культурою буде дуже простим.
Висновок
Гранатна горобина – справжній скарб природи . Унікальні властивості цієї культури настільки необмежені, що багато з них досі невідомі людині. Проте, з кожним роком продукти життєдіяльності красивого дерева знаходять нові сфери застосування.
