агрус в грунті: особливості посадки і догляду

Посадку агрусу зазвичай здійснюють навесні, коли набагато простіше доглядати за саджанцями у відкритому грунті. Однак деякі садівники вважають за краще садити його восени. При правильному догляді після посадки саджанці встигнуть витягнутися і зміцніти до того, як настане зима. якщо правильно вкрити саджанці на зиму, вони прекрасно перенесуть зиму у відкритому грунті.

ВИРОЩУВАННЯ агрусу на присадибній ділянці – захоплююче заняття. Найбільше догляду потрібно цій рослині навесні. Як тільки настає весна, він прокидається від сплячки, на ньому розпускаються бруньки, він поступово готується до цвітіння. Весна - дуже відповідальний час для садівника, який вирішив присвятити себе вирощуванню ягідних кущів. Найкраще заздалегідь скласти календар весняних робіт по догляду, щоб нічого не упустити.

ВИРОЩУВАННЯ агрусу: чому його варто садити на ділянці

Багато садівники не бачать особливого сенсу в вирощуванні цієї ягоди і її посадку не практикують, тому що вважають, що за цим чагарником потрібен особливий догляд, що забирає багато часу сил. Дійсно, деякі сорти відрізняються великою вимогливістю до догляду . Однак, основна маса заходів по догляду доводиться, як правило, на весну. Влітку і восени агрус не вимагає такої уваги, як навесні. Вирощування рослини на присадибній ділянці допоможе збагатити літній раціон вітамінами, так як ягоди, зібрані з цього чагарнику, мають масу корисних властивостей. Садити його, безсумнівно, варто. Ось кілька приводів для посадки на присадибній ділянці:

• Групові посадки по периметру дачної ділянки-відмінна " жива огорожа», що допомагає приховати те, що відбувається на ділянці від цікавих сусідів;
• Якщо саджанці правильно підготувати до посадки, вони будуть дуже швидко розвиватися, і незабаром держак перетвориться в квітучий і плодоносний кущ;
• Ще одна причина, по якій багато садівники садять його, криється в тому, що він відноситься до числа ягідних кущів-довгожителів. Він може благополучно рости на одному і тому ж місці кілька десятків років і весь цей час радувати садівника відмінним урожаєм;
• І, нарешті, вирішальний аргумент на користь посадки чагарнику – його плоди. У агрусових ягодах міститься багато вітамінів та інших корисних речовин.

Корисні властивості агрусу

Про користь цієї рослини говорять всі лікарі і дієтологи. Особливо корисно ягода, коли вона ще зелена. Однак є її зеленої в чистому вигляді навряд чи хтось буде, тому що вона володіє дуже кислим смаком. З недостиглих агрусових ягід господині готують варення, джем, а також чудові компоти. коли ягода дозріває , її можна вживати в їжу в свіжому вигляді. У свіжих ягодах містяться наступні поживні речовини:

• Аскорбінова кислота та інші корисні для здоров'я кислоти;
• Вітаміни, необхідні для правильної роботи організму;
• Антиоксиданти, що уповільнюють старіння;
• Вуглеводи, що дають енергію;
• Натуральні фруктові цукру.

Він використовується в народній медицині для лікування багатьох захворювань, особливо тих хвороб, які викликані дефіцитом вітамінів. Вживання в їжу плодів протягом усього літнього сезону – найкраща профілактика зимового і весняного авітамінозу. зберігати ягоди агрусу у морозильній камері не рекомендується, так як при заморожуванні структура стиглих ягід деформується, а їх користь зменшується. Найкориснішими заготовками з агрусу вважаються компоти. Для того щоб максимально зберегти корисні властивості ягід під час приготування компоту, потрібно класти в компот якомога менше цукру. Найкраще додати цукор за смаком потім, в келихи, при подачі компоту на стіл.

Необхідно мати на увазі, що він, незважаючи на свої корисні властивості, протипоказаний при деяких захворюваннях. Ці кислі ягоди не варто вживати в їжу при підвищеній кислотності шлунка, при гастриті, виразковій хворобі шлунка та інших захворюваннях шлунково-кишкового тракту.

Стиглі ягоди агрусу – відмінний варіант для дитячого харчування. Основна перевага агрусу полягає в тому, що ця ягода практично не викликає алергічних реакцій. Агрус і заготовки з нього слід періодично включати в дитячий раціон в якості смачного десерту. Однак, дітям до року давати агрусові ягоди не варто . Ягоди мають досить великий розмір і насіння всередині, тому маленька дитина може легко вдавитися, поперхнувшись ягодою або випадково вдихнувши насіннячко.

Корисний агрус і літнім людям. Його можна вживати в їжу гіпертонікам і тим, хто страждає на цукровий діабет.

Агрус: посадка і догляд у відкритому грунті

Багато садівників садять агрус восени. Однак, більшість бувалих городників все ж вважає за краще робити це навесні . У весняної посадки є наступні переваги:

• Навесні земля добре прогріта, і саджанець швидше адаптується до нових умов;
• Якщо садити агрус восени, він може загинути при сильних зимових морозах. А ось саджанець, посаджений навесні, до зими вже встигне набратися сил, і легко перенесе зимівлю;
• Статистика свідчить про те, що у чагарників, посаджених навесні, вище врожайність;
• Восени часто буває підвищена вологість повітря, а навесні це трапляється набагато рідше. У зв'язку з цим саджанці, посаджені навесні, менш сприйнятливі до борошнистої роси.

Після посадки за агрусом необхідно правильно доглядати. Цей чагарник дуже любить підгодівлю. Найкраще підгодовувати агрус коров'яком. Для цього необхідно взяти граблі або будь-який інший острозаточенний інструмент і описати навколо куща правильну окружність. потім по цій окружності слід провести акуратну неглибоку борозну. Далі, садівник розводить з водою коров'як і акуратно, за допомогою маленької лійки або кухлика, проливає коров'як в цю борозну по колу. Після закінчення підгодівлі борозну акуратно засипають землею. Агрус обов'язково відгукнеться на таку підгодівлю і обрадує прекрасним урожаєм.

Полив повинен бути досить помірним. Агрус добре переносить посуху, але сильно страждає від застою рідини. Саме застій рідини і відсутність правильного дренажу рідини найчастіше провокують розвиток грибкових інфекцій. Найнебезпечніша з цих інфекцій-борошниста роса. Так називають цю хворобу в Росії, а в міжнародній сільськогосподарській літературі вона іменується «мільдью».

Агрус: догляд навесні

Навесні агрус вимагає особливої уваги. Втім, це стосується і інших ягідних культур, наприклад, смородини та малини. Навесні ягідні чагарники виходять з періоду фізіологічного спокою, готуються до розпускання бруньок, цвітіння і плодоношення.

Після довгої зими садівник повинен оглянути рослини і подивитися, чи не постраждали вони від сильних морозів. Якщо гілки агрусу почорніли, найімовірніше, чагарник не витримав морозів, і нирки вже не розпустяться. Якщо пошкоджено тільки кілька гілок, їх слід обрізати, і тоді кущ буде нормально розвиватися. Обрізка агрусу навесні в будь-якому випадку необхідна: це ефективний спосіб видалення старих, засохлих гілок. Позбувшись від непотрібного вантажу, рослина з новими силами буде готуватися до прекрасної пори цвітіння.

Весна – гарячий час для садівника в плані боротьби з хворобами і шкідниками. Багато садівники використовують з цієї мети хімікати промислового виробництва. Однак, найкраще вибрати» дешевий і сердитий " бабусин спосіб. Використовувати цей спосіб потрібно відразу після того, як зійшов сніг, але до того, як розпустилися бруньки, щоб не погубити їх з необережності. Цей спосіб полягає в наступному: голі гілки агрусу необхідно облити окропом. Окріп прекрасно вбиває всі хвороботворні бактерії, а також знищує шкідників. Щорічна "ванна" з окропу – прекрасний метод весняної профілактики борошнистої роси і навал попелиці.

Також навесні необхідно часто підгодовувати рослина, щоб агрус швидше набрався сил і вступив в пору цвітіння.

Хвороби та шкідники

Агрус, як і смородина, дуже сприйнятливий до хвороб і часто уражається шкідниками. З паразитів найбільше шкоди приносить попелиця. визначте наявність попелиці можна за такими ознаками:

• Велика кількість повністю висохлих і опалого листя;
• Наявність на кущі деформованих і скручених в трубочку листя;
• Іноді на листочках можна знайти маленькі білі яйця попелиці, а також колонії її личинок;
• Також на листі агрусу можна помітити слиз, що виділяється попелиць.

Захворювання "борошниста роса" характеризується наступними ознаками:

• Наявність на листках білястого нальоту;
• Ягоди швидко загнивають і опадають на землю;
• На ягодах з'являється характерний сірий наліт. Перед тим як вживати ягоди в їжу або заготовлювати їх про запас, цей наліт потрібно обов'язково прибрати;
• У важких випадках уражається коренева система рослини. У агрусу починають масово опадати листя, і рослина гине.

Секрети варення з агрусу

Найчастіше домашні господині готують з агрусу варення. Це варення в народі називається» Царське", і невипадково. » Царське " ласощі має благородний золотий колір, і великі золоті ягоди агрусу в цукровому сиропі виглядають дуже красиво.

Деякі господині варять «царське» варення, не прибираючи з агрусу насіння, але в цьому випадку воно виглядає не так красиво, як варення з ягодами без насіння. Виїмка насіння-досить копітка робота. Для цього потрібно акуратно гострим ножем обрізати кінчик ягоди з того боку, де вона прикріплюється до гілки. Потім маленькою чайною ложкою або гострою паличкою виймаються насіння. це потрібно робити дуже обережно , так, щоб не пошкодити стінки ягоди. І, нарешті, коли ягода повністю очищена від насіння, у неї потрібно обрізати хвостик. Виходять маленькі, порожнисті всередині зелені»барила". З цих діжок і належить варити варення.

Варення має готується на повільному вогні. Варити ягоди слід до тих пір, поки вони не придбають золотистий відтінок. Готове» царське " варення-це великі ягоди, просочені цукровим сиропом. Вони дуже красиво виглядають в кришталевій вазі. Подавати варення слід до чайного столу. Сироп не повинен бути занадто густим і темним. Найкрасивіше виглядає золотистий, напівпрозорий сироп. Ні в якому разі не можна використовувати для приготування варення металевий посуд, тому що при контакті ягід з металевою поверхнею утворюються отруйні речовини.

Садити агрус на ділянці слід обов'язково. Цей ягідний чагарник забезпечить всю сім'ю вітамінами, а також прикрасить присадибну ділянку своїми яскраво-зеленими великими листками, що нагадують зірки. головне - правильно підготувати саджанці до посадки у відкритий грунт і не нехтувати основними заходами по догляду. Агрус обов'язково принесе хороший урожай, а збір і заготівля ягід про запас неодмінно захоплять всю сім'ю. Красиві і смачні ягоди припадуть до смаку і дорослим, і дітям.