Фацелія – один з найкращих медоносів, який володіє тривалим періодом цвітіння і багатою виробленням нектару. Ця рослина відноситься до невимогливим однорічним травам, які у висоту досягають від 50 до 100 см.квіточки утворюють маленькі суцвіття блакитно-сірого забарвлення. У наші регіони дана трава потрапила з Америки, де в достатку росте на схилах і луках. Розведення цієї культури широко застосовується як в сільському господарстві, так і на присадибних ділянках. Використовувати корисні якості цієї рослини можуть навіть початківці городники.
Мінерально-хімічний склад рослини насичений протеїном, сирої клітковиною, жирами, мікроелементами цукру, крохмалю, фосфору і кальцію. Макроелементи протеїну, які включають до свого складу амінокислоти, необхідні для діяльності організму , вживаються при заготівлі трави для худоби, що збільшує кількість корисних якостей фацелії.
Медопродуктивність та нектаропродуктивність
На одній рослині знаходиться від 200 до 400 квітів. З цієї причини вона так і потрібна бджолярами. Розпускаються квітки поступово, але дуже довго, в деяких випадках буває і до 45 днів. Кожна квітка має 5 тичинок і одну маточку. Що стосується дна квітки, то на ньому розміщується Зелена зав'язь, оточена залозами, які виробляють нектар.
Нектар рослини знаходиться під надійним захистом від сонячних променів і не висихає. Тому бджолам нескладно дістати нектар навіть у найспекотніші дні.
Саме завдяки такій можливості рослина знайшла популярність в регіонах з посушливим і жарким кліматом.
На території Західного Сибіру бджоли протягом дня можуть зібрати до 6 кг меду. А показник середньої медопродуктивності в більшості випадків становить від 200 до 300 кг з одного гектара. У Бурятії цей показник становить 180 кг/га, на Далекому Сході — 250 кг/га, а на півдні Росії – до 350 кг/га.
Господарства, які вирощують рослину, отримують не тільки величезну кількість смачного продукту, але і добувають з одного гектара по 3 ц насіння, що приносить їм значний прибуток.
Самими нектарпродуктивними квітами прийнято вважати перші, що розпустилися в суцвітті. Чим більше відстань квітки від основи суцвіття і чим він ближче до верхівки, тим менше він виробляє нектару. Наприклад, з нижніх квіток можна зібрати 1,15 мг, з середніх — 0,7 мг, а з верхніх — 0,15 мг.
Фахівці з'ясували, що найбільша кількість нектару виробляється в першій половині дня. Тому в даний час кількість бджіл значно збільшується, а після обіду — зменшується. з пилком ж все навпаки . У другій половині дня бджоли збирають більше.
У період посушливого клімату фацелія не припиняє виробляти нектар, і бджоли продовжують збирати звичайну кількість меду.
Властивості меду
Меду цього сорту притаманні такі відмінні властивості:
Тонкий смак, приємний, трошки терпкий;- Запах ніжний і слабкий, квітковий;
- В'язкість досить сильна, мед густий. Після процесу кристалізації по консистенції нагадує тісто;
- Має прозорий колір, після застигання набуває злегка біле забарвлення. У деяких випадках може бути світло-зеленого або блакитного відтінку, тому не варто переживати, якщо ваш мед придбав такий колір — це нормально;
- В середньому калорійність в 100 г продукту становить 304 ккал. Іншими словами, в одному звичайному склянці міститься близько 1 тис. ккал, а в звичайній чайній ложці – трохи більше, ніж 35 ккал;
- Час збору-в більшості випадків протягом усього літа, коли посіви проводилися поетапно, проте більша частина припадає на період між збором соняшнику і липи;
- Кристалізація дуже повільна, а осідання закінчується з приходом зим.
ВИРОЩУВАННЯ фацелії
Фацелія невимоглива в догляді, але набагато краще росте на добре освітлених ділянках. Коли вона сіється на затінених територіях і небагатій грунті, на бічних пагонах розвивається менша кількість квітів.
Рослина любить рости при температурі, що не перевищує 28 градусів. Від бувалих бджолярів можна почути, що коли повітря розігрівався вище 26 градусів, число комах на рослині підвищувалося.
На кількість виробленого нектару впливає розміщення рядків щодо сторін світу. Тому садити траву в середній смузі потрібно зі сходу на захід. А на південній стороні держави-з півночі на південь.
Який грунт вибрати?
Фацелія невибаглива до грунту . Ця рослина може вирощуватися на таких грунтах:
- Торф'яні ґрунти;
- Чорноземні;
- Супіщані;
- Суглинні.
Рослина може рости навіть на неудобренних ділянках і пустирях. Але найкращі результати вдається отримати, коли трава росте на злачному дренируемом ділянці .
Згідно даними вчених з Башкирії, рослина відмінно росте на кам'янисто-щебнистих землях, які розміщуються на схилах Південного Уралу. З цих територій бджолам вдається зібрати від 200 до 400 кг/га меду.
Посів рослини
Сіють фацелію з приходом весни і продовжують аж до посіву озимих культур. Посадка в кілька етапів дає бджолярам можливість заготовити якомога більшу кількість солодкого продукту, так як у них є постійно квітучі рослини.
Перед здійсненням посіву, вам буде потрібно прокультивувати і взборонить землю. Насіння необхідно викладати на глибину приблизно в 3 сантиметри. На ділянку площею 50-100 метрів необхідно всього 100 грам насіння.
Перші паростки здадуться приблизно через тиждень. Вони стрімко ростуть і розвиваються. Щоб бічні відростки формувалися краще і було багато квітів, необхідно провести підгодівлю.
Правила збору насіння
У цієї рослини дозрілі насіння досить легко обсипаються. У разі, якщо верхівка і середня частина ще продовжує цвісти, то нижні квіточки вже опало, і тепер там знаходяться дозрілі насіння. Тому фацелію прийнято скошувати і залишати в вовків. Там квіточки і стовбури висихають, після чого насіння вимолочуються набагато простіше.
Скошують рослина на насіння днем або у вечірній час. Потім фацелію обмолочують, а насіння піддаються первинній обробці і сушінні.
Якщо ж залишити насіння рослини в отриманому вигляді, то при високій температурі і вологості в них почнуть розвиватися мікроорганізми, що призведе до зниження якості продукту і схожості .
Для запобігання таких наслідків, вам буде потрібно пропустити насіннєву масу через машину основного очищення, а потім просушити в сушарках при температурі 35 градусів. Зберігання насіння, які знаходяться в мішках, відбувається в провітрюваному і сухому будинку.
Фацелія медонос: корисні властивості
Нижче ми перерахуємо корисні властивості рослини і меду:
Декоративність — фацелія відмінно підійде для ландшафтного дизайну. Вона може прикрашати своїми суцвіттями синьо-блакитного кольору палісадники, клумби, а також альпійські гірки. Трава не потребує особливого ВИРОЩУВАННЯ. Її можна сіяти і ранньою весною, і з приходом осені, коли збір врожаю завершено;- Збільшує родючість землі — ця рослина покращить родючість ґрунтового покриву. Тому його і прийнято садити між іншими саджанцями. Якщо вам потрібно удобрити землю природним методом, то слід засіяти ділянки насінням фацелії. У вигляді добрива, ця рослина можна сіяти протягом одного сезону до 4 разів. Властивості фацелії щодо поліпшення пісочних і глинистих ґрунтів застосовують, коли є потреба в удосконаленні земляної структуризації полів;
- Сидеральні особливості — агротехніка використовує властивості фацелії, щоб наситити ґрунтовий шар азотом. Корінці юних пагонів захищають територію від пересихання, зберігаючи потрібні мікроелементи і мінерали для наступних культур. Попереднє вирощування рослини на своїх полях гарантуватиме захист посівів від несприятливих мікроорганізмів. Також воно нейтралізує кислотність грунтового покриву, таким методом забезпечуючи їм охорону від бур'янових культур. Своєрідний запах трави заманює комах, які забезпечують охорону посівів від різних шкідників. Агротехніка, яка володіє величезною кількістю хімічних засобів, призначених для боротьби з шкідниками, регулярно вживає захист посівів натуральними способами, використовуючи при цьому фацелію;
- Хороший медонос — фацелія вважається знаменитою медоносною рослиною. У колі бджолярів вона дуже цінується за велику кількість нектару, тривалість цветоношения і простоту в догляді. З початку весни, коли ще на ділянках не розкрилися інші квіточки, квітучі суцвіття фацелії дають комахам можливість брати перші хабарі нектару. Бджоли не припиняють збирати нектар з квітів, навіть коли настають сутінки. До пізньої осені фацелія буде давати нектар і квітковий пилок;
- Можна використовувати в якості корму — вирощування рослини не вимагає особливих витрат, а швидке формування зеленої маси дуже цінується тваринниками, так як вони вважають за краще випас дрібної і великої рогатої худоби саме на полях, які засіяні фацелією. Характеристики рослини можуть сприяти приросту тварин і збільшення надою молока;
- Фітосанітарна особливість — уберегти культурні посіви від фітофтори, кореневої гнилі, можна, якщо посадити фацелію в тандемі з «бобовими». До того ж в такому випадку різко знижується можливість ураження посівів довгоносиком, так як ароматні властивості, які залучають хижих комах, охороняють урожай від плодоніжки, сарани і листовійки.
Протипоказання
Хоча фацелія, як медонос досить хороша і її мед вважається одним з найбільш корисних, це не означає, що у неї не є протипоказань, які потрібно врахувати перед використанням. До протипоказань вживання меду відносяться:
Цукровий діабет: незважаючи на те, що фацелієвий мед багатий на фруктозу, все ж потрібно обмежити вживання вуглеводів. Вживання меду дозволено, але виключно після консультації з ендокринологом і в обмежених кількостях;- Індивідуальна непереносимість: зустрічається у всіх сортів меду, через присутність серед компонентів продукту величезного числа активних речовин. Якщо раніше були випадки алергічної, або іншої несприятливої реакції на даний продукт, то вживати його не варто;
- Вагітність, а також грудне годування: у зв'язку з присутністю в складі меду фітоестрогенів, бажано виключити його з раціону тим жінкам, які опинилися в процесі будь-яких змін гормонального фону.
