Майоран - рослина, яке володіє багатьма
корисними властивостями
. Для більшості домашніх господинь майоран-це така Спеція. Ті, хто часто відвідує салони краси, знають, що майоран – це така корисна рослина, у якого є лікувальне ефірне масло. На цьому пізнання більшості людей про цю унікальну рослину закінчуються.
Майоран - це рослина, яка застосовується не тільки в косметиці і кулінарії . Він активно застосовується в народній медицині як зовнішньо, так і внутрішньо. Завдяки своїм корисним властивостям, майоран успішно лікує багато серйозних захворювань.
Опис
Майоран – це рослина, що володіє корисними властивостями і різким, специфічним запахом, що нагадує запах м'яти. Люди з давніх часів знали про те, що це дуже корисна рослина. За часів Середньовіччя його використовували:
- Для дезінфекції;
- Під час приготування м'ясних і овочевих страв в якості спеції;
- В якості курильної суміші;
- Для лікування зовнішніх і внутрішніх захворювань.
Якщо рослина використовується як приправа, його висушують і розтирають в порошок. Коли мова йде про застосування рослини в косметології, найчастіше мається на увазі ефірне масло цієї рослини, отримане з рослинної сировини шляхом екстракції. У народній медицині з висушеної сировини готуються цілющі відвари і настої. Ні в якому разі не варто використовувати в лікувальних цілях порошок, який продається в продуктових магазинах як спеція. Спеції можуть містити різноманітні консерванти і хімічні добавки (наприклад, підсилювачі смаку), тому від такого лікування буде тільки шкода. Лікарська сировина слід заготовлювати самостійно, посадивши цю траву на дачній ділянці, або купувати в аптеках.
Корисні властивості і протипоказання
Рослина має багато корисних властивостей, наприклад:
- Лікує захворювання верхніх і нижніх дихальних шляхів;
- Благотворно впливає на центральну нервову систему, знімає стрес, бореться з перевтомою і хронічною втомою;
- Застосовується при лікуванні багатьох захворювань жіночої репродуктивної системи;
- Має ранозагоювальні властивості. Використовується для зовнішнього застосування під час лікування наривів, фурункулів, трофічних виразок, труднозаживающих ран.
Однак, він має і протипоказання до застосування. Перед тим як починати лікування за допомогою цієї лікарської рослини, необхідно мати на увазі наступне:
- Через сильний специфічного запаху може викликати алергічну реакцію. Його не можна вживати тим, хто схильний до алергії.
- Рослина протипоказана вагітним жінкам. Через різкий запах майоран може викликати запаморочення або спровокувати напад сильного токсикозу;
- Рослина має розслаблюючу дію і може викликати у деяких людей виражену сонливість, тому вживання протипоказано тим, хто за кермом;
- Дітям до п'яти років теж не варто лікуватися майораном, тому що він може викликати індивідуальну непереносимість;
- Від його вживання може різко знизитися тиск, тому не варто вживати його тим, хто схильний до гіпотонії;
- Часте вживання цієї трави згущує кров і сприяє утворенню тромбів, тому ця рослина протипоказано тим, хто має схильність до тромбозу.
Якщо протипоказань немає, можна сміливо приступати до лікування. При цьому слід мати на увазі, що досягти бажаного ефекту можна тільки в разі систематичного лікування. Від одноразового або дворазового застосування ліків на основі рослини результатів точно не буде. Втім, це правило стосується не тільки майорану, але і будь-яких лікарських рослин.
Лікарська трава – це не антибіотик, який може вилікувати будь-яку хворобу за три дні. Тут потрібно лікуватися довго, від двох тижнів до декількох місяців, зате і результати будуть прекрасними. У будь-якому випадку застосування лікарських трав краще лікування антибіотиками, тому що лікарські рослини, на відміну від таблеток, не викликають дисбактеріозу і не розхитують імунну систему.
Застосування в кулінарії
Майоран з давніх часів цінувався на вагу золота як Дорогоцінна Спеція
. Приправи, до складу яких входить ця травичка, і зараз можна купити в продовольчих магазинах. Він може входити в суміш декількох спецій, а може продаватися окремо.
У багатьох кулінарних рецептах з Інтернету та спеціалізованій літературі серед основних інгредієнтів для приготування страви згадується майоран.
Ця рослина використовується як приправа до наступних страв :
- Смажене або тушковане м'ясо;
- Котлети і запіканки з м'ясного фаршу;
- Овочеві страви;
- Рибні страви;
- Плов, паелья та інші національні страви з рису.
Також він часто входить до складу овочевих, м'ясних і рибних консервів. Використання приправи покращує смакові якості консервованих страв і збільшує термін зберігання консервації.
Якщо домашня господиня вирішила додати в страву майоран, необхідно мати на увазі наступне:
- Додавати спецію потрібно незадовго до кінця приготування. Якщо додати його на самому початку приготування, запах швидко вивітриться;
- Необхідно дотримуватися помірності. Занадто велика кількість призведе до того, що блюдо стане неїстівним через сильний пряного запаху. Достатньо лише маленької щіпки майорану для того, щоб "оживити" смак страви;
- Не варто додавати його в страви для дитячого харчування, так як дитина може відмовитися від страви через незвичного запаху. Крім того, будь-які спеції протипоказані дітям до року, так як можуть викликати розлад шлунка і підвищене утворення газів;
- Тим, хто хоче схуднути, краще відмовитися від будь-яких спецій. Спочатку, будь-яка Спеція застосовується для того, щоб штучно «розпалити» апетит. Навряд чи це потрібно тим, хто збирається скинути вагу.
Майоран надає стравам пікантний смак. Професійні шеф-кухарі часто використовують цю спецію в приготуванні своїх фірмових страв. Майоран добре поєднується і з іншими прянощами, наприклад, з базиліком і чебрецем. Також ця лікарська трава перешкоджає швидкому псуванню м'ясних і рибних страв. Можна додавати цю спецію в м'ясо або рибу, а можна додавати її до гарніру – кабачків, рису, картоплі.
Вплив на жіночий організм
Ця трава традиційно використовується в народній медицині при лікуванні різноманітних жіночих захворювань. Регулярне вживання в їжу або регулярне застосування лікарських засобів на його основі сприяє:
- Нормалізації менструального циклу;
- Відновлення репродуктивної системи;
- Лікування запальних процесів;
- Зменшення хворобливих проявів клімаксу.
З давніх часів народні цілителі знали про те, що майоран – це сильний афродизіак, тобто речовина, що збуджує сексуальне бажання. Регулярне вживання майорану позитивно впливає на організм жінки, дарує красу, молодість, привабливість. Ця лікарська трава зміцнює жіночий організм і уповільнює його старіння. Однак, годуючим жінкам не варто вживати його, тому що у них може змінитися смак грудного молока, і дитина відмовиться від грудей. Годуючим жінкам протипоказані будь-які спеції.
Багато лікарів-гінекологи стверджують, що майоран допомагає налагодити роботу жіночого організму і може використовуватися для профілактики грибкових і бактеріальних захворювань. Застосування цієї лікарської трави підвищує здатність жінки до зачаття дитини.
Застосування в косметології та ароматерапії
Майоран активно застосовується в косметології та ароматичної терапії. Ефірна олія майорану використовується під час ароматичних процедур в салоні краси і в домашніх умовах.
Застосування цієї олії при професійному масажі сприяє ефективному розслабленню м'язів, очищенню організму і розчиненню жирових відкладень.
Ефірна олія цієї рослини входить до складу багатьох очищувальних лосьйонів і омолоджуючих кремів. Він загоює дрібні ранки на шкірі, сприяє поліпшенню кольору шкіри, повертає шкірі пружність і природний блиск. Майоран робить благотворний вплив на ріст і стан волосся і нігтів. Завдяки розслаблюючій дії ефірна олія використовується для різних спа-процедур.
Завдяки своїй антисептичній, очищувальній та протизапальній дії ефірна олія рослини є основою зволожуючих, очищувальних та тонізуючих косметичних засобів для різних типів шкіри. Креми, лосьйони і тоніки з екстрактом майорану ефективно очищають поверхню шкіри від вугрів і чорних крапок, вирівнюють шкіру і розгладжують зморшки.
Ефірну олію можна додавати у воду під час прийому ванни, приємний аромат допомагає розслабитися і отримати велике задоволення від водних процедур. Досить додати в воду лише кілька крапель олії. Якщо додати трохи більше, запах буде дуже різким, і може викликати погане самопочуття.
Майоран - дуже цінна лікарська рослина. Перш за все, це унікальна спеція, яка підходить практично до всіх видів готових страв. Однак, це ще й потужний засіб від багатьох зовнішніх і внутрішніх хвороб. Регулярне вживання в їжу майорану і застосування косметики на основі цієї лікарської трави сприяють зміцненню здоров'я і омолодженню організму. Тим, у кого є протипоказання до застосування майорану, навпаки, слід повністю виключити з раціону цю спецію. Перед тим як використовувати майоран для лікування, потрібно дізнатися думку лікаря.
