Ревінь – це багаторічна трав'яниста рослина, що відноситься до сімейства «гречані». Найбільше поширення рослина отримала в Європі і Сполучених Штатах, але зростає воно також і в Азії. Виникнення рослини досить заплутане. Ця культура згадується ще в працях Педанія Діоскорида, який проживав в першому столітті нашої ери.
Технологія вирощування ревеню
У XI–XII століттях ревінь стали доставляти в Європу з Азії через Персію. Марко Поло, який побував в Тангутском Королівстві, стверджував, що корінь ревеню там вирощували і заготовляли у величезних кількостях. У 1640 році корінь ревеню почали поставляти до Великобританії з Китаю через Індію і британці вважали його кантонським, китайським або Східно-індійським овочем. На територію сучасної Росії рослина потрапила, швидше за все, з Кримського півострова.
Навесні ревінь є одним з перших овочів , який потрапляє до нас на стіл. Його смакові властивості асоціюють з яблуком. Однак, насолодитися ним можна набагато раніше, так як він дозріває ранньою весною в той час, коли сади тільки почали цвісти.
В овочі міститься велика кількість вітамінів , кислот і солей. Для того щоб наситити організм корисними речовинами треба вміти вирощувати ревінь.
ВИРОЩУВАННЯ з насіння
Розсаду садівники традиційно вирощують в теплицях або маленьких парниках. При вирощуванні розсади насіння бажано спочатку помістити в теплу воду до тих пір, поки вони не стануть набухати. Щоб вони проросли їх кладуть у вологу марлю або мішковину, часом зволожуючи її. З появою перших паростків білого кольору, що досягають довжини два мм, Посадковий матеріал просушують до сипучого стану і потім висівають.
Сіяти насіння бажано
в борозни з міжряддям близько тридцяти сантиметрів. Грунт для посіву повинен бути вологим. Разом для висадки розсади не повинен накопичуватися прохолодне повітря. Городники дотримуються точних термінів висадки насіння. Приступати до висадки можна в 3-ій декаді квітня, однак, закінчити процес краще до кінця першої декади травня.
Садити насіння в глибину більше трьох сантиметрів не рекомендується. Витрата посадкового матеріалу становить приблизно 4 грами на 1 м2. Якщо насіння заздалегідь проростили, то перші сходи з'являться після закінчення 5-6 днів після посадки в розсадник. При появі у саджанців перших двох листочків їх проріджують, залишаючи сильніші екземпляри. Відстань між саджанцями має бути 15-20 сантиметрів.
Насіння радять збирати з екземплярів, які досягли зрілості в 3-4 роки. Потрібно залишити приблизно 3 квітконоса. Коли вони стануть бурого відтінку їх зрізають і досушують в снопах. Зовсім скоро насіння обсохнуть і дозріють повністю і обмолочують їх тільки руками. Після просушування насіннєвий матеріал необхідно ще раз висушити до дванадцяти відсотків вологості. Зберігають насіння тільки в полотняних мішках в сухому, добре провітрюваному, місці.
Посадка та догляд
Догляд за розсадою полягає в регулярній боротьбі з бур'янами, розпушуванні грунту, рівномірному поливі грядок і підживлення саджанців
органікою і мінеральними добривами. З приходом осені висота розсади при хороших умовах зростання досягне приблизно 25-30 см з присутністю на ній чотирьох нормально розвинених листя.
З одного квадратного метра насаджень можна зібрати до двадцяти екземплярів, які перезимують і вже навесні їх можна буде висадити на постійне місце. Корінці з наявністю нирок, які вже стали розвиватися, висаджують в заздалегідь виготовлені лопатою лунки. Схема лунки: 100×100 см або 100×80 см.
Посадити рослину потрібно так, щоб в кореневій системі не було пустот. Нирку, яка знаходиться вгорі ревеню, садять в грунт на глибину в два сантиметри. Якщо вологість грунту недостатня, то після закінчення посадки лунки поливають водою.
- Порада: якщо ви хочете цілий рік радувати себе корисними вітамінами, якими багатий ревінь, вирощуйте на власній дачній ділянці кілька видів ревеню з різними термінами дозрівання.
Безрозсадний метод
Рослина при звичайних погодних умовах і догляді, може рости на одному місці більше десяти років. Тому грунт для його посадки повинна бути родючої
, а на ділянці не повинно бути застою талих або дощових вод. Безрассадний метод вирощування коренів ревеню-це ВИРОЩУВАННЯ ревеню за допомогою ділення кореня або висадки цілого.
Для такого методу вирощування городники рекомендують ранньою весною викопати дорослий чотирирічний кущ і розділити його корінь так, щоб у кожної окремої частини був корінець з трьома хорошими нирками. Потім розрізані частини підсушують. Це робиться для того, щоб після посадки в грунт вони не загнивали. Садять розрізані частини в грунт на конкретну глибину, для важкої грунту це 5-6 см, а для легкої (пісочна) 7-8 см.
Якщо використовується корінь цілком, то лунка для посадки повинна бути глибиною і шириною по 60 см.на дно лунки укладають компост і потім садять в неї корінь. Щоб саджанець пустив коріння швидше, його необхідно частіше і рясніше поливати відстояною водою.
Під час розпушування грунту в неї додають аміачну селітру. В якості підгодівлі на 1 сотку йде приблизно 0,2 грама селітри. Після закінчення 30 днів цей процес повторюють. Головним плюсом безрассадного методу від розсадного вважається збереження ревенем всіх сортових ознак і найбільш раннє плодоношення.
Вирощування та догляд після посадки
У догляді посадки ревеню не вимагають особливих зусиль. Так само як і з іншим овочем необхідно регулярно боротися з бур'янами на грядках, рівномірно поливати, стежити щоб не застоювалася вода і рихлити грунт між рядами для насичення коренів рослини киснем.
Внесення добрив проводиться двічі на сезон. Цю процедуру поєднують з поливом. Для підгодівлі готують розчин коров'яку: 0,5 літра гною розвести в десятилітровому відрі води. Приблизно раз в 4 роки під кущики ревеню вноситься перегній або гній.
Витрата на одну рослину становить близько 1,5 відра готового добрива. На другий рік після посадки ревеню стануть сформіровиваться маткові стебла. Через це кущі ревеню виснажуються, тому стебла потрібно видаляти щороку.
- Порада. Ніколи не удобрюйте рослина влітку, це призведе до надлишку азоту, що сприяє абсолютно не потрібному зацвітання ревеню. Найкращий час для підгодівлі ранньою весною і пізньою осінню.
