Скромну пастушу сумку з повним правом можна назвати героїнею невидимого фронту. У роки Великої Вітчизняної війни вона рятувала багатьох поранених, як кровоспинний засіб. Її корисні властивості протягом століть полегшували жіночу частку і допомагали при пологах.
Опис
Пастуша сумка зустрічається всюди на полях, біля доріг, в палісадниках. Її невибагливість і здатність до колосального насіннєвого розмноження, дозволили поширитися по всій земній кулі. Таким чином, перетворивши однорічник зі Східної Азії в рослину-Космополіт.
Рослина входить до сімейства хрестоцвітних. Його близькими родичами є капуста, гірчиця, редис. На відміну від них, вона не культивується, а росте, як бур'ян. Невибаглива трав'яниста рослина добре відома людям, завдяки своєрідному зовнішньому вигляду і цінним терапевтичним властивостям.
Пастушу сумку легко впізнати серед інших трав за описом. У неї прямий довгий Одиночний стебло, що піднімається у висоту на 0,2–0,6 м.Поверхня стебла покрита тоненькими волосками. Листя в нижній частині і вгорі відрізняються формою і способом кріплення. У прикореневих листя пластина довгастої форми. Кріпляться до стебла черешками, утворюючи навколо нього розетку. Верхівкові листя стрілоподібної форми, закріплені на стеблі по черзі.
Дрібні білі квіти з 4-ма пелюстками, зібрані в суцвіття-кисть. Період цвітіння триває з квітня по жовтень. Найбільш примітною частиною трави є плоди-стручки. Вони мають форму сплющеного трикутника або сердечка. Всередині овальні дрібні насіння буро-жовтого кольору. На одному стеблі за сезон утворюється до 70 тис.насінин. Вони відрізняються морозостійкістю і зберігають схожість до весни.
Форма насіння послужила приводом для назв рослини — грицики, сумочник, гречка Польова. Латинський таксоном "капсарій" означає слугу в Стародавньому Римі, який носив сумку з навчальними приладдям за дітьми в школу.
Хімічний склад
Сумочник має багатий і різнобічний хімічний склад . У різних частинах трави міститься значна кількість:
- Алкалоїдів;
- Органічних мікроелементів;
- Фітонцидів;
- Вітамінів А, З, В2, до;
- Жирного масла і жирних кислот;
- Кумарина.
Стебло рослини характеризується наявністю дубильних і білкових сполук, вуглеводів, сапоніну, холіну, каротину. Серед кислот найвідомішими є яблучна, лимонна, винна, фумарова.
Корисні властивості
Найбільш важливе гомеопатичне якість сумочника — здатність вгамовувати кровотечі. У фармацевтиці також знайшли застосування його в'яжучі та протизапальні можливості. Ацетилхолін, що міститься в траві, нормалізує роботу кишечника. Сумочник добре зарекомендував себе в якості антиоксиданту. Він сприяє швидкому загоєнню ран, перешкоджає виникненню тромбів, допомагає в боротьбі з пухлинами.
Хімічні сполуки з вегетативної частини мають сечогінні здібності.
Застосування
Траву широко використовують в народній медицині. Її терапевтичні якості дозволяють задіяти рослина для лікування складних і небезпечних захворювань, надання першої допомоги в екстрених випадках.
З античних часів людям було відомо про кровоспинний вплив сумочника. Траву рекомендується застосовувати при маткових, гемороїдальних, ниркових, кишкових і легеневих кровотечах, а також виразковій хворобі, гастриті, діареї.
Медики підтверджують лікувальну ефективність фітопрепаратів при рецидивах пієлонефриту, туберкульозі легенів, жовчнокам'яній хворобі. Ліки на основі сумочника стабілізують роботу серцево-судинної системи, нормалізують кров'яний тиск.
Щоб отримати необхідні запаси сировини, слід провести заготівлю трави в період цвітіння (червень — липень). Стебло зрізають біля самої землі разом з прикореневими листям. Потім рослини сушать в тінистому, провітрюваному місці. У разі використання сушарки, встановлюється температурний режим + 45 С.сухий збір може зберігатися протягом року в паперовому пакеті.
Кулінарія
Рослина придатне до вживання в їжу. Однак він містить гіркоту, яка посилюється в міру зростання трави. Свіже листя використовують в салатах, а сухі кладуть в суп.
Мелені насіння додають в перші страви замість приправи, для посилення смаку. Стручки надають пряний смак тушкованим овочам і м'ясу. Коріння сумочника в свіжому або висушеному вигляді є альтернативою популярному імбиру.
Народна медицина
Найчастіше в лікувальних цілях використовують настій рослини. Вона має широкий спектр впливу на різні органи, може застосовуватися зовнішньо і внутрішньо. Показаннями для вживання є різні кровотечі, патології репродуктивної системи у жінок, захворювання шлунково-кишкового тракту. Крім того, настоєм промивають пошкодження шкіри — виразки, рани, роблять компреси і розтирання при ударах.
10 г сухого збору
200 мл води
Висушений збір запарюють окропом і настоюють півгодини. Перед вживанням проціджують. П'ють за 20 хв перед їжею 4 рази на день по 1 ст.ложці.
Для нормалізації тиску, зняття болю в суглобах і нормалізації роботи шлунка хворим рекомендується пити спиртовий настій грициків. Його готують з розрахунку пропорції 1 до 10. Сухий збір заливають горілкою. Залишають настоятися протягом 3 тижнів. Приймають в розведеному з водою вигляді, по 20 крапель в день.
Раніше в якості природного контрацептивного засобу жінки пили сік з пастушої сумки. Свіже рослина подрібнюють і вичавлюють сік. Потім його розводять в рівній пропорції з водою і приймають по 40 крапель 3 рази на добу.
Для зовнішнього застосування у вигляді компресів і примочок роблять відвар з трави. Його також приймають всередину при запамороченні, зниженому тиску, клімаксі.
2 ст. лож сухого збору
1 склянка води
Залиті водою висушені частини рослини заварюються 1 хв.потім відвар відстоюється півгодини. Перед вживанням його проціджують.
Особливий відвар медики радять пити жінкам під час тривалих хворобливих менструацій.
2 ст. ложки сухого збору
200 мл води
Сухе подрібнене рослина заварюють окропом. Наполягають протягом 1,5-2 годин. П'ють 4 рази на день по 1 ст.ложці.
Протипоказання
Використання трави пастушої сумки у лікувальних цілях обмежена рядом протипоказань. Речовини, що містяться в ній, можуть надати негативний вплив при:
- Геморой;
- Гіпертонія;
- Тромбофлебіті;
- Захворюваннях щитовидної залози;
- Хворобах серцево-судинної системи.
Не можна вживати фітопрепарати на основі сумочника вагітним і годуючим жінкам. Передозування коштів з грициків здатна спровокувати діарею з кров'ю або нефрит.
