Ця ароматна травичка росте в багатьох палісадниках, садах і городах. З давніх часів люди полюбили м'яту за її приємний свіжий аромат і лікувальні властивості. Mentha piperita була виведена штучно, це гібрид м'яти садової і м'яти водної. Вирощують її не тільки любителі - в Краснодарському краї і Воронезької області ця рослина культивується в промислових масштабах.
Використовується як основа при виробництві дезодорантів, в якості аромату в парфумерній промисловості, в кулінарії і при виготовленні прохолодних напоїв. М'ята здавна займає міцні позиції серед найпопулярніших лікувальних трав в народній медицині, для лікування різних захворювань.
Опис рослини
Гіллясте, горизонтальне кореневище, з тонкими, мочкуватими корінням. Прямий чотиригранний стебло всередині порожнистий, досягає у висоту одного метра. Для м'яти типово багато листя і бічних відгалужень від стебла. По краю листка йдуть дрібні зубчики, схожі на зубці пилки.
Розташовані навхрест супротивні листя мають короткий черешок і загострений кінчик. Дрібні, фіолетові квітки утворюють колосовидні суцвіття. Помилуватися на квіти м'яти можна з червня до вересня. Плід, що представляє, з себе чотири горішка утворюється нечасто.
Як заготовити
Найбільший інтерес для будь-якого застосування представляють листя і суцвіття рослини. Їх заготовляють в період початку цвітіння, в суху погоду. При складанні збирають рослини цілком, намагаючись не пошкодити їх щоб мінімізувати втрату ефірних масел.
Якщо зібрані тільки листя - їх сушать на аркушах чистого паперу. Рослини цілком розвішують на свіжому повітрі в тіні. Сохне м'ята досить швидко, після висихання її слід упакувати в картонні коробки. Зберігається в такому вигляді сировина здатна до двох років. Подрібнювати сушені рослини краще безпосередньо перед застосуванням.
Хімічний склад
Особливий запах рослині надає міститься в ньому ефірне масло. У суцвіттях може міститися до 6% масла. У листі 4.5%, в стеблах не більше ніж 0.3%. Рівень вмісту ефірного масла в різних частинах рослини залежить від того, наскільки були сприятливі умови, при яких виріс цей екземпляр.
Будучи виділеним із сировини, масло виглядає як прозора рідина зеленуватого кольору з різким характерним запахом. Складається ефірна олія Mentha pipertita з ментолу, оцтової і валеріанової кислот, альфа-пінена, пулегона, цинеолу, дипентена, бета-фелландрена та інших терпеноїдів.
Свіже листя м'яти складається з:
- 76% води
- 14% вуглеводів
- 6% клітковини
- 2.8% білків
- 1% жирів
Залишилася частка припадає на мікро і макроелементи, вітаміни і мінеральні речовини.
Лікувальні властивості
Перші дослідження впливу ментолу на організм людини проводилися в Англії. Було з'ясовано, що при контакті зі слизовими оболонками або шкірою, ментол, що міститься в м'яті, впливає на рецептори і викликає звуження судин, розташованих близько до поверхні шкіри. це, в свою чергу, викликає розширення судин в глибині організму. Масло м'яти володіє наступними цілющими властивостями:
Седативний;- Протиблювотний;
- Судинорозширювальне;
- Спазмолітичний;
- Протипаразитне;
- Антимікробна;
- Вітрогінне;
- Протиракова;
- Жовчогінний;
- Стимулюючий апетит;
Ліки, виготовлені з додаванням Mentha piperita , використовуються в складі комплексної терапії при лікуванні наступних захворювань:
- Вірусні та бактеріальні захворювання ЛОР-органів: ангіна, бронхіт, риніт, фарингіт.
- Хвороби серцево-судинної системи: тахікардія, стенокардія, спазм коронарних судин, гіпертонія.
- Порушення роботи нервової системи: стрес, мігрень, порушення сну, депресія.
- Проблеми травної системи: гастрит, відсутність апетиту, паразитарні інвазії, нудота, блювота, кишкові коліки.
- Шкірні захворювання: дерматит, опіки, укуси комах, свербіж, гіпергідроз.
М'ята має виражені антиканцерогенні властивості, може застосовуватися в якості профілактичного засобу для попередження ракових захворювань. Захищає від раку шкіри, товстої кишки, передміхурової залози, молочних залоз, печінки і легенів.
Підвищує рівень імунітету , сприяє поліпшенню захисту організму від несприятливих факторів при проживанні в умовах підвищеного радіаційного фону і несприятливій епідеміологічній обстановці.
Протипоказання
При прийомі препаратів з м'яти перцевої існує певний набір протипоказань. При наявності цих проявів м'яту потрібно вживати з обережністю:
Різко виражена підвищена або знижена кислотність шлункового соку;- Індивідуальна непереносимість м'яти;
- Варикозне розширення вен;
- Знижений кров'яний тиск;
- Виражена слабкість, сонливість, анемічність;
- Безпліддя;
Препарати з високим вмістом ментолу забороняється давати дітям до шести років включно.
Великі дози м'яти знижують лібідо, не рекомендується застосовувати чоловікам з порушеннями потенції .
При вагітності і в період лактації
Якщо лікуючий лікар не має заперечень і відсутні протипоказання можна застосовувати невеликі дози м'яти для боротьби з симптомами токсикозу - нудотою і блювотою. Робити це слід з обережністю, щоб не спровокувати алергічну реакцію.
Поширена думка, що невеликі дози Mentha piperita збільшують вироблення грудного молока у жінок у період лактації. Великі ж дози , навпаки, зменшують молокоотделение. У будь-якому випадку дозу і допустимість застосування м'яти під час годування груддю визначить лікуючий лікар.
Приготування і застосування ліків з м'яти
М'ята перцева, застосування. Лікарські засоби на основі цієї рослини можуть мати різні форми, такі як відвари, декокти, спиртові настоянки. Також може використовуватися вже виділене промисловим методом ефірне масло.
Свіжу і сушену траву м'яти можна вживати безпосередньо в їжу в якості приправи при виготовленні солодощів або м'ясних і рибних страв. Дуже добре поєднується м'ята з капустою, бобовими та іншими овочами і зерновими. Вживаючи м'яту перцеву в їжу, слід пам'ятати і про її лікарський вплив.
Настої
- Водний настій. 15 гр подрібненого сухого листя заливають склянкою окропу і настоюють протягом однієї години. Рідина проціджують. Для нормалізації серцевого ритму, поліпшення апетиту, при захворюваннях шлунка і товстого кишечника, для зміцнення і очищення печінки приймають по одному-два ковтки перед їжею. Для терапії при хворобах нервової системи п'ють по сто грам настою три рази в день.
- Спиртову настоянку готують заливаючи 20гр сухого листя 100 мл горілки. Наполягають протягом двох тижнів в темряві. При мігрені цим засобом розтирають віскі, при захворюваннях шкіри і укусах комах роблять примочки і розтирання. Для профілактики нервових захворювань і як седативний засіб розводять 15 крапель в половині склянки води і п'ють тричі на день.
Відвар
Суху сировину заливають водою з розрахунку 30гр трави на один літр води, доводять до кипіння і варять 15 хвилин. Чверть години наполягають і проціджують. На склянку відвару додають дві чайних ложки меду.Вживають по половині склянки двічі на день, при нудоті, тахікардії і від поганого запаху з рота.
Цей відвар можна використовувати ь для ополіскування після миття. Він знизить пітливість, додасть тілу приємний аромат, а волоссю красивий блиск. При дерматитах можна зробити ванну з цим відваром, знадобиться один літр кошти на десять літрів води у ванні.
Чай
Заварюючи чай з м'яти перцевої, слід пам'ятати, що це хоч і досить щадне, але все-таки лікарський засіб. дві-три маленькі чашки цього чаю в день допоможуть при неврозах, поліпшать апетит і травлення, допоможуть впоратися з простудними захворюваннями, позбавлять від спазмів, нудоти і метеоризму. Для приготування чашки чаю в сто мл окропу кладуть одну чайну ложечку сухої або свіжої м'яти.
При риніті корисно подихати парою цього напою, при ангіні можна використовувати його в якості полоскання. Чашка чаю з м'яти перцевої перед тим, як лягти в ліжко гарантує здоровий і міцний сон.
Ефірна олія
Даний препарат дуже складно отримати в домашніх умовах , краще придбати його в аптеці. Воно продається в чистому вигляді або в складі таких препаратів, як корвалол, краплі Зеленіна, валідол, пластинки доктор Мом, меновазин та інших. З ефірного масла м'яти перцевої можна виготовити краплі на спиртовій основі. Для цього 1 мл олії змішують з 20 мл спирту і енергійно струшують.
М'ятні краплі можна використовувати замість настоїв і відварів, розводячи кілька крапель у воді, в якості компресів і притирань. Чисте масло м'яти розводять зі звичайним рослинним маслом і заправляють цією сумішшю аромалампи.
М'ята перцева-відмінне природне лікарський засіб володіє безліччю лікувальних властивостей і досить безпечне, з мінімумом протипоказань .
