На самому початку весняного періоду в багатьох садах і на живоплотах присадибних ділянок можна побачити дивовижну рослину, гілки якого горять червоно-помаранчевим полум'ям. Ця рослина називається японська айва або хеномелес. Вирощується ця культура як плодоносне корисна рослина або як декоративна прикраса будь-якій території заміського ділянки.
Бутони хеномелеса, пофарбовані в яскраво-оранжевий, білий, темно-червоний і світло-рожевий колір радують око і піднімають настрій будь-якої людини. Цей красивий стелиться чагарник вважається ще й плодовим дивом, фрукти якого є незамінною природного аптекою цілющих речовин.
Японська айва: опис
В окремий рід хеномелес в сімействі рожевих рослин виділена айва японська. Цей рід в даний час представлений шістьма видами. Серед садівників-любителів у всіх регіонах СНД і Росії найбільшого поширення і визнання отримав сорт хеномелес японський або японська айва.
Японія є батьківщиною цієї дивовижної рослини. Саме в Китаї і Японії широко вирощується цей плодовий і декоративно-квітучий чагарник. В Азію і країни Європи японська айва потрапила тільки в ⅹⅴⅲ столітті і, завдяки своїй корисності і оригінальності, швидко поширилася на дачних ділянках і в приватних садах.
Дана рослинна культура відноситься до скороплідних КУЛЬТУР. Плодоносити починає вже на 3-4 рік і, при гарному догляді, можна з одного куща отримати до 4-6 кг плодів, причому сорти великоплідні можуть мати фрукти масою до 50-70 грам. М'якоть айви має помаранчеву або жовте забарвлення, а шкірка – іноді біло-рожевого, але найчастіше яскраво або блідо-жовтого кольору. Плоди володіють тонким вишуканим ароматом лимона або багатьох інших цитрусових рослин. Зберігаються плоди на гілках до пізньої осені.
Хеномелес росте прекрасно в багатьох країнах Середньої Азії і Європи. І не менш широке поширення ця рослина отримала в Молдові, Білорусі, на Україні, в Криму і на Кавказі. Але ось в центральних і північних регіонах Росії іноді спостерігається обмороження верхніх гілок, тому в цих районах частіше вирощують айву стелиться або кущовий форми. При цьому рятують від низьких температур її приховуванням снігом або виробництвом тимчасових укриттів. У південних районах ця культура формується багатоствольним деревом з висотою до 2,5-3 м.
Переваги японської айви
У хорошого садівника на ділянці зазвичай росте багато сортів різних фруктів, але айва має незаперечний ряд переваг перед ними:
- Цій культурі не страшні морози. Навіть в холодних регіонах вона прекрасно виживає, якщо є сніговий покрив.
- Хеномелес має високу здатність до відновлення. Навіть при обмерзанні верхівок рослини загальна врожайність куща не страждає.
- Рослина є посухостійким, тому практично не потребує додаткових поливах.
- При правильному догляді рослина може плодоносити на одному місці до 50 років.
- Висока збереження фруктів, не втрачаючи смаку.
Лікувальні властивості
Плоди японської айви мають кислий, терпкий смак , тому її ще називають північним лимоном. вітаміну C в плодах айви міститься в кілька разів більше, ніж в лимоні . А також у фруктах містяться безліч інших корисних вітамінів, органічних кислот, корисних мікроелементів і інших цілющих речовин, які життєво необхідні людині.
Широке застосування знаходять плоди рослини в народній та офіційній медицині. високий вміст калію
сприяє нормалізації артеріального тиску, що, відповідно, запобігає загрозу виникнення і покращує профілактику серцево судинних захворювань. Здатність до видалення з організму радіонуклідів і солей важких металів, обумовлена поєднанням
аскорбінової кислоти з пектинами
, в плодах айви японської, що є дуже актуальним для регіонів з поганою екологічною обстановкою.
При запальних процесах велике дію поєднання дубильних речовин з пектинами . А з листя і насіння можна приготувати універсальний засіб для вирішення проблем з шкірними покривами і наслідків опіків. Сік рослини дуже корисний для профілактики захворювань легенів.
Застосування в кулінарії
Плоди хеномелеса дуже щільні, через величезного вмісту в м'якоті кам'янистих клітин і в'яжучого речовини, тому вони практично не вживаються в сирому вигляді. Але ось після відповідної переробки, вони стають корисними і поживними делікатесами. У меню багатьох домашніх господинь у великому обсязі присутні різні варення, компоти, цукати, желе, приготовані на основі плодів Північного лимона. Різні настоянки з айви займають особливе місце при підвищенні життєвого тонусу.
Сорти айви
Величезна різноманітність сортів айви дозволяє вибрати відповідне рослина для будь-яких цілей:
- Айва звичайна . Цей вид айви ділиться на п'ять різновидів, які в основному відрізняються один від одного формою своїх плодів і рядом деяких біологічних особливостей. Два різновиди з них декоративної айви: Мармурова, у неї поверхня листя строката, покрита жовтими і білими плямами, Пірамідальна, має пірамідальну крону. Решта три різновиди відносяться до Айві садової, які відрізняються формою плодів і вирощуються в основному з метою отримання фруктів.
Декоративна айва . Всі різновиди цього сорту не мають високих вимог до складу грунту, мають підвищену стійкість до посухи, можуть комфортно виростати в умовах високої загазованості і запиленості. Декоративні сорти прекрасно переносять обрізку і стрижку, що необхідно для додання кроні гарної форми. Ці якості декоративної айви часто використовуються для озеленення міських парків і вулиць.
- Айва Садова . На території нашої країни культивується 39 сортів з 400 наявних в цьому виді. Садова айва відрізняється високою врожайністю, зимостійкістю, стійкістю до захворювань, розміром і смаком плодів. Основними ознаками класифікації цього сорту вважається термін дозрівання плоду, форма крони і самого фрукта.
- Айва грушоподібна . За формою плодів цей сорт айви ділиться: грушоподібний і яблоковідний. Грушоподібні плоди солодші і соковиті, але яблоковідние більш скоростиглі.
Айва японська: посадка і догляд
Посадка хеномелеса вимагає дотримання деяких умов:
- Вибір грунту . Вапняний грунт для вирощування Північного лимона не підходить. Хеномелес любить суглинний грунт, багатий гумусом і досить зволожений, хоча може комфортно почуватися і на щільних глинистих ділянках.
Освітлення . Прекрасно росте і плодоносить айва японська на сонячних ділянках. У разі, коли ця рослина посаджено на затіненому місці, то цвіте північний лимон красиво, але ось плодоношення може бути порушено.
- Умови температурного режиму . Айва любить м'який клімат і тепло. Однак, зимові умови переносить досить добре, особливо, якщо сніговий покрив досить високий. При низьких температурах і відсутності снігу рослина необхідно вкривати від морозу.
- Волога . Ця рослина вважається стійким до посушливих періодів, тому полив частий Айві не потрібно. Тільки молоді кущі відразу після посадки потребують помірного, додаткового зволоження. Тільки ні в якому разі не можна допускати застою води через можливість пошкодження кореневої системи.
- Холодні вітри і протяги для молодих рослин небажані , тому висаджувати їх бажано на південній стороні ділянки.
Виробляти процес посадки хеномелеса краще в весняний період, а ось підготовкою місця, де буде вирощуватися рослина, потрібно займатися ще восени. Для чого необхідно провести якісну прополку бур'яну і перекопати добре землю на ділянці. При необхідності, потрібно поліпшити склад грунту. Для цього потрібно додати в грунт пісок, мінеральні та органічні добрива. Такі операції зроблять грунт більш пухкої, здатної краще пропускати воду і повітря.
Посадку айви у відкритий грунт потрібно здійснювати після двох років ВИРОЩУВАННЯ саджанця в спеціальному контейнері. Для цього необхідно заздалегідь приготувати посадочні ямки глибиною до 80 см і діаметром до 50 см.у лунки для посадки додаємо 300 грам суперфосфату, 30 грам калійної селітри і два відра перегною.
Потім акуратно, не пошкодивши кореневої системи, разом із землею переносимо саджанець в підготовлену лунку. Корінь рослини занурюється повністю під землю, однак, не дуже глибоко. Після чого поливаємо добре саджанець і виробляємо мульчування підстави перегноєм. На одному місці північний лимон може жити до 60 років, тому пересадку рослини не варто проводити більше одного разу.
Догляд за рослинною культурою
Операції по догляду за північним лимоном багато в чому схожі на основні роботи в саду по догляду за іншими рослинами. Вони включають:
- Прополка і розпушування грунту. У літню пору проводити такий догляд треба регулярно, що підсилює ефект якісного розвитку кореневої системи.
- Мульчування. Дія, покликана до довгострокового збереження вологи у верхньому ґрунтовому шарі. Навколо невисоких чагарників потрібно насипати шар (5 см) торфу, тирси або деревної кори. Мульчування грунту краще проводити в кінці весни або восени, після настання заморозків.
Підгодівля. Процес підгодівлі потрібно здійснити на третій рік після висадки рослини у відкритий грунт. Це роблять на початку весняного періоду. Для підгодівлі використовують мінеральні та органічні добрива. Навколоствольний простір потрібно добре заповнити калієм, суперфосфатом і компостом. Влітку періодично бажано удобрювати грунт рідкими сумішами з пташиного посліду і аміачної селітри.- Полив. Цю операцію можна проводити досить рідко, в посушливий період. А також помірне зволоження грунту необхідно проводити в період активного росту молодого рослини.
- Формування крони. Щороку дерева і кущі потрібно своєчасно обрізати. Проводять обрізку на початку весняного періоду. До моменту появи нирок потрібно видалити гілки рослини, які прагнуть вгору. Обрізка чагарнику в осінній період може привести до замерзання рослини.
- Санітарний догляд. Повинна проводитися така обрізка обов'язково, адже видалення всохлих, старих, що лежать на поверхні гілок, позитивно позначається на комфортному стані всієї рослини. Проводити таку обрізку краще навесні.
- Захист рослини в зимовий час. Перед настанням холодів необхідно вкрити чагарник опалим листям або ялиновими лапками. Для збереження снігового покриву потрібно встановити спеціальні щити. А ось молоді рослини найкраще на зимовий період вкривати спеціальним утеплювальним матеріалом.
Розмноження
Розмножувати японську айву можна:
- Насінням.
- Відводками.
- Живцями.
- Діленням куща.
При розмноженні насінням спадкові ознаки хеномелеса не зберігаються. Крім цього, для хорошого вирощування рослини в подальшому потрібен тривалий процес стратифікації насіння. Посадка рослин таким способом необхідна в основному при виведенні нових видів айви.
Розмноження відводками великих складнощів у садівників не викликає. Для цього потрібно гілочку рослини, найближчу до землі, надрізати і трохи прикопати землею, причому, щоб кріплення було надійним, можна встановити скобу з дроту. Зробивши цю операцію навесні, на наступний рік можна вже отримати повністю вкорінений кущ.
Стовідсоткове укорінення куща можна отримати за допомогою живців, якщо зелені гілочки рослини, розміром 15-25 см, обробити стимулятором утворення коренів і посадити в маленькому парнику.
А також розмножити айву можна діленням куща. Для цього кущі, віком понад п'ять років, акуратно викопуються і поділяються на більш дрібні. Обов'язковою умовою має бути наявність в кожній частині куща хоча б одного втечі і мочки коренів. Кожну частину потім потрібно посадити як окремий кущ.
Посадка і залицяння за айвою японської не доставить вам багато клопоту, але натомість можна отримати у себе на ділянці рослина, яке порадує господаря не тільки красою цвітіння, але і подарує багато смачних і корисних плодів.
