Часник володіє великою кількістю корисних речовин, тому його обов'язково потрібно вживати в їжу. Тим більше, що дуже просто виростити його на своїй садовій ділянці. На ділянці в Підмосков'ї можна вирощувати озимий і ярий часник
. У різних регіонах вирощують різні сорти часнику, які найбільш підходять для існуючого клімату.
Умови для вирощування
В залежності від різновиду часнику, вибирають час посадки. Ярий часник висаджують у відкритий грунт навесні, в першій половині квітня. Краще висаджувати посадковий матеріал
якомога раніше. Якщо посадити такий вид часнику восени, то він погано приживеться, а посіви з поганими корінням гинуть в період зимових морозів. Для осінньої посадки варто використовувати озимий часник.
Успішне вирощування можливо тільки із забезпеченням правильних умов.
Умови для вирощування:
- Правильне місце вирощування;
- Удобрення грядки перед посадкою;
- Грамотна посадка посівного матеріалу;
- Догляд в процесі росту.
Підготовка ділянки
Підготовкою ділянки необхідно зайнятися за 2-3 тижні до передбачуваної посадки. За цей період грунт добре осяде і підготується до посадки.
Для початку ділянку очищають від сміття і залишків рослин. Хороший ріст рослин вийде тільки при правильному добриві. Для часнику вибирають поживні грунти. Для більшої поживності необхідно додати в грунт перегній і мінеральні речовини. На одну сотку потрібно додати 30-40 грамів аміачної селітри, 15-20 грам хлористого калію і 50 грамів суперфосфату. Добрива розкладають на ділянці і перекопують. Таким способом можна рівномірно розподілити підгодівлю.
Підготовка посівного матеріалу
В якості матеріалу для посадки необхідно використовувати тільки найздоровіші насіння. Перед посадкою посівний матеріал перебирають, видаляючи засохлі, пошкоджені або загнили насіння.
Для знезараження необхідно замочити насіння в розчині мідного купоросу. Замочування проводять протягом 10-15 хвилин.
Якщо садівник повністю впевнений в посівному матеріалі, то проводити знезараження необов'язково. В цьому випадку зубчики замочують в слабкому розчині марганцівки. Така процедура допомагає підвищити імунітет зубчиків, завдяки чому вони будуть краще протистояти захворюванням. Через 12-24 години насіння можна садити у відкритий грунт.
Висаджування ярого часнику навесні
Ярої часник потрібно висаджувати навесні. Причому потрібно зробити посадку до тих пір, поки земля не просохла, а температура повітря не підвищилася. Для початку проростання рослина у відкритий грунт потрібно висаджувати при температурі +4-10 градусів. Така температура повітря найбільше підходить для освіти міцної кореневої системи
. А ось якщо висаджувати рослину при більш високій температурі, то коріння наростають досить повільно. Рослина зі слабкими корінням не здатна сформувати велику і здорову головку часнику.
Правила посадки часнику:
- Грядку заздалегідь готують і удобрюють;
- Тепер можна перекопувати грунт, щоб розподілити добрива і зробити грунт легшим;
- Головки часнику розбирають на окремі зубчики. Їх потрібно підсушити протягом 1-2 діб;
- Грунт розрівнюють за допомогою грабель;
- За допомогою палиці або металевого прута на поверхні ділянки наносять борозни. Борозни роблять на відстані 2-3 дециметрів один від одного. Така відстань необхідна для комфортного росту рослин до оптимального розміру, а також дозволить полегшити догляд за рослинами;
- Зубчики садять на відстані 6-8 сантиметрів один від одного. Відстань варто підбирати в залежності від розміру посівного матеріалу. Великі цибулинки вимагають відстані не менше 8 сантиметрів. А ось для маленьких цибулинок цілком достатньо і 6 сантиметрів. Краще проводити посадки після сортування насіння за розмірами. На грядку спочатку садять маленькі цибулинки, а потім починають висаджувати насіння великих розмірів;
- Розмір зубчиків впливає і на глибину посадки. Великі зубки можна висаджувати на глибину 5-7 сантиметрів. А невеликого розміру насіння садять приблизно на глибину 4-5 сантиметрів;
- Посаджені зубчики закривають тонким шаром землі і поливають;
- Поверхню грунту можна замульчувати: для цього на поверхні землі розкладають 3-5 сантиметрів мульчують матеріалів. В якості мульчі застосовують солому, сухе листя, хвою, подрібнену кору і так далі. Така мульча запобігає верхній шар землі від швидкого висихання і допомагає в боротьбі з бур'янами.
Висаджування озимого часнику у відкритий грунт
Озимий часник необхідно садити так, щоб він добре вкоренився в грунті, але не почав рости. Якщо зубчики пустяться в зростання, то зимові морози погублять весь урожай. Але і пізно садити рослини не рекомендується, адже зубчики не зможуть добре вкоренитися, що також призведе до втрати врожаю.
Оптимальним часом для посадки вважається період за 2-3 тижні до настання стійких морозів.
Якщо планується садити повітряні цибулинки, то посадку можна зробити восени або ранньою весною. Недоліками осінньої посадки є те, що в літній період рослина буде утворювати стрілки. А це не зовсім добре відіб'ється на кількості врожаю. При весняній посадці стрілок не буде, а значить, і урожай буде більше.
Подальший догляд за рослиною
Подальший догляд за часником не має труднощів. Найнеобхіднішим доглядом є полив і добриво, причому підгодівлі повинні проводитися своєчасно.
Догляд за часником
Полив . Часник до середини липня потрібно добре поливати. До цього періоду рослина посилено формує зелені стебла, тому волога йому дуже необхідна. Полив часнику у відкритому грунті повинен проводитися тільки теплою відстояною водою. Вода після декількох днів відстоювання стає більш м'якою, а значить, рослина буде розвиватися краще. Кількість вологи можна визначати по кінчиках листя. Якщо вони стають сухими і жовтими, то полив необхідно збільшити. Коли рослина утворює шостий лист, можна поступово скорочувати кількість води при поливах. У серпні рослина не поливають. Якщо в цей період рослина отримує велику кількість вологи, то зубчики починають гнити і зберігання буде проходити погано. Якщо на вулиці стоїть дощова погода, то необхідно закривати посадки поліетиленовою плівкою.
- Підживлення . Добриво варто вносити в певні періоди росту рослини. Причому для більш безпечного добрива поживні речовини вносять тільки після рясного поливу. Перша підгодівля проводиться в той момент, коли на рослині утворилися перші листочки. Для першої підгодівлі використовують азотисті добрива. Наприклад, можна використовувати коров'як, перегній, курячий послід, настій трави і так далі. Якщо планується використовувати гній, то потрібно його обов'язково настояти або використовувати перепрілий матеріал. Через кілька тижнів після проведення першої підгодівлі потрібно внести в грунт мінеральні добрива. Наприклад, можна використовувати деревну золу. Третя підгодівля проводиться у фазі утворення зубчиків. Це відбувається на початку липня. У цей період підходить фосфорно-калійне добриво.
- Розпушування . Від постійного поливу поверхню землі ущільнюється і її періодично необхідно рихлити. Коренева система часнику пролягає по поверхні, тому не можна рихлити дуже сильно. В ідеалі розпушування проводять після кожного поливу. Розпушування також може запобігти заростання ділянки бур'янами.
Щоб виростити великі головки, необхідно на початку серпня зв'язати зелень рослини. Цей прийом допомагає припинити харчування зелених пагонів, і тим самим, всі сили рослини йдуть на розвиток і формування великих головок. А також для більш вдалого врожаю досвідчені городники рекомендують своєчасно оновлювати свої сорти . Не варто чекати великого врожаю, якщо зубчики були посаджені на місце, де раніше росли картопля, цибуля і томат. Ці попередники можуть заразити часник різними шкідниками та хворобами.
Завдяки правильній посадці і догляду можна виростити великий урожай, причому для цього не буде потрібно велику ділянку землі. Тим більше, що можна посадити сортовий часник, який має великі розміри і хорошу здатність до тривалого зберігання.
