Країною походження солодкого перцю є Америка, але з часом він поширився далеко за її межі. До Росії перець був завезений приблизно в 17 столітті з Туреччини та Ірану. Сучасною назвою болгарський солодкий перець, як ви вже, напевно, здогадалися, зобов'язаний Болгарії, де був виведений великоплідний сорт перцю.
Зараз жодна господиня не може обійтися без нього на кухні . Цей овоч використовують в супах, у других стравах, в салатах і просто їдять сирим також його консервують. Перець багатий вітаміном з, який необхідний нашому імунітету для того, щоб протистояти респіраторним вірусним інфекціям. Перець солодкий став невід'ємною частиною нашого життя. Майже кожен городник хоче, виростити на своїй ділянці цей смачний овоч.
Не слід забувати, що перець, як і будь-яка рослина без належної уваги і догляду може загинути. Проведення профілактичних заходів і своєчасне виявлення хвороби розсади з подальшим лікуванням або видалення інфікованої рослини, запорука успішного врожаю. Але, не будемо панікувати і для початку розберемося, які хвороби можуть вражати солодкий перець.
Хвороби розсади перцю поділяються на:
Грибкові
- Чорна ніжка
- Сіра гниль (Склеротиніоз)
- Фітофтороз (Фітофтора)
- Фузаріозне в'янення (фузаріоз)
Бактеріальні
- Чорна бактеріальна плямистість
- Швидке бактеріальне в'янення
- М'яка бактеріальна гниль
Вірусні
- Тютюнова мозаїка
- Огіркова мозаїка
- Столбур (фітоплазмоз)
- Бактеріальний рак перцю
Грибкові хвороби
Грибкові хвороби перцю солодкого викликані фітопатогенними грибами, які потрапляють в рослини через водяні пори, різні механічні пошкодження (тріщини, сонячні опіки, отвори пророблені шкідниками), продихи і пори. Під їх впливом починаються незворотні структурні зміни, такі як: в'янення, виразки, грибкові нальоти, різного роду плямистості. Давайте більш детально розберемо ці захворювання.
Чорна ніжка
З перших днів росток піддається небезпекам основна з них хвороба звана чорна ніжка . Визначити її не складе труднощів, необхідно уважно оглянути прикореневу частину стебла рослини. Якщо виявили потемніння кореневої шийки, характерна чорна перетяжка знизу стебла, це і є»чорна ніжка". На жаль, уражене рослина складно вилікувати, його слід прибрати від здорових паростків, щоб хвороба не поширилося на інших. Здорові паростки необхідно пересадити в чистий грунт і полити розчином марганцівки. При повторному поливі використовуйте фунгіцидний препарат. Ця хвороба може бути викликана високою вологістю і недостатнім освітленням.
- Для того щоб запобігти захворюванню, потрібно виконати кілька правил перед посадкою насіння:
- Вибираючи насіння, потрібно звернути увагу на сорти, які мають стійкість до цього захворювання.
- Грунт, в який ви збираєтеся посадити насіння, необхідно прогріти в духовій шафі, або обробити парою.
- Також можна обробити землю розчином марганцівки.
- Насіння теж не завадить потримати в розчині марганцю. Але потім їх потрібно промити.
- Можна використовувати спеціальні фунгіцидні засоби для обробки насіння.
- Різкі перепади температури теж негативно впливають на розвиток хвороби.
- Своєчасно пікіруйте паростки, занадто густі посадки здатні викликати чорну ніжку.
- Перед посадкою, або перед розсадженням можна трохи посипати грунт прожареним річковим піском, деревною золою або товченим активованим вугіллям
- Не допускайте надлишку води. Поливайте тільки в міру необхідності.
«чорна ніжка» може вражати не тільки молоду розсаду, вона також загроза для дорослої рослини, особливо для рослин, що ростуть в теплицях. Симптоми цієї хвороби: нижня частина стебла набуває темно-коричневий колір, порушується живлення, стебло висихає і як наслідок рослина в'яне.
Сіра гниль (склеротиніоз)
Сіру гниль можна визначити по появі мокрих цяток бурого кольору в нижній частині стебла, покритих сірим нальотом. При високій вологості, клітини сірої гнилі, починають рости і атакувати найближчі рослини. Спори сірої гнилі можуть тривалий час перебувати на залишках рослин після збирання врожаю, поширюються через грунт і воду.
Способи боротьби з цією хворобою перцю:
Проведення профілактики – правильної пікіровки перцю, не допускайте частого посіву.- Позбавлення від заражених рослин, а здорові паростки, потрібно пересадити в чистий грунт.
- Обприскуванням настоянкою з часнику. У 2,5 літрах води розмішати 15 грам натертого часнику і залишити настоюватися 48 годин. Потім обприскати паростки.
- Слід обприскати рослину за допомогою розчину марганцю, або мідного купоросу.
- Також можуть допомогти зарекомендовані засоби, такі як - Превікур, швидкість, Акробат, Фундазол і Ордан.
Фітофтороз
Зовні симптоми дуже схожі з «чорною ніжкою». На рослині внизу стебла з'являються перетяжки, які потім покриваються білим нальотом.
Способи запобігання та лікування хвороби перцю:
- Потрібно періодично удобрювати грунт препаратами, що містять фосфор і калій. Це зробить розсаду більш стійкою перед хворобою.
- Якщо виявили зараження, негайно почніть обробку рослин розчином води і йоду в співвідношенні 2л. до 10мл.відповідно.
- Перед посівом можна замочити насіння в матеріалі просоченим розчином марганцю на 15-20хв.
- Також можна обробляти часниковим розчином, описаним вище.
- Використовуйте лікувальні препарати при обприскуванні, такі як Бар'єр і заслін.
Фузаріоз
Городники дана недуга називають фузарізное в'янення, ця хвороба викликана грибком роду Fusarium. Грибок вражає судини стебла, порушується живлення всієї рослини і як наслідок листя починає скручуватися, жовтіти і опадати. Стійкі сорти, будучи зараженими, можуть почати плодоносити. Заражена рослина живе від 10 до 20 днів.
Щоб запобігти зараженню перцю, потрібно:
- Вибирати найбільш стійкі до грибка Fusarium сорти
- Очищати грунт від залишків кущів рослин
- Обробляти насіння перед посадкою спеціальним засобом (наприклад Фунзадол)
Бактеріальні хвороби солодкого перцю
Як вже зрозуміло з назви, бактеріальні хвороби розсади перцю викликані активною діяльністю бактерій
. Зараження, як правило, відбувається шляхом проникнення бактерій, через пошкодження в покриві листя або отвори в стеблах. Пошкодження можуть бути як придбаними, так і природними.
Переносниками бактерій є тварини та шкідники. Якщо є сприятливі умови для розмноження, наприклад, гниють рослини, то бактерії можуть тривалий час перебувати під покровом грунту.
Чорна бактеріальна плямистість
Збудником цієї хвороби є грамнегативна паличкоподібна бактерія Xanthomonas vesicatoria . Бактерія може зберегтися на насінні або потрапити через пошкоджені ділянки перцю (тріщини, зломи або механічні пошкодження). Також сприятливими умовами для розмноження бактерій є підвищена вологість вище 75% і температура повітря 25-30°С.симптоматикою захворювання є поява маленьких, цяток оливкового кольору. Через деякий час ці плями розростаються, набувають темний колір, зачіпають всі частини рослини. На жаль, це захворювання не лікується і врятувати заражене рослина неможливо.
Щоб запобігти захворюванню, дотримуйтесь цих вказівок:
- Купуйте тільки перевірені сорти, що володіють стійкістю до бактеріальних захворювань.
- Замочіть насіння перед посадкою в розчині перманганату калію.
- Позбавтеся від заражених рослин, плодів на них вже не буде, і їх неможливо вилікувати.
- Для більшої впевненості потрібно знезаразити грунт, обдати парою або прожарити в духовці.
Швидке бактеріальне в'янення
Це захворювання зачіпає судинну систему. Рослини перестають отримувати необхідні їм мікроелементи. Також бактерії в процесі свого розмноження виробляють токсини як наслідок рослина в'яне. Якщо зрізати стебло, то можна побачити рідину мутно-білого кольору.
Способи боротьби:
Вилікувати рослину не вдасться, так що потрібно позбутися від заражених саджанців- Перед посадкою потрібно обробити насіння в розчині марганцівки
- По можливості запобігайте сильним перепадам температури
- Не допускайте застою вологи, це також погано позначається на саджанцях
- Удобрюйте грунт перевіреними засобами
- Обробляйте розсаду розчинами, що містять мідь
М'яка бактеріальна гниль
Ця хвороба перцю вражає всю рослину. Потрапляючи в судинну систему, бактерії починають активно розмножуватися і завдають непоправної шкоди. На жаль, не завжди вчасно виходить у рослин помітити назріваючу хворобу. Але бактеріальну гниль практично не можна сплутати, ні з чим іншим. Основні ознаки: зміна забарвлення стебла, листя, а також поява плямистості і опіків на листках. Водянисті ділянки на плодах.
Розвитку м'якої бактеріальної гнилі сприяють:
- Підвищена вологість повітря, теплі погодні умови.
- Для попередження захворювання городники рекомендують ретельно прибирати залишки рослин, дезінфікувати грунт марганцем, мідним купоросом, обробляти насіння перед посадкою.
- Рекомендують використовувати «Фітоспорін-М».
Бактеріальний рак перців
Поширенню бактеріального раку сприяє висока вологість і температура особливо це захворювання широко поширене в плівкових теплицях і ущільнених посадках. Основними симптомами являють коричневі плями на листках, які якщо вчасно не помітити можуть вразити і плоди. городники прозвали це захворювання листопадним , так як при струшуванні опадає листя у рослини.
- Заражену рослину слід знищити.
- Здорові кущі обробити препаратами, що містять мідь (мідний купорос).
- Також рекомендується обробляти розсаду після висадки "Фітолавіном 300"
Вірусні хвороби
Вірусні захворювання дуже небезпечні тим, що можуть передаватися від рослини до рослини, як за допомогою тертя (хворого про здорове) так і за допомогою комах, що володіють колючо-сисним ротовим апаратом. У заражених саджанців може порушитися обмін речовин, водний і вуглеводний обмін і так далі. Через це сповільнюється зростання самої рослини або його частин. Також можуть почати деформуватися листя і пагони. Розглянемо з вами деякі види вірусних захворювань.
Тютюнова мозаїка
Тютюнова мозаїка можна виявити в ґрунті та насінні. Її розвитку сприяє висока вологість і погане освітлення. Це захворювання дуже складно викорінити. Заражену рослину слід викопати і знищити. Розпізнати тютюнову мозаїку неважко. Якщо ви помітили зміни в кольорі листя, утворення темно-зелених або світло-зелених плям нагадують мозаїку.
Зміна форми, почорніння листя, а також у рослини почали опадати листя. Вірус пошкоджує і сам плід, шкірка у перцю стоншується через це утворюються впадинки. У слідстві рослина погано плодоносить або плоди виходять невеликі і мають, нестандартну форму. Гібриди мають хороший імунітет до цього захворювання.
Методи боротьби:
- Перед посадкою насіння, їх потрібно потримати в фіолетовому розчині перманганату калію.
- Раз в три тижні потрібно поливати грунт світло-рожевим розчином марганцівки
- На перших порах потрібно підгодовувати розсаду добривами з мікроелементами
Огіркова мозаїка
Ця хвороба має чотири форми:
Швидкоплинна – не до кінця дозрілий плід швидко висихає;
Бура – у період розвитку рослини, коли у нього утворюються бутони, листя і пагони частково починають сохнути і стають бурими. Вірус поширюється від коренів до верхівки;
Жовта - стебла і пагони жовтіють і видозмінюються. Рослина перестає рости, немає зав'язі плодів;
Карликова — рослина погано росте, пагони сильно розгалужуються, утворюються дрібні листя, опадає зав'язь, а утворилися плоди потворні.
Відмінність огіркової від тютюнової мозаїки полягає в тому, що вірус розноситься не продезінфікованими рукавичками, руками або інвентарем, а не насінням.
Для захисту рослин потрібно:
- Після обробки хворого рослини, потрібно продезінфікувати рукавички і використовувані інструменти.
- Обробляти розсаду від комах шкідників
Столбур (Фітоплазмоз)
Це захворювання викликає появу гнилі на коренях. Через це розсада починає втрачати в зростанні, що призводить до карликовості. Листя дрібнішають, сохнуть і кучерявляться. Також рослина може пожовтіти. Заражені плоди виростають несмачними, непоказними і тонкостінними. Хворі паростки швидко чахнуть і висихають. Переносниками захворювання є цикадки, зазвичай вони з'являються в кінці травня.
Методи боротьби:
- У небезпечний період необхідно 2-3 рази обприскати грядки з перцем інсектицидами, з інтервалом обробки 1 раз в 3 тижні.
Як бачите, у розсади солодкого перцю безліч можливих захворювань, але не лякайтеся. Якщо слідувати нашим інструкціям і дотримуватися правил догляду за розсадою, то у вас обов'язково все вийде. Ставтеся до вашої розсаді з любов'ю і теплом, і неодмінно зможете насолодитися достатком плодів перцю солодкого.
