Лук можна побачити практично на кожній садовій ділянці. В основному вирощують його у відкритому грунті і без нього не може обійтися жодна господиня, адже в приготуванні страв можна використовувати не тільки головки ріпчастої цибулі, а й молоді зелені пір'я, які є дуже корисними.
Види і сорти цибулі
Сортів цієї культури існує чимало і перед тим, як його садити слід заздалегідь подумати, який продукт потрібно отримати: головки ріпчастої цибулі або свіжі зелені пір'я. Також варто розуміти, що для кліматичних умов середньої смуги Росії можуть підходити не всі сорти. Найбільш часто зустрічаються різновидами даного овоча є:
Ріпчаста цибуля - один з найбільш часто зустрічаються сортів, який садять для вирощування головок;
- Шніт-лук - морозостійкий сорт рослини, який використовують в приготуванні різних страв. Вирощують цей сорт в основному на Північному Кавказі. Листочки його дуже часто оновлюються і тому для його постійного озеленення треба весь час обривати його пір'я.
Багатоярусний сорт цибулі має чудові бактерицидні властивості. Відрізняється тим, що його листя ростуть в кілька рядів. Здатний витримувати невеликі морози.
- Лук-слизун - різновид овоча, який отримав свою назву через рясного виділення рідини на зрізах листка. Корисний при недокрів'ї і має ніжний смак.
- Цибуля-порей теж дуже багатий вітамінами і мінеральними речовинами.
Шалот - має виражений кисло-солодкий смак і багато корисних речовин, необхідних організму людини.
- Монгольський сорт має цілющі властивості. Деякі лікарі рекомендують вживати його при онкологічних захворюваннях. Можна вирощувати на підвіконні в домашніх умовах.
Корисні властивості цибулі
Всі сорти цього овоча містять дуже багато вітамінів та інших корисних речовин. Серед них калій, кальцій, залізо, ефірні масла, вітаміни з, А, В і т. п.
З давніх пір цибулева культура відома своїми бактерицидними властивостями. Його використовують при застуді, вірусних захворюваннях і т.п. сік овоча використовують в якості крапель в ніс при нежиті. При вживанні в їжу цибулю здатний стимулювати кровообіг і травлення.
Допомогти цей овоч може і людям, що страждають на діабет, гастрит, тим у кого є геморой або гіпертонія. Він дозволяє зміцнити організм людини і позбавити від нездужання і слабкості.
Його широко використовують у народній медицині. Причому не тільки вживаючи його в їжу, але і роблячи з нього маски для волосся. При цьому використовується кашка, приготована з овоча, яка здатна не тільки позбавити від випадіння волосся і зміцнити коріння волоса, але і вивести мозолі або допомогти позбавити від сверблячки після укусів комах. Використовують його і в косметичних масках.
Як і коли правильно садити цибулю
Будь-яка рослина вимагає за собою догляд. І хоч садити і вирощувати овоч не представляє особливої складності, слід мати хоч невелике уявлення про те, як це правильно робити.
Цибуля є досить невибагливою рослиною і добре адаптується до умов навколишнього середовища. Але саме від того, наскільки він був грамотно і правильно посаджений залежить якість і кількість майбутнього врожаю. Вирощувати культуру можна двома способами:
- За допомогою насіння;
- Використовуючи цибулю-севок.
Що ж таке цибуля-севок
? Севком називають маленькі цибулинки, які були попередньо вирощені з насіння в перший рік. З такого луковок зазвичай вирощується ріпчаста сорт овоча на середній смузі Росії.
Насамперед необхідно підготувати місце для посадки, для чого необхідно спершу прибрати звідти все бур'яни, скопати землю і зробити грядки. Між грядками слід дотримуватися приблизно тридцятисантиметрової відстані. А при посадці цибулинок в лунки відступати від інших по десять сантиметрів. Слід зазначити, що при посадці цього овоча верхівка повинна залишатися трохи на поверхні землі.
Щоб отримати хороший урожай, спершу необхідно подбати і про якісне посадковому матеріалі і для цього його необхідно попередньо перебрати. Тобто, необхідно відокремити хороші і сухі цибулини від пошкоджених і гнилих. Якщо цього не зробити, то про якісний урожай не може бути й мови.
Перед посадкою цибулини можна замочити у воді і дочекатися того, коли він дасть корінці. Зазвичай це займає 2-3 дні. Після цього можна зайнятися його посадкою в грунт. Краще грядки з цибулею після замульчувати.
Ця рослина не вимогливо в рясному поливі. Трохи частіше його слід поливати в перший місяць зростання, потім полив можна скоротити. Якщо овоч росте досить повільно і погано розвивається, то його можна підгодувати розчином пташиного посліду.
Після чого садити цибулю і що садити після цибулі
Вже давно доведено, що різні культури мають різну сумісність. І щороку рослини не слід садити на одне і те ж місце. Одні культури сумісні з огірками, інші з морквою, а якісь несумісні і зовсім. Якщо знати заздалегідь про тако сумісності, то можна вирощувати досить непоганий цибульний урожай щороку, посадивши його на "гарне місце". Тоді після чого садити рослину?
Добре, коли на грядці за рік перед лушпиння культурою росли такі овочі, як капуста, картоплі або зелень петрушка або кріп.
Добре садити корисний овоч і після зернових культур, таких як пшениця, Тимофіївка, мітлиця саме після них овоч здатний добре рости і давати хороший урожай. А ось на наступний рік після жита або ячменю цибулева культура може рости погано.
Після бобових культур також відзначається хороший зростання овоча, тому як вони насичують грунт азотом. Якщо садити його потрібно під зиму, то краще робити це поруч з морквяної грядкою, тому як вони будуть відганяти один від одного протилежні шкідників - лушпиння і морквяну муху.
Що ж стосується того, що можна садити після цибулевої культури на майбутній рік
. Часто у садівників виникає питання-після чого садити огірки, адже важко уявити город, на якому не ростуть огірки. Так ось, огірки можна якраз і посадити на грядку, на якій раніше ріс цибулю. Огірки сусідять з ним досить непогано і ростуть добре на тій землі, на якій ріс цей овоч. Хороший урожай можна очікувати і від моркви при посадці на грядку після цибулевої культури.
Також варто додати, що огіркам щорічно необхідно підбирати нове місце і ростуть вони добре як після цибулевої культури, так і є хорошим його попередником. Саджаючи огірки на його місце можна отримати хороший урожай.
Овоч же, як правило, не садять на одне місце поспіль більше 2-3 років . В цьому випадку врожайність його значно знижується. Добре садити лушпиння культуру на ті грядки, на які попередньо вносили рясне кількість добрив, тобто після огірків, кабачків, гарбуза, картоплі та інше.
Слід зауважити, що саджаючи культуру на важку і глинистий грунт, навряд чи вдасться домогтися гарного народжуючи.
