Селекціонери постійно працюють над виведенням нових сортів помідор, щоб кожен міг вибрати собі культуру, яка підходить за смаковими якостями, врожайності та іншими характеристиками. Сорт томатів" Перцевідний " багато дачники вважають заслуговує на увагу завдяки декоративному зовнішньому вигляду і відмінному смаку.
Опис сорту і характеристика
- Від початку висівання до плодоношення томата перцевидного проходить 110-115 днів.
- Цей різновид відноситься до середньостиглих сортів помідорів.
- Кущ виростає до 1,5 метра у висоту, сорт можна вважати високорослим.
- Рослини потребують опори та видалення пасинків.
- При дозріванні кожна кисть містить по 6-9 томатів, формою схожих на плоди солодкого перцю.
- М'якоть цих помідорів має підвищений вміст цукру і мала кількість насіння.
- Перше суцвіття формується над 10-м листом, або трохи вище.
- По врожайності – хороший сорт. З одного квадратного метра можна отримати до 9 кг помідор
Цей вид томатів досить стійкий до грибних захворювань . Вживають помідори перцевидні як в свіжому, так і в консервованому вигляді. М'якоть м'ясиста, смачна, підходить для дитячого харчування і святкового столу. Сорт підходить для вирощування в теплиці і у відкритому грунті.
Різновиди перцевидних томатів
Селекціонери потрудилися і вивели на основі перцевидного сорти відразу кілька варіацій , кожній з яких властиві свої характеристики:
Перцевидний червоний – прославився відмінним смаком, довгими термінами зберігання і універсальністю застосування. У цій лінії виведені сорти:" Шабелька"," Пурпурний Російський"," тропічний напівгігант " та інші.- Перцевидний рожевий – призначений для консервування. Плоди м'ясисті, з високими смаковими якостями. Рожевий томат відрізняється підвищеною врожайністю і хорошою лежкістю. Сорт відмінно переносить транспортування.
- Перцевидний жовтий – має особливо солодкий смак, помідори ідеальні для консервування. Дозрілі плоди швидко опадають, тому не можна затягувати зі збором врожаю. Популярні сорти:" Хохлома"," Золота рибка","Аурія".
- Перцевидний смугастий – високоросла різновид. Кущі цих томатів виростають до 2-х метрів. У кисті формується 8-9 плодів. Їх основне забарвлення-Червона, присутні жовті штрихи і смуги.
Підготовка розсади
Посів насіння томата перцевидного виробляють в березні . Для гарного росту розсади узгодьте терміни посадки з місячним календарем. Як субстрат можна використовувати покупної універсальний грунт, або скласти самостійно грунтову суміш, що складається з:
- 2 частин дернової землі;
- 2 частин перегною;
- 1 частини піску;
- 2 ст. л. суперфосфату;
- 5 ст. л. золи;
- Невеликої кількості деревної тирси.
Компоненти ретельно перемішують і заповнюють ними посадочні ємності. Насіння не вимагають попередньої підготовки, їх садять відразу . Посіви заглиблюють на 1,5 см, витримуючи між насінням відстань в 3 см, після чого грунт зволожують і накривають плівкою. Контейнер з посадками тримають в теплі, при температурі 25°C. періодично грунт зволожують, а плівку відкривають для провітрювання.
Висадку розсади в теплицю можна буде проводити на початку травня. У відкритий грунт томат перцевідний висаджують в червні. Попередньо саджанці треба гартувати.
Посадка в грунті, догляд
Ці томати краще не садити на те місце, де до цього ріс картопля. грунт повинен бути родючим
, добре якщо її удобрювали компостом. Перевірте перед посадкою показник кислотності, кисла земля не рекомендується. При посадці на 1-му квадратному метрі розміщують не більше 4-х рослин. У кожну лунку закладають перед висадкою розсади суперфосфат. Можна підготувати грунт перед посадкою так само, як і для розсади.
Потім добриво чергують з органікою. Другу підгодівлю виробляють через 3 тижні після посадки, використовуючи в якості добрива перепрілий гній. У момент зав'язування плодів підгодовують помідори в третій раз, вносячи комплексне мінеральне добриво. У серпні обов'язково прищипують верхівковий втечу, зупиняючи подальше зростання куща. Без цього ви не дочекаєтеся плодоношення. У теплицях перші плоди отримують вже влітку. У відкритому грунті урожай дозріває дещо пізніше.
Як зберегти урожай
Для початку необхідно провести сортування зібраного врожаю . Щоб отримати якісні стиглі томати, необхідно дочекатися визрівання томатів хоча б наполовину від максимального розміру – в цьому випадку помідори без праці дійдуть до кондиції в уже зірваному вигляді. Зовсім дрібні плоди дозріти не зможуть.
Перестиглі, тріснуті, зіпсовані, роздавлені помідори відбраковуються. Далі плоди відбирають для консервації. Щоб закатати в банки помідори в цілому вигляді, потрібно вибирати не дуже великі плоди. Занадто великі за розміром помідори підуть на виготовлення томатного соку, кетчупу, вживання в свіжому вигляді.
Плоди з незначними ушкодженнями використовують для заготівлі зимових салатів, ретельно вирізаючи некондиційні місця. Крім цього, томати можна просто засолити або зав'ялити . Заморожувати помідори не рекомендується. Зберігати плоди можна лише в холодильній камері, це дещо продовжить терміни зберігання.
