Морква — одна з поширених культур, що ростуть на кожному городній ділянці, яка є складовим компонентом різноманітного виду кухонної куховарства. Цей помаранчевий коренеплід дуже смачний і корисний через те, що багатий різними вітамінами. Також є кормовою добавкою в тваринницькій галузі.
В областях з несприятливими погодними умовами бажано садити цю культуру в теплицях. Весь сезон зростання буде постійний клімат і схильність до захворювань і паразитів стане нижче, що полегшить агротехніку догляду за морквою. Але більшість городників користуються старими методами, тому стаття описує технологію вирощування на відкритій місцевості.
Підготовка грунту для посадки
Перед висадкою насіння потрібно визначитися з ділянкою, на якому буде рости культура. Це має бути місце, освітлене сонцем весь світловий день . Якщо в минулому році там росли огірки або картопля, є великий шанс зібрати відмінний урожай. Небажано садити моркву після петрушки або кропу, тому що дані види виснажують грунт. Другий крок-перекопування грунту. Це необхідно зробити восени і перед посадкою для кращого збагачення землі киснем і мінералами. Варто ще задуматися над часом дозрівання і збирання: весняний або літній варіант:
- Весняний-урожай можна збирати на початку серпня;
- Літній-овочі будуть готові в жовтні.
Після виконаного необхідно удобрити грунт золою, щоб зменшилася кислотність
. Насіння бажано перемішати з дрібним піском — вони тоді не склеюються між собою і отримають своєрідну підгодівлю, адже рослина любить піщаний грунт. Ні в якому разі не можна удобрювати землю свіжим гноєм — можуть з'явитися різновиди грибка, насіння можуть перегоріти або коренеплоди будуть крученого виду і з кислим присмаком.
Коли все приготовано, робляться грядки не глибше 3 см, в які поміщаються насіння на відстані 5-7 см один від одного. Рекомендується садити разом з редискою — вона раніше сходить і накриває рядки, ніж затримує вологу в грунті. Після слід полити їх і засипати, ущільнивши дошкою або невеликим катком землю.
Існує ще кілька методів посіву:
- Стрічковий - з туалетного паперу потрібно зробити вузькі смуги, на які наноситься клейстер. Після укладаються насіння через необхідну відстань, все це повинно висохнути. Отриману стрічку необхідно розмістити в раніше приготованих борознах, засипати землею і помірно зволожити;
- Розсипом - спосіб старовинний і рідко застосовується на практиці. Більшість насіння залишаться на поверхні, місцями будуть порожнечі або густі пучки порослі.
Щоб коренеплоди виросли великими, висаджувати їх радиться через 15-20 см один від одного.
Догляд за овочем
Вирощувати овоч не так важко, як здається на перший погляд. Догляд за морквою у відкритому грунті теж не представляє особливої складності. Головне, не лінуватися і все робити вчасно і правильно. Важливими кроками є дотримання норм поливу, добрив і технологія розпушування.
Прополка та полив
Насіння проросте в протягом 3-х тижнів після посадки . Ось чому садити їх бажано з іншою культурою. За цей час на грядках з'явиться бур'ян, але завдяки редисці буде видно ряди. Прополку можна починати сміливо, але акуратно. Також не варто забувати про частому поливі — 3 рази в тиждень (частіше не потрібно — плід почне лопатися). Щоб не утворювалися бічні корені, вода повинна проникати на глибину більше 20 см.на наступний після зволоження день необхідно розпушувати грунт, щоб уникнути появи твердої кори.
Удобрення та підживлення
Як при посадці помаранчевого овоча, так і в подальшому рекомендується сипати дрібний пісок, щоб земля не ставала монолітом. підгодівлю необхідно починати через 10 днів
після появи порослі пару раз за весь сезон. Цього цілком достатньо для нормального росту моркви. Вирощування і догляд у відкритому грунті може здатися нелегким процесом, але не варто впадати у відчай.
Удобрювати можна різними видами добрив: перегній, компост або мінерали . Бажано застосовувати їх одночасно-рослині це не зашкодить. Не можна сипати на грядки свіжий гній або тирсу, це призведе до окислення грунту і деяких хвороб. Краще не використовувати хімічні добрива — може початися мутація овоча, що позначиться на врожаї.
Хвороби та боротьба з ними
Як і все живе, морква також може захворіти. І це буває смертельно для культури. Найпоширеніші з захворювань:
- Морквяна муха (вологолюбна комаха і його личинки) — коренеплід набуває фіолетового відтінку, деформується і набуває гіркий смак, бадилля починає потроху всихати. Ця капость розвивається через надлишок вологи, тіні і густий посадки. Уникнути цього можна, своєчасно прополюючи і проріджуючи паростки. Рекомендується чергувати з цибулею, часником і помідорами, зменшити частоту поливу, якщо клімат вологий, поруч садити тютюн (відлякує і інших шкідливих паразитів);
- Біла гниль (гриб сумчастий) — на коренеплодах утворюється слиз, покрита білим нальотом. Причиною є несвоєчасне прибирання і надмірний вміст азоту в грунті. Уражаються недостиглі і переспілі овочі. Щоб цього не сталося, необхідно під час посадки і початкового росту удобрювати грунт попелом або садовим компостом. І не відкладати з збиранням врожаю;
Суха гниль (фомоз) — відноситься теж до грибкових захворювань, вражає бадилля (з'являються коричневі плями на листках) і сам плід (темні западини з чорними точками всередині). Причиною цього часто служить рясна спека або волога. Ще може бути заражений сам посівний матеріал. Тому перед посадкою і вирощуванням потрібно протравити насіння і частіше використовувати фосфорні добрива (за кліматичними умовами). І під час прополки видаляти бур'яни за межі ділянки;
- Попелиця - дрібні комахи, дуже поширені в Городньому ремеслі. Повністю покривають листя, що призводить до всихання зеленої маси і млявості самої культури. Допомагає тільки зола і хімічні препарати. Необхідно уважно стежити за рослиною і вчасно обробляти його.
Але овоч може одночасно дивуватися декількома шкідниками, тому профілактику захворювань потрібно проводити комплексно. Своєчасна прополка і розпушування землі дає великий шанс вирощувати корисний плід смачним.
На прикладі можна взяти вирощування моркви у відкритому грунті в Підмосков'ї . Для цього регіону більш підходять такі види: Каллісто, Шантане, Королева осені. Ці гібриди матимуть високу врожайність через свою стійкість до надлишку вологи і переносимості невеликих морозів. Решта різновиди принесуть результат гірше. У цій місцевості потрібно проводити рясне мульчування через підвищену вогкості і ранніх холодів. Через місяць після посадки рекомендується нанести шар подрібненої трави, близько 2 см.коренеплід під час розпушування не пошкодиться і отримає постійний оборот кисню. Також зменшиться поява бур'янів.
Прибирання та зберігання
Це основні методи, як вирощувати моркву у відкритому грунті. Залишилося додати трохи про збирання та зберігання смачного овоча. Урожай збирається, в залежності від сорту: весняна — в липні-серпні і літня — у вересні-жовтні.
Для зберігання існує кілька способів:
Коренеплоди потрібно класти в дерев'яний ящик з сухим піском так, щоб вони не виглядали. Ставити все рекомендується в підвал, в якому не присутня вода або волога. Це дасть довготривале зберігання для пізніх сортів — буде менше в'янути і гнити. Необхідно іноді перевіряти, тому що бактерії з часом проникають всередину. Головне для цього, не пошкодити шкірку при збиранні (почне в'янути або гнити);- Ранні сорти можна помістити на раніше встановленої решітці невеликим шаром, накривши зверху щільним картоном. Цей варіант мало застосуємо через швидке псування овоча і вимоги великої площі;
- З недавнього часу з'явився новий спосіб зберігання моркви. Плоди потрібно натерти на дрібну тертку, скласти в поліетиленові пакети, капронові контейнери і помістити в морозильну камеру під суху заморозку. Вийдуть своєрідні брикети, які можуть лежати до п'яти років без особливого догляду. І під рукою постійно буде готовий продукт для кухні. Цей метод дозволяє садити цю культуру раз в пару років.
Можна використовувати всі види зберігання — це досить практично, тому що не завжди потрібно подрібнена маса.
Ось нескладна агротехніка догляду за морквою, яка допоможе виростити і зберегти відмінний урожай кожному городнику у відкритому грунті. Головні фактори-все робити вчасно, правильно і мати бажання цим займатися.
