Огірки – це трав'янисті однорічні рослини, які відносяться до сімейства гарбузових.
У кулінарії часто огірки застосовують в сирому і маринованому вигляді. Вони відрізняються хорошим смаком і ароматом, володіють цінними лікарськими і дієтичними властивостями. Огірки часто застосовують в косметологічних цілях, з них виготовляють витяжки і різні настої та інше.
Склад цього овоча практично унікальний. Плід складається з дев'яносто п'яти відсотків води, яка дуже близька до складу з дистильованою.
Посадка огірків
Важливо знати, що огірки можна садити двома способами:
- Розсадним;
- Безрозсадним.
При виборі посадки розсадним методом , беруться насіння, які висіваються за місяць до того, як їх передбачається висаджувати в грунт, проростають вони досить швидко. Щоб правильно почати посадку, найкраще проростити їх перед цим. Це робиться так: насіння спочатку прогріваються, а потім поміщаються в тканинний мішечок, попередньо рясно змочений водою. У холодну пору мішечки прогрівають поруч з батареєю, щоб вони постійно перебували в теплі. Важливо, щоб температура повітря в приміщенні де будуть знаходитися насіння не опускалася нижче двадцяти градусів.
Прогрівання насіння огірків дуже важливо, так як при цьому підвищується їх стійкість до різних хвороб.
Вибір насіння для посіву огірків
Купувати насіння найкраще заздалегідь, наприклад, восени або взимку. Вибираючи матеріал для посадки, необхідно звертати увагу на такі властивості ,:
Терміни дозрівання плодів;- Умови, в яких переважно вирощувати той чи інший сорт;
- Стійкість до різних несприятливих умов;
- Відповідність кліматичним умовам того чи іншого району посадки.
Як садити огірки правильно, можна дізнатися вивчивши спеціальну літературу з даного питання. Також допомогти в цьому можуть етикетки пакетів з насінням, на них написана основна інформація. Насіння огірків можуть відрізнятися на сортові і гібридні. Другі набагато стійкіше до шкідників і різних захворювань. Список гібридних сортів дуже великий і кожен садівник зможе вибрати для себе саме те, що йому необхідно.
Висаджування огірків в грунт
Для того щоб виростити хороший урожай огірків, необхідно виконувати деякі правила:
- Викопайте лунку або траншею, яка буде глибиною близько сорока сантиметрів;
- Помістити на дно грядки спеціальний грунт, який буде складатися з органіки-гною або перегною;
- Перемішати органіку з грунтом;
- Зверху насипати невеликий шар грунту без добрив;
- Посадити огірки.
Для того щоб огірки добре росли, необхідно правильно вибрати місце посадки. Це повинен бути добре освітлений сонцем ділянку, але і добре захищений від вітру. Можливо, одна сторона буде продуватися, але не більше того. Садити огіркові насіння можна тільки в зволожений грунт, щоб прискорити процес. Можна в якості живого паркану посадити поруч з огірковими грядками будь-які високорослі культури, наприклад, кукурудзу.
Типи вирощування огірків бувають:
Горизонтальний – висаджують так, щоб петлі огірка стелилися по землі. Для такого типу посадки добре підходять круглі грядки. Огірки повинні садитися на відстані один від одного не менше тридцяти сантиметрів;
Вертикальний – огірки плетуться по спеціальних сітках, які натягнуті у вигляді загороджень. Ця сітка разом з огірковими пагонами повинна бути повністю Освітлена сонячними променями.
Для цього типу вирощування огірків використовують посадку в довгі вузькі грядки, які повинні бути розташовані на відстані півметра один від одного. Також важливо витримати відстань між рослинами, не менше десяти сантиметрів.
Підготовка грунту і внесення добрив
Для того щоб успішно вирощувати огірки на дачній ділянці, важливо проводити систематичну підгодівлю грунту . Основні добрива найкраще внести восени, перед настанням заморозків. Іншу частину вносять навесні перед посадкою насіння в грунт.
На кожні десять квадратних метрів, необхідно внести близько ста кілограмів гною або чотирьохсот грамів суперфосфату. Потрібно робити великі лунки для посадки насіння огірків, пізніше після засипки необхідної кількості добрив, вони стануть набагато менше, як того і вимагають правила. Викопувати лунки необхідно на глибину близько десяти сантиметрів, так як цього цілком достатньо для проростання огурцових культур.
Виконавши ці правила, буде створено ідеальне середовище для посадки огіркових насіння.
Умови для отримання високого врожаю
Для того щоб отримати плоди найкращої якості, необхідно виконувати деякі правила:
Не можна допускати протягів в теплиці. Найкраще не допускати відкритих вікон в теплиці, вони повинні відкриватися, тільки якщо на вулиці тримається постійна температура близько тридцяти градусів;- Потрібно не допустити перезволоження грунту, так як це може згубно впливати на коріння рослини;
- Потрібно садити рослини на достатній відстані один від одного;
- Потрібно формувати напрямок росту огіркових пагонів;
- Своєчасно знімати плоди, не допускаючи виснаження огіркових кущів.
Для того щоб отримати високий урожай огірків в закритому грунті, не потрібно ніяких особливих навичок. Головне-це мати велике бажання у виконанні поставленої мети і йти до її виконання. Відповіді на питання, Як садити огірки, насіння яких були куплені заздалегідь і пророщені, можна знайти в спеціалізованій літературі . Важливо знати правила садівництва, щоб отримати великий урожай. Як проростити насіння огірків, знає кожен садівник, який займається городництвом кілька років.
