Гуава – це тропічний фрукт, який росте в жаркому кліматі. Фрукт гуава називають тропічним яблуком через зовнішню схожість даних фруктів. Цей фрукт дуже цінується і вважається на рідкість корисним, так як містить велику кількість вітамінів і корисних мікроелементів
.
Гуава належить до сімейства миртових рослин. До цього сімейства ще відносяться евкаліпт, мирт і фейхоа. Батьківщиною цієї рослини вважається Центральна і Південна Америка. Поступово Регіон її зростання розширився до Південно-Східної Азії. Не винятком став І Таїланд, де ці плоди стали дуже затребуваними. Ця рослина має вигляд чагарнику або невисокого дерева, середня висота якого досягає від трьох до п'яти метрів, іноді найвищі дерева досягають десяти метрів. Плодоносить гуава двічі на рік. Одне дерево може давати до ста кілограмів плодів.
Фрукти гуави
Плоди гуави частіше мають кулястий вигляд
, середній розмір плодів від десяти до п'ятнадцяти сантиметрів в діаметрі. Найчастіше зустрічаються плоди округлої форми, але можуть бути і трохи довгастої і грушоподібної. Плоди покриті зморшкуватою, навіть горбистою шкіркою, яка зовні виглядає щільною. Але насправді вона досить тонка і вважається їстівною і корисною.
Колір шкірки плодів цієї рослини має різні відтінки, найчастіше він зелений, але зустрічаються плоди з різними відтінками від зеленого до червоного. Колір шкірки залежить від сорту рослини. Усередині плоду м'якоть, яка так само буває різного кольору від білого до яскравого червоного. Плід не має яскраво вираженого аромату, він ледь відчутний. М'якоть даного плоду має багато дрібних насіння.
Гуава має цікавий смак , але це досить складно описати, оскільки його смак перегукується з кількома видами ягід і навіть рослин. Найсмачнішими вважаються трохи м'які плоди, м'якість говорить про їх стиглості. Їх смак нагадує малину з легким присмаком хвої. Присмак хвої дає шкірка. Але найбільш поширений вид нагадує одночасно смак ананаса і суниці. Плід мають солодкий смак з легкою гіркуватістю.
Різні сорти цього фрукта часто можуть відрізнятися за формою і смаковими якостями. Найсмачніші сорти гуави-це Сунична і гуава гуява.
Плоди сорту Сунична маленького розміру, приблизно з волоський горіх. Вони можуть бути або яскравого жовтого кольору з таким же відтінком м'якоті або багряні з червоною м'якоттю. Фрукт цього сорту пахне суницею.
Плоди сорту гуава гуява великі. колір шкірки і м'якоті може бути як кремовим, так і червоним.
Обидва сорти містять багато дуже твердих і дрібних кісточок, тому потрібно бути обережним.
Варто зупинитися на тому, як їсти гуаву. Для цього з фрукта краще видалити шкірку, хоча можна їсти і разом з нею. У стиглого плоду шкірка лише трохи гіркувата, вона вважається корисною для здоров'я. Найпростіше розрізати фрукт на часточки або просто розділити на дві частини і є як звичайне яблуко. Всередині міститься дуже багато дрібних і твердих кісточок. Їх краще видалити, хоча їх теж можна їсти. Варто звернути увагу, що в такому випадку необхідно дотримуватися обережності, так як можна пошкодити зуб.
У тих країнах, де культивують гуаву, даний фрукт використовується не тільки в сирому вигляді. Він активно використовується в кулінарії і готують з нього салати, мармелад, желе, морозиво. Так само з нього роблять соки, коктейлі, варення, десерти, пюре, пасти, і багато іншого.
Корисні властивості
Гава дуже багата вітамінами і мікроелементами, маючи безліч корисних для здоров'я властивостей. Даний фрукт володіє протизапальні та протиракові властивості
. Особливо багата цими властивостями шкірка фрукта, яка так само має болезаспокійливу і спазмолітичну дію. Так само мікроелементи в його складі покращують роботу мозку і допомагають в боротьбі зі стресами. За рахунок високого вмісту в цих фруктах вітамінів і мікроелементів, їх рекомендують вживати вагітним жінкам, а так само людям, які бажають підвищити імунітет. Цей плід добре допомагає в боротьбі з анемією, так як містить багато заліза.
Часте вживання цих плодів нормалізує артеріальний тиск і покращує стан серцево-судинної системи. Помічено позитивний вплив на ендокринну систему, що містяться в цих плодах речовини беруть участь у виробленні деяких гормонів. Так само цей фрукт допомагає при проблемах з шлунково-кишковим трактом, покращуючи травлення. А насіння гуави допомагають в боротьбі з запорами. Для цих цілей їх подрібнюють в порошок і приймають. Так само порошок насіння гуави виходить до складу препаратів для зниження ваги.
Використовується не тільки сам плід цієї рослини. Так само корисні властивості є у кори і листя гуави. З них заварюють чай, який добре тонізує, допомагає при запамороченнях, допомагає нормалізації менструального циклу, а так само допомагає при лікуванні дизентерії. Так само відвар з листя допомагає знизити жар, а так само в лікуванні горла і кашлю. Сильний протизапальний ефект надає прикладання на рану подрібненого листя цієї рослини. Ефективно зняти зубний біль, можна просто пожувавши листя цієї рослини.
Що таке гуава, користь в косметології . У косметології широко використовують цей плід. Використовують масла і екстракти з астей рослини.Його екстракт широко відомий як тонізуючий і в'яжучий засіб. Завдяки тому, що в ньому високий вміст вітамінів, екстракти плодів цієї рослини вважаються одними з найактивніших відновлюють дерму речовин. Вони допомагають нормалізувати кровообіг, покращують живлення шкіри, допомагають відновлювати пружність шкіри і розгладжувати зморшки.
Унікальний і дуже корисний косметичний компонент – ефірна олія . Олія цього фрукта містить цінний антиоксидант лікопіном, відомий сильною захисною дією, що запобігає пошкодженню клітин шкіри вільними радикалами. Масло цієї рослини, яке має широке застосування в ароматерапії, має протимікробну активність.
Вміст мікроелементів у гуаві
Кальцій- Фосфор
- Залізо
- Магній
- Натрій
- Калій
- Селен
- Йод
Вміст вітамінів у гуаві
- В1
- В2
- В3
- В6
- З
- F
- РР
Протипоказання та шкода гуави
У вживанні даного фрукта потрібно дотримуйтесь золотої середини , так як надмірне його вживання може привести до розладу шлунка. З обережністю його потрібно вживати людям, схильним до алергії і страждають на діабет. Вживання у великій кількості незрілих плодів цієї рослини може привести до негативного впливу на нирки і наднирники.
Гуава дуже корисний фрукт, що володіє великою кількістю корисних властивостей. Його широко застосовують не тільки в кулінарії і медицині, але і в косметології. Він має дуже маленький ряд протипоказань , тому його сміливо можна вживати в їжу. Але завжди важливо пам'ятати, що надмірне вживання будь-якого продукту, може спровокувати проблеми зі здоров'ям.
