Ягода ожина — дивовижний дар природи, в якому міститься безліч безцінних елементів, вітамінів і корисних речовин. Рослина належить до роду Рубус з сімейства Рожеві. У нашій місцевості прийнято вирощувати ожину сизу (в українській мові її називають «ожина», і ожину кущисту, яка отримала назву куманіка.
Незважаючи на безліч подібностей з цілющою малиною, в промислових масштабах на європейському континенті її не вирощують. Однак мексиканці вважають культуру найбільш затребуваною з усіх ягідних, тому країна є лідером з експорту в США і Європу. У нашій місцевості ожину можна зустріти лише в диких умовах і в деяких приватних садах, правда, Популярність змісту кущів на своїх ділянках неухильно зростає.
Опис культури
Садова ожина відноситься до багаторічних чагарниках з гнучкими стебловими пагонами, які покриті безліччю гострих шипів, правда, деякі гібриди виростають і без шипів, даючи чудовий урожай. Якщо облаштувати культурі надійну опору, то вона може вирости до двох метрів у висоту. Листя ожини бувають трійчастими або п'яти-семіраздельнимі зі світло-зеленим забарвленням, опушеними з двох сторін. Під час цвітіння рослина перетворюється в дивовижний медонос. У цей період квітки діаметром близько трьох сантиметрів розкриваються, створюючи шикарну композицію. Дозрівання чорних плодів з сизим нальотом починається в серпні.
Що стосується вирощування ожини в домашніх умовах, то таке заняття вимагає особливого підходу і зусиль. Однак безцінні властивості плодів є переконливим аргументом для початківців садівників, тому рано чи пізно вони приходять до питання посадки. Процедуру прийнято проводити навесні, а не восени, як це робиться з іншими ягідними культурами. Кращим часовим проміжком для висадки є кінець квітня або травень, коли весняне сонце нормально прогріє грунт.
Особливості посадки
При виборі місця для посадки слід знайти добре освітлена ділянка
, надійно захищений від вітру. Вплив протягів може нашкодити листю і ягодам, запобігши нормальне запилення квіток.
Фахівці рекомендують приступати до висадки нема на рівнинах, а на південних або західних схилах, які будуть перешкоджати вітрам зі сходу і півночі. Хороші показники росту помічаються на дренованому, повітропроникному грунті, включаючи суглинок. Непогано почуває себе рослина і на супіщаних грунтах. Якщо ж ВИРОЩУВАННЯ відбувається на карбонатної грунті, то швидше за все, там буде присутня проблема нестачі заліза і магнію.
Оптимальний показник кислотності рН 6 . Перед посадкою кущів потрібно навести порядок на ділянці, враховуючи всі агротехнічні прийоми. Для початку потрібно очистити грядку від бур'янів, шкідників і переносників інфекцій. При регулярному добриві грядки, вносити інші підгодівлі для зеленої частини не потрібно, тому що це стане причиною нарощування зеленої маси і погіршення плодоношення. Однак якщо земля дуже сильно виснажена попередніми культурами, то при викопуванні ям слід змішати ожину з верхнім шаром грунту. В даному випадку застосовуються органічні і мінеральні склади з розрахунку 10 кілограм органіки на квадратний метр ділянки.
Якщо ви сумніваєтеся, що зможете здійснити посадку рослини самостійно, будьте впевнені, що нічого складного в цій справі немає.
Щоб уникнути непоправних наслідків, посадковий матеріал краще купувати в перевірених розплідниках, віддаючи перевагу однорічникам з добре розвиненим кореневищем, двома стеблами і сформованої ниркою біля коренів. Що стосується розмірів ями, то вони визначаються якістю і віком саджанців. Відстань між кущами ожини встановлюється особливостями сорту і способом обробітку , а їх існує два:
- Стрічковий;
- Кущовий;
При Кущовому способі в яму садять 2-3 саджанця з низькими показниками побегообразования, розміщуючи ями за схемою 1,8×1,8 метра. Стрічковий спосіб буде корисним для сортів з посиленим побегообразованием.
Саджанець опускається в яму або борозну, в процесі чого розправляються коріння в різні боки. Потім яму засипають землею.
Особливості догляду за ожиною навесні
Щоб культура виросла плодовитою і здоровою, їй потрібно забезпечити правильний догляд . Він полягає в:
- Регулярному поливі;
- Розпушуванні грунту;
- Прополювання бур'янів;
- Підгодівлі.
Також не обійтися без обов'язкових профілактичних і лікувальних заходів, а щоб надати культурі належну форму потрібно проводити формуючу обрізку. Робиться це в момент, коли весна вступить в свої повноцінні права, а температура повітря почне підвищуватися. В основному, при посадці ожини відсутні якісь складнощі, головне, враховувати всі тонкощі і правила.
На початковому етапі необхідно встановити шпалери , до яких потім будуть підв'язані плодоносні пагони. Міцні стовпи двометрової висоти починають вкопувати в землю на початку і в кінці ряду по обидва боки кущів, а також між першим і останнім.
При вирощуванні пряморослого сорту не дивуйтеся, якщо на першому році життя буде відсутній урожай. Щоб домогтися гарного плодоношення в наступному році, потрібно виконати пинцировку основних молодих пагонів, які досягають 100-120 сантиметрів. Важливо вкоротити верхівки на 10 сантиметрів, а коли відростуть бічні гілки їх теж злегка підрізають. В кінцевому підсумку кущ стає доглянутим і компактним, правда, це ніяк не впливає на врожайність.
Поливати нові саджанці потрібно 1,5 місяці, посилюючи полив при тривалій посухи. У період плодоношення процедуру теж повторюють, використовуючи дощову або водопровідну воду в бочці або іншої великої ємності.
Щоб урожай був досить хорошим, слід правильно доглядати за субстратом. Якщо в перші два роки ви вирощуєте в міжряддях просапні овочеві або сидеральні культури, то в подальшому проходи потрібно тримати під чорним паром. Як тільки з'являться бур'яни, їх потрібно вирізати, розпушивши грунт в міжряддях по 5-6 разів за сезон на глибину 10-12 сантиметрів.
Щоб запобігти подальшому розвитку бур'янової рослинності, ділянку мульчують соломою, тирсою, хвоєю або лісовим опалим листям. Також бажано обробити грунт 5-сантиметровим шаром перепрілого гною або торфокомпосту. Таке рішення захистить землю від бур'янів і запобіжить утворенню кірки на поверхні грунту. До того ж, ожина буде отримувати безліч поживних речовин.
Особливості підгодівлі і розмноження
Вносити добрива для ожини потрібно тим же методом, що і для інших ягідних культур, таких як:
- Малина;
- Агрус;
- Та інші;
Азотні і органічні підгодівлі вносяться в пропорції 40 грам на квадратний метр. Їх потрібно застосовувати щорічно, виключаючи хлорвмісні препарати. Якщо в якості мульчі застосовується гній, вам не потрібно буде вносити фосфорні добрива.
Розмноження культури можна проводити влітку, взимку та навесні
. Якщо ви маєте намір вирощувати сланкий сорт, то це робиться верхівковими і горизонтальними відводками. Що стосується кущових різновидів-діленням куща, прикореневими нащадками або за допомогою живців.
Розмноження за допомогою верхівкових відводок вважається найпростішим способом, тому що навесні плетистий втечу можна нагнути до землі і прикопати його верхню частину субстратом. В такому випадку верхівка почне пускати коріння, а потім і нові пагони з нирок, розміщених під землею. Надалі залишиться відокремити втечу від материнського куща.
Якщо мова йде про розмноження горизонтальними відводками, культуру пригинають до землі і засипають грунтом втечу по всій його довжині. Таким чином створюється кілька кущиків.
Що стосується розмноження кореневими нащадками , що з'являються щороку, то такий метод теж відрізняється хорошою результативністю. Як посадкового матеріалу необхідно використовувати ті елементи, які виросли до десяти сантиметрів у висоту. Відсаджувати нащадки бажано в травні або червні. За цей час вони остаточно приживуться на новому місці.
Деякі сорти ожини не дають нащадків, тому єдиний вихід із ситуації використання поділу куща. Важливо розділити викопаний кущ і вибрати самі дозрілі деленки, які зможуть нормально вкоренитися після пересадки. Решту утилізують.
Розмноження живцюванням необхідно при бажанні зберегти сортові властивості материнського куща. В такому випадку необхідно нарізати живці з верхньої третини втечі в червні-липні, обробивши нижній зріз коренеутворюючою речовиною, а потім висадити підготовлений матеріал в невеликі ємності з сумішшю торфу і перліту. Стаканчики поміщають під плівку, забезпечуючи 96% вологості. Вже через місяць живці почнуть утворити коріння, тому незабаром їх можна буде пересадити на нове місце.
Осіння ожина
Осінній догляд за культурою має на увазі старанну підготовку кущів до зимівлі. Для початку потрібно виконати обрізку сухих і пошкоджених гілок, а потім засипати землю навколо коренів шаром мульчі на основі торфу або сухої тирси. Далі слід обприскати кущ ателликом-спеціальним засобом від шкідників, а також мідним купоросом, який стане надійним захистом від захворювань.
У випадку, якщо у вашій місцевості бувають сильні морози , аж до -10.-20 градусів, рослина краще вкривати. Проте, морозостійкі різновиди здатні переносити такий температурний режим цілком нормально, за винятком нижньої позначки -20 градусів.
Щоб укрити культуру від холодів можна зняти гілки зі шпалер, пригнути їх до землі і ретельно засипати кукурудзяним листям, настеливши зверху покривний матеріал. У його якості можна використовувати звичайний поліетилен.
Ви повинні розуміти, що успішно реалізувати таку дію при вирощуванні прямостоячих сортів непросто. Висока ймовірність пошкодження пагонів, тому на верхній частині пагонів слід закріпити вантаж , який у міру подальшого зростання ожини пригне її до землі.
Відомо, що ожина не страждає проблемою випрівання під плівкою, тому для утеплення можна застосовувати перегній, солому або тирсу. Краще відмовитися від опалого листя, тому що вона є відмінним місцем для розвитку небезпечних мікроорганізмів. Замість цього її краще згребти і спалити далеко від Саду.
Обрізні заходи
Одним з найважливіших, і при цьому клопітких дій при самостійному догляді за ожиною, є обрізка . Однак робити її потрібно якомога частіше, інакше культура може піддатися всіляких інфекцій. Існує кілька видів ожини:
- Пряморосла;
- Росяника.
Куманіка (пряморосла) ожина може виростати до трьох метрів у висоту, а іноді і більше. У міру зростання вона формує безліч пагонів заміщення, а плодоношення починається на другому році життя, як і у випадку з малиною.
У весняний період до моменту розвитку нирок, садівникові слід позбутися від сухих і пошкоджених морозами стебел, а також підморожених верхівок. кущі першого року подвійно обрізають
, що є хорошою стимуляцією росту бічних пагонів. Для цих цілей, в травні коротшають верхівки гілок приблизно на 5-7 сантиметрів. У свою чергу, в липні слід вкоротити на 7-10 сантиметрів бічні пагони, які виросли до 0,5 метра в довжину.
Тут потрібно залишити лише 6-8 найміцніших екземплярів. Всі інші повністю видаляються.
Що стосується зрілих кущів ожини, то, крім уражених морозом і зламаних гілок, необхідно видалити і слабкі пагони. Можна залишити не більше 4-10 міцних гілок, скоротивши при цьому бічні відгалуження на 20-40 сантиметрів. Протягом вегетаційного періоду необхідно видаляти стрімко розвиваються кореневі пагони.
Догляд за ожиною в домашніх умовах - досить клопітка і вимогливе заняття. Проте, при правильному підході і обліку всіх правил, воно стає максимально простим і доступним. Будьте готові приділити необхідний час і зусилля для посадки і подальшого утримання культури, і вона віддячить вам великим і приємним урожаєм.
