У ботанічних енциклопедіях травневий шипшина також можна зустріти під назвою коричний шипшина, корична або травнева троянда. Цвіте чагарник в травні і має пагони кольору кориці – цією особливістю і пояснюється назва. Велике поширення рослина отримала в середніх широтах. Тут цей ШипШина дуже цінується за лікувальні властивості плодів і за високодекоративні якості.
Загальний опис коричного шипшини
Шипшина коричний (Rosa cinnamomea) або травневий (Rosa majalis) – чагарник, що відноситься до сімейства розоцвітих, в якому налічується понад 400 видів шипшини . З ботанічної точки зору, рослини роду ШипШина дуже різноманітні. Деякі види-це справжні Вічнозелені дерева. Вишуканий і красиву квітку троянда – не окремий біологічний вид, а звичайний сорт шипшини.
У Росії на різних територіях росте від 45 до 100 видів шипшини, багато з них мають обмежений ареал поширення. Зростає коричний шипшина серед чагарників і в лісах, уздовж річок, озер і на луках. Саме коричний шипшина вважається найпоширенішим видом.
Ботанічні характеристики:
Травневий шипшина – листопадний чагарник, який досягає у висоту 2 метри. Гілки у нього прутовидні і тонкі, покриті червоно-коричневою блискучою корою. Колір більш дорослих гілок-коричнево-бурий.- Пагони мають два типи шипів. Перший-тверді серповидно вигнуті шипи, зазвичай попарно розташовані в основі листових черешків. Другий-це численні, трохи вигнуті або прямі шипи, які знаходяться в нижній частині гілок і на молодих неквітучих пагонах. Найменше шипів у квітконосних пагонів, іноді вони відсутні. Втеча життєздатний 4-5 років.
- Листя Рослини складні (довжиною до 8 см) і мають з боків еліптичні листочки в кількості від 3 до 7 пар. По краю листя зубчасті. Ливарні черешки опушені.
- Квітки великі, досягають в діаметрі 4-7 см.у всіх квітках по 5 пелюсток. Пелюстки можуть бути від білого (блідо-рожевого) до темно-червоного забарвлення. Шипшина цвіте з травня по липень. Цвітіння нетривале, всього 3-5 днів. На молодих гілках першого року квітки відсутні.
- Найбільш цінними вважаються плоди, що дозрівають в серпні — вересні (в залежності від кліматичних умов). Плоди можуть бути еліптичної, кулястої або сплюснутої форми. Їх колір варіюється від оранжевого до червоного. Усередині плоду знаходяться насіння.
Хімічний склад і корисні властивості травневого шипшини
Шипшина – лікарська рослина, яка володіє великим спектром корисних властивостей. Різноманітність хімічних речовин в його складі, говорить про те, наскільки корисний шипшина.
Корисний склад
М'якоть плодів містить багато корисних речовин:
- 24% - цукру;
- 12,5% - клітковини;
- 14% - пектину;
- Вітаміни з, до, РР, А, Е і вітаміни групи В;
- Органічні кислоти (лимонна, яблучна, лінолева, олеїнова та ліноленова);
- Флавоноїди (Лікопін, кверцетин, кепферол та інші);
- Катехіни та дубильні речовини;
- Мінерали (натрій, кальцій, магній, калій, марганець, мідь, фосфор, залізо);
- Антоціани.
До складу плодового насіння входить жирне масло, а в коренях і листі міститься велика кількість дубильних речовин.
Фармакологічна дія
Ліки з травневого шипшини володіють різноманітністю фармакологічної активності. Так, біологічна цінність плодів переважно залежить від вмісту в них вітаміну С.плоди мають сильну антиоксидантну і протицинготну дію. препарати з них
нормалізують кількість адреналіну і катехоламінів в організмі, а також стимулюють імунну систему і підвищують опірність організму до різних зовнішніх подразників.
Саме аскорбінова кислота - головний учасник вуглеводного обміну, утворення стероїдних гормонів, кровотворення. Без неї припиняється синтез колагену в організмі, збільшується проникність і ламкість капілярів. Тому плоди шипшини рекомендується вживати при наступних хворобах і станах:
- Діатез геморагічний;
- Цинга;
- Гемофілія;
- Атеросклероз;
- Захворювання інфекційного характеру;
- Променева хвороба з крововиливами;
- Носові, легеневі та маткові кровотечі;
- Передозування антикоагулянтів;
- Довго незагойні виразки і рани;
- Хвороба Аддісона;
- Інтоксикація організму;
- Переломи та ін.
Однак слід знати, що при надлишку аскорбінової кислоти в організмі, може знизитися імунітет. Це відбувається за рахунок лейкоцитної активності, яка веде до анемії.
Плоди рослини також активно застосовуються як жовчогінний засіб, тому їх рекомендують при холециститі, гепатитах і захворюваннях шлунково-кишкового тракту. при регулярному вживанні знижується рівень холестерину в крові, що дуже важливо при профілактиці і лікуванні атеросклерозу.
М'якоть плоду має слабку проносну дію. А що містяться в ній Активні компоненти нормалізують функцію статевих залоз, сприяють прискоренню регенерації м'яких і кісткових тканин.
Рецепти на основі травневої шипшини
У домашніх умовах з цієї рослини можна приготувати наступні лікувальні форми.
Настій з шипшини
Для приготування настою потрібно 20 гр плодів (1 ст.ложка), які попередньо подрібнюються, потім їх заливають двома склянками окропу. Отриману суміш витримують на водяній бані протягом 20 хвилин, а після залишають на добу для настоювання. Перед вживанням настій необхідно процідити.
Такий настій рекомендується вживати при анемії, захворюваннях шлунково-кишкового тракту (в тому числі і виразках), гемофілії, носових і маткових кровотечах, при хворобах печінки і нирок, при простудних хворобах і авітамінозі. Настій також є хорошим засобом для відновлення життєвих сил після важких операцій або хвороб. Приймають його 2 рази на день перед їжею по ½ склянки.
Відвар з коренів шипшини
Для приготування відвару потрібно подрібнені коріння (2 ст.ложки), які заливаються 500 мл окропу і варяться 20 хвилин на повільному вогні, а потім відвар настоюють ще 2 години.
Відвар приймають при малярії, а також для виведення каменів з нирок. При ревматизмі приймають ванни з додаванням кореневого відвару. Вживають відвар перед їжею до 6 разів на день по ½ склянки.
Відвар з квіток шипшини
Рецепт приготування простий – 100 гр пелюсток заливають склянкою окропу і настоюють в щільно закритому термосі 6 годин. перед вживанням відвар проціджують . Відвар з пелюсток п'ють при загальному нездужанні, авітамінозах, при простудних захворюваннях.
Дуже корисно вживати шипшина в якості активної біологічної добавки – компоти, повидло, варення.
Заготівля на зиму шипшини травневого
У фітотерапії використовуються всі частини рослини – листя, квітки, коріння, плоди, гілки. Але як відомо, найбільшими цілющими властивостями наділені плоди шипшини. Плоди-це джерело вітамінів, які активно застосовують для приготування лікувальних відварів, настоянок, напоїв, соків. Вони є головним джерелом вітаміну С.далі розглянемо збір і заготівлю різних частин шипшини коричного.
Квіти і листя
Листя і квітки заготовлюються в період цвітіння рослини. Сушать їх в добре провітрюваному і затіненому місці. Заготовляють не весь квітка, а лише пелюстки, які після висушування зберігають в скляній ємності в темному місці.
Пелюстки квітки можна зацукрувати. Для цього їх укладають в банки шарами (по 2-3 см) і кожен шар засипають цукром. Через 3 дні, коли пелюстки ущільняться, присипають їх цукром до самих країв. Ще через 3 дні цукор стає рожевим кольором і вже в такому вигляді його можна додавати в різні напої (кава, чай, компот), як біологічну добавку.
Плоди
Заготовлювати плоди можна з кінця серпня і аж до перших заморозків. Заготовлювати потрібно тільки яскраво-червоні, розм'якшені стиглі плоди . Тільки в дозрілих плодах концентрація вітаміну C дуже висока.
З зібраних плодів необхідно видалити плодоніжки, потім їх промивають водою і злегка підсушують в духовці (близько 30 хвилин). Підсушені плоди розкладають тонким шаром на папері і при кімнатній температурі досушують. Категорично не можна сушити плоди на сонці (вони можуть втратити корисні властивості).
Головна ознака правильної сушки - плоди в руках легко розламуються на частини, але при цьому не розсипаються в порошок і зберігається їх натуральний колір. Зберігають їх також в скляній ємності.
Коріння
Коріння рослини починають заготовляти пізньої осені. Викопані коріння очищають від грунту і сушать на відкритому повітрі. Зберігають сушені коріння в паперовому пакеті, тканинному мішечку або в дерев'яній тарі.
Термін зберігання плодів і коренів – 2 роки, а листя і квіток – 1 рік.
