Столовий виноград Юліан називається столовим, так як плоди даного сорту до столу подаються свіжими, як десерт або прикраси – створення естетики, свята. Потрібно вміти правильно підібрати сорт столового винограду, врахувати і смак, і колір, і форму ягідок. Іноді треба, щоб їх смак поєднувався з іншими стравами. Є сорти, чиї плоди в цьому відношенні можна назвати універсальними, виноград Юліан відноситься саме до таких. Наведемо його опис.
Опис сорту
- Сорт винограду Юліан – ранньостиглий гібрид з періодом вегетації 95-105 днів.
- Збирати урожай починають в першій декаді серпня.
- Рослина середніх розмірів.
- Квітки двостатеві, тому сусідство інших сортів винограду не обов'язково.
- Округлий лист серцеподібної форми.
- Визрівання пагонів практично на всю довжину приросту.
- Навантаження на кущ – 40-45 ягідок.
- Грона великі і пухкі, вагою 700-1000 г, але в сприятливих умовах до 1,4-2 кг.
- Через довгу плодоніжки гроно безформна, нагадує чимось цилиндроконическую форму грон сорту Різамат.
- Ягоди великі соскоподібні, до низу загострені, важать 15-20 г.колір – золотисто-рожевий іноді світло-бузковий.
- М'якоть щільна, пружна, хрустка.
- Шкірка дуже тонка.
- Легкий мускатний запах і суничний присмак.
- Ягоди не розтріскуються, добре накопичують цукор (до 28%), майже не пошкоджуються.
- Сорт морозостійкий, витримує мороз до -25°C .
- Юліан призначений для південних широт, і на зиму його треба вкривати.
- Хороша лежкість.
- Висока транспортабельність.
- Прекрасний товарний вигляд.
Винороби використовують сорт для купажу десертних вин. цей виноград дає хороший сік , який може бути компонентом інших продуктів.
Особливості вирощування
Ділянка під посадку саджанця повинен розташовуватися на південній стороні і бути закритим від наскрізного вітру і відкритим для Сонця. Садити виноград Юліан рекомендується в родючий грунт, інакше яму удобрюють з осені, а рослина підгодовують все його життя.- При посадці саджанцями швидше розвивається коренева система, і рослина може довше адаптуватися до нового місця. Юліан може схрещуватися з іншими сортами, добре реагує на щеплення. Після обрізки досить залишити 40 очок. Обрізка здійснюється на 10.
- Для нормалізації росту контролюються грона і суцвіття. Зайві ділянки видаляються, щоб виноград розвивався повноцінно і кожне гроно міг наповнити достатньою кількістю поживних елементів.
- Юліан – номер один серед столових сортів винограду. У наших умовах він вирощується без проблем, хоч і має іноземне походження.
- Якщо планується вирощувати сорт на півдні, посадку проводять на початку жовтня і Березня. Восени або навесні саджанець садять при температурі грунту не менше 10°C. На півночі висаджування проводиться навесні, тому що при осінньому висаджуванні він, можливо, не приживеться.
- Обрізка здійснюється в будь-яку пору крім зими. У кожному сезоні обрізка проводиться за певним напрямком. Важливо зробити процедуру до руху соку, місця зрізів нашого рослини не затягуються. Контролювати зростання винограду обов'язково, без цього не уникнути загущення, хвороб, скорочення врожайності.
- Завдяки підгодівлі коренева система насичується вітамінами і мінералами, що забезпечують швидке дозрівання і смак ягід. У підгодівлю повинні входити як мінеральні, так і органічні добрива.
- Добрива вносяться одночасно з обробкою зеленої ділянки куща. Навесні грунт мульчують перепрілими добривами на глибину до 4 см.двічі на місяць виноград удобрюється добривом з магнієм. Підживлення триває до дозрівання грон.
Хвороби
Враховуючи ту обставину, що Джуліан – це гібридна форма, досить нова і не досліджена, встановили ряд особливостей .
Оскільки при схрещуванні використовують сорт Кеша з хорошим імунітетом, можна сміливо стверджувати, що це властивість передалося і Юліану. Сорт стійкий до оїдіуму і мілдью, проте зовсім виключати ймовірність хвороби не можна.- Обов'язково проводиться профілактика. Якщо від оїдіуму, наприклад, потрібно обприскати рослину розчином колоїдної сірки. У період проливних дощів виноград може захворіти антракнозом, при якому пошкоджуються листя і пагони – на них з'являються темні плями.
- У спекотну погоду і при достатній вологості ймовірно розвиток альтернаріозу, що вражає листя, суцвіття, ягоди і пагони. Для запобігання цього захворювання, плоди потрібно зберігати у відповідних умовах. З появою хвороби виноградник обприскується 2-процентним розчином бордоської рідини.
Щоб уникнути захворювання і загибелі Юліана, його треба постійно оглядати і проводити профілактику.
Шкідники
Найбільшу шкоду винограду завдають Птахи , які не проти поласувати соковитими ягідками сорту Юліан. Захистом від пернатих служить жорстка бар'єрна сітка, що відлякує крилатих мисливців і не дозволяє псувати стиглі виноградини.
Полив
Для повноцінного росту і розвитку винограду Юліан важливо дотримуватися режиму поливу рослини. Поливається рослина кілька разів протягом сезону. Перший полив здійснюється за тиждень до цвітіння, а наступний після закінчення цвітіння. У використовується воду додається невелика кількість деревної золи.
При цвітінні поливати не можна , так як через це можуть впасти пелюстки. У період наливання плодів поливають лише в разі дуже сильної посухи, якщо її немає, необхідності в поливі також немає. Якщо довгий час ллють дощі, виноградний кущ слід захистити від надмірної кількості вологи шляхом встановлення навісу. В цей же час не зайве провести обробку кущів розчином борної кислоти.
Укриття на зиму
Сорт Юліан теплолюбний , і при його вирощуванні в районах з холодною зимою йому обов'язково потрібне укриття. Вкривають виноград часто в середині жовтня: кущ зв'язується в пучок і присипається на 10 см землею.
Спочатку рекомендується накрити мішком, потім засипати виноград землею, накрити шифером або дошкою товщиною приблизно 3 см, потім все накрити поліетиленовою плівкою для захисту рослини від води, що утворилася після танення снігу. У зимовий період рослина рекомендується тримати під шаром снігу приблизно півметрової товщини.
Плюси і мінуси сорту
До головних достоїнств сорту винограду Юліана можна зарахувати його стійкість до спеки, багатьох паразитів і хвороб. Але основний його плюс-це, безсумнівно, соковиті, солодкі ягоди. Однак виноградарі відзначають і недоліки, яким може бути віднесена слабка стійкість сорту до морозів холодніше -20°C, хоча більшість селекціонерів стверджує, що сорт здатний витримати і більш сильні морози.
На закінчення опису можна сказати, що виноград Юліан зможуть виростити як досвідчені садівники, так і новачки в цій області, адже доглядати за рослиною порівняно легко, а великих фінансових вкладень не буде потрібно.
