Сьогодні мова піде про знаменитому чагарнику, що росте у більшості садівників-любителів на їх присадибних фазендах. Треба вам зауважити, досить популярна культура. Можливо, хтось здогадався, що це смородина. Якщо і ні, то я вже все одно сказав.
Золотиста смородина
Ледь почувши слово "смородина", ми відразу уявляємо собі пишний кущ, приблизно в зріст людини, з приємним запахом різьблених, віддалено нагадують кленові, листя, засіяний цілими гронами ягід.
Ну, хто з нас жодного разу не їв смородини чорної, червоної або навіть білої? Навряд чи, знайдуться такі люди. Всі ми прекрасно пам'ятаємо цей своєрідний, трохи з кислинкою, смак стиглих ягід , розчиняються в роті. Його неможливо ні з чим сплутати. Втім, також неможливо і пояснити тому, хто не скуштував цього смаку, який він насправді.
Приємні спогади
А яке з смородини варення!! Пальчики оближеш. А якщо вона свіженька, та товчена з цукром... На хлібець м'якенький намажеш її, та з чайком гаряченьким... Ух, смакота!
Простенький і відмінний десерт . Апетит так і наганяє, чи не так? Приємно, млосно, смачно, прямо слинки течуть. Але давайте спробуємо відійти від лірики і перейдемо до мети нашого оповідання.
Зовсім інша рослина
Викиньте з голови все, що ви знали про смородині, тому що історія зовсім не про звичайну, добре всім знайому чорну або червону смородину, так часто зростаючу в наших садах-городах. Ми будемо говорити про смородині золотистої
. Що, вже чули про таку? Вона росте у вашому саду? Або ще ні? Якщо ні, то ця стаття написана спеціально для вас!
Не дивно, що багато ні про яку смородині золотистої, і навіть не чули і видом то її не бачили. Тому що цей плодово-ягідний чагарник все-таки красується не у кожного завзятого садівника городника. Не завадило б припустити, що в нашому столітті, атомної енергії і загальної комп'ютеризації, вже досить людей отримало інформацію про те, про що раніше і не мріяли, завдяки інтернету. Я натякаю на те, що чимало садівників любителів вже проникли у Всесвітню павутину і почерпнули там джерело інформації про дивовижних видах рослин, в тому числі і про золотистої смородині.
І тим не менше спробуємо розібратися в чому схожість, а в чому відмінність чорної, червоної і золотистої смородини. А раптом нам пощастить, і ми побачимо те, чого ще ніхто не бачив і не читав на електронних сторінках? Якщо ж дана стаття і не привнесе нічого нового в опис про вищеназваному чагарнику, то хоча б ніхто не скаже, що ми не намагалися. Ну, це все були просто жарти, давайте перейдемо безпосередньо до справи.
У чому різниця?
Отже, перед нами золотиста смородина у всій своїй красі. Як же вона виглядає? Чи ідентична вона по виду більш поширеним видам:
- Чорної,
- Червоною
- Білий?
Можливо, люди, які абсолютно не дружать з ботанікою і не мають ніякого відношення до садівництва, не виявлять абсолютно ніяких відмінностей між тією чи іншою рослиною. Кущ, він, як то кажуть, і в Африці кущ!
Тим більше що ягоди і листя є і на тому, і на цьому. Та й на смак за багатьма описами ці ягоди, прямо скажемо, мало чим відрізняються. Одні кисло-солодкі, а інші солодкі з кислинкою. Ви вже бачите різницю? Якщо я не помиляюся, поки ніякої різниці особливо непомітно.
Так все-таки, як же виглядає дивовижна золотиста смородина
? Давайте спробуємо її описати так, щоб після прочитання цих рядків, навіть недосвідчений в садівництві людина змогла, лише тільки подивившись на кущ, безпомилково визначити яка смородина перед ним. І взагалі, смородина чи.
Розглянемо все особливості золотистої смородини, розберемо, яких сортів вона буває, звідки з'явилася в наших краях і яким чином її краще вирощувати. А також скільки зусиль і певних знань вона зажадає від середньостатистичного садівника.
Звідки вона прийшла
Кажуть, золотиста або смородина жовтого кольору потрапила в Європу з далеких берегів Північної Америки, а ще точніше, Західної її частини. На американській чужині вона повсюдно зустрічається в дикому вигляді приблизно, як в нашій тайзі попадається малина, цілими заростями чагарнику.
По виду нагадує щось середнє між смородиною і агрусом . Деякі досі думають, що це і є гібрид вищеназваних рослин. Хоча це абсолютно самостійна культура.
Щодо того, наскільки дика смородина золотиста смачна, нічого сказати не можу, не пробував. Передбачається, що вона мало чим відрізняється від Садової, але, швидше за все, сортова солодше буде. А оскільки в дикому вигляді на нашому континенті вона не росте, то закриваємо це питання, тому як він для нас неактуальний.
Просто в якості додаткової інформації додамо, що спочатку завезена золотоносна ягода вирощувалася лише для декоративних цілей точно так само, як імпортований колись Петром Першим картопля. Але в наші дні спеціально вирощується безліч сортів оного плодово-ягідного чагарнику заради його плодів.
Особливості смородини золотистої
Високий зріст
Головною відмітною ознакою смородини золотистої від чорної звичайної є її перевага у зростанні
над своєю подругою. А саме, дорослий чагарник голдової ягоди досягає до двох з половиною метрів у висоту.
Ви коли-небудь бачили, щоб наша звична чорнушка так розросталася? А жовта радість, виявляється, може! І ось вам привід відразу блиснути знаннями. Побачивши високих кущів, сміливо заявляємо, що це золотиста смородина!
Специфічний смак
Втім, цілком ймовірно, що кущі можуть виявитися молодими і ще не досягти такого зростання. Як же тоді визначити, який перед нами вид знаменитих ягід? Якщо ягоди на кущі дійсно є, і якщо це середина липня, а ще краще вже серпень, то найпростіше спробувати плоди. У цю пору року вони вже повинні будуть дозріти.
Напевно, ми добре пам'ятаємо смак звичної нам смородини, цей особливий терпкий, з неабиякою часткою кислуватості. Ніби на противагу цьому, у золотистої смородини відсутній той самий характерний присмак, та й у роті вона здасться вам набагато солодший звичайної чернобокой. Кажуть, якраз з цієї самої причини, таку ягоду із задоволенням їдять навіть ті діти, які не люблять чорну смородину за її терпкість.
Могутні коріння
Тут ще справедливо додати, що і коріння золотистої смородини цілком відповідають її баскетбольному росту. Вони досягають до півтора метрів в глибину. Звичайно, цей факт ніяк не допоможе нам в розрізненні виду ягоди.
Навряд чи хтось стане відкопувати коріння, щоб виміряти наскільки глибоко вони пішли в землю. І все це лише для того, щоб визначити що за кущі перед нами. Та й господарі цих самих кущів, швидше за все, проженуть нас геть, якщо побачать що ми ставимо такі експерименти на їх садових ділянках.
Про листя
А ось в листі є деякі відмінності. Своїми листям багато сортів голдовой ягоди нагадують одночасно:
- Листя агрусу
- Смородиновий лист.
Однак, запам'ятайте самі і передайте іншим: ні в якому разі не здумайте заварювати чай з листом золотистої за аналогією, як багато хто любить пити чай зі звичайним смородиновим листом. Чому, та тому що молоде листя і нирки жовтуватою вельми отруйні . У них міститься синильна кислота у великій кількості. Сподіваюся, цього достатньо для пояснення?
В осінній період листя золотистої ягоди стають червоно-помаранчевими
, надаючи чагарнику небувале пишність. Оскільки золотиста ягода належить до листяних рослин, вона скидає листя, як і багато інших листяних дерев наприкінці осені.
З приводу корисності плодів багато говорити не будемо. Ягоди, звичайно ж, п олни вітамінів і мікроелементів , так необхідних нашому організму. Однак і чорна з червоною навряд чи відстають від своєї заморської товарки за параметрами вітамінізації.
Щоб мати більш повну картину про героїню нашої розповіді, додамо, що вона невибаглива, добре переносить посуху, стійка до захворювань і шкідників, вельми урожайна. Перших плодів слід чекати до третього року після висадки молодого рослини. А перевага золотистої смородини ще й в тому, що з кожним наступним роком її урожайність
тільки зростає.
В середньому може досягати 8-10 кілограмів з куща. Смородина благополучно росте і плодоносить протягом 15 років. Багато сортів до кінця свого зростання досягають до трьох метрів. Ймовірно, щоб збирати ягоди з верхівок таких кущів-велетнів вже потрібно сходи-драбина. Напевно, це не зовсім зручно, але, врешті-решт, ви можете просто залишати найвищі ягоди птахам.
Коротко про посадку
В двох словах про висадку рослини. Якщо ви дійсно зацікавилися золотистою смородиною і вирішили її придбати для своєї ділянки, то рекомендуємо вам купувати саджанці не з рук, а в яких-небудь спеціальних
садових магазинах або розплідниках.
Для посадки саджанця вам буде потрібно викопати ямку глибиною близько півметра, заповнити її заготовленої сумішшю родючої землі і перегною листя. Додайте також суперфосфату, (приблизно півсклянки). Можна ще додати склянка деревної золи для кращого збагачення землі.
Перед висадкою рекомендується ненадовго замочіть коріння рослини у воді. Двох годин для цієї процедури буде цілком достатньо. Після посадки маленький кущик слід обрізати, залишаючи його сім-десять сантиметрів заввишки. До речі, дана смородина чудово росте як на повному сонці, так і в затіненому місці.
Надалі буде потрібно лише правильний і нескладний
догляд. А саме вчасно прополювати, рихлити землю, обрізати, поливати і підгодовувати. Головне-не перестарайтеся з поливом. Рослина не дуже добре переносить зайву вологість. На зиму вкривайте саджанець торф'яної мульчею.
В період свого цвітіння золотиста смородина виглядає по-особливому . Вона вся покривається численними жовтенькими квіточками, чудово пахне і пахне. Саме за неймовірну кількість жовтих квіточок, рослина і отримало свою багату назву. Адже коли воно зацвітає на початку травня, його гілки дійсно схожі на золотисті. До речі, ця смородина ще й відмінний медонос .
Як ви зрозуміли, золотиста смородина має масу достоїнств і майже не має недоліків . Вона смачна, урожайна, невибаглива до різних умов. До того ж вельми красива. Напевно, варто спробувати висадити її на своїй садовій ділянці тільки заради однієї назви! А для справжніх гурманів смородини у всякому вигляді, вона стане чудовим доповненням і прикрасою столу.
На завершення статті хотілося б перерахувати кілька сортів голдовой ягоди, щоб читачеві легше було орієнтуватися в їх різноманітті.
Сорти
- Венера золотиста. Плодоносить в середині липня. Урожайність аж до 12 кг.
- Сибірське сонечко. З особливостей яскраво виражений смак. Дозріває до кінця липня.
- Кишмишна. Урожайність висока. Сама рослина виростає середнього зросту.
- Ляйсан. Високий. Ягоди Жовті, кисло-солодкі.
- Мандаринка. Дорослий кущ досягає двох метрів. Ягоди десертного солодкого смаку.
- Шафак. Середньостиглі ягоди червоного кольору.
Ось це лише короткий опис деяких сортів золотистої смородини. Більш детальну інформацію ви зможете почерпнути з інших джерел, а також безпосередньо в місці покупки рослини. Ця стаття не мала на меті розписати у всіх подробицях рослина і його сорти. Вона носить лише ознайомчий характер для тих, хто незнайомий з таким видом, як золотиста смородина.
