Кожен городник мріє про багатий і смачний урожай. Існує багато методів, за допомогою яких можна домогтися якісних результатів у вирощуванні городницьких культур. Внесення хімічних добавок або добрив сприяє кращому росту та розвитку рослин, але не всі схиляються до використання хімії. Багато хто віддає перевагу природним добривам, серед яких добре себе зарекомендували сидерати.
Сидерати є звичайними рослинами, які висаджують поруч з основними культурами, щоб в майбутньому отримати рясний урожай. Серед популярних зелених добрив виділяються бобові, вика, люпин, Ріпак, жито і фацелія, але найкраще зі своєю роботою справляється біла гірчиця, яка протягом багатьох років використовувалася різними народами і до сих пір застосовується в городництві.
Біла гірчиця як сидерат
Біла гірчиця є однорічною рослиною , що відносяться до сімейства Капустяні. Культуру вперше стали використовувати як добриво на території балканських країн. Тому ця рослина відмінно приживається в середній смузі, де клімат сприятливо позначається на вирощуванні гірчиці.
Висота куща коливається в межах 0,7-0,9 м.Культура відрізняється густим листям, яка використовується в приготуванні страв, соусів і маринадів. Цвісти рослина починає на самому початку літа; закінчується цвітіння в кінці серпня. Плоди представлені стручками, в яких утворюються насіння жовтого забарвлення. Багато знайомі з пекучим смаком розмелених зерен цієї рослини, який з'являється через накопичилися в ньому сполук сірки. Ще гірчиця містить ефірні масла.
Воно може вирощуватися як кормова культура і сидерат. В якості добрива біла гірчиця позитивно впливає на розвиток овочевих, фруктових і плодово-ягідних культур, роблячи грунт більш поживною за рахунок внесення в неї таких речовин, як азот і фосфор. Її коріння можуть проникати в землю до 3 метрів глибини. Крім того, даний сидерат є відмінним медоносом.
Висаджене на ділянці зелене добриво має наступні переваги:
Відновлення бідних ґрунтів за рахунок швидкого добутку органічних речовин;- Ефективний вплив на схожість і високий урожай;
- Поглинання важкорозчинних мінералів і перетворення їх в легкі форми;
- Поліпшення структури важких грунтів, які стають більш пухкими;
- Профілактика ерозії грунтів;
- Стимулювання росту бобів, гороху та винограду;
- Придушення росту бур'яну до висадки основних культур і після збору врожаю;
- Запобігання вимивання цінних поживних компонентів в дощові періоди;
- Запобігання росту бактерій і цвілі: речовини, що виділяються з гірчиці в грунт, перешкоджають фітофторозу і гнильним мікроорганізмам, які часто з'являються в грунті після вирощування різних культур;
- Скорочення сівозміни і повернення основної культури на колишнє місце вирощування на 1-2 роки раніше рекомендованих термінів;
- Зниження кількості дротяників і слимаків, відлякування плодожерок і попелиць від плодових дерев.
Гірчиця не вимагає складного догляду. Посівний матеріал за низькою ціною завжди можна відшукати в будь-якому спеціалізованому магазині. Перед висадкою насіння не вимагають будь-якої підготовки. З цих причин городники нерідко висаджують на своїх дачних ділянках цей сидерат.
Коли сіяти
Білу гірчицю можна висаджувати у відкритий грунт навесні або восени . У кожному випадку необхідно враховувати деякі нюанси.
Весняну посадку рослини можна здійснювати вже в березні, але за місяць до висадки основної культури. Виключаються ділянки, де вирощувалися хрестоцвіті – капуста, редис, редька та інші культури. У гірчиці з цими представниками однакові захворювання і комахи-паразити. Сіяти сидерат необхідно до створення квітників і висадки цибулинних або кореневищних квітів, прибраних на зберігання.
У прохолодних регіонах посів гірчиці здійснюють з серпня по вересень. Висаджувати рослину рекомендують на ділянках, де росли злакові культури, картопля або полуниця. Посадку насіння під зиму здійснюють з обов'язковою перекопуванням грунту, щоб наступної весни матеріал не вимився з тане снігом. Посівний матеріал закладають в грунт відразу після збору врожаю, щоб не встигла з'явитися бур'ян.
Швидкозростаюча культура висівається до кінця вересня або в жовтні-листопаді, оскільки поява сходів можливо до +2 градусів. При теплій погоді восени гірчиця може відрости до 8-10 см у висоту. При сприятливих умовах посівний матеріал зможе пережити зимівлю і зійти наступної весни.
Дозволяється висаджувати гірчицю і в літні місяці, коли на ділянці вже ростуть основні рослини. Насіння висівають між рядами основної культури так, щоб швидкозростаючий вигляд рослини не завадив в отриманні головного врожаю. Процедуру необхідно зробити до початку серпня.
Особливості посадки білої гірчиці
Гірчиця добре розвивається в будь-якому типі ґрунту, який слід дренувати перед посадкою, але кращого ВИРОЩУВАННЯ сидерату можна досягти в субстраті, багатому кальцієм. Для коригування складу грунту використовується доломітове борошно, зола, вапно або річковий пісок. Гірчиця не вимагає певної міри освітленості.
Щоб рослина працювала як добриво, необхідно правильно зробити його посадку:
Необхідну ділянку звільняють від бур'яну і залишків минулих культур, які залишилися після збирання врожаю.- Грунт удобрюють перегноєм. На 1 кв.метр витрачають одне відро добрива.
- Землю перекопують, розрівнюють граблями і поливають.
- Для висадки насіння гірчиці застосовують рядковий спосіб. Посівний матеріал схожий на дрібні боби, які зручно захоплюються і поміщаються в грунт. Насіння розташовують так, щоб відстань між ними було не менше 12-15 см, а між рядами – 18-20 см. якщо грунт пухка і піщана,тоді матеріал закопують на глибині 1-1, 5 см; в глинистий грунт насіння поглиблюють на 1 см.
Навесні на одну сотку ділянки висівають близько 200-250 г матеріалу, восени – 300-350 г.
Перші сходи з'являються через 3-4 дні після посадки насіння. Після закінчення тижня у молодих кущиків з'являються треті листочки, після яких відбувається уповільнення зростання гірчиці. Через місяць молоді рослини досягають у висоту 15-18 см і покривають густим килимом ділянку. Стебла сидерату слід обрізати, так як вони починають грубеть при появі Квіток, на які витрачаються всі поживні речовини, отримані з грунту. Через це сповільнюється переробка зеленої маси. А при можливому розмноженні гірчиці може статися перетворення її в бур'ян.
Догляд за білою гірчицею
Біла гірчиця має високий ступінь холодостійкості та інші чесноти. Але позитивно впливати на сусідні культури вона може тільки з належним доглядом. Якщо неправильно доглядати за гірчицею, тоді вона може перетворитися в бур'ян або захворіти білою іржею, альтернаріозом або борошнистою росою.
Коли біла гірчиця вирощується в якості добрива, їй необхідний догляд, відмінний від вирощування рослини для застосування в кулінарії. Якщо культуру висаджували навесні, тоді полив їй не потрібен. Після зими розтанув сніг зволожує грунт до необхідного ступеня, якої буде достатньо для отримання поживних речовин гірчицею. Рослина, висаджена в літній період, потребує поливу відразу ж після посадки на ділянку. Подальше зволоження здійснюють тільки при необхідності, яка може виникнути в разі посухи.
Культура відмінно росте і розвивається в слабокислих грунтах при хорошому дренуванні. Субстрати з застійними грунтовими водами рослина не любить, так як не переносить перезволоження. Для гірчиці будуть сприятливі світло і півтінь, але в тіні розвиток кущів може загальмуватися.
Підгодівлі цій культурі не вносять.
Через місяць на стеблах білої гірчиці з'являються квіткові бутони, що є сигналом для скошування грядок.
Використання гірчиці як добрива
Зелене добриво не принесе користі, якщо його не скосити з появою бутонів . Необхідна ця процедура з наступних причин:
- Грубіють в період цвітіння стебла і листя продовжують процес перегнивання рослини.
- На квітки потрібна велика кількість поживних речовин, які беруться з грунту і збіднюють її. Зменшення поживності грунту веде до того, що сусідні культури не отримують потрібних речовин для власного розвитку.
- Оскільки розмноження гірчиці відбувається самосівом, через час вона перетворюється в бур'ян, що заважає розвитку і плодоношення основних рослин.
Для скошування зеленої маси потрібно Сапа, коса або плоскоріз. Після покосу гірчицю вкопують в землю на 4-6 см.у посушливі періоди землю необхідно ретельно зволожувати.
Із зануренням рослинності відбувається насичення грунту мінеральними і органічними елементами, що веде до відновлення її структури. Якщо немає можливості закопати гірчицю, тоді її залишають на ділянці до наступної весни. За зиму надземні частини перегніют, а розклалися коріння зроблять грунт більш пухким. Висохлі пагони культури з минулого року часто використовують для мульчування грунту.
Для прискорення процесу утворення біогумусу багато дачники вдаються до використання засобу Байкал ЕМ-1 . Препарат допомагає створити сприятливе середовище для утворення корисних бактерій, які роблять грунт більш родючим і здоровим.
З осінньою посадкою білої гірчиці в піщаний або глинистий грунт можна не очікувати поліпшення структури субстрату. Освіта шару гумусу відбувається дуже повільно, а вирощувані овочі знищать його. Тому досвідчені городники не радять здійснювати посів культури в осінній період під перекопування з такими типами грунтів. Грунт слід зробити родючим і тільки потім висаджувати зелене добриво.
При використанні сидератів як добрив необхідно розуміти, що рослини спочатку беруть, а потім віддають корисні елементи грунті. Забезпечити родючість субстрату з однієї білої гірчицею не вдасться. Для підвищення поживності грунту і подальшого врожаю фахівці радять застосовувати відразу кілька видів сидератів.
Біла гірчиця є відмінною зеленої помічницею для всіх видів рослинних культур. Вона невибаглива до навколишніх умов, вирощування рослини не викликає клопоту . Посадка і обробка гірчиці також не викликає труднощів. Натуральну добавку для поліпшення грунту і підвищення якісного і рясного врожаю використовують сьогодні практично всі садівники і городники.
