Фундук-посадка, догляд та вирощування в саду

Фундук хоч і здається незвичайним рослиною, його цілком можна вирощувати на своїй садовій ділянці. Для його вирощування необхідні деякі умови, та й догляд має свої особливості, виконуючи які, можна виростити велике, здорове дерево.

Опис фундука

Фундук є окультуреною формою звичайної ліщини . Він належить до роду ліщина і сімейства березові. У перекладі з латинської фундук означає»З Чорного моря". Батьківщиною і місцем зростання є узбережжя Середземного і Чорного морів.

Фундук - це багаторічний чагарник, який може досягати висоти 3-5 метрів. Висота залежить від сорту рослини і формування крони штучним шляхом. Коренева система рослини дуже потужна і здатна розростатися на мізерних грунтах. Завдяки тому, що рослина може добре рости в будь-яких кліматичних зонах, його вирощування не складе проблем навіть на Уралі.

Листя мають серцеподібну або овальну форму, зазвичай вони мають темно-зелений колір. В осінній період листя набувають незвичайну забарвлення, вони стають яскравими жовто-червоними. З такими листям рослина набуває цікавий декоративний вигляд.

На чагарнику формуються роздільностатеві квітки:

• Жіночі квітки практично не відрізнити від ростових звичайних бруньок;
• Чоловічі квітки мають форму сережок-вісюлек, які розпускаються ранньою весною. Ці квітки дуже схожі на сережки берези.

Цвітіння починається в березні до того моменту, коли на рослині розпускаються молоді листочки. Період цвітіння починається при температурі не нижче 12 градусів. Чоловічі і жіночі квітки розпускаються в різний час, тому існує ймовірність неопилення, і внаслідок цього плоди не зав'язуються. Щоб отримувати рясний урожай, на ділянці необхідно садити не менше 10 кущів фундука. В такому випадку квітки будуть запилюватися за допомогою вітру або комах.

Після цвітіння на рослині утворюються плоди. У фазу формування плодів рослина вступає на 3-4 рік розвитку . Але найбільш рясні плодоношення відбуваються у віці 10-35 років. З такого дорослої рослини можна збирати 5-10 кілограмів горіхів. Вони мають форму горішка в твердій оболонці, яка обгорнута листової плюскою. Горіхи дозрівають восени. Усередині горіха формується пара м'ясистих сім'ядоль, покритих тонкою оболонкою. Горіх дуже поживний і смачний, в його складі є 15-20% білків, 60-70% жирів і 6-10% вуглеводів. Корисність горіха доповнюється пальмітинової, олеїнової, стеаринової кислотою, а також вітамінами а, в, З, Д, Е, які в ньому містяться.

При вживанні горіхів можна знизити рівень холестерину в крові, знизити ризик розвитку судинних захворювань і зміцнити імунну систему.

Фундук може рости більше 100 років .

Сорти фундука

Сортів фундука досить багато, постійно виводяться все нові стійкі і більш родючі сорти. Є сорти, які використовуються у великих промислових вирощуваннях. Є сорти, які не дають великих врожаїв, але мають більш поживні і цінні плоди, ніж інші.

Фундук Барселонський

Висота цього чагарнику досягає 5 метрів, він має розлогу і густу крону. Листя Великі, зеленого кольору, причому нижня частина листа має більш світлий відтінок, ніж верхня частина. На поверхні листя формуються невеликі ворсинки. Сорт вважається середньостиглим, горіхи можна збирати у вересні . Плоди мають діаметр приблизно 2,5 сантиметра, а їх верхівка трохи шипувата. Шкаралупа має червоно-коричневий колір, а сам горіх відрізняється особливим смаком і соковитістю.

Відмінними рисами сорту є морозостійкість, витривалість і висока врожайність.

Недоліком цього сорту є слабкість перед таким грибковим захворюванням, як Моніліоз.

Фундук Барселонський можна садити разом з сортами Давіана, Галле, Ламберт білий і іншими, вони стануть хорошими запилювачами.

Фундук Галле

Цей сорт був виведений німецькими селекціонерами. Дерево може досягати висоти до 5,5 метрів, причому навіть після формування крони гілки швидко розростаються. Крона велика і має середню густоту.

Сорт має середньоранній період цвітіння . Вирощувати його можна на будь-яких територіях.

Плоди дозрівають наприкінці вересня та на початку жовтня. Вони мають яйцеподібну форму і діаметр до 3 сантиметрів.

Відмінними рисами сорту є регулярність плодоношення і високі врожаї. Але ці якості розкриваються тільки в теплому кліматі і вирощуванні на родючих грунтах.

В якості запилювачів необхідно садити по сусідству Косфорд, Барселонський, ранній довгий.

Фундук Косфорд

Виведений англійськими селекціонерами. має густу крону і високі розміри . Листя в період розвитку зелені, а восени набувають червоного відтінку.

Сорт має раннє цвітіння. Плодоношення настає в кінці вересня.

Горіх великий, круглий, може бути трохи плескатим.

Такий сорт краще садити на ділянках, захищених від вітрів , а Клімат кращий теплий. Сорт добре росте на звичайному садовій ділянці.

Добре плодоносить, якщо поруч посадити сорти Галле і Ламберта краснолістний.

Фундук Варшавський червоний

Кущ утворюється сильнорослий і має сферичну форму . Листя протягом усього літа мають зелене забарвлення, а з приходом осені стають червоними. Крім корисних плодів, рослина можна використовувати в якості декоративного чагарнику.

Цвітіння чоловічих і жіночих квіток практично потрапляє на один період, тому рослина добре запилюється, і формується велика кількість плодів. Плодоношення настає в кінці вересня. Сорт має смачні солодкуваті плоди, які ростуть до великих розмірів.

Як вирощувати фундук?

Фундук: посадка і догляд нескладні. Перед посадкою дерева необхідно правильно визначити місце розташування, адже від правильної посадки буде залежати подальший розвиток куща і формування плодів.

Місце посадки:

• Місце для посадки необхідно вибирати просторе і світле. Незважаючи на те що молоді саджанці мають невеликі розміри, через кілька років чагарник добре розростеться і буде мати розкидисту високу крону. Хороше освітлення дозволяє чагарнику зав'язувати більше плодів, тому для посадки необхідно вибирати саме освітлене місце на садовій ділянці;
• Кращими грунтами є пухкі, родючі і нейтральні по кислотності грунту. Рослина буде погано рости на пісках, заболочених ділянках і грунтах з підвищеним вмістом солей. Якщо для посадки вибрано місце з кислим грунтом, перед висаджуванням грунт потрібно вапнувати. Для цього на кожному квадратному метрі ділянки розкидають 500 грамів вапна і добре перекопують. Грунт з великим вмістом чорнозему або глини потрібно зробити більш легкими. Для цього при перекопуванні додають торф або пісок. Завдяки таким складовим грунт стає більш повітропроникною і влагопроницаемой;
• Для посадки можна використовувати рівні ділянки або схили. Зростання дерева від цього не зміниться. Сильні схили попередньо варто вирівняти;
• Рослину можна садити біля річок і водойм. В цьому випадку коренева система буде отримувати необхідну кількість вологи без поливів. Садити рослину можна навіть на ділянках з високим рівнем грунтових вод.

Коли місце під посадку вибрано, варто визначитися з періодом висаджування у відкритий грунт.

Коли висаджувати дерево фундук?

Найкращим часом для посадки є осінь, бажано жовтень. У цей період грунт залишилася досить тепла і волога. Це вплине на кореневу систему, і вона швидко приживеться. Вже навесні чагарник буде готовий до подальшого розвитку.

Якщо саджанець придбаний навесні, його відразу садять в землю. Але в цьому випадку рослина буде швидко витрачати вологу з грунту. Тому після посадки варто часто поливати рослину.

Як садити фундук?

Придбані саджанці необхідно відсортувати . Найменші садять рядами з відстанню між рослинами близько 1 метра. А між рядами варто відступати 20-30 сантиметрів. Якщо саджанці придбані у віці 1 року, їх можна підрощувати на будь-якій ділянці. А ось трирічні саджанці можна висаджувати відразу на постійне місце у відкритому грунті. Подальша пересадка таких рослин не буде потрібно. Дорослі рослини повинні висаджуватися на відстані 4-6 метрів один від одного. Якщо сорт чагарнику має невелику висоту і буде висаджуватися в якості живоплоту, між рослинами варто залишати 2-3 метри.

Місце під посадку можна заздалегідь обробити спеціальними препаратами, щоб позбутися від можливих шкідників. Наприклад, можна обробити грунт хімічними препаратами. Але варто проводити таку процедуру обережно і строго дотримуватися додається до препарату інструкції. Також за рік до посадки можна висадити на ділянці сидерати, наприклад, люпин, овес або гречку.

Як посадити фундук? перед посадкою фундука необхідно підготувати яму. Її готують за 1-3 місяці. Розмір ями повинен бути не менше 70 сантиметрів в діаметрі. В яму відразу вносять 10 кілограмів перегною, 70 грамів сульфату калію і 200 грамів подвійного суперфосфату. Всі ці інгредієнти потрібно ретельно перемішати з землею прямо в ямі. З цієї суміші на дні ями формують невисокий горбок.

У молодого рослини перевіряють коріння, сухі або згнилі коріння необхідно видалити, а зріз обробити деревним вугіллям. Саджанець опускають в яму, а коріння розподіляють по підготовленому горбку.

При посадці стежать, щоб коренева шийка не заглиблюється нижче поверхні грунту. Якщо посадити рослину неправильно, воно незабаром загине.

Коріння засипають землею і обережно утрамбовують. Для кращого ущільнення, щоб біля коренів не формувалися повітряні кишені, необхідно періодично заповнювати яму водою .

Коли яма повністю заповнена грунтом, необхідно зробити невелике заглиблення навколо стовбура. Таке поглиблення необхідно, щоб волога після поливу не розподілялася занадто сильно, а вбиралася в поверхню грунту близько коренів.

Рослина ще раз добре поливають. А поверхня навколо стовбура мульчують. Для мульчування використовують суху траву, тирсу, подрібнену кору, торф і так далі.

Через тиждень після посадки рослина ще раз рясно поливають .

Відразу після висаджування рослини у відкритий грунт необхідно забезпечити саджанець хорошими умовами для швидкого розростання кореневої системи. Для цього можна обрізати стовбур. Як надземної частини залишають відрізок стовбура довжиною 20 сантиметрів.

Подальший догляд за фундуком

Доглядати за фундуком необхідно наступним чином:

• Розпушування і прополка. Розпушування необхідно для того, щоб робити грунт більш пухкої і давати можливість повітрю проникати до коріння. Разом з розпушуванням необхідно прибирати коріння бур'янів, і тоді не буде необхідності в прополка. Розпушування повинно проводитися на глибину не більше 5-8 сантиметрів. Більш глибоке розпушування може пошкодити коріння, і рослина буде довго відновлюватися. Великі бур'яни забирають у саджанця необхідну вологу і поживні речовини. Велика кількість бур'янів заполоняють грунт і робить її більш щільною;
• Полив. Цю процедуру необхідно проводити часто. Якщо погода дощова, поливи не будуть потрібні. А ось при сухій погоді необхідно проводити 1-2 поливу в місяць. Причому поливи повинні бути рясними. Якщо є можливість встановити крапельну систему поливу, вона буде оптимальним варіантом;
• Добриво. Рослина необхідно підгодовувати тоді, коли грунт виснажується. Навесні рослина потрібно підгодувати 15-20 літрами гною, компосту, перегною, деревної золи і 100-200 грамами нітроамофоски. Ці складові добре перемішують і використовують для добрива однієї рослини. У період формування плодів необхідно підтримати рослину мінеральними добривами. Наприклад, можна внести сечовину. У мізерні грунту рекомендується вносити азотні добрива. Їх вносять навесні, щоб рослина добре росло і формувало плоди. Якщо грунт поживна, азотні добрива вносити не можна. Велика кількість азоту спровокує швидке зростання гілок, а значить, врожайність знизиться;
• Обрізка. Ця процедура необхідна для того, щоб трохи розрідити крону рослини і стимулювати утворення нових плодових гілок. Обрізку проводять ранньою весною або восени. При обрізанні необхідно залишити 8-10 основних стовбурів, а всі інші відрізати. Зріз краще виконувати за допомогою гострого секатора. Зріз на товстих гілках можна змастити садовим варом і тим самим убезпечити місце зрізу від шкідників і початку хвороб. Таку процедуру проводять для молодих рослин, адже після 3-4 років росту рослина починає формувати бічні пагони, які і є основою плодоношення. У рослин, які вже ростуть більше 4 років, не можна обрізати молоді пагони, у них відрізають тільки старі і пошкоджені гілки. Кущ у віці більше 15 років необхідно омолодити. Для омолодження на рослині залишають 2-3 дорослих стовбура, а інші гілки видаляють. На місці віддалених гілок будуть формуватися нові і саме на них будуть утворюватися плоди;
• Укриття на зиму. Щоб молода коренева система не вимерзла в період зимових морозів, необхідно влаштувати укриття. Восени рослина акуратно пригинають до землі, пов'язують і накривають відповідним матеріалом. Для укриття часто використовують лапник.

Шкідники та хвороби

Шкідники фундука:

• Основними шкідниками фундука, особливо молодих екземплярів, є миші, зайці та білки;
• Також їх можуть вражати такі комахи, як метелики, гусениці, горіхові довгоносики і жуки вусачі. Якщо на ділянці помічені будь-які шкідники, наприклад, з чагарнику падають незрілі плоди, землю навколо стовбура перекопують і обробляють хімічними препаратами;
• Можна використовувати механічний спосіб. Для знищення шкідників таким способом необхідно постелити під кроною світлий покривний матеріал і вручну струсити шкідників. Потім їх збирають з поверхні матеріалу і знищують. Такий спосіб буде ефективний при зараженні невеликих рослин. А ось для дорослих чагарників він не підходить.

З хвороб фундука можна виділити борошнисту росу. Це захворювання можна помітити, якщо на листках з'являються чорні точки і павутинна цвіль. Для боротьби з цим захворюванням знищують все листя з рослини, а що залишилися гілки обприскують сірчано-вапняним розчином або іншим фунгіцидом. Профілактикою цього захворювання є збір і знищення всіх опалого листя. Після цього землю обережно перекопують.

Фундук можна садити на будь-якій садовій ділянці, а догляд буде нескладним. Правильно посаджене рослина на сонячній ділянці здатне дати досить великий урожай. Але до врожаю необхідно почекати кілька років.