Одним з найпопулярніших і найпоширеніших видів овочів є морква. Цей коренеплід в десятці найбільш економічно важливих і корисних культур в нашому величезному світі. Дуже широко поширюється в середземноморських країнах, таких як-Африка, Нова Зеландія, Австралія і Америка, а також по всій Європі.
Морква – це дворічна трав'яниста рослина. Зростає у висоту до 30 см. володіє самими корисними і лікувальними властивостями , необхідними для людського організму. В її багатому складі містяться:
- Вітаміни: групи В, РР, з, Е, до;
- Речовина кератин, який в організмі людини перетворюється на вітамін А.
- Мінеральні речовини, потрібних людському організму: калій, залізо, фосфор, мідь, йод та ін.;
- Ефірні олії, які надають овочу сильний аромат.
Підготовка грунту
Ця рослина невибаглива у вирощуванні, віддає перевагу не кислу, пухку, суглинну і піщаний грунт. У такому грунті коренеплід стає солодким, соковитим і смачним
. Перед тим як висаджувати моркву, грунт обробляють два рази на рік – восени, після збору врожаю, і навесні, перед посадкою.
В осінній період землю перекопують глибиною приблизно 10 см і одночасно вирівнюють граблями – це необхідно для насичення її киснем перед зимівлею. Навесні досить просто розпушити грунт, після чого його насичують органікою . Ще важливо правильно вибрати місце для посіву врожаю, так як цей вид культури дуже любить сонце, але не любить зайвої вологи. Тому найкраще місце-це те, де є доступ до сонячних променів.
Процес посадки моркви на стрічку
Для полегшення посадки, а також для збору врожаю, городникам можна використовувати готову посадковий папір. Матеріал, який використовується для посадки овоча, являє собою паперову смужку, яка йде вже з насінням коренеплоду. У готовому вигляді вона продається довгою і вузькою приблизно по 2 см в ширину. Це зручно для оптимального і якісного розвитку плоду, і до того ж немає необхідності в проріджуванні сходів і трудомісткою прополюванні. Також можна виготовити самостійно посадкову стрічку, при цьому використовуючи, наприклад, Туалетний папір.
Використання посадкової стрічки
Готова посадкова стрічка зручна тим, що на ній насіння розташовуються на оптимальній відстані один від одного. Це економить час городнику при посадці моркви. Стрічку потрібно покласти в уже готові борозенки і присипати землею.
Посадка на туалетний папір
Перед тим як посадити моркву на туалетний папір, необхідно її змастити клейстером, який можна зварити з суміші крохмалю і води або борошна і гарячої води, потім потрібно посипати на туалетний папір насіння моркви. Насіння попередньо промивають чистою водою і просушують
. Укладати цю готову стрічку потрібно на підготовлені в грунті борозенки з відстанню 20-25 см один від одного, при цьому глибина повинна бути близько 3 см.
Землю перед посадкою рівняють і розпушують за пару днів до посіву, потім поливають невеликою кількістю води. Обов'язково потрібно контролювати вологість грунту, для цього бажано використовувати покривний матеріал. Таким способом зберігається волога і тепло, що необхідно при зростанні коренеплоду. І головне-в процесі вирощування овоча не потрібно підгодівля.
Поради щодо догляду за морквою
Коли морква починає проростати, то покривний матеріал, який використовувався для збереження тепла і вологи, можна прибрати. Після цього необхідно акуратно розпушити землю. Помірно і рівномірно полити водою.
Але якщо використовувалася Туалетний папір, то необхідно і проріджування рослини, як тільки у пророслих рослин з'явилися перші листочки . При необхідності таким методом проріджують молоді сходи моркви кілька разів. Після цієї процедури поливають невеликою кількістю води і періодично роблять прополки.
Збір і зберігання врожаю
Існують різні сорти моркви залежно від термінів збору врожаю:
- Ранній сорт;
- Середній сорт;
- Пізній сорт.
Насіння моркви з раннім терміном дозрівання сіють під зиму і збирання врожаю роблять ближче до середини літа. Такий плід можна збирати коли він вже досягає в діаметрі близько 1 см.овоч при цьому виходить дуже солодким і соковитим. Для збереження найкорисніших властивостей і приємних смакових якостей раннього врожаю потрібно вчасно його зібрати. Єдиний мінус-це непридатність для довго зберігання.
Валовий збір середнього терміну дозрівання плоду збирають від 80 до 110 днів , не більше, так як коренеплід буде несмачним і пухким. Ще одна риса, яка говорить про дозрівання даного сорту – це пожовкле листя.
Пізній збір урожайності вважається ближче до середини вересня. Головне, після того як зібрали коренеплід, обрізати зелену бадилля, це необхідно для довго зберігання.
Існує безліч способів як зберігати рослини. Для того щоб якомога краще зберегти урожай, головне – вчасно його зібрати і далі зберігати в прохолоді: в холодильнику, погребі або на балконі приблизно при температурі 0-5 градусів.
Шкідники та хвороби овоча
На превеликий жаль, рослини піддається різним інфекційним захворюванням. Наприклад, таким як біла гниль, яка знищує всю рослину, після чого вживати і зберігати овоч не можна
. Такий вид гнилі, як сіра, викликає захворювання в періоді зберігання коренеплоду. Повстяна гниль з'являється на моркві не тільки в періоді зберігання, але і під час дозрівання. І ще багато інших видів захворювання.
Морква може бути уражена кількома комахами-шкідниками одночасно. Це відбувається не тільки в період дозрівання рослини, але і після збору врожаю і під час зберігання овоча . Найнебезпечнішими шкідниками є морквяні мухи і їх личинки, морквяна листоблішка і моль. З великих комах може бути капустянка, голі слимаки і дротяники (жовтий черв'як).
Але якщо дотримуватися певних правил при посадці і догляді за різними сортами овоча, то морква виросте великою, соковитою, смачною, корисною і здатною довго зберігатися.
