Багатство вітамінів, мінеральних речовин, цукристість, поживність зробили гарбуз королевою городу. Отримати на всю зиму запас цього яскравого і корисного овоча прагнути будь дачник.
Гарбуз — рослина невибаглива, але і до нього потрібен особливий підхід. Головну увагу слід приділити посадці гарбуза насінням у відкритий грунт. Оскільки саме цей спосіб використовується любителями-садівниками найчастіше. А адже саме тут і можна зробити випадково непоправну помилку і зіпсувати майбутній урожай.
Підготовка насіння
Дуже соковиту і смачну гарбуз вийде виростити, посіявши насіння у відкритий грунт в кінці весни . Однак слід пам'ятати, що мускатні сорти гарбуза не проростуть, їх краще вирощувати розсадним способом. Перед посівом насіння в грунт, слід їх випробувати на схожість. Для перевірки візьміть лише свіжі насіння. Відбраковують насіння, що спливли на поверхню під час замочування солоною водою. Ті, що опустилися на дно, готують до посіву. Їх потрібно ще раз помити і підсушити. Зберігати насіння гарбуза можна до чотирьох років.
Насіннєвий матеріал безпосередньо перед посівом потрібно зігрівати три години при температурі шістдесят градусів. Рослина потрібно гартувати, адже воно повинно добре переносити перепади температури, особливо різкі, бути стійким до холодів. Для цього насіння 48 годин витримують при температурі плюс один градус за Цельсієм.
Потім слід знезаразити їх слабеньким розчином марганцівки. Далі гарбузове насіння замочують на дванадцять годин настоєм золи на воді або звичайною водою, яку змінюють один раз в чотири години. Це необхідно, щоб молодий паросток рослини зміг пройти крізь тверду шкірку насіння. Дачники, які не ризикують застосовувати хімію, замочують насіння стимуляторами або розчином з добрив:
- Кумат калію.
- Еллін.
- Крезацин.
- Настій деревної золи, який можна приготувати наступним чином: дві столові ложки золи розмішати в літрі води, настоювати добу.
Це захищає майбутні паростки від хвороб і несприятливого впливу середовища, їх зростання прискорюється. Слідом за цим насіння тут же поміщають на проростання або висаджують безпосередньо в грунт.
Попередня обробка грунту
Гарбуз невибаглива і чудово виростає на складних грунтах. Однак, щоб поласувати великими і солодкими плодами, дайте їй встигнути на родючому грунті. Це баштанна культура, їй потрібно максимум сонця. Тому віддайте перевагу добре прогрівається південному ділянці для посадки насіння і розсади.
Не варто вирощувати гарбуз слідом за баштанними культурами на одному і тому ж ділянці протягом чотирьох-п'яти років. Оскільки у Рослини можуть з'явитися грибкові захворювання. Відмінний урожай можливий на тих грядках, де в минулому році вирощувалися сидерати:
Капуста- Морква
- Буряк
- Лук
- Соя
- Горох
- Квасоля
- Боби
- Сочевиця
- Арахіс
Краще не садити гарбуз на грядках з-під:
- Соняшник
- Огірків
- Кабачків
- Картоплі
- Патисонів
Землю під гарбуз готують ще з осені . Спершу очищають грунт, прибирають бур'яни, залишки рослин, перекопують і розпушують. При цьому неодмінне виривають коріння бур'янів. Потім вносять в виснажену грунт органіку: 3-5 кілограмів гною або компосту на один квадратний метр. Якщо грунт важкий, кислий, знадобиться додати ще по 200-300 грамів золи або вапна. Підживлення з добрив вноситься також в розрахунку на квадратуру по 25 грамів фосфорного і по двадцять грамів калійного.
Навесні, як сніг розтане, і грунт трохи прогріється, щоб грунт не пересох, його боронять. Після чого трохи розпушують, смикають залишилися бур'яни. Безпосередньо перед висіванням насіння або висадкою розсади грунт копають на глибину до вісімнадцяти сантиметрів.
Далі, використовуючи граблі, гарненько вирівнюють ділянку . Грядки слід зробити високими. Важка грунт повинна бути компенсована висотою грядки не нижче двадцяти п'яти сантиметрів. Дотримуйтеся відстані між грядками в п'ятдесят сантиметрів. Ширина-більше метра.
Якщо з якоїсь причини не вдалося підготувати ділянку як слід, тоді Водний розчин з азотних добрив потрібно вносити в момент посадки, в кожну лунку, вириту для сіянця.
Підготовка розсади
Пізні сорти гарбуза визрівають за 140 днів. Доброго врожаю слід чекати тільки в тому випадку, коли використовується розсада. Висадка насіння на розсаду проводиться в кінці квітня-початку травня
. Важливо вирахувати термін посадки розсади таким чином, щоб через двадцять п'ять днів її можна було переносити у відкритий грунт.
Для посіву непогано використовувати одноразові паперові горщики або з торфу. Це потрібно для того щоб не пошкодити коріння саджанців під час посадки, тоді вони гарантовано приживуться. Їх садять в грунт разом з горщиком. Потроху ємність з торфу розкладається, і коренева система проростає в грунт.
Хороший результат дає вирощування розсади гарбуза в пластикових горщиках або стаканчиках. Бувалі городники нерідко застосовують саме такі відповідні ємності для розсади. В цьому випадку пересаджена розсада розвивається швидше. Тому що коріння не доведеться пробиватися крізь стінки торф'яного горщика. Спочатку молодим корінцях це може бути не під силу.
Придбайте торф'яні горщики діаметром п'ятнадцять сантиметрів. Наповнити їх треба торф'яним грунтом.
Можна підготувати землю для розсади і самим . Для цього візьміть одну частину дерну і перемішайте з чотирма частинами перегною. У суміш треба додати добрива. На одне відро потрібно по чотири грами калійної солі, аміачної селітри і п'ять грамів суперфосфату. Суміш ретельно перемішують і добре зволожують. Насіння правильно садити на глибину три сантиметри і ретельно закривають плівкою.
Через 5 днів здадуться перші сходи. Тепер плівку необхідно обов'язково прибрати, щоб знизити температуру до двадцяти градусів. Підтримуйте оптимальну температуру в приміщенні, частіше провітрюйте. В іншому випадку розсада стане інтенсивно розростатися і витягнеться, що небажано. Поливати паростки часто не можна, а то рослина не придбає імунітету. Потурбуйтеся про підгодівлі. Через 10 днів як пішли паростки, слід додати в грунт добрива.
Чудово пророщуються гарбузове паростки на тирсі. На дно ящика укладають тирсу, поливають їх гарячою водою пару раз. Насіння розкладають поверх декількох шарів зволоженою марлі і покривають їх ще декількома марлевими шарами, а потім присипають тирсою. Ящик загортають плівкою-виходить невеликий парник. Через пару днів насіння проросте, їх необхідно відразу ж посадити в грунт.
Посадка насіння гарбуза у відкритий грунт
Гарбуз - стійка до холоду баштанна культура . Проте подібно кавунів і диням, вона теж любить тепло. Посадка гарбуза в грунт відбувається з приходом стабільної теплої погоди. У холодній грунті насіння зотліють, якщо посадити їх надто рано. Коли на десятисантиметрової глибині температура грунту прогріється до тринадцяти градусів, приступають до посадки гарбуза. Найкраща температура для росту рослини становить двадцять п'ять градусів. Зростання рослини припиняється, коли температура опускається до чотирнадцяти градусів.
Насіння гарбуза з твердою корою і великими плодами садять у відкритий грунт на легких грунтах глибиною до восьми сантиметрів, на важких грунтах – до п'яти сантиметрів.
Площа живлення однієї рослини становить до чотирьох квадратних метрів. Сортам, що дозрівають раніше, потрібно менше площі для хорошого врожаю. Тим сортам, що встигають пізніше, підійде ділянка більшого розміру. Тому важливо дотримуватися відстань між рослинами.
В ряд висівають насіння довгоплетистих сортів . Відстань між лунками і рядами становить близько двох метрів. Квадратно-гніздовим способом висаджують кущові сорти гарбуза. Схема така: вісімдесят на вісімдесят сантиметрів або метр двадцять на метр двадцять.
Укладають в одну лунку до п'яти насіння. Культурі з великими плодами досить двох насіння. Дрібноплідні гарбуза садять, використовуючи більше число насіння.
Між насінням гарбуза в лунці має дотримуватися відстань в три-чотири сантиметри. Слідом за тим грядку необхідно полити живильною сумішшю і закрити грунтом з перегноєм.
Догляд за паростками гарбуза
Гарбуз має велику листову масу, яка випаровує максимум води. Тому вирощування її у відкритому грунті вимагає частих і рясних поливів. При цьому гарбуз складно вважати вологолюбних рослиною. Надто рясний полив може привести до того, що вегетативні частини рослини візьмуться гнити і хворіти грибковими інфекціями.
Спекотну пору гарбуз долає без проблем . У м'ясистих стеблах і живцях зберігається достатній резерв води. Однак інтенсивна посуха, навіть коротка, здатна несприятливо позначитися на результаті. Жарким літом гарбуз радять поливати теплою водою у вечірні години. Це важливо в момент зростання і формування плодів.
В період цвітіння число поливів необхідно трохи знизити, це треба для формування гарної зав'язі. Підгодовувати рослини переважно систематично, щотижня починаючи з десятого дня слідом за посівом насіння або висадкою розсади.
У пору дозрівання плодів полив скорочують, щоб знизити водянистість гарбуза. Це підвищить термін зберігання врожаю і примножить концентрацію корисних речовин в плодах, а значить, позитивно вплине і на смакові якості.
При поливі гарбуза дотримуються загального правила: менше поливу краще, ніж переполив. При дефіциті вологи гарбуз всього лише буде повільніше рости. Гарбуз може захворіти, візьметься розвиватися стеблова і коренева гниль в тому випадку, коли полив виявиться надмірним. Тоді захворіла рослина неодмінно пропаде.
Гарбуз – рослина перехресного запилення. Процес запилення починається в кінці липня-початку серпня. Можна зробити запилення вручну, щоб отримати гарантію на добрий урожай. Для цього необхідно взяти м'яку пензлик і акуратно провести по тичинках всередині однієї квітки і перенести пилок на рильце другого. Є інший спосіб: дбайливо наблизити дві квітки, поєднуючи їх пильовики і рильця.
На одній рослині може виявитися кілька квітів. Зайву зав'язь потрібно прибирати, щоб виростити великі плоди гарбуза. Кущовим сортам треба зберегти по три зав'язі, а плетистим — по дві.
Холодним літом для хорошого визрівання гарбуза у відкритому грунті краще штучно прискорити формування і розвиток плодів. Для цього слід знизити число відростків, залишити не більше трьох. Коли сформуються п'ять зав'язей приблизно п'ятнадцяти сантиметрів в діаметрі і відросте на гілці сьомий лист нижче останнього плоду, треба буде прищипнуть основне стебло.
У гарбуза потужні, соковиті і хваткі листя, гілки . Вони часто розростаються вкрай швидко, до півтора метрів завширшки. Над підрослими плодами слід прибрати затінюють листя, щоб відкрити їх сонячного світла.
Вирощувати гарбуз у відкритому грунті можна на шпалерах або огорожі. В такому випадку важкі плоди краще укласти в сітки або мішечки і підв'язати до опор. Для того щоб гарбуз, що знаходиться на землі, не загнила, необхідно підсунути під неї дерев'яні дошки.
Коли плодоніжка засохне цілком, гарбуз вважають добре дозрілої. Є ще один спосіб визначити зрілість – натиснути нігтем на кору плода. Якщо кора не піддається, можна збирати урожай. Зазвичай приймаються за збирання гарбуза слідом за першими заморозками. Потрібно зауважити, що самі ласі гарбуза зазвичай бувають середньої величини, їх легше укладати на зберігання.
