Одним з основних продуктів харчування у багатьох народів є картопл ь. Вирощуванням цього найціннішого коренеплоду займаються не тільки великі сільськогосподарські підприємства, а й приватні підприємці, і багато власників дачних заміських ділянок. На врожайність цієї унікальної культури величезний вплив надають кліматичні та погодні умови регіону вирощування.
Якість грунту і спосіб її обробки, наявність здорового насіннєвого матеріалу і своєчасність його профілактичної обробки, кількість добрив, що вносяться в грунт-все це позитивно впливає на кількісні та якісні показники отримання врожаю картоплі .
Добірка насіннєвого матеріалу картоплі
У вирощуванні картоплі одним з найважливіших моментів вважається вибір правильного і якісного посівного матеріалу. Отримання врожаю безпосередньо залежить від того, наскільки правильно були визначені і підготовлені насіння картоплі. Адже з поганих насіння, навіть при хорошому і якісному догляді, неможливо отримати відмінні коренеплоди.
Підготовкою насіння потрібно починати займатися ще в осінній період, в той час, коли відбувається збирання врожаю коренеплодів з полів. Деякі поради з підготовки посівного матеріалу:
Якісне сортування коренеплодів вважається важливою умовою відбору насіння. Більш дрібні картоплини відбираються для посадки, а великі коренеплоди залишають для вживання в їжу.- Вибирати посадковий матеріал бажано з тих кущів, у яких картопля виросла в найбільшій кількості.
- Для посіву відбираються бульби еквівалентні за розміром курячому яйцю приблизно 4-5 см.можливо, застосування і насіння більшого розміру, дозрівання таких бульб буде трохи раніше.
- Велика картопля також використовується для посадки, але в цьому випадку можлива перевитрата коренеплодів. А деякі сорти, при посіві великими насінням, дають багато дрібних коренеплодів.
При нестачі насіння відповідного розміру, можливо, застосування картоплі, розрізаної на кілька частин. Для отримання хорошого врожаю їх необхідно перед посадкою просушити на сонці. При цьому погода повинна бути сухою і теплою. Необхідно також посипати шматочки картоплі золою, щоб зменшити можливість поверхні без шкірки протистояти хвороботворним мікроорганізмам. Якщо не проводити таку обробку, то насіння будуть піддаватися гниттю.
Погода під час посадки нарізаних шматочками насіння повинна бути сухою і теплою, щоб виключити гниття посадкового матеріалу в землі.Картопля для посадки можна придбати в спеціальних розплідниках і магазинах. При цьому віддавати особливу перевагу елітним сортам необов'язково, так як для отримання врожаю потрібно і повна відповідність правилам агротехніки, що не завжди може бути здійснимо в умовах приватного господарства.
Важливо, під час покупки насіння, вимагати у продавця сертифікат якості. При його відсутності, є можливість придбати заражений продукт, що згодом негативно позначиться на якості врожаю .
Деякі городники вважають можливим посадку картоплі пророщеними очками бульб. Але цей процес більш трудомісткий і використовується при нестачі посадкового матеріалу.
Підготовка насіння для посадки
Перед посадкою посадковий матеріал необхідно проростити, тобто прискорити утворення на бульбах здорових, міцних паростків з нирок. Процес пророщування може бути вологим і сухим:
Сухий спосіб. Для утворення в насінні соланіну, який надає стійкість бульбі до захворювань і впливу несприятливих умов, потрібно відповідний температурний режим і хороше освітлення. Зручніше займатися пророщуванням на підлозі або в ящиках, розклавши бульби в один шар. Температуру приміщення в перші два тижні, підтримують в межах 18-20℃, а потім потрібно поступово її знижувати до 10-14℃, щоб паростки не витягувалися.- Вологий спосіб. При вологому способі пророщування, необхідно бульби насіннєвого матеріалу пересипати вологим перегноєм, торфом або тирсою, і тримати при температурі 10-14℃, не давлячи субстрату можливості висохнути. Час пророщування картоплі вологим способом близько 2-3 тижнів. Якщо час посадки з якої-небудь причини переноситься, то необхідно знизити температуру в приміщенні, щоб уповільнити процес розвитку паростків.
- Комбінований спосіб. Часто городники застосовують комбінований спосіб пророщування, який включає в себе шпалери методи. Спочатку три тижні насіння витримують на світлі, а після появи паростків, картопля поміщають у вологий субстрат на 10 днів, щоб біля основи паростків швидше відростали корінці.
Щоб пробудити очі у насіннєвого матеріалу, використовують процедуру штучного в'ялення. Для цього насіння тиждень або два витримують при температурі 16℃. За цей проміжок часу бульби позбавляються від зайвої вологи, але накопичують ферменти, що сприяють пробудженню очок і прискорюють ріст пагонів.
Для прискорення пророщування насіннєвого матеріалу, необхідно скористатися процедурою прогрівання. Потрібно посадковий матеріал, за тиждень до висадки, помістити на 2-3 дні в приміщення з температурою 10-15℃, а потім на 3-4 дні температуру збільшують до 20-22℃.
Щоб відстрочити час проростання картоплі, паростки можна обламати, акуратно, намагаючись не пошкодити очі, при цьому проростання нового паростка буде трохи затримано за часом. Однак, цю операцію можна робити не більше двох разів.
Іноді використовують і самі паростки в якості розсади. При цьому, коли вони досягнуть довжини 4-6 см, і у них утворюються корінці, відокремлюємо пагони від бульби і висаджуємо у вологий розсадний грунт.
Підготовка місця посадки
Для великого врожаю,необхідно визначити оптимальне місце для посадки і склад грунту, в якому рослина буде відчувати себе комфортно. Найкраще підходять легкі суглинні і супіщані грунти. А також картопля прекрасно росте на висушених лісових торф'яних грунтах. А ось важкі і кислі грунти вважаються не найвигіднішим варіантом для вирощування картоплі. В цьому випадку буде необхідним покращувати склад грунту внесенням до її складу гною.
Вибираючи ділянку для посіву певної культури обов'язково необхідно враховувати сівозміну рослин. Вирощувати картоплю на одному і тому ж місці можна не більше трьох років поспіль. овочевими культурами, що передують для посадки картоплі, вважаються:
Капуста.- Буряк.
- Морква.
- Листові овочі.
При цьому для отримання хорошого врожаю, необхідно буде провести підготовку самого грунту. Для цього до складу грунту потрібно вносити добрива. Перший раз добрива додаються ще восени, після збору врожаю і повного збирання рослинності з ділянки. Кращим варіантом вважається внесення перегною, в обсязі – на один квадратний метр поверхні потрібно додати 10 літрів перепрілого гною. Під час перекопування додають 50 грам калійно-фосфорних добрив.
Якщо грунт на ділянці кисла, то для відмінного плодоношення картоплі грунт обов'язково потрібно вапнувати. Для цього додають на один квадратний метр 400-500 грам вапна або доломітового борошна.
Сам процес підготовки грунту до посадки здійснюється за схемою:
Ще в осінній період потрібно очистити землю від залишків рослинності. Зібрану і висушену бур'ян необхідно спалити, щоб виключити можливість поширення інфекції.- Потім в грунт вносять органічне добриво, в пропорції на один метр квадратний площі вносять 3-4 кг гною. На початку осені під Картопляні грядки додають 13 грам аміачної селітри на квадратний метр поверхні. Селітру можна замінити сечовиною, гранульованим суперфосфатом або калійної сіллю.
- Далі, необхідно добре перекопати землю, що дозволить добре її удобрити і підготувати для посадки. Великі грудки землі розбивати не потрібно, вони самі розмиються під час дощу і танення снігу, при цьому грунт буде м'якою і пухнастою.
- У весняний період в грунт вносять комплексні фосфорні, калійні і азотні добрива. При цьому одночасно, проводиться і не дуже глибока (10 см) перекопування грунту.
Особливу увагу потрібно, в процесі підготовки грунту, звернути на низинні ділянки. У таких місцях потрібно передбачити пристрій дренажу, щоб усунути надлишок вологи.
Безпосередньо перед посадкою необхідно також провести деякі заходи з підготовки грунту:
Сформувати на певній ділянці лунки або грядки для посадки.- Щоб збагатити грунт корисними мікроелементами, а також захистити коренеплоди від різних шкідників, на дно кожної посадкової лунки потрібно внести добриво. Для поліпшення врожайності часто додають по одній жмені перегною або деревної золи.
- Спільно з добривами на дно ямки поміщають лушпиння від цибулі. Її запах відлякує від овочів таких шкідників, як дротяники, двухвостку і медведку.
- Після внесення всіх цих компонентів, цей склад добре перемішується.
Після якісної підготовки посадкового матеріалу, правильного вибору місця посадки, можна приступати, безпосередньо до висадки насіння, при цьому важливо визначити вдалий час для посадкового процесу.
Час посадки
Вибір правильного терміну посадки картоплі, є одним з найважливіших факторів, що впливають на отримання хорошого і якісного врожаю . Всі старання по правильній підготовці компонентів для посадки, можуть бути перекреслені несприятливим часом для цієї операції.
Погодні умови місцевості і сорт посадкового матеріалу безпосередньо впливають на вибір правильного терміну посадки. Але поспішати з роботою по висадці картоплі не варто. Потрібно дочекатися моменту, коли земля вже прогрілася, але не пересохла. Як то кажуть, необхідно в цій справі знайти золоту середину. Народна мудрість радить починати посадку коренеплодів, коли з'являться невеликі листочки на тополі або березі.
А ось городники-професіонали вважають оптимальним часом для посадки, коли земля прогріється до 10℃ га глибині 10 см.необхідно, при цьому обов'язково враховувати, щоб температура повітря в нічний час не опускалася нижче 10℃.
Правила посадки
Щоб картоплю посадити правильно і радіти багатому врожаю, потрібно дотримуватися певної технології висадки матеріалу для посадки . Схема посадки картоплі 80 ×35 см (де перша цифра – відстань між рядами, а друга – відстань між бульбами), буде запорукою великого врожаю. Дотримання такої відстані буде вважатися достатнім для комфортного зростання кущів. Більш часта посадка насіння може привести до затінення кущів сусідніми бульбами, що виключає гарне провітрювання, і створює умови для виникнення фітофторозу. Якісне підгортання проводити, при такій посадці, дуже складно.
Якщо ділянка має невеликі розміри, а також при вирощуванні скоростиглих сортів, допускається незначне скорочення проміжку між рослинами. Кущі картоплі таких сортів формують не дуже потужну і високу зелень, тому садити насіння можна, зменшивши відстань між рядами до 60 см.
Є і варіанти зміни проміжку і між бульбами, так, якщо садити дрібні картоплі, то можна зменшити відстань до 20 см. для пізніх сортів цей проміжок може бути 30 см, а для ранніх – 26 см.
На важких грунтах картоплю потрібно садити на відстані 45 см один від одного.
Важливим показником отримання хорошого врожаю є глибина висадки коренеплодів. Оптимальним вважається заглиблення насіння на 7-10 см. але, в залежності від величини бульб і характеру грунту, цей показник може варіюватися:
- Дрібні насіння садять ближче до поверхні.
- Великі бульби можна заглибити більше.
- На щільних і глинистих грунтах садити картоплю потрібно на глибину 5 см.
- Для легкої землі нормальною буде глибина 10 см.
Після посадки в лунку землю необхідно розрівняти, при цьому посадковий матеріал засипається грунтом.
Способи посадки
Початківці городники і садівники найчастіше задаються питанням, як посадити картоплю? Існує безліч методів посадки картоплі, а ось яким скористатися вирішує кожен власник ділянки самостійно виходячи зі своїх можливостей і наявності технічних і допоміжних засобів, для виконання цієї роботи.
Картопля під лопату
Спосіб посадки картоплі при використанні лопати, вважається найпоширенішим серед городників на невеликих і важкодоступних для техніки ділянках . При використанні цього методу, лопатою викопують посадочні лунки на глибину 8-10 см, потім слід посадити Бульба, додати золу або мінеральні комплексні добрива, компост або перегній, після чого необхідно закрити лунку для посадки. Для запобігання можливості втрати вологи, поверхню ділянки потрібно розрівняти, використовуючи при цьому граблі. Основним недоліком застосування способу посадки картоплі під лопату є утрудненість подальшого догляду за бульбами.
Траншейний спосіб
Застосування цього способу посадки більш трудомістке заняття, але зате здатне в два рази збільшити врожайність, в порівнянні з можливістю садити картоплю підлогу лопату. Ще в осінній період починають готувати ділянку під посадку таким способом, для цього, по довжині всієї грядки, викопують траншею, глибиною до 50 см.потім підготовлена траншея засипається сумішшю гною, перегною, соломи і торфу. У такому вигляді, траншею залишають до весни. Після танення снігу, траншею вкривають чорною поліетиленовою плівкою, щоб прискорити процес прогріву землі. Коли земля прогріється до оптимальної температури, бульби потрібно укласти в траншею і закладати сумішшю дернової землі і перегною. Знову вкрити плівкою.
Через два тижні з'являться сходи, які знову засипають сумішшю перегною і землі і накривають плівкою. При наступному появі паростків, цю операцію повторюють ще один раз. Тільки коли паростки з'являться в третій раз, необхідно зробити для паростків отвори в плівці. Всі ці етапи дії дозволяють зберігати під плівкою вологу, не допускають розвитку бур'яну і повністю виключають необхідність підгортання рослини.
Голландська технологія
У народі такий спосіб називають посадкою картоплі в гребені. При цьому методі бульби картоплі садять в гребені, які розташовуються на відстані 75 см один від одного. Гребені землі готують заздалегідь, використовуючи при цьому технічні засоби з культиватором і плужком. За час вегетації рослини, його потрібно три рази рясно полити. А операцію з підгортання, замінюють засипанням бульб, землею з міжрядь. Застосування голландської технології сприяє отриманню врожайності з одного куща до двох кілограмів бульб.
Метод Мітлайдера
Цей метод розробив американський овочівник, і грунтується він на висаджуванні картоплі в грядки, шириною близько 50 см, і відстанню між грядками 75-100 см . Процес догляду за рослиною, при такому способі посадки, полегшений хорошою доступністю до кожного бульби картоплі. По периметру грядки влаштовується вал, який спрощує процес прополки і поливу рослини. У період вегетації рослини його тричі підгодовують і поливають. Підгортання куща не потрібно. Використання цього способу посадки дозволяє зменшити площу посіву в три рази, при збереженні високих показників врожайності.
Під солому
Цей спосіб розробив і впровадив Російський овочівник Ритов майже сто років тому. Грядку, зроблену для картоплі, злегка ущільнюють і укладають на ній бульби, при цьому їх трохи придавлюють. Зверху картоплю засипають подрібненою соломою, шаром до 15-20 см.підгортання кущів не потрібно, а якщо товщину шару збільшити до 25 см і вкрити світлонепроникною плівкою, то можна повністю позбутися від шкідників і бур'янів. Коли пагони почнуть торкатися поверхні покривного матеріалу, необхідно зробити в ньому отвори.
Як видно зі статті, процес посадки і вирощування картоплі, великої складності не представляє. Трохи терпіння і працьовитості і на столі з'являться смачні страви з картоплі, які так гаряче улюблені багатьма народами Земної кулі .
