Головною популярною і поширеною культурою на садових ділянках по праву вважається болгарський перець. Щоб отримати повний набір органічних речовин і мікроелементів після довгої зими, будь дачник і садівник завжди шукає найбільш ефективні методи, щоб отримати кращий показник урожайності .
Перець є теплолюбною культурою і не буде якісно виростати в умовах відкритого грунту. Як посадити перець? Для того, щоб вирішити таке питання садівникові не доведеться винаходити щось кардинально нове, адже це добре відомий нам спосіб вирощування, який допоможе якісно прискорити процес отримання нового врожаю від рослини. Так можна виділити головний закон: ВИРОЩУВАННЯ болгарського перцю в умовах теплиці-запорука справжнього врожаю .
Як вибрати різновид болгарського перцю
- В умовах закритого грунту можна посадити абсолютно різні культури , які будуть головним чином відрізнятися своїм розміром і забарвленням у плодів, а так ж їх загальною формою і смаковими характеристиками.
- Перець може володіти конусоподібної формою, подовженою, овальної або ж кулястої. Забарвлення плодів культури зазвичай варіюється від темно-зеленого і до блідо-жовтого, червоного або ж оранжевого. Розмір готових овочів буде варіюватися від одного сантиметра до 30 в довжину.
- Рослини можна розділити на групи за термінам дозрівання і розміром чагарнику . Вибір того чи іншого варіанту буде залежати від різновиду теплиці, а також від кліматичних умов конкретної області зростання культури.
- У регіонах з помірним кліматом в плівковій теплиці без додаткових умов підігріву можна здійснювати ростити ранньостиглі або ранні перці. Їх час дозрівання від 90 до 110 днів після розвитку перших сходів рослини.
Найкраще буде придбати культуру з компактними або ж середньо — раскидистами типами кущів, які добре підійдуть для вирощування рослини в умовах обмеженого простору в парниках . У зимових і добре обігріваються парниках можна здійснювати вирощування будь-якого різновиду сорту, орієнтуючись при цьому на смакові характеристики рослини, соковитість плодів, а також зовнішній вигляд культури. Також можна садити культури перцю з різними термінами процесу вегетації, які дозволять садівникові отримувати новий урожай до самої осені.
Крім ранньостиглих різновидів перцю слід використовувати також і пізні, термін зростання і повного дозрівання яких буде доходити до позначки в 150 днів. Пізньостиглі культури перцю відрізняються своїм незвичайним смаком, підвищеним рівнем соковитості, великими плодами на рослині, а також їх можна дуже рідко знайти в продажу.
Існуючі різновиди
Серед найбільш поширених різновидів гібридів можна зустріти:
- Ранньостиглі : Ілля Муромець, Помаранчеве диво, Вінні-Пух, гравець, ніжність, Карапуз, рубінові зірки і Зелене диво. Вони добре ростуть в умовах плівкової теплиці, а також мають високу стійкість до атакуючих різновидів паразитів.
- Середньоранні . Каліфорнійське диво, Ластівка, Подарунок Молдови, нічка, золотий дощ і первісток Сибіру. Середньоранні різновиди сортів і гібридів володіють невеликими плодами, а також невисоким відсотком врожайності в порівнянні з іншими культурами. В умовах теплиці врожайність може помітно зрости.
- Середньопізні, а також пізні сорти: Альбатрос, Людмила, Ваівальді, Матрос, Париж, Фігаро. Ці культури майже не вирощуються в умовах відкритого грунту середньої смуги країни, а дають високий показник врожайності лише в добре обігріваються теплицях. Плоди рослини можуть довгий час зберігатися в домашніх умовах, а також володіють значними розмірами.
Як облаштувати теплицю
Укриття для зростання і формування перцю має якісно обігріватися або може не володіти додатковим опаленням.
Неопалюваний Вид парників найбільше підійде для ранньостиглих різновидів перцю, так як він допомагає садівникові домогтися найбільш високого показника врожайності, а також збільшують швидкість його зростання в областях з теплим, а також помірним кліматом. Такі різновиди парників будуються без використання фундаментальної основи, на дерев'яних або металевих рамах.
Холодну теплицю можна покрити за допомогою плівки або ж додатковим склом. Деякі садівники застосовують вийшли з використання рами для вікон. Цей похід стане, звичайно ж, економічним, але такий вид саморобного парника доведеться ремонтувати перед початком кожного сезону.
Капітальні парники на зиму найкраще створювати на міцному фундаменті, можна також заглибити споруду в грунт на 0,5 метрів. У вигляді каркаса можна застосовувати Зварні металоконструкції з антикорозійним типом покриття.
Така споруда варто додатково оснастити кватирками, а також подвійним типом двері і лампочками для додаткового підсвічування овочевих культур. Опалювати парники варто за допомогою котлів або спеціальної дров'яної печі. Метод крапельного поливу рослин варто застосовувати лише в дуже дорогих промислових теплицях, а в більш економічних і простих по влаштуванню варто використовувати поливання рослин з простих відер і шланга, під самий корінь рослини.
Перці можна починати вирощувати спільно з іншими тепло— а також вологолюбними різновидами рослин. Найкращими сусідами для цієї рослини стане редис або огірки. Болгарські перці не варто висаджувати на одній ділянці із зеленню і томатами. Не менш небезпечним сусідом для рослини стане гіркий перець. При розміщенні культур в одному парнику може статися перезапилення, а солодкі плоди болгарського перцю будуть неприємними і гіркуватими на смак.
Посадка і догляд за перцями в теплиці
- Перший етап під час вирощування культури-це відбір насіння . Насіння повинні бути свіжими, так як вже через кілька років після збору насіння їх схожість різко погіршується. Перед тим як посадити, варто замочити насіння на 10-12 годин в спеціальному розчині для стимулятора росту і розвитку. Після цього насіння варто промити, а після загорнути у вологу тканину бавовняного типу для подальшого приклеювання.
- Для виробництва насіння в умовах теплиці можна висаджувати їх в торф'яні горщики і різні ящики. Посадку варто здійснювати на початку березня або в лютому, так як час проростання насіння триватиме менше тижня, а в деяких випадках розтягується до одного місяця. Глибина посадки матеріалу не повинна бути більше 10 мм.ємність з підготовленими насінням варто накрити поліетиленовою темною плівкою або ж склом і розмістити в теплому місці, а також разом з хорошим рівнем освітлення.
- Розсаду перцю можна вирощувати і в домашніх умовах або в цілий рік добре обігрівається парнику . Для якісного проростання насіння перцю варто дотримуватися особливої вологість, а також показник температури повітря 20-25 градусів. Після розвитку перших сходів температуру всередині теплиці варто знизити, так рослини зможуть якісно загартуватися. При цьому варто знімати скло на деякий час.
Після двох тижнів після розвитку в теплиці сходів розсаду варто полити за допомогою розчину комплексних мінеральних добрив .
У віці більше двох місяців пророщена розсада вже досить добре підготовлена до пересадки на місце постійного зростання всередині парника. Рослина варто висаджувати, дотримуючись при цьому відстань між один одним в 30 сантиметрів.
Грунт повинен бути легкого типу , в якому буде міститися нейтральний показник кислотності грунту. У садовий грунт варто додавати торф або пісок. Грунт варто добре рихлити, а після вносити в неї додаткову золу, перегній або ж мінеральні добрива (суперфосфат, а також калій).
Свіжий гній не варто використовувати в цих цілях, адже він здатний привести до розвитку опадання квіток, а також сильному заростання культури травою і зайвими бур'янами.
Основою процесу догляду за болгарським перцем є дотримання своєчасного поливу рослини . Поливати культуру варто лише під корінь і за допомогою відстояної води. Культура вважається сильно вологолюбна і не здатна перенести навіть короткочасну посуху. Утримати рівень вологості всередині парника допоможуть спеціальні відкриті ємності, наповнені водою, а також регулярний полив і прополка культури.
З часом парник варто в обов'язковому порядку провітрювати на деякий час. Оптимальним рівнем температури всередині стане 18-25 градусів Цельсія , різке похолодання або ж настання спеки може в рівній мірі негативно впливати на рослину. Також дана культура негативно реагує на середньодобові перепади температур.
Перець віддає перевагу проведення частих і рясних підгодівлі . Іноді садівники вирішують додавати слабкий розчин коров'яку під час кожного поливу рослини. Також в грунтову суміш можна додавати і збалансовані мінеральні комплекси добрив. Після одного року інтенсивного використання грунту в теплиці слід її повністю змінити на нову, так як це допоможе підвищити загальний рівень врожайності сорту.
Вимоги до грунту
Болгарський перець не здатний перенести важку і злежану грунт, і проявляє при цьому погіршення росту і не формує зав'язі. Чи не менше одного разу на тиждень варто якісно рихлити грунт і між культурами, даючи грунті під рослиною насититися великою кількістю кисню, який надійде до самих коренів культури.
Якщо можливості здійснити регулювання розпушування немає, то грунт варто замульчувати за допомогою перегною, соломою або лушпинням після насіння соняшнику.
Біля кожної культури варто залишити спеціальну лунку для здійснення якісного поливу рослини. Для того щоб чагарник зміг якісно сформуватися, а також утворив велику кількість зав'язей варто здійснювати регулярне видалення зайвих листя з кожної рослини. На чагарнику повинно знаходитися не більше двох сильних пагонів бічного типу, А решта варто прищипати.
Що ще потрібно знати?
В обов'язковому порядку варто усунути всі відростки і листки, які розташовані нижче області основного розгалуження культури. Такий спосіб може допомогти розвинутися на рослину правильної інсоляції, так культура не буде витрачати своєї енергії на процес нарощування зеленої маси, а стане віддавати всі сили формуванню нових зав'язей.
Чагарники перцю вважаються дуже крихкими , тому їх досить просто пошкодити в процесі обробки. Для вирощування в умовах теплиці варто брати компактні чагарники, які не будуть включати в себе розлогих і надмірно великих пагонів. Витягнулися стебла рослини варто підв'язати, в іншому випадку може вийти так, що вони просто зламаються під вагою яскравих плодів перцю.
Проміжок часу, коли варто здійснити збору плодів рослини, буде залежати безпосередньо від того, як довго їх передбачає зберігати квітникар. Для процесу перевезення і продажу культури найкраще підійдуть сорти перцю із середнім показником зрілості. В цей час плоди перцю вже будуть повністю сформовані, їх колір буде варіюватися від жовтуватого до зеленого.
Перці повністю дозрілі і готові до вживання найчастіше володіють яскравим забарвленням , яка повністю відповідає сорту, а також вираженим смаком. Такі плода слід відразу ж використовувати в їжу, так як вони не підлягають зберіганню. Урожай варто знімати лише рано вранці, при цьому акуратно зрізуючи перці з короткою плодоніжкою.
Смачні і соковиті культури є досить невибагливими до процесу вирощування. Якщо теплиця буде добре і якісно оброблена, а також буде дотримуватися процес поливу і підгодівлі культури, то навіть недосвідчений садівник зможе домогтися гарного показника врожайності. Одержавши якісний урожай культури , можна почати проводити експерименти і навіть селекційні роботи.